吳宏亞 陳初紅 胡 俊 毛濃文 張伯橋 馬談斌 陳秀蘭 程順和*

(1.江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇 揚州 225007;2.西藏拉薩市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，西藏 拉薩 850000)

青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離、籽粒裸露，又稱裸大麥、仁大麥、元麥、米大麥等。目前，主要分布在我國西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、云南的迪慶、甘肅的甘南等高寒地區(qū)［1］。青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用，是西藏四寶之首糌粑的主要原料。青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史，是西藏最主要的農(nóng)作物，也是藏族人民的主要口糧。青裸產(chǎn)量的豐欠直接關(guān)系到藏區(qū)政治穩(wěn)定和經(jīng)濟建設(shè)。

1 青稞的經(jīng)濟價值

1.1 營養(yǎng)成分

青稞具有豐富的營養(yǎng)價值。據(jù)測定，青稞中β葡聚糖平均含量為3.66%～8.62%，膳食纖維含量為16%，其中不溶性纖維9.68%，可溶性療效纖維6.37%，支鏈淀粉含量高達74%～78%。此外，富含如硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等稀有營養(yǎng)成分，以及鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等多種對人體健康有益的礦物元素。

1.2 醫(yī)藥保健作用

在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞和青稞突出的醫(yī)療保健功能是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載:青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病，具有提高機體防御能力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用。

1.2.1 β-葡聚糖。β-葡聚糖通過減少腸道黏膜與致癌物質(zhì)的接觸和間接抑制致癌維生物作用來預(yù)防結(jié)腸癌;通過降血脂和降膽固醇的合成預(yù)防心血管疾病;通過控制血糖防治糖尿病。

1.2.2 膳食纖維。膳食纖維具有清腸通便，清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。

1.2.3 青稞支鏈淀粉。支鏈淀粉含大量凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用。對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

1.2.4 稀有營養(yǎng)成分。每100 g青稞面粉中含硫胺素(維生素 B1)0.32 mg，核黃素(維生素 B2)0.21 mg，尼克酸3.6 mg;維生素E0.25 mg。這些物質(zhì)對促進人體健康發(fā)育均有積極的作用。

1.2.5 微量元素。青稞含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需的微量元素，而且是該組織目前唯一認定的防癌抗癌元素［3］。

2 青稞的種植區(qū)劃

青稞是一種廣適性、抗逆性強的麥類作物，西藏青稞垂直分布高差達3300 m，高限在崗巴縣吉汝村，海拔高度達4750 m，低限在墨脫縣，海拔1450 m以下［4］。到目前為止，西藏已經(jīng)發(fā)現(xiàn)和報道的青稞變種有501個［5］，在海拔2500 m以下，只有54個變種，占總變種數(shù)的10.8%;在海拔4500 m以上，變種數(shù)更少，只有15種，占3.0%;而在海拔3000～4000 m的地段，變種數(shù)最多，其中海拔3500～4000 m有307個變種，占61.3%。

西藏青稞在長期的自然選擇過程中形成了各具特色的品種類群。西藏傳統(tǒng)的青稞產(chǎn)區(qū)大致可分為:冬青稞區(qū)，冬、春青稞兼種區(qū)，春青稞區(qū)和高寒早熟青稞區(qū)四大類［4］。

2.1 冬青稞區(qū)

位于藏東南、藏南邊境的雅魯藏布江、易貢藏布和察隅河的下游地區(qū)，包括察隅、墨脫縣大部和波密縣的易貢等地。海拔2400 m以下。年平均氣溫大于0℃的積溫4000℃以上，最暖月平均氣溫18℃以上，并保持兩個月左右。最冷月0℃以下的低溫時間很短。平均初霜期在10月下旬以后，平均無霜期200 d，土壤無穩(wěn)定的凍結(jié)層。年降水量700～1000 mm。年日照時數(shù)少于1800 h。農(nóng)作物一年兩熟或三熟，屬暖熱濕潤氣候類型。冬青稞地方品種穗密度為密穗或極密穗，芒形以長芒為主，部分為短芒或無芒;穗和芒以黃色為主，少數(shù)為紫色或黑色;籽粒以黃色為主，少數(shù)為綠、紫、黑或黑褐色。階段發(fā)育特性以春性為主，部分為弱冬性;生育期偏短，一般于10月中、下旬播種，次年5月下旬至6月份收獲。

