謝啟凡，葉祿彪，張海萍，朱良均

（浙江大學(xué)應(yīng)用生物資源研究所，浙江杭州 310058）

雄蠶繭與普通蠶繭一?？壋煽兊谋容^

謝啟凡，葉祿彪，張海萍，朱良均

（浙江大學(xué)應(yīng)用生物資源研究所，浙江杭州 310058）

以家蠶雄蠶繭“限7×平48、秋華×平30”和普通蠶繭“白玉×秋豐”為材料，通過一?？壴囼灒治隽诵坌Q繭與普通蠶繭的質(zhì)量性狀差異。結(jié)果表明，雄蠶繭的解舒、繭絲纖度等性狀優(yōu)于普通蠶繭。

雄蠶繭；普通蠶繭；一粒繅；質(zhì)量性狀

蠶桑絲綢是我國的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，而專養(yǎng)雄蠶也是我國首創(chuàng)的一項蠶絲生產(chǎn)新技術(shù)。雄蠶具有食桑省、抗逆抗病強和養(yǎng)蠶成本低的優(yōu)點，旦雄蠶繭絲粗細(xì)均勻，是理想的繅制高品位生絲的優(yōu)質(zhì)原料。在實際生產(chǎn)中，由于生產(chǎn)企業(yè)不了解雄蠶繭特性和雄蠶繭絲質(zhì)量性狀，沒有針對性的加工技術(shù)，繭站和繅絲廠習(xí)慣于雌雄蠶繭混合烘繭、混合煮繭、混合繅絲的加工方法。沿用現(xiàn)有的烘繭、煮繭和繅絲工藝技術(shù)方法，會損傷繭絲質(zhì)量，更會嚴(yán)重影響到雄蠶繭的烘繭存貯、煮繭繅絲及生絲品位，直接導(dǎo)致蠶絲質(zhì)量難以達(dá)到高品位（最高等級為6A級）的標(biāo)準(zhǔn)，難以推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，搞清楚雄蠶繭特性和雄蠶繭絲質(zhì)量性狀，為繅絲企業(yè)提供雄蠶繭的加工依據(jù)，使繅絲企業(yè)制訂合理的雄蠶繭加工技術(shù)，是一項亟待解決的課題，對于專養(yǎng)雄蠶的推廣應(yīng)用、獲得富有特性的優(yōu)質(zhì)雄蠶絲和新一大類絲織原料等具有重要指導(dǎo)價值。

本研究針對目前農(nóng)村普通蠶（雌雄混合）、雄蠶飼養(yǎng)的現(xiàn)狀，選擇已使用的雄蠶品種和對照品種，重點研究雄蠶繭與普通蠶繭的特征、繭絲特性，通過比較繭絲質(zhì)量性狀的差別，明確雄蠶繭及雄蠶繭絲的質(zhì)量性狀，為雄蠶繭生產(chǎn)及繭絲加工提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

雄蠶繭限7×平48、秋華×平30，普通蠶繭白玉×秋豐，2010年中秋，由浙江省農(nóng)科院蠶桑研究所提供。

1.2 主要儀器

熱湯煮繭用具、檢尺器、恒溫干燥箱、電子天平。

1.3 方法

1.3.1 煮繭

采用常規(guī)的熱湯煮繭工藝條件進(jìn)行煮繭，見表1。

表1 煮繭工藝表Table 1 The processing parameters of cocoon boiling

1.3.2蠶繭性狀調(diào)查

隨機抽取3種蠶繭各10粒，進(jìn)行編號。

將30粒樣繭分別進(jìn)行煮繭和一粒繅試驗。樣繭經(jīng)過煮繭后，理出正緒，用手動繅絲機抽絲成束，再將絲束在70℃下烘40 min，取出回潮10 min后稱重。記錄數(shù)據(jù)，并按以下公式計算各項繅絲指標(biāo)。計算公式：

1.繭絲長（m）=總回數(shù)（加零回）×1.125

2 結(jié)果與分析

2.1 雄蠶繭和普通蠶繭一粒繅成績比較

表2 普通蠶繭“白玉×秋豐”的一?？壋煽僒able 2 The single reeling results of common silkworm cocoons of BaiYu×QiuFeng

表3 雄蠶繭“限7×平48”的一?？壋煽僒able 3 The single reeling results of male silkworm cocoons of Xian7×Ping48

表4 雄蠶繭“秋華×平30”的一?？壋煽僒able 4 The single reeling results of male silkworm cocoons of QiuHua×Ping30

普通蠶繭“白玉×秋豐”和雄蠶繭“限7×平48”、“秋華×平30”的一?？壋煽?nèi)绫?、表3和表4所示。結(jié)果表明，2種雄蠶繭的解舒率、繭絲長明顯優(yōu)于普通蠶繭“白玉×秋豐”的成績。其中，限7×平48的解舒率高于白玉×秋豐一粒繅32.50個百分點，秋華×平30的解舒率高于白玉×秋豐一?？?3.75個百分點。

普通蠶繭“白玉×秋豐”的千公尺切斷數(shù)較高（1.31），說明“白玉×秋豐”比其他2種雄蠶繭（0.17和0.691）更容易在繅絲過程中切斷，影響繅絲生產(chǎn)效率。

表5是根據(jù)一粒繅統(tǒng)計計算，雄蠶繭與普通蠶繭性狀的方差分析結(jié)果。由表5可知，“白玉×秋豐”平均纖度為2.497，略高于“限7×平48”的2.488和“秋華×平30”的2.259，說明雄蠶繭絲為更纖細(xì)一些。通過方差和標(biāo)準(zhǔn)差的比較可知，雄蠶繭絲纖度的偏差較小，說明雄蠶繭絲纖度較均勻。而“白玉×秋豐”品種，方差是2種雄蠶繭的4.9～9.8倍，標(biāo)準(zhǔn)差是2.2～3.2倍，繭絲纖度粗細(xì)波動較大。以上結(jié)果表明，雄蠶繭絲纖度性狀明顯優(yōu)于普通繭絲。

2.2 雄蠶繭一?？壋煽兣c農(nóng)村飼養(yǎng)成績比較

由表6可知，雄蠶繭一?？壍慕馐媛式詢?yōu)于農(nóng)村飼養(yǎng)。限7×平48的一?？壗馐媛矢哂谵r(nóng)村飼養(yǎng)17.23個百分點，秋華×平30的一?？壗馐媛矢哂谵r(nóng)村飼養(yǎng)11.60個百分點。限7×平48的一?？壚O絲纖度和農(nóng)村飼養(yǎng)差距不大，產(chǎn)地均為浙江。秋華×平30的一粒繅繭絲纖度和農(nóng)村飼養(yǎng)有些差距，可能是產(chǎn)地因素。

Comparison on the Single Reeling Properties of Cocoons from Male Silkworm and Common Bombyx mori Silkworm

XIE Qi-fan,YE Lu-biao,ZHANG Hai-ping,ZHU Liang-jun
(Institute of Applied Bioresources,Zhejiang University,HangZhou 310058,China)

The qualitative properties of cocoons from male silkworm(Xian7×Ping48and"QiuHua×Ping30")and common silkworm(BaiYu×QiuFeng)were researched by single cocoon reeling method.The results showed that the male silkworm cocoon had higher reelability percentage and the size of cocoon filament.

male silkworm cocoon;common silkworm cocoon;single cocoon reeling;qualitative property

3 結(jié)論

S886.7

A

0258-4069（2013）01-