鄭家文 楊祚斌 屈生華

(1.云南省保山市農(nóng)科所，云南 保山 678000;2.云南省保山市植保植檢站，云南 保山 678000;3.云南省保山市騰沖縣馬站鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 騰沖 679101)

云南省地處東徑 97°39＇～ 106°12＇，北緯21°9＇～29°15＇，海拔最低點(diǎn) 76.4 m，海拔最高點(diǎn)6740 m，相對(duì)高差達(dá) 6663.6 m，平均海拔2000 m左右，云南省是一個(gè)多山的省份，全省國(guó)土面積39.4萬(wàn)km2，其中山地占84%、高原約占10%，壩子 (盆地、河谷)約占6%;云南省地貌類(lèi)型眾多、地域組合復(fù)雜，垂直差距明顯，是典型的立體農(nóng)業(yè)省份，由于地勢(shì)、土壤、氣候及耕作制度的差異，大麥生育期間熱量資源豐富、氣候溫和、光照充足、光質(zhì)好、日較差大，有利于發(fā)展優(yōu)質(zhì)大麥;云南省大麥不論種植技術(shù)還是品種類(lèi)型豐富多彩，從氣候資源方面看，云南省春、夏、秋、冬一年四季均可種植大麥;從當(dāng)前生產(chǎn)情況出發(fā)，今后的發(fā)展重點(diǎn)是秋、冬兩季，秋季主要是針對(duì)旱地?fù)寜劜シN，冬季屬傳統(tǒng)的冬大麥種植;從品種類(lèi)型上看，主要種植春性品種，個(gè)別地方種植半冬性品種;從棱型上看，二棱、四棱和六棱都有適宜區(qū)，可以說(shuō)，云南省是大麥種質(zhì)資源的基因庫(kù)和種植示范的展覽館。

1 云南省氣候特征

1.1 復(fù)雜多樣

云南省從南到北隨著緯度的增加和海拔的升高，全省有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶、北溫帶、高山苔原及雪山冷漠等氣候，還有潮濕、濕潤(rùn)和半干旱氣候。熱量狀況相當(dāng)于從海南島到東北，水分差異相當(dāng)于從東南沿海到甘肅、內(nèi)蒙一帶。氣候類(lèi)型之多，地區(qū)差異之大，全國(guó)其它省份少有。

1.2 干濕分明

云南省冬半年 (11月到次年4月)為干季，夏半年 (5月到10月)為雨季，全年降水量大致在1000～1500 mm之間，一般可以滿(mǎn)足農(nóng)作物正常生長(zhǎng)的需要，但降水時(shí)間分配上十分不勻，其中80%以上降水集中在雨季，所以，云南省的冬半年幾乎就是干季，也叫旱季。

1.3 滇東高原和橫斷山地氣候差異明顯

據(jù)氣象資料顯示，發(fā)源于大理巍山延伸至中越邊境的哀牢山是一條重要的氣候分界線(xiàn)，在同緯度同海拔的東西兩個(gè)地方相比，東部冷、西部暖，西部比東部平均氣溫高1℃左右，最低月均溫高2～3℃，≥10℃積溫高700℃，東西部降溫性質(zhì)也不同，西部以輻射降溫為主，東部以平流輻射混合型為主〔2〕，所以位于蒼山和哀牢山以西的廣大地區(qū)，從氣候現(xiàn)象方面看，有明顯的暖冬氣候效應(yīng)。

2 大麥種植狀況與面積分布

2.1 種植狀況

云南省大麥種植歷史悠久，據(jù)唐代《蠻書(shū)》記載: “從曲靖以南，滇池以西，土俗唯業(yè)水田……水田每年一熟，從8月獲稻至11月、12月之交，便于稻田種大麥”，這段文字清楚記載了云南早在唐代以前就種植“大麥”。20世紀(jì)以來(lái)，云南省大麥生產(chǎn)經(jīng)歷了“穩(wěn)—降—升”三個(gè)發(fā)展階段，據(jù)史料記載，20世紀(jì)30年代播種面積曾達(dá)到13萬(wàn)hm2以上，總產(chǎn)1000萬(wàn)kg以上，20世紀(jì)30年代至60年代在8萬(wàn)hm2以上，在“以糧為綱”的極左思想指導(dǎo)下，20世紀(jì)70年代末僅3.3萬(wàn)hm2以上，進(jìn)入20世紀(jì)80年代，云南省政府把解決“大小春兩季節(jié)令180 d矛盾”納入議事日程，大麥的優(yōu)越性再次被認(rèn)識(shí)和開(kāi)發(fā)利用，從此云南省又翻開(kāi)了大麥發(fā)展的歷史新篇章，2009年以來(lái)，云南省大麥發(fā)展突破20萬(wàn)hm2大關(guān)，單產(chǎn)普遍比小麥增10%以上。

