現(xiàn)代人秉承“藥食同源”的養(yǎng)生理念，春季在粥中適當(dāng)加入某些食材，如菊花、玫瑰花、枸杞、甘栗、蓮子、大棗、蜂蜜等，是調(diào)養(yǎng)的不二之選。中醫(yī)認(rèn)為，面部健康與脾相關(guān)，如青春痘、痤瘡是由于脾濕熱偏盛；色斑是肝郁脾虛所致；面色暗黃無光澤是脾虛氣血不能上承的表現(xiàn)。春天萬物升發(fā)，脾的功能也隨之旺盛，因此，春季養(yǎng)顏以健脾舒血或舒肝健脾、活血通絡(luò)的食療最佳，可以適當(dāng)服用些養(yǎng)生粥。
　　
　　冰糖燕窩粥
　　取燕窩3~5克，冰糖適量，將泡發(fā)好的燕窩和適量冰糖放入燉盅內(nèi)，加兩碗熱水，蓋好后將燉盅放在鍋內(nèi)，隔水慢火燉45分鐘即可。據(jù)記載，“燕窩甘淡平，可大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之”。燕窩不但可以從內(nèi)調(diào)養(yǎng)肺部，而且可以從外養(yǎng)顏潤膚，燕窩中的表皮生長因子對細(xì)胞的再生和修復(fù)功能有很好的作用，它能刺激多數(shù)細(xì)胞的分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，因而能夠使皮膚變得光滑而有彈性，使肌膚幼滑細(xì)白、氣色紅潤、光彩照人。
　　
　　菊花粥
　　菊花分為蕾菊和朵菊，花形未完全張開的稱為蕾菊，也叫胎菊，營養(yǎng)價值較高。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質(zhì)，可抑制皮膚黑色素形成及活化表皮細(xì)胞，有很好的美容養(yǎng)顏作用，春天陽氣上升，人體肝火旺盛，菊花粥是清除肝火的不二之選。取新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5~10克，再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒等功效，經(jīng)常服用還可預(yù)防風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等諸多不適。
　　
　　玫瑰花粥
　　長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可活血、理氣平肝，調(diào)理脾胃，促進(jìn)血液循環(huán)，使膚色紅潤、美麗。熬制玫瑰花粥，最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質(zhì)都含在尚未開放的花蕾之中。用新鮮粳米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可美容養(yǎng)顏，使皮膚更加光澤有彈性，還有鎮(zhèn)靜、抗抑郁的功效。
　　
　　蜂蜜大棗粥
　　取粳米60克，大棗10枚，將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟。待溫涼后，加入適量蜂蜜即可。大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤、神采煥發(fā)。蜂蜜有滋陰潤燥的功效，長期服用可以美容養(yǎng)顏、潤腸通便，讓您輕松活力每一天。
　　
　　蓮子百合粥
　　選用蓮子30克，百合30克，粳米100克，冰糖20克。 將蓮子洗凈，泡開。百合、粳米分別