2.2 冬、春青稞兼種區(qū)

傳統(tǒng)的冬、春青稞兼種區(qū)位于雅魯藏布江下游和易貢藏布、帕龍藏布、察隅河流域及金沙江、瀾滄江、怒江中下游和藏南邊境地區(qū)，包括察隅和墨脫縣部分，米林、林芝、波密縣大部，朗縣、加查、工布江達縣的沿江河谷地帶，芒康和左貢縣南部及貢覺縣三巖、錯那縣勒布鄉(xiāng)、亞東縣下三鄉(xiāng)、定結(jié)縣陳塘鄉(xiāng)、吉隆縣江村、洛扎縣拉康鄉(xiāng)等。隨著新的冬青稞品種的選育成功，在海拔3600 m左右的雅魯藏布江流域的中下游和金沙江、瀾滄江、怒江中下游，包括八宿、左貢、芒康、貢覺縣大部，曲水、達孜、貢嘎、扎囊、乃東、隆子、加查等沿江河谷地帶，冬青稞種植也較為廣泛，甚至還有將春青稞冬種的習(xí)慣。海拔高度一般在2300～3600 m，有的地方低于2300 m。年平均氣溫7～11℃，大于0℃積溫2800℃以上。最暖月平均氣溫17℃左右，冬季溫度不很低，初霜期在10月中旬，無霜期超過130 d，土壤耕作層穩(wěn)定解凍在2月中旬。年降水量500～930 mm，年日照時數(shù)1900～2700 h，個別地方只有1500 h左右，屬溫暖半濕潤氣候類型。這些地區(qū)以冬青稞為主，但在海拔2800 m以上的地方兼種春青稞。冬、春青稞地方品種的穗密度以密穗和極密穗居多，穗和芒的顏色多為黃色，部分為紫色，黑色的較少;籽粒顏色以黃色、綠色居多，紫色其次，紅褐、黑和黑褐色等深色型品種相對較少。冬青稞的階段發(fā)育特性以冬性為主，弱冬性和強冬性的較少;熟期類型以中熟居多，晚熟次之，早熟較少。一般于10月份播種，次年7月份收獲。春青稞多屬弱冬性，春性的較少。熟期類型以晚熟的居多，中熟次之，早熟較少。一般于3月份播種，有的地方于2月份播種，7～8月份收獲。

2.3 春青稞區(qū)

傳統(tǒng)的春青稞區(qū)位于橫斷山脈及金沙江、瀾滄江、怒江中游的高山峽谷及上游，念青唐古拉山以南，雅魯藏布江中、上游，拉薩河、年楚河、尼洋河、隆子河流域的河谷及山坡地帶，包括昌都、拉薩、山南地區(qū)的大部分縣，日喀則地區(qū)的部分縣，以及阿里地區(qū)普蘭、札達等縣。海拔高度一般為3500～4100 m。年平均氣溫5～8℃，大于0℃積溫2100～3100℃，最暖月氣溫12～17℃，最冷月氣溫0℃以下。初霜期在9月中旬至10月上旬，平均無霜期115 d，土壤耕作層穩(wěn)定解凍在2月中下旬。年降水量270～490 mm，年日照時數(shù)超過2700 h。產(chǎn)區(qū)屬溫暖半干旱氣候類型，農(nóng)作物多為一年一熟，是西藏春青稞主產(chǎn)區(qū)。春青稞的穗密度以稀穗類型居多，密穗次之，極密穗較少;芒形以長芒類型居多，短芒次之，無芒較少，也有少數(shù)為鉤芒類型;穗和芒的顏色以黃色居多，部分為紫色，黑色、黑褐色和紅褐色相對較少。春青稞的階段發(fā)育特性為春性，中熟和偏晚熟類型居多，早熟類型較少。一般于4～5月份播種，8～9月收獲，一年一熟，也有少數(shù)海拔偏低地方，2～3月份播種，7月份收獲。

2.4 高寒早熟青稞區(qū)

