吳詠梅,殷穎珊

（中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心，廣東 中山 528400）

隨著人們對肉質(zhì)的追求以及對飼養(yǎng)環(huán)境的客觀要求，回歸自然，傳統(tǒng)加現(xiàn)代的養(yǎng)殖方式--生態(tài)養(yǎng)殖悄然興起，果園竹林荒野等成了生態(tài)放養(yǎng)的好地方。養(yǎng)殖戶利用雞的雜食性，放雞吃食青草、蟲子和野菜等，減少飼料投入，節(jié)約成本，而且雞的運(yùn)動(dòng)量大，肉質(zhì)好，市場認(rèn)可率高，預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益良好。但由于雞的活動(dòng)范圍廣，加上個(gè)體間接觸機(jī)會(huì)多，且雞糞“遍地開花”，極易造成疾病傳播，防疫難度加大，因此必須要抓住防病要點(diǎn)，落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)措施，才能保證成活率高，上市多，效益好。

1 選好雞苗

生態(tài)放養(yǎng)雞宜選擇“土種”雞?！巴练N”雞具有適應(yīng)本土環(huán)境氣候、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，而且體型小、反應(yīng)靈敏、活潑好動(dòng)、適宜放養(yǎng)；選擇雞苗應(yīng)選產(chǎn)自非疫區(qū)的、飼養(yǎng)環(huán)境好、種雞品種純正、持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的規(guī)模種雞場；健康的雛雞應(yīng)具備以下特點(diǎn)：外觀羽毛干凈且有光澤，雞群整齊度好，叫聲清脆，活潑，眼睛有神，站立穩(wěn)健，手握整個(gè)雛雞掙扎有力，腹部適中，收臍良好，啄、眼、腿、爪無畸形，搬動(dòng)裝雛箱雛雞反應(yīng)靈敏。

2 重視消毒

2.1 正確選擇場地

養(yǎng)雞場應(yīng)選址坡度為5～15 度的沙質(zhì)丘陵地，要遠(yuǎn)離重工業(yè)廠和化工廠，離民宅、主干道和其他養(yǎng)禽場至少500m 以上，環(huán)境相對僻靜，有電源和清潔水源，且排水良好的，并用籬笆、塑料網(wǎng)或鋼網(wǎng)等建立圍墻作防疫隔離帶。雞舍要建在場內(nèi)地勢高燥，背風(fēng)向陽，坐北朝南處，搭建雞舍不能過于簡陋，能擋風(fēng)避雨，地面無積水，不形成“窩風(fēng)”，冬天可御寒保暖，夏天能通風(fēng)散熱。放養(yǎng)場地應(yīng)劃分區(qū)域，以 1羽/m2、800～1 000羽/批分區(qū)，每飼養(yǎng) 1～2 批雞應(yīng)變換場地，以利于草地蟲子的休養(yǎng)生息和減少疾病的傳播。

2.2 搞好環(huán)境衛(wèi)生

每天要清除雞舍內(nèi)外糞便，對雞糞、污染的墊草或污物要及時(shí)清理，作無害化處理，切勿亂堆亂放。對食槽、飲水槽，要經(jīng)常進(jìn)行徹底清洗和消毒，保持供給清潔的飲水。同時(shí)要經(jīng)常施藥噴殺蚊子和蒼蠅，并每月滅鼠2～3次，防止鼠害傳播疾病。

2.3 制定消毒制度

2.3.1 人員、車輛出入消毒。雞場門口設(shè)置消毒設(shè)施，對出入車輛、人員進(jìn)行消毒，車輛用10%來蘇兒噴灑消毒或經(jīng)過含10%燒堿的消毒池消毒，人員則通過含0.1%消毒靈的消毒腳墊消毒；嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入育雛室、雞舍和放養(yǎng)場，飼養(yǎng)員進(jìn)入則要換工作服、鞋、帽；飼養(yǎng)員不得互相串崗。

2.3.2 場地定期消毒。雞舍內(nèi)外運(yùn)動(dòng)場每周1～2次用0.05%～0.1%消毒靈噴灑消毒；雞場環(huán)境每月1～2次用10%百毒殺以1∶500 凈水稀釋進(jìn)行噴灑消毒，也可用消石灰粉末（1kg 氧化鈣加水350mL 制成）撒布在陰濕地面、糞池周圍及污水溝等處消毒。

2.3.3 欄舍消毒。每批雞在出欄或上市后，都要對雞舍、用具及運(yùn)動(dòng)場進(jìn)行徹底的清潔后，用5%～10%來蘇爾兒噴霧和浸泡消毒，或雞舍內(nèi)進(jìn)行熏蒸消毒(按每立方米空間用甲醛溶液10～15mL、高錳酸鉀10～15g 加等量水)。

3 抓好免疫

3.1 制訂適合的免疫程序

生態(tài)放養(yǎng)雞主要預(yù)防的疫病有：禽流感、雞新城疫、雞傳染性法氏囊、雞傳染性支氣管炎、雞白痢、雞傷寒、雞大腸桿菌病等，防疫工作要根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病的流行特點(diǎn)，制定適合本場的免疫程序。

1日齡皮下注射馬立克病疫苗；5日齡法氏囊B87 滴口；10日齡新城疫+傳染性支氣管炎H120 疫苗滴鼻；14日齡禽流感油乳劑滅活疫苗（H5、H9）皮下注射；18日齡法氏囊二價(jià)疫苗滴口、雞痘疫苗刺翅；25日齡新城疫+傳染性支氣管炎H52 滴眼；42日齡禽流感油乳制滅活疫苗（H5、H9）皮下注射；47日齡新城疫+傳染性支氣管炎二聯(lián)四價(jià)疫苗飲水，65日齡加倍飲水免疫；120日齡禽流感油乳劑滅活疫苗（H5、H9）免疫。

