人才的故事是香港電影史的主軸，演繹出比幕前更精彩的幕后故事。既然是香港，既然高度商業(yè)化，對(duì)人才的爭(zhēng)奪和出走，自然是屢見(jiàn)不鮮。
　　最經(jīng)典的情節(jié)屬于李小龍，李小龍是一條龍，卻當(dāng)然地成為調(diào)虎離山的主角。李小龍的崛起背景是當(dāng)年“邵氏”和“嘉禾”兩大影業(yè)公司的激烈對(duì)決。1970年，在美國(guó)發(fā)展的李小龍表達(dá)了回香港發(fā)展的意愿，數(shù)家公司回應(yīng)，但投資不得低于60萬(wàn)元的條件讓小公司望而卻步，只剩下嘉禾和邵氏。
　　李小龍本對(duì)實(shí)力雄厚的邵氏更有興趣，老板邵逸夫的條件卻不優(yōu)越：每部片酬只有2000美金，還要簽長(zhǎng)期合約，與邵氏旗下的明星藝員并無(wú)區(qū)別。李小龍仍表示只要邵氏寄去劇本等相關(guān)資料，可再做商量。邵逸夫卻看準(zhǔn)李小龍?jiān)诿绹?guó)發(fā)展并不如意，擺派頭要求李小龍先回香港。李小龍豈能忍下如此慢待，堅(jiān)持要求邵氏到美國(guó)去商談，雙方陷入僵持。這局面恰好讓邵氏的對(duì)手嘉禾見(jiàn)縫插針，派特使前往美國(guó)向李小龍表達(dá)誠(chéng)意，開(kāi)出每部片酬7500美金的條件。接下來(lái)，才是光芒閃爍的李小龍傳奇，《唐山大兄》、《精武門(mén)》、《猛龍過(guò)江》等經(jīng)典作品，讓“功夫”成了一個(gè)英語(yǔ)單詞。沒(méi)人聽(tīng)邵逸夫老板說(shuō)過(guò)，他是不是為錯(cuò)失李小龍后悔過(guò)。
　　其實(shí)，在李小龍之前，邵逸夫早受過(guò)痛失人才的打擊，失去的正是后來(lái)的對(duì)手、嘉禾老板鄒文懷。鄒文懷本是邵氏重臣，50年代末起一直為邵逸夫打理電影業(yè)，1970年卻“叛離”出走，自創(chuàng)了嘉禾公司。鄒文懷自己就是一只下山虎，在李小龍之前，他還從邵逸夫手里挖走了因《獨(dú)臂刀》名噪一時(shí)的頭牌男星王羽，拍出《獨(dú)臂刀大戰(zhàn)盲俠》。《獨(dú)臂刀》開(kāi)創(chuàng)了華語(yǔ)武俠電影新浪潮，是邵氏的金字招牌，邵逸夫不愿坐視這樣的資產(chǎn)流失，便以版權(quán)問(wèn)題與昔日的管家鄒文懷對(duì)簿公堂，鄒文懷則以他本人和王羽也參與《獨(dú)臂刀》主創(chuàng)為由周旋，雙方在訴訟上纏斗一時(shí)。
　　在王羽、李小龍之后，財(cái)大氣粗的邵氏似乎并未汲取教訓(xùn)，再度被嘉禾挖墻腳，對(duì)象是冷面笑匠許冠文。許冠文已因《大軍閥》而成名，1973年向邵逸夫交上心血?jiǎng)”尽豆眈R雙星》，卻被邵老板以劇本差為由拒絕拍攝，真實(shí)原因是許冠杰提出了與邵氏合資并平分利潤(rùn)的條件。此時(shí)，許冠文的弟弟許冠杰已是嘉禾的簽約藝人，嘉禾馬上與他掛上了鉤。1974年，嘉禾出品的《鬼馬雙星》上映，成為票房冠軍，接下來(lái)，許冠文連續(xù)五年為嘉禾奉上了五個(gè)票房冠軍。
　　其實(shí)，許冠文的恩師、《大軍閥》的導(dǎo)演李翰祥也曾是邵氏的叛將。那是在60年代，嘉禾尚未成立，邵氏的死對(duì)頭是“電懋”。為了打擊邵氏，電懋的老板陸運(yùn)祥決定調(diào)虎離山，鼓動(dòng)邵氏王牌導(dǎo)演李翰祥自立門(mén)戶(hù)，并提供資金支持。李翰祥跑到臺(tái)灣自組國(guó)聯(lián)影業(yè)公司，幾乎帶走了邵氏半數(shù)精英。不過(guò)，邵逸夫倒是有肚量，1972年將李翰祥重招旗下，拍出了風(fēng)月笑片的鼻祖《大軍閥》。
　　在上述的故事里，似乎創(chuàng)造了香港影業(yè)輝煌的邵逸夫是個(gè)沒(méi)有眼光的老板，其實(shí)，屢被挖墻腳跟機(jī)制有關(guān)。邵氏實(shí)行“大片場(chǎng)制”，要求演員及導(dǎo)演簽約一年至數(shù)年包身約，期間不能在外接戲，對(duì)員工工資水平有所限制，創(chuàng)作拍攝權(quán)掌握在邵逸夫等少數(shù)高層手中。這種方式頗有點(diǎn)兒“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”味道，其實(shí)是充分保證資方的利益，也一度被證明能成功地造星、賺錢(qián)，邵逸夫即便識(shí)得哪個(gè)有潛力的人才，也不能輕易接受對(duì)方開(kāi)價(jià)而壞了規(guī)矩。鄒文懷為跟邵氏對(duì)抗，便來(lái)個(gè)“制度創(chuàng)新”，不但采取獨(dú)立制片，將與演員的雇傭關(guān)系改成合作分賬關(guān)系，還建立了“外判制”，由衛(wèi)星公司包拍影片，導(dǎo)演、演員擁有決策權(quán)。
　　當(dāng)年香港影壇的機(jī)會(huì)多多，猛龍過(guò)江和猛虎下山的道路一直擺在那里，前提是，你得真是龍和虎才行。