正確分析形勢積極應(yīng)對挑戰(zhàn)

經(jīng)過30多年的發(fā)展，我國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)成為畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。2012年，中國豬肉產(chǎn)量5 335萬噸，同比增長5.6%，占世界豬肉生產(chǎn)量的49%；生豬出欄6.96億頭，同比增長5.2%，占世界總出欄量的55%；生豬存欄4.75億頭，同比增長了1.6%，占世界存欄量的59%。

近年來，中國養(yǎng)豬業(yè)廣泛借鑒了豬業(yè)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極探索適合本土的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展模式，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重呈逐年上升的趨勢，產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整正在進(jìn)一步加快。對此，李希榮認(rèn)為這主要得益于以下幾個(gè)方面：一是政府出臺(tái)了一系列相關(guān)扶持政策、調(diào)控預(yù)案和法律法規(guī)等，充分調(diào)動(dòng)了養(yǎng)殖者的生產(chǎn)積極性，保障了豬肉供給和市場價(jià)格的穩(wěn)定，維護(hù)了生產(chǎn)者和消費(fèi)者的權(quán)益，為促進(jìn)中國養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用；二是大型龍頭企業(yè)在推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮了中堅(jiān)力量，他們在探索企業(yè)壯大之路時(shí)，推廣先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)和管理理念，積極落實(shí)國家相關(guān)政策，不斷加大科技、人才的投入，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大的活力；三是與世界養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家的交流和合作日益廣泛，目前已經(jīng)建立了一批致力于遺傳改良、資源共享的雙贏跨國合資企業(yè)，使中國養(yǎng)豬業(yè)逐步融入到全球豬業(yè)的同步發(fā)展中。

但是，目前國際經(jīng)濟(jì)在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的重挫下尚未完全恢復(fù)，國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍面臨著諸多問題。經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，必然對消費(fèi)造成直接影響，導(dǎo)致生豬的需求增長十分乏力。2012年下半年以來，我國生豬產(chǎn)業(yè)步入了一個(gè)新的周期，但受宏觀經(jīng)濟(jì)的影響，生豬、豬肉、豬肉制品的價(jià)格都相對較低，李希榮分析主要有兩方面的原因，一是消費(fèi)疲軟，中國豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要由城鄉(xiāng)居民家庭消費(fèi)、機(jī)關(guān)和學(xué)校的食堂消費(fèi)、一般餐飲消費(fèi)、工地民工消費(fèi)和公款消費(fèi)組成。2012年起，因經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，幾千萬農(nóng)民工回流，民工消費(fèi)大量減少；此外，受中央限制“三公消費(fèi)”政策的影響，公款消費(fèi)量也出現(xiàn)減少。二是生豬產(chǎn)能過剩，生豬產(chǎn)能主要體現(xiàn)在能繁母豬存欄量上，目前能繁母豬存欄仍有5 000萬頭。由此可見，我國生豬市場產(chǎn)需不平衡是生豬市場低迷的主要原因。李希榮指出，養(yǎng)豬人最需研究的就是產(chǎn)需如何實(shí)現(xiàn)平衡，單一企業(yè)無序發(fā)展的現(xiàn)狀不能再持續(xù)下去，大型企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，并提出我國畜牧業(yè)未來“穩(wěn)豬禽、增牛羊”的戰(zhàn)略思路。

同時(shí)，他也提出，我國生豬產(chǎn)業(yè)還面臨著諸多挑戰(zhàn)。一是消費(fèi)需求不斷變化的挑戰(zhàn)；二是豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的挑戰(zhàn)；三是規(guī)?；i場土地供應(yīng)越來越緊張的挑戰(zhàn)；四是飼料原料供求緊張的挑戰(zhàn)；五是環(huán)境治理的挑戰(zhàn)；六是市場波動(dòng)的挑戰(zhàn)；七是疫病防控的挑戰(zhàn)。李希榮指出，這些挑戰(zhàn)是非常嚴(yán)峻的，養(yǎng)豬人應(yīng)積極應(yīng)對。他進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)要著力穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，緩解價(jià)格周期性波動(dòng)，在保證總量增長的同時(shí)，關(guān)注結(jié)構(gòu)平衡，并防范周期性波動(dòng)，防范疫病風(fēng)險(xiǎn)，確保質(zhì)量安全，以提高生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。