北京首批失傳的優(yōu)質(zhì)蔬菜老品種上市

隨著城市的發(fā)展，現(xiàn)在有很多老市民在找尋過去的老口味、老品種，為此北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站的專家全城搜索，搜集了四位老農(nóng)業(yè)“把式”積攢的一批珍貴失傳種子，選出10種逐步恢復種植。經(jīng)過兩年多時間的種子搜集和技術準備，首批失傳的優(yōu)質(zhì)蔬菜老品種終于上市。從2013年10月下旬至11月初，將有15萬kg核桃紋大白菜、6萬kg花葉心里美蘿卜上市。核桃紋大白菜歷史上曾是北京農(nóng)家看家品種，個頭僅是普通大白菜品種的1/4，曾以海淀區(qū)四季青等地栽培較多。這種大白菜葉面布滿褶皺，似核桃表面坑洼不平，故名“核桃紋”。花葉心里美蘿卜也是北京地區(qū)傳統(tǒng)特產(chǎn)。此外，北京市計劃2014年恢復種植的有小刺瓜（黃瓜）、蘋果青番茄、六葉茄、五色韭菜、柿餅冬瓜、蘋果青番茄、北京秋瓜、鞭桿紅胡蘿卜等8個品種。?

（京郊日報）