本區(qū)位于雅魯藏布江中上游，岡底斯山東端南麓，喜馬拉雅山北麓，念青唐古拉山南麓，怒江、瀾滄江、金沙江上游，岡底斯山南麓的象泉河、孔雀河、獅泉河流域的河谷山地，包括日喀則地區(qū)南部多數(shù)縣，山南地區(qū)的洛扎、措美、浪卡子縣大部和錯那縣的錯那鄉(xiāng)，昌都地區(qū)的丁青、類烏齊縣大部和江達縣北部，那曲地區(qū)東部的索縣、比如、巴青等縣，阿里地區(qū)的日土、噶爾縣大部和札達縣部分山地。海拔高度一般為4000～4300 m。年平均氣溫1～4℃，大于0℃積溫1400℃以上，土壤耕作層穩(wěn)定解凍在5月中、下旬。年降水量170～580 mm，年日照時數(shù)2300～3400 h。為西藏農(nóng)區(qū)與牧區(qū)的過渡地帶，屬半農(nóng)半牧區(qū)，農(nóng)作物一年一熟。春青稞品種以稀穗型占絕對優(yōu)勢，密穗或極密穗類型極少;芒形以長芒類型為主，其它芒形很少;穗和芒的顏色以紫色和黑色居多，籽粒顏色以紫、黑、黑褐等深色型居多，黃色的較少。此區(qū)的春青稞均屬春性，多為早熟品種，中熟類型較少。一般5月份播種，8月下旬至9月份收獲。

3 青稞的主要遺傳性狀研究現(xiàn)狀

青稞是西藏人民的主要糧食作物，在當?shù)匕l(fā)展青稞生產(chǎn)具有特殊的意義。為提高青稞育種的選擇效果，有必要了解和掌握其主要性狀的遺傳特點。國內(nèi)外有關(guān)青稞主要性狀的遺傳研究比較廣泛。潘志芬等 (2007)研究表明:青藏高原栽培青稞具有豐富的遺傳多樣性，麥芽性狀、淀粉性狀、抗病性等重要農(nóng)藝性狀存在豐富的變異，是遺傳育種的寶貴資源庫。

3.1 青稞遺傳力研究概況

遺傳差異大是作物雜交育種中親本選配的原則之一。青稞遺傳力大小順序依次為:株高、生育期、穗粒數(shù)、單株穗數(shù)、千粒重、單株產(chǎn)量;遺傳變異大小順序依次為:單株穗數(shù)、單株產(chǎn)量、穗粒數(shù)、株高、千粒重、生育期。遺傳變異大的性狀通過選擇改進的程度也大。陳麗華等(2012)指出，單株穗數(shù)、千粒重、穗粒數(shù)是影響單株產(chǎn)量的主要因素。楊瑤君等(2000)研究表明，產(chǎn)量和有效穗具有較大或中等程度的遺傳變異，應(yīng)重點選擇產(chǎn)量高、有效穗多的材料作親本，在F2、F3代則側(cè)重多穗型材料的選擇。產(chǎn)量和每穗粒重的遺傳變異潛力較大，每穗粒數(shù)和有效穗居中，千粒重最小。但欒運芳等(2009)研究表明西藏青稞產(chǎn)量主要受千粒重等可遺傳的生態(tài)性狀的影響。

3.2 青稞主要成分的研究概況

由于其分布地區(qū)所限，國內(nèi)目前對青稞的研究主要是對青稞中β-葡聚糖功能特性的研究。西藏青稞β-葡聚糖含量為3.66%～8.62%之間，平均值為5.25%，是小麥的50倍。

因為研究手段和技術(shù)設(shè)備等多方面限制，青稞淀粉未能得到深入研究和利用。西藏青稞中淀粉含量平均值為55.97%，而且青稞淀粉成分獨特，普遍含有74%～78%的支鏈淀粉。余美蓮等 (1999)報道了用鋼針 (沖擊)研磨機和風(fēng)選法分離裸大麥小顆粒和大顆粒淀粉的分離方法。史一一等 (2009)對利用堿性蛋白酶提取青稞淀粉工藝進行了研究;鄒弈星等 (2008)對不同品種青稞的總淀粉含量和直鏈淀粉含量以及淀粉黏度性狀進行了研究;鄭學(xué)玲等 (2010)研究了青稞淀粉的理化性質(zhì)，包括淀粉的顆粒形態(tài)、粒度分布及淀粉糊透明度、溶解度、膨脹力和糊化特性。張玉玉 (2010)對青稞淀粉提取工藝和青稞淀粉顆粒特性、糊特性及酶解特性等淀粉理化性狀進行了研究。