免疫注意事項(xiàng)：疫苗要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的，并按要求貯存、運(yùn)輸和使用；免疫前3d 或后7d，切勿應(yīng)用消毒劑、抗菌素和抗病毒藥物；飲水免疫時(shí)，先停止飲水2～4h 后，再將稀釋后的疫苗供給雞飲用，水量控制在0.5～1h內(nèi)飲完；飲水免疫用水應(yīng)是蒸餾水、冷開水或深井水，自來水應(yīng)煮沸后過夜使用，最好在稀釋液中加入0.2%～0.5%的脫脂奶粉或山梨糖醇；不能使用金屬容器盛裝和稀釋疫苗；注射免疫時(shí)要使用專用稀釋液，稀釋后應(yīng)盡快(夏天2 h、冬天4h)使用完畢；除廠家生產(chǎn)的疫苗外，一般不能隨便將兩種疫苗混合使用；兩種疫苗接種的間隔時(shí)間要保持在4～6d，減少疫苗的相互干擾；接種疫苗所用器械、針具先要徹底清洗和消毒才使用，注射疫苗時(shí)要勤換針頭，以免傳播疾病。

3.2 適當(dāng)使用藥物預(yù)防

生態(tài)放養(yǎng)雞因采食野外食物如蚯蚓、昆蟲、雜草等，病菌來源復(fù)雜，主要易患腸道疾病和呼吸道疾病，如大腸桿菌病、寄生蟲病和感冒等。只要用好預(yù)防藥物，可減少疾病的發(fā)生。

1周齡內(nèi)小雞，在飼料中投入0.01%諾氟沙星或0.01%～0.02%痢特靈，連用3～5d，兩周齡時(shí)重復(fù)使用上述藥物，預(yù)防小雞白?。?周齡起,在飼料中添加0.003%氯苯胍或0.025%氨丙啉等抗球蟲藥以預(yù)防，或球蟲病發(fā)時(shí)在每1L 水中加入球必清0.5g或百球清3mL 混飲，1次/d，連用3d，注意輪換藥物飼喂，防治雞球蟲??；雞群放養(yǎng)兩周后，要驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，每1kg 體重一次內(nèi)服驅(qū)蛔靈0.25g 或左旋咪唑25mg，并留意蟲體的排出，以后每隔1個(gè)月驅(qū)蟲1次。

應(yīng)對如流行性感冒等呼吸道疾病，每月連續(xù)1～2周，在每1L 水添加禽泰克粉0.5g 或病毒唑15mg混飲，有一定預(yù)防作用。

4 搞好管理

4.1 供給合適飼料

生態(tài)放養(yǎng)雞，必須先在育雛室育雛3～4周后才放養(yǎng)，期間，主要供給全價(jià)配合飼料，配以適量切碎的青菜葉或野菜葉，逐步鍛煉雞雛采食、消化粗飼料的能力。育雛4周脫溫后，天氣晴好才開始放養(yǎng)，放養(yǎng)初期要注意雞群的召喚訓(xùn)練，補(bǔ)飼則視雞群的覓食量補(bǔ)給，原則是“早少晚多”，飼料供給由多量全價(jià)飼料轉(zhuǎn)換成多量的粗糧，粗糧供給隨著日齡的增大而增加，粗糧可以是玉米、麥糠、番薯等，但至少保持2 成以上全價(jià)配合飼料。上市前20d,只供給全價(jià)配合飼料，適當(dāng)育肥，提高觀感度。

4.2 日常管理

4.2.1 育雛期要注意育雛的溫度、濕度、光照、通風(fēng)和飼養(yǎng)密度等的調(diào)節(jié)，特別是溫度和濕度，室溫在進(jìn)雛1～3d時(shí)為35℃，之后每3d 降1℃，以小雞“分散不打堆”為原則，降到21℃時(shí)維持，至放養(yǎng)前一周逐漸過渡到室外溫度；濕度控制在60%～65%。

4.2.2 每天注意觀察雞群狀況，如采食、飲水、糞便、呼吸和神態(tài)等，發(fā)現(xiàn)病雞時(shí)，應(yīng)及時(shí)隔離和治療，并對受威脅的雞群及時(shí)采取有效藥物預(yù)防，若發(fā)生急性、死亡大的疫病，及時(shí)向動(dòng)物防疫部門匯報(bào)，查明病原，根據(jù)發(fā)病情況，對受威脅雞群進(jìn)行緊急免疫接種或其他防控措施。

4.2.3 極端天氣不放雞外出，已放養(yǎng)的，在刮風(fēng)下雨前，應(yīng)召喚驅(qū)趕雞群返舍躲避，以免傷風(fēng)感冒，或被水沖走，造成損失。

4.2.4 竹林茶樹果樹噴灑農(nóng)藥防治病蟲害時(shí)，應(yīng)先驅(qū)趕雞群到雞舍內(nèi)等安全處避開,一般雨天可避開2～3d，晴天3～6d，以防雞只食入噴過農(nóng)藥的樹葉、青草等中毒。

4.2.5 放養(yǎng)雞應(yīng)在育雛期后將公、母分開放養(yǎng)，并實(shí)行“全進(jìn)全出“管理。公雞飼養(yǎng)約120d 上市，母雞飼養(yǎng)約180d 上市，此時(shí)肉質(zhì)適度，“雞味”濃郁，頗受消費(fèi)者歡迎。