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      居本齋

      2012-12-31 00:00:00
      美食堂 2012年7期

      厭倦了有些浮躁的社會(huì),想暫時(shí)脫離這快節(jié)奏的生活,突然向往古人般的閑庭信步,尋覓一個(gè)雅致清幽之所,居廣州一隅的“居本齋”就是這樣一個(gè)擺脫時(shí)空束縛的所在。

      居本齋,居珠江南岸,本草木之所,齋心凈手,察水觀風(fēng)之地。這是一個(gè)集紅木藝術(shù)家具、文房文玩、藝術(shù)藏品、名家書(shū)畫(huà)、私廚菜坊、展覽活動(dòng)于一體的藝術(shù)沙龍,所及之處無(wú)不雅典極致,歷久彌新。

      在廣州逛大戲園子

      如果你是北方人,或恰好是一名京劇票發(fā),卻無(wú)奈身在廣州,現(xiàn)在終于有了可去之地。正巧居本齋齋主也是京劇票友,所以采擷京劇之一韻,植根嶺南之異鄉(xiāng),移浙江東陽(yáng)清朝古戲樓,搭懷舊風(fēng)味青磚老戲臺(tái),吟流水,聽(tīng)皮黃,一壺香茶一曲戲,演繹千古人生,醞釀絕世芬芳,讓你過(guò)足戲癮。

      私廚菜坊

      食不厭精,膾不厭細(xì),文人雅集,美酒佳肴自不能少。逛完戲園,不妨拜訪一下這里的私廚坊,和居本齋其他幾處相同,這里既保留著歷史悠久的古韻,又處處充斥新舊碰撞的曼妙,將老式粵菜的悠揚(yáng)沉香和新式粵菜的活力四射完美融合,讓老氣橫秋的傳統(tǒng)大菜變得生動(dòng)起來(lái)。位上擺盤(pán)是居本齋私廚坊的一大特色,擺盤(pán)構(gòu)圖、色彩、精雕、搭配,均以藝術(shù)圖形構(gòu)成方式。從用餐環(huán)境到一盤(pán)一碟均細(xì)致入微,給你最好的用餐體驗(yàn),考究而不失秀色,秀色而可餐,可口而可樂(lè)!

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