2.2 面積分布

據(jù)2011年資料介紹，全省16個(gè)州市都有大麥種植面積，其中，保山、大理、楚雄、臨滄和曲靖等五州市種植面積達(dá)14.3萬(wàn)hm2，占全省種植面積70%以上。另外，由于大麥成熟早，能為烤煙適時(shí)移栽創(chuàng)造條件，所以，烤煙主產(chǎn)區(qū)基本上就是大麥主產(chǎn)區(qū)。

3 大麥白粉病危害現(xiàn)狀

大麥推廣初期白粉病是次要病害，生產(chǎn)上一般不需要防治。20世紀(jì)80年代中期以后，云南省大麥生產(chǎn)逐步發(fā)展，當(dāng)時(shí)大面積推廣的品種對(duì)白粉病的抗性都比較好，例如在保山市大面積推廣的品種8640、科利培、莫特44、ys500和V013等高抗白粉病，曾在全省大面積推廣的 V06〔3〕、V24〔4〕等品種也只輕感白粉病，在制定生產(chǎn)措施時(shí)一般都沒(méi)有必要提倡防治白粉病。

隨著推廣面積增加大麥白粉病防治納入議事日程。特別是“十五、十一五”期間進(jìn)入快速發(fā)展期，隨著推廣面積的擴(kuò)大，以及主推品種種植年限的延長(zhǎng)和推廣品種的增多，大麥白粉病由推廣初期的次要病害逐步上升為近幾年的主要病害，根據(jù)我們的試驗(yàn)和大面積生產(chǎn)調(diào)查，“十一五”以來(lái)，一般生產(chǎn)田每年要防2～3次白粉病，即在分蘗至拔節(jié)期防一次、抽穗至齊穗期防一次，有些發(fā)病較重的田塊在灌漿期還要防一次。如果防白粉病工作抓不好，一般情況下，輕則減產(chǎn)10%～20%，重則減產(chǎn)40%～50%，個(gè)別重病田塊顆粒無(wú)收。所以，近幾年大麥白粉病的防治工作必需納入生產(chǎn)計(jì)劃。

大麥白粉病有加快和加重發(fā)展趨勢(shì)。近幾年，我們從品種選育，引種試驗(yàn)，承擔(dān)國(guó)家和省級(jí)有關(guān)試驗(yàn)看出三點(diǎn)趨勢(shì):一是推廣品種感染白粉病的周期縮短，20世紀(jì)80、90年代育成的品種，推廣7～8年不發(fā)病，現(xiàn)在育成的品種，推廣到大面積生產(chǎn)上3～4年就容易感病;二是引進(jìn)品種中感病品種的比例增加，過(guò)去引進(jìn)的品種抗病的比例50%左右，現(xiàn)在引進(jìn)的品種抗病的10%都不到;三是生產(chǎn)上發(fā)病生態(tài)區(qū)域和發(fā)病面積增多。

4 抗白粉病育種策略

由于大麥白粉菌是專(zhuān)性寄生菌，品種抗性有差異，栽培管理技術(shù)也與發(fā)病情況密切有關(guān)，故應(yīng)以推廣抗性品種為主，藥劑防治為輔，加強(qiáng)田間栽培管理相結(jié)合的綜合防治措施〔5〕。因此，選育抗病品種就非常重要，具體選育抗病品種的策略有以下幾方面。

4.1 引種鑒定

引種鑒定是一種比較便捷的育種手段，也是快出品種的一條有效途徑，可以在較短時(shí)間內(nèi)廣泛引種，通過(guò)育種篩選鑒定，優(yōu)中選優(yōu)，這種辦法在大麥推廣新區(qū)效果一般都很好。

4.2 雜交選育

雜交育種首先是要選擇既抗白粉病，同時(shí)綜合性狀好的親本，通過(guò)雜交選育，使兩個(gè)親本之間優(yōu)秀抗性基因重組，經(jīng)過(guò)反復(fù)多代的選擇，田間試驗(yàn)比較，大田生產(chǎn)示范，綜合性狀表現(xiàn)好才能在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用，這種育種辦法關(guān)鍵是要選好親本，在大面積大麥生產(chǎn)區(qū)域，這種辦法是主要的育種手段。

4.3 誘發(fā)鑒定

在不能夠進(jìn)行基因水平鑒定品種抗性的情況下，通過(guò)在室內(nèi)和田間種植感病品種來(lái)誘發(fā)新育成的品種抗病性，經(jīng)過(guò)誘發(fā)仍然表現(xiàn)出較好的抗病性，一般這種抗病性就比較真實(shí)可靠。

4.4 異地鑒定

大麥白粉病發(fā)生同樣要具備三個(gè)條件，一是品種本身抗病性如何;二是生長(zhǎng)環(huán)境是否有利于發(fā)病;三是是否有病原菌。異地鑒定就是通過(guò)改變生態(tài)環(huán)境，檢驗(yàn)在不同環(huán)境下抗病性表現(xiàn)，這種鑒定形式的好處是比較貼近大面積生產(chǎn)，對(duì)于抗性好和綜合性狀好的品種科技人員和廣大農(nóng)民容易認(rèn)識(shí)，有利于加快推廣速度。

4.5 穿梭育種

穿梭育種是育種家們?cè)诓煌鷳B(tài)區(qū)間，有計(jì)劃地組織育種材料的交流種植和選擇，可以充分利用育種材料的潛在力，大大提高育種效率，提高品種的綜合性狀水平和地區(qū)適應(yīng)性。

5 抗白粉病育種成就

近20年來(lái)，云南省保山、大理、楚雄、臨滄和曲靖等五州市共育成保大麥6號(hào)，保大麥8號(hào)，保大麥 12號(hào)，保大麥 13號(hào)，V06，V24，V43，94DM3，鳳大麥6號(hào)，鳳大麥7號(hào)，鳳大麥8號(hào)，S-4，靖大麥1號(hào)，云大麥1號(hào)，云大麥2號(hào)等十余個(gè)適宜不同生態(tài)區(qū)域的大麥新品種，為大面積生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用，其中保大麥8號(hào)和V43成為全省主推品種，每年推廣面積占全省60%以上。

6 抗白粉病育種展望

大麥面積種植快速發(fā)展迫切需要抗白粉病的新品種。20世紀(jì)80年代初期，云南省大麥年播種面積不到6.67萬(wàn)hm2，“十一五”末期年播種突破20萬(wàn)hm2，隨著冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)力度加大，小春種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，人們逐步認(rèn)識(shí)到大麥在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)等方面的重要性，“十二五”末期，云南省大麥年種植面積有望突破26.67萬(wàn)hm2大關(guān)，為了確保大麥生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，選育抗白粉病的新品種迫在眉睫。

大麥科研隊(duì)伍不斷壯大和育種網(wǎng)絡(luò)逐步建立健全。2004年，在云南省農(nóng)業(yè)廳的主持下，由保山市農(nóng)科所牽頭成立“云南省優(yōu)質(zhì)啤飼大麥新品種選育和示范推廣”項(xiàng)目協(xié)作組，項(xiàng)目協(xié)作組成員單位有保山、大理、楚雄、臨滄、麗江和曲靖等六個(gè)州市農(nóng)科所的大麥科研人員;2006年，保山市農(nóng)科所被國(guó)家大麥中心選定為“西南育種試驗(yàn)站”，2008年;保山市和大理州農(nóng)科所又被農(nóng)業(yè)部選定為“國(guó)家大麥綜合試驗(yàn)站”。隨著這些協(xié)作項(xiàng)目的相繼啟動(dòng)，云南省大麥科研隊(duì)伍不斷壯大和育種網(wǎng)絡(luò)逐步建立健全。

儲(chǔ)備了一批大麥育種材料。2011年統(tǒng)計(jì)資料反映，保山、大理、楚雄、臨滄、麗江和曲靖等六個(gè)州市農(nóng)科所現(xiàn)有親本材料806份，后代材料組合889個(gè)，穗行材料7070個(gè)，出圃品系131個(gè)，這些育種單位每年都在做近千個(gè)雜交組合，這些種質(zhì)資源是今后選育抗白粉病的寶貴材料。

［1］云南農(nóng)業(yè)地理編寫(xiě)組.云南農(nóng)業(yè)地理［M］.云南人民出版社，1981:7

［2］云南農(nóng)業(yè)地理編寫(xiě)組.云南農(nóng)業(yè)地理［M］.云南人民出版社，1981:25

［3］鄭家文.早熟高產(chǎn)大麥新品種V06的選育與栽培技術(shù)［J］.大麥科學(xué)，1999(2):37-38

［4］鄭家文.早熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料大麥新品種V24的選育與栽培技術(shù) ［J］.大麥科學(xué)，2001(4):13-14

［5］盧良恕.中國(guó)大麥學(xué)［M］.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1996:423-424