吳高平

[摘 要] 目前，對于因?yàn)榧竟?jié)性出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品過剩等情況，制定新的農(nóng)作制度勢在必行，這就需要在本地的土地條件、氣候環(huán)境以及生態(tài)資源的基礎(chǔ)上，對這些優(yōu)勢進(jìn)行充分的利用，然后制定符合社會發(fā)展的創(chuàng)新性農(nóng)作制度。根據(jù)種植結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，立足于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，從而促進(jìn)健康農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過近幾年對浙南高山蔬菜的實(shí)踐和探究，摸索出了高山蔬菜高效的栽培模式，并取得了不錯的效益。筆者將其中幾種栽培模式作如下幾點(diǎn)簡述。

[關(guān)鍵詞] 浙南 高山蔬菜 多熟制 高效栽培模式

[中圖分類號] S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0070-01

一、毛豆的栽培方式

1.品種的選擇性

一般而言，選擇種植的毛豆時，都會優(yōu)先考慮山東的大青和臺灣的75等。這是因?yàn)樗鼈兌紳M足如下幾點(diǎn)要求：表面有白毛且果實(shí)寬厚、肉質(zhì)鮮美、顆粒飽滿、質(zhì)量優(yōu)良且產(chǎn)量高。

2.播種的時效性

播種時間主要是由當(dāng)?shù)氐墓庹蘸蜏囟葪l件以及選擇品種的最佳生育時間來決定的。根據(jù)上述選擇的毛豆品種，播種的時間一般確定在三月底、四月初，并通過構(gòu)建小的弓柵，在品種的表面蓋一層膜來進(jìn)行培育。面積大的田地需要種植3～5kg，苗木年齡在24d～26d，這批種子可以直接在四月中旬進(jìn)行穴播。

3.種植的合理性

在種植時需保證每畝田的種植數(shù)量大概在3100穴，每穴種植1～3株。在移植之前，每一畝每一穴都要事先施磷酸三鈣和熔融含鎂磷肥約50kg以及土泥灰約1300kg，在穴播或定點(diǎn)種植發(fā)根后，就要對苗木進(jìn)行及時的處理和防護(hù)。

4.管理的科學(xué)性

在使用發(fā)棵肥時注意，每畝土地都要使用30%稀釋過的人體廢棄物約450kg或CO（NH2）25kg在和水勾兌后進(jìn)行澆施，以此幫助苗木的分枝和發(fā)育；而對于花莢肥的利用，需要在土壤、水分以及苗木長勢的基礎(chǔ)上考慮實(shí)施的程度。

二、花椰菜的栽培方式

1.品種的選擇性

選擇花椰菜的品種時，一般會挑選緊花球型品種如日本雪山，或松散花球品種，如慶農(nóng)系列的65d，這是因?yàn)榫o花球型品種的成熟時間早且能抵抗高溫，而松散花球品種的質(zhì)量優(yōu)良且產(chǎn)量高。在播種之前，應(yīng)該先對種子進(jìn)行晾曬，然后在高溫的條件下進(jìn)行燙種、用溫水浸泡后，以此幫助種子消除病源。

2.播種的時效性

對于種植土地的選擇要求包括：土壤肥沃、土質(zhì)疏松、灌溉排水便利、陰涼且通風(fēng)、土壤的PH指在6.5左右、地下水位低、兩年內(nèi)沒有種過水作物?；ㄒ瞬シN時間由前面種植作物的收獲時間來確定，一般來說，都是選在八月上旬某個晴天的傍晚。首先，在播種前先使苗床底的水飽滿；然后，在播種時將相同數(shù)量的種子平均的播種在選擇好的苗床上；最后，播種后再給種子噴上約800倍的敵克松藥液，在種子上覆蓋一層篩過的焦泥灰或者是較細(xì)的土后，再選用50%的遮陽網(wǎng)為種子進(jìn)行遮陰。

3.種植的合理性

花椰菜的移栽時間一般需等到菜苗約5葉、菜苗的年齡約為25d時。而移栽的菜苗需滿足有完整均勻的兩片子葉、葉片既嫩綠又有光澤以及沒有帶病斑點(diǎn)，在移栽時菜苗要自帶土、肥以及藥。種植時不用另開穴而是可以充分利用前茬作物遺留的畦溝，種植的密度一般為35cm～55cm，且約是3200株/665m2。

4.管理的科學(xué)性

因?yàn)榛ㄒ说纳L發(fā)育時間比較短，因此對于基本肥料要給足，有機(jī)肥料要重點(diǎn)施，磷鉀肥可以適當(dāng)?shù)脑黾?，但是要對化學(xué)氮肥的使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的控制。一般而言，每畝施腐熟欄肥的量是在1000kg左右，土泥灰約25擔(dān)，熔融含鎂磷肥約50kg，硼鋅復(fù)合肥2kg以及磷酸二氫鉀2kg。需要特別注意的是，花椰菜既忌干旱還忌漬水。

三、馬鈴薯的栽培方式

馬鈴薯的品種一般選擇質(zhì)量優(yōu)良、產(chǎn)量高且成熟時間早的東農(nóng)303或克新4號等。播種時間選擇在沒有霜凍情況下，盡早播種，然后到?jīng)]有霜凍時正好齊苗。在播種前選著種子時，需要選擇沒有帶病斑點(diǎn)、沒有凍傷也沒有發(fā)霉腐爛的塊莖進(jìn)行直接的穴播。因?yàn)轳R鈴薯的生長發(fā)育時間比較短，因此和花椰菜一樣，對于基本肥料要給足，有機(jī)肥料要重點(diǎn)施，磷鉀肥可以適當(dāng)?shù)脑黾印?/p>

四、防止病蟲害的措施

第一，從農(nóng)業(yè)的角度出發(fā)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，有意識的為作物的生長和發(fā)育創(chuàng)造良好的生態(tài)條件以及特定的農(nóng)田小氣候環(huán)境。首先選擇優(yōu)質(zhì)的品種，然后優(yōu)化種植的措施，最后進(jìn)行科學(xué)、合理的管理。

第二，從物理的角度出發(fā)。在播種前可以先采取合理的措施，如曬種、燙種等方式來控制疾病的源頭。也可以適當(dāng)?shù)睦脷⑾x燈、黃板以及防蟲網(wǎng)等來殺害或趨避害蟲。

第三，從生物的角度出發(fā)。可以充分利用大自然中特有的捕食性動物，如蜻蜓、七星瓢蟲、青蛙等，還可以利用一些生物藥劑如苦參堿、BT生物農(nóng)藥等對病蟲害進(jìn)行有效的防治。

第四，從化學(xué)的角度出發(fā)。通過對病蟲的預(yù)計和估測，然后進(jìn)一步計算出適合防治的時間，再對病蟲害的化學(xué)防治方法進(jìn)行全面的了解和把握。在使用化學(xué)農(nóng)藥時，需要對使用的濃度和用量進(jìn)行嚴(yán)格的控制，為了避免病蟲對農(nóng)藥產(chǎn)生抵抗性，可以選擇對農(nóng)藥交替使用。

五、結(jié)束語

本文通過簡述毛豆、花椰菜和馬鈴薯三種農(nóng)作物的高效栽培模式，希望對高山蔬菜多熟制的栽培方式起到一定的幫助作用。在防止農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)季節(jié)性過剩情況的同時進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，還能有效的促進(jìn)種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，從而促使綠色的農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)型農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。

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