許小丹 (1989)研究得出，西藏青稞籽粒粗蛋白質(zhì)含量為7.68%～17.52%，平均為11.37%左右，低于燕麥和小麥但高于其他谷類作物。青稞中粗脂肪含量在1.18%～3.09%，平均為2.13%，比玉米和燕麥低但高于其他谷類物質(zhì)。脂肪酸主要為亞油酸 (55%)，棕櫚酸(21%)，以及油酸 (18%)，其油脂主要分布于糊粉層和胚中?？扇苄岳w維和總纖維均高于其他谷類作物。

少數(shù)學(xué)者對青稞主要微量元素等進行了研究。1989年，天津輕工業(yè)學(xué)院的許小丹對青海地區(qū)的青稞進行了研究，采用原子吸收分光光度法測得了部分微量元素的含量，采用氣相色譜法對脂肪酸含量進行了測定;采用高效液相色譜法測定了水溶性維生素和脂溶性維生素的含量。

經(jīng)檢測，青稞中含有18種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸，對于補充機體每日必需氨基酸的需要有重要意義。尤其是谷物中缺乏的賴氨酸，其含量為0.36 g/100 g。現(xiàn)有許多學(xué)者利用青稞制作面條，結(jié)果發(fā)現(xiàn)青稞粉不能像小麥面粉一樣形成面條，所以人們懷疑青稞中可能缺少面筋蛋白，也有人認為形成面筋的兩種重要氨基酸 (谷氨酸和脯氨酸)含量之和必需占總氨基酸的60%以上。專家認為，原產(chǎn)自青藏高原的青稞，是一種真正意義上的綠色食物，是值得開發(fā)的谷類作物。

3.3 青稞抗病性研究概況

目前，西藏青稞抗病性研究資料較少，彭元馥 (1980)研究了青稞黑穗病的防治方法;袁維紅等 (1991)對西藏青稞條紋病的發(fā)生與防治進行了研究;王海蕓 (2012)對青稞主要病害及防治技術(shù)進行了研究;而近年來西藏曾大面積發(fā)生的青稞細菌性條斑病目前還沒有任何研究進展，其防治技術(shù)還是完全照搬內(nèi)地其他作物細菌性條斑病防治措施。

4 品種選育

據(jù)不完全統(tǒng)計，我國先后審定了幾十個青稞品種，這些品種的優(yōu)點主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

4.1 產(chǎn)量潛力明顯提高

在最佳栽培環(huán)境下，青稞農(nóng)家品種平均最高產(chǎn)量僅 282.9 kg/667 m2，初期育成品種產(chǎn)量313.5 kg/667 m2，20世紀80年代初育成品種產(chǎn)量368.3 kg/667 m2，90年代育成品種產(chǎn)量達421.6 kg/667 m2，而新近育成的品種產(chǎn)量可達500 kg/667 m2。

4.2 抗倒性和抗病性有了較大改善

以前西藏生產(chǎn)上的多數(shù)作物品種植株高大、株型松散、莖稈細軟、群體生長不整齊、依靠主莖成穗，嚴重影響了品種產(chǎn)量潛力的發(fā)揮，也影響品種推廣。新品種的選育克服了這些缺點。一般表現(xiàn)為株高適中、生長整齊、株型緊湊、分蘗成穗率有所提高、抗倒伏性狀明顯提高。

西藏青稞的主要病害有條紋病、條銹病和散黑穗病，且在生產(chǎn)上發(fā)病較為普遍。新品種的選育更加注重抗病育種親本的選擇，新選育的品種抗病性有了極大改善。

此外，西藏青稞品種普遍具有口緊，不易落粒;休眠期較長，成熟后遇雨水不易發(fā)芽，冬青稞耐寒性較強，春青稞較耐春寒，深色型品種多具有耐鹽堿、耐旱等優(yōu)良特性。有的品種由于成熟時穗子下垂、劍葉直立而有耐早霜的特點。

