唐 倩，徐 樂

(長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410019)

2012年中國(guó)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量報(bào)告指出，高等職業(yè)教育目前必須以提高教學(xué)質(zhì)量為核心，通過項(xiàng)目實(shí)施推進(jìn)改革創(chuàng)新。當(dāng)今我國(guó)絕大多數(shù)高職院校特別是示范校都已經(jīng)認(rèn)識(shí)到高等職業(yè)教育工作的核心是提高教學(xué)質(zhì)量，那么如何提升高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量呢?這一問題引發(fā)了所有職業(yè)教育人的思考。

圍繞工學(xué)六合的人才培養(yǎng)模式，大家都在積極探索，提出了許多關(guān)于人才培養(yǎng)方案、專業(yè)建設(shè)、課程體系建設(shè)、課程教學(xué)改革等重要思想。［1］但由于各方面的原因，大多停留在理論高度。雖然進(jìn)行了許多嘗試，但收效甚微。筆者將從長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)改革現(xiàn)狀出發(fā)，緊扣工學(xué)六合人才培養(yǎng)模式，通過多年實(shí)踐，總結(jié)出一套適合高等職業(yè)院校工科類專業(yè)課程的教學(xué)方法，即“賞－析－演－練－評(píng)”五步教學(xué)法。該教學(xué)法強(qiáng)調(diào)能力本位，教學(xué)以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，教師應(yīng)充分了解學(xué)生的共性和個(gè)性，合理安排教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)教學(xué)案例，最大程度的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，轉(zhuǎn)被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索。

一、高職院校工科類專業(yè)課程的特點(diǎn)

高等職業(yè)教育以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才為目標(biāo)，高職工科類課程的最終目標(biāo)也必須為這一目標(biāo)服務(wù)。而工科專業(yè)通常與實(shí)際工程緊密聯(lián)系，工科課程兼具有知識(shí)更新速度快、內(nèi)容多、概念多、專業(yè)術(shù)語多、體系龐雜和抽象乏味等特點(diǎn)。［2］對(duì)于目前高職教育對(duì)象來說，工科類課程的這些特點(diǎn)無疑給學(xué)生更多的壓力，首先就會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)積極性不高、厭學(xué)等負(fù)面效應(yīng)。因此在教學(xué)過程中，我們要重點(diǎn)研究教學(xué)方法，讓課堂教學(xué)很好的和工作情境相結(jié)合，通過完成項(xiàng)目案例，來掌握應(yīng)會(huì)的專業(yè)知識(shí)。［3］

二、高職院校課程教學(xué)改革現(xiàn)狀

我國(guó)高等職業(yè)教育從規(guī)模擴(kuò)張到提升質(zhì)量的過程中，課程改革意識(shí)增強(qiáng)了，在課程教學(xué)改革方面進(jìn)行了積極的探索。借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家職業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在我國(guó)大部分高職院校中形成了“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式，突出“學(xué)中做”和“做中學(xué)”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用。但在改革過程中也顯露出了不少的問題，比如課程定位不明確、教學(xué)改革資源建設(shè)投入不夠、教師對(duì)改革的認(rèn)識(shí)程度不一致、教師實(shí)施教學(xué)改革的能力不夠等。這也正是多年來課程教學(xué)改革重于量，而輕于質(zhì)的關(guān)鍵因素。雖然每個(gè)學(xué)期都在開展課程教學(xué)改革活動(dòng)，但教師在實(shí)施改革教學(xué)過程中，都會(huì)因?yàn)樯鲜鰡栴}導(dǎo)致改革的實(shí)際目標(biāo)和預(yù)計(jì)目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。

三、工科類專業(yè)課程教學(xué)方法研究與實(shí)踐

針對(duì)上述工科類課程的特點(diǎn)及課程教學(xué)改革現(xiàn)狀，［4］在長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，我們結(jié)合當(dāng)前學(xué)生特點(diǎn)，從學(