“贊美”核桃是從太行山核桃實生群體中選育出的優(yōu)質(zhì)早結(jié)新品種。2012年1月通過河北省林木品種審定委員會審定。

鮮果呈長橢圓形，直徑5～6 cm。堅果長圓形，果頂平，平均縱徑3.51 cm，橫徑3.26 cm，棱徑3.16 cm，果殼光滑淡褐色，平均單果重11.30 g，果殼厚度1.23 mm，出仁率53.6%。種仁黃白色，粗脂肪含量57.3%，蛋白質(zhì)含量15.3%，香味濃郁，澀味淡，口感酥脆。植株矮小，樹姿半開張。嫁接后第2年開始結(jié)果，第3年平均每667 m2產(chǎn)量14 kg，第5年116 kg?？谷兆?，極少發(fā)生炭疽病、黑斑病等果實病害。

在河北贊皇地區(qū)，3月底至4月初萌芽展葉，4月上旬為雄花盛期，4月中旬為雌花盛期，5月中旬至6月下旬為果實速長期，8月中旬至9月上旬果實成熟，10月底至11月初落葉。