4.3 品質(zhì)改良

以往西藏作物育種均以提高產(chǎn)量為主要目的，最近20多年來，品質(zhì)改良成為主要目標之一。特別是藏青320由于籽粒蛋白質(zhì)含量高的突出特點，受到群眾普遍歡迎并迅速取代了生產(chǎn)上原有的雜合體農(nóng)家品種和早期育成推廣的品種。西藏青稞β-葡聚糖平均含量為6.57%，高于區(qū)外平均含量，是小麥平均含量的50倍。特別是新近育成的藏青25則是全球β-葡聚糖含量最高的大面積生產(chǎn)品種，其β-葡聚糖平均含量高達8.62%。

4.4 適應(yīng)范圍擴大，適應(yīng)性增強

歷史上種植的青稞農(nóng)家品種適應(yīng)范圍很窄，往往一個品種僅限于一個自然村或鄉(xiāng)，最大不出一個縣范圍內(nèi)種植，在復(fù)雜、多變的生態(tài)條件下形成的多種品種生態(tài)特性 (特殊適應(yīng)性)，造成相互引種的困難。青稞育成品種則克服了這一不足，絕大多數(shù)品種使用范圍均超過一個縣或較大江河流域，如藏青320、喜瑪拉19等不但在全自治區(qū)各地廣泛種植，而且還被引至周邊省州。

5 青稞生產(chǎn)存在問題

5.1 種質(zhì)資源匱乏

青稞是西藏人民的主要糧食作物，在西藏種植面積最大，分布最廣，品種類型最多。隨著當今科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，西藏目前的種質(zhì)貯藏條件、貯藏技術(shù)，尤其在青稞種質(zhì)資源的研究方面已遠遠落后于國內(nèi)外先進水平，在全自治區(qū)內(nèi)沒有形成規(guī)范的作物種質(zhì)貯藏體系，相關(guān)種質(zhì)資源的研究還處于低水平重復(fù)階段。因此，雖然西藏作物種質(zhì)資源豐富，但實際上可利用的特色種質(zhì)資源還是相對比較匱乏。

5.2 研究基礎(chǔ)薄弱

最近20多年來，青稞育種科研機構(gòu)減少一半，技術(shù)人員流失三分之二，新品種選育速度明顯放慢 (如拉薩市農(nóng)科所專業(yè)技術(shù)人員只有十多人，還得兼顧農(nóng)技推廣工作)。最終導(dǎo)致青稞生產(chǎn)品種更換周期長，新品種推廣慢，老品種混雜退化嚴重。目前主要種植的藏青320、喜馬拉19等品種已推廣應(yīng)用了20多年。

5.3 產(chǎn)量水平不夠突出

目前，為適應(yīng)當?shù)剞r(nóng)民的糧草兼顧特點，主栽、主推的青稞品種 (一般株高110～130 cm)，穗下垂或半下垂、葉片大、莖稈脆軟等形態(tài)特點，不但限制其單位面積成穗數(shù)的增加，而且不抗倒伏。目前西藏的河谷產(chǎn)區(qū)大面積倒伏已經(jīng)非常嚴重，成為青稞持續(xù)增產(chǎn)的主要威脅［6］。因為農(nóng)牧交錯，燃料缺乏等使得秸稈還田幾乎沒有，導(dǎo)致土壤肥力逐年下降;受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，現(xiàn)代植保措施不能完全應(yīng)用，使大多數(shù)農(nóng)田病蟲害得不到有效控制，在青稞生產(chǎn)管理中不施肥、不滅草、不防病、不治蟲的情況依然存在，另外青稞生產(chǎn)也未完全脫離廣種薄收、二牛抬杠的原始落后狀態(tài)，造成目前青稞產(chǎn)量水平不高。如西藏目前主推品種藏青320、喜馬拉雅19號一般常年產(chǎn)量只有200～300 kg/667 m2。

5.4 品質(zhì)不過硬

青稞品質(zhì)在大麥生產(chǎn)及加工中占有重要地位，與人們生活密切相關(guān)。西藏青稞蛋白質(zhì)含量低，面筋含量不高，所以制作的饅頭等面食口感不太好［7］。根據(jù)對西藏五地市現(xiàn)有的生產(chǎn)品種青稞籽粒測定，蛋白質(zhì)含量在9.6%～14.9%之間，平均含量11.3%。在氮肥豐富的河谷農(nóng)區(qū)，蛋白質(zhì)含量一般在12%左右，低于中國春大麥區(qū)(15.70%)、黃淮冬大麥區(qū) (15.70%)、冬大麥區(qū)(13.42%)品種的含量標準，是中國裸大麥區(qū)(11.76%)中低蛋白含量地區(qū)。

6 今后研究工作

6.1 完善青稞育種及評價體系

青稞作為西藏傳統(tǒng)作物在保障糧食安全和群眾日常生活中占有十分重要的地位。近年來，全區(qū)科研管理部門和科研單位高度重視青稞育種工作，自治區(qū)科技廳將青稞育種列入“十二五”時期八個重大科技專項，著力為青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供種質(zhì)資源保障。在青稞新品種選育、新品種示范推廣、種質(zhì)資源鑒定與創(chuàng)制等方面按照在優(yōu)勢學(xué)科領(lǐng)域優(yōu)先實現(xiàn)突破的思路，積極完善青稞育種評價體系。

6.2 篩選和創(chuàng)造新資源

西藏青稞具有得天獨厚的優(yōu)勢，給育種利用創(chuàng)造了條件，育種工作可通過冬春性雜交、類型間雜交、遠緣雜交、品種間階梯雜交、復(fù)交和聚合雜交等多種方式，篩選、創(chuàng)造選育出一批新資源。

6.3 輻照及太空誘變系選

輻照誘變及太空誘變育種周期短。誘變植物一般在第4代可穩(wěn)定，少數(shù)在第3代就可穩(wěn)定。比常規(guī)育種的第6代穩(wěn)定提前2代，對縮短育種周期極為有利，可以節(jié)約許多人力物力。西藏青稞選育可利用輻照及太空誘變誘導(dǎo)生物體遺傳性狀發(fā)生變異，再通過選擇，培育出新品種。

6.4 正確配制雜交組合

西藏的青稞品種具有前期生長緩慢、后期生長相對較快的特點，這既是地方品種對西藏春旱持續(xù)時間長的氣候特點長期適應(yīng)的結(jié)果，是地方品種抗春旱特性的具體表現(xiàn)，也是形成穗大粒多的因素。顯然，這種自然形成的特性不是人為可輕易改變的，合理地利用這些地方種質(zhì)資源，最重要的是要保留這些材料在適應(yīng)性、抗病性、豐產(chǎn)性，尤其是適應(yīng)性上的優(yōu)勢。而正確的親本選用需要注意兩點。一是本地資源的利用是青稞品種改良的基礎(chǔ)。配制雜交組合要注意利用當?shù)赜H本的多樣類型，通過多次組合 (雜交)，創(chuàng)造綜合性狀突出的材料。親本應(yīng)來自不同的生態(tài)區(qū)域，各自在性狀、類型上差異大，組配雜交后，既有較大的遺傳距離，親和性又相對較好，各性狀改進效果較好。二是立足本地優(yōu)良材料，有針對性地導(dǎo)入外來優(yōu)良性狀，以彌補本地資源的某些缺陷，才能育出適應(yīng)新情況的新品種。

6.5 加強各世代品質(zhì)、抗性指標篩選

由于西藏育種條件和育種目標對性狀的要求，穩(wěn)定品系及新品種的鑒定一般分為三個過程:以全面考查優(yōu)良株型，植株生育特性、抗性和產(chǎn)量性狀表現(xiàn)的品系觀察試驗;以研究品系豐產(chǎn)性及其他性狀表現(xiàn)的“品系產(chǎn)比試驗”，以鑒定品種的適應(yīng)性、豐產(chǎn)性及綜合表現(xiàn)的區(qū)域試驗等。從內(nèi)容和程序上來看，青稞育種距系統(tǒng)化、規(guī)范化的要求還有較大距離。就具體育種工作發(fā)展需要來看，一方面以后要逐步加進抗病鑒定以及抗旱、抗凍鑒定的內(nèi)容，二是要將鑒定與以前后代選擇處理結(jié)合起來，三是將鑒定與其后的區(qū)試工作結(jié)合起來。

［1］強小林.西藏青稞研究的現(xiàn)狀與發(fā)展 ［J］.西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，1991，4(1):109-114

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