子蓮—春馬鈴薯輪作栽培技術(shù)

鄭寨生1，張雷1，張尚法1，周福陽2
（1.浙江金華市農(nóng)業(yè)科學研究院，321017；2.蘭溪市馬澗鎮(zhèn)就好吃專業(yè)合作社）

鮮食子蓮，是浙江省蘭溪市馬澗鎮(zhèn)最近幾年培育的一大特色農(nóng)產(chǎn)品，連片種植面積150 hm2以上，且均以采摘嫩蓮蓬銷售為主，管理水平較高，經(jīng)濟效益突出。然而，由于連作栽培，腐敗病、疫病等連作病害逐年加重，為此，2008年以來，該基地在金華市農(nóng)科院的指導下，先后開展了子蓮與小蘿卜、馬鈴薯、草莓等輪作栽培試驗，均取得了良好的成效，連作障礙得到有效控制，生產(chǎn)效益顯著提升。經(jīng)2012年實地驗收，實行輪作栽培的田塊，子蓮植株長勢中等，大田腐敗病、疫病得到有效控制，蓮蓬數(shù)量增加5%以上，結(jié)實率相仿，每1 hm2鮮食子蓮產(chǎn)量89 006只、產(chǎn)值87 900元，每1 hm2春馬鈴薯產(chǎn)量22 560 kg、產(chǎn)值76 770元，運用該模式，比單種子蓮模式產(chǎn)值翻番，效益顯著。盡管該模式還有待于進一步完善，但其利用水旱輪作有效控制了連作障礙，促進了子蓮與其他經(jīng)濟作物科學輪作的生態(tài)、經(jīng)濟模式，具有較廣泛的借鑒作用，因此，借此機會，整理成文，供大家參考。

1 子蓮種植關(guān)鍵技術(shù)

1.1 品種選擇

由于該模式種植時間相對較遲，子蓮品種要求出花早、花量大、鮮食品質(zhì)優(yōu)良，如金芙蓉1號、十里荷1號、建選35號等。

1.2 田塊整理、適時播種

春馬鈴薯采收結(jié)束后，每1 hm2全田施新鮮生石灰1 200～1 500 kg，及時用拖拉機淺耕15～25 cm，主動刪除部分種藕，減少田間密度。當?shù)貧鉁胤€(wěn)定在15℃以上時即可種植，每667 m2栽200穴，每穴1株。

1.3 科學施肥

①苗肥 平均每株抽生1片立葉時，每1 hm2施用尿素150～225 kg、氯化鉀37.5～75 kg、過磷酸鈣75～150 kg、硼砂22.5～30 kg。

②花果肥 植株長出第3片立葉后，分5～6次施用花果肥，每次間隔10～15 d。每次每1 hm2施硫酸鉀型復合肥300～450 kg、尿素150～225 kg，硼砂7.5～15 kg，全田撒施。

1.4 水漿管理

苗期水溫較低，田間保持5～10 cm淺水。當氣溫達30℃以上時，水位提高到10～20 cm。抽生終止葉后，水位降到5～10 cm越冬。

1.5 病蟲防治

①物理防治 人工摘除蟲葉、捕殺卵塊和幼蟲，摘除蟲葉踩入田土深層滅殺幼蟲。封行前，田間放置黃板誘殺蚜蟲；5月中旬以后，每2 hm2田間安裝1盞頻振式滅蟲燈，誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等夜蛾類成蟲。

②生物防治 采用性誘劑誘捕斜紋夜蛾成蟲。6月上旬，每1 hm2蓮田放置30個斜紋夜蛾專用誘捕器，誘捕器底部高出蓮葉頂部20～30 cm，每個誘捕器內(nèi)放置斜紋夜蛾性誘劑芯片1支，每30 d更換誘芯1次。

③化學防治 重點抓好蚜蟲、斜紋夜蛾防治及主要病害的預防。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液防治，斜紋夜蛾可交替選用生物農(nóng)藥印楝素800倍液、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液或蘇云金芽孢桿菌100億孢子/g菌粉2 000倍液交替防治。5～6月，結(jié)合蟲害防治，葉面噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或70%嘧霉胺1 000倍液預防病害，每隔7 d噴1次，連噴2次。

1.6 及時采收

一般在6～10月采收。當花托明顯膨大且邊緣稍有皺縮、蓮籽呈淡綠色、飽滿充盈、種子內(nèi)含有較多水分，為鮮食蓮籽采摘適期。6月和9月，謝花后15～20 d采收；7～8月，謝花后13～15 d采收。當天采收當天銷售。

1.7 采后管理

子蓮采收結(jié)束后，要注意田間保濕，防止過于干旱傷害種藕。

2 春馬鈴薯種植關(guān)鍵技術(shù)

2.1品種選擇

該模式種植的春馬鈴薯，應選特早熟或早熟無病傷脫毒品種，要求薯塊入土較淺，匍匐莖短，薯塊較集中，每1 hm2產(chǎn)量20 000～30 000 kg，如東農(nóng)303、費烏瑞它等。

2.2 田塊整理

子蓮采收結(jié)束后，田間保持濕潤，1月上旬排水擱田，并用小型拖拉機或人工開溝作畦，寬1.5 m，深20 cm，溝土打散覆于畦面。畦兩邊開挖深5～10 cm，寬20～30 cm淺溝備用。

2.3 種薯準備

種薯以脫毒一級種或二級種為宜。為節(jié)省成本，種薯切塊后種植，一般50 g種薯視芽眼縱切成2塊，100 g的種薯縱切成3～4塊，切后用農(nóng)用鏈霉素1 000倍液浸種30 min，洗凈后，待傷口愈合后播種。

2.4 適時播種

適時播種，有利于前期植株生長發(fā)育和后期塊莖膨大，如播種過早，氣溫低，易產(chǎn)生復生芽，不利于全苗、齊苗和壯苗；若播種過遲，造成生育期不足，后期易遇高溫造成早衰，病蟲害加重，因此必須適時播種。我市薄膜覆膜栽培，1月中下旬播種較為適宜。

2.5 合理密植，施足基肥

合理密植是馬鈴薯高產(chǎn)的基礎，根據(jù)早熟品種出苗早、苗勢中等的特性，種薯以“S”形排列，橫向、縱向株距均為20 cm，每1 hm2用種1 500～2 250 kg為宜。種植前，每1 hm2施優(yōu)質(zhì)復合肥600～750 kg。

2.6 覆土、蓋膜

覆土前，蓋一層干稻草，再覆蓋5～10 cm厚細土，噴濕土壤或者下雨后，每1 hm2用90%禾耐斯（乙草胺）750 g沖水750 kg噴霧畦面除草、施用尿素300～450 kg后覆蓋薄膜。蓋膜時，平蓋膜應貼平畦面，膜邊壓緊撮實，以利增溫。

2.7 田間管理

出苗后，應及時破膜放苗。視天氣變化，可先破膜后放苗或邊破膜邊放苗。如遇低溫天氣，應在低溫來臨前葉面撒施草木灰或噴施黃腐殖酸500倍液保溫防凍，冷鋒過后用磷酸二氫鉀或葉面寶進行根外追肥，以促進恢復生機。當馬鈴薯株高45 cm，相對徒長的田塊，可噴霧15%多效唑可濕性粉劑80～100 mg/L以防徒長。由于春馬鈴薯地膜覆蓋栽培，追肥困難，當塊莖膨大期出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，可用尿素100倍液澆根，或磷酸二氫鉀液根外追肥2～3次。

2.8 防治病蟲

水旱輪作栽培，馬鈴薯疫病較少，但仍然要做好預防工作。當田間封行時，結(jié)合噴施多效唑，用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液預防1次。

2.9 及時采收

由于茬口較緊張，4月中旬馬鈴薯膨大后適時采收。該模式接近免耕栽培，輕輕一撥即可完成。

S344.1+7

：B

：1001-3547（2013）18-0170-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.18.060

國家科技支撐計劃課題“水生蔬菜高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范”（2012BAD27B00）

鄭寨生（1970-），男，本科，推廣研究員，長期從事水生蔬菜育種及高效栽培技術(shù)研究，電話:13905793233，0579-82050165，E-mail:zzs165@163.com

2013-08-15