針對食物可持續(xù)生產(chǎn)和消費,以及由此而延伸的其他環(huán)境議題,全球各地正在舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的慶?；顒?專業(yè)的報告發(fā)布,嚴肅的學(xué)術(shù)研討,趣味性十足的比賽,從兒童到青年到老人,從社區(qū)到企業(yè)到政府,從地方行動到國際倡議,這個星球的不同角落正在書寫著對環(huán)境日的關(guān)注.

在主辦國蒙古,聯(lián)合國環(huán)境署將與合作伙伴發(fā)布報告《小農(nóng)、食物安全和環(huán)境》和《可持續(xù)的糧食未來》.

在德國波恩剛剛結(jié)束的第四屆城市彈性和適應(yīng)性全球論壇上,城市決策者、設(shè)計師和工程師就彈性城市糧食系統(tǒng)(RUFS)進行了專題討論.即將于環(huán)境日當(dāng)天在上海同濟大學(xué)開幕的國際學(xué)生環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展大會,來自不同國家的年輕人將關(guān)注“食品、健康和可持續(xù)發(fā)展”,并展示其創(chuàng)新解決方案.

由環(huán)境署發(fā)起的Greenup！“珍愛剩菜活動”剛剛結(jié)束.活動號召人們展示自己對剩菜的珍惜,提交一份清理冰箱中剩菜的食譜.冠軍食譜和人氣投稿人將于世界環(huán)境日當(dāng)天公布.與此類似,在美國芝加哥,Scholle包裝企業(yè)在其網(wǎng)站上開設(shè)剩飯食譜和食物儲存教程.而在全球各地,此類平民化的活動精彩紛呈.

除了食物浪費的主題,各地也將議題擴展到其他環(huán)境議題.如主辦國蒙古將針對可再生能源、區(qū)域綠色發(fā)展、負責(zé)任的采礦等召開研討會.而在印度納西克,將有來自不同學(xué)校的150多位校長參加環(huán)境意識大會.當(dāng)?shù)叵Ｍ?015年全球靈修大會之前培養(yǎng)兩萬名“環(huán)保戰(zhàn)士”,這是其教師和學(xué)生參與環(huán)保的第一步行動.

此外,還有更加藝術(shù)的手法,如全球氣候吶喊運動將于環(huán)境日當(dāng)天推出的“來自大自然的吶喊”活動.活動動員人們對挪威藝術(shù)家愛德華·蒙克的名作《吶喊》進行再創(chuàng)作,通過藝術(shù)創(chuàng)作反映對不可持續(xù)利用資源行為的強烈不滿.評委將選出最佳作品在挪威國家美術(shù)館展出.

摘自《中國環(huán)境報》

2013-06-03