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      禁食處理和宰后時(shí)間對(duì)雞肉蛋白磷酸化水平的影響

      2013-03-11 18:27:43王思丹,李春保,溫思穎
      食品科學(xué) 2013年19期
      關(guān)鍵詞:禁食雞肉磷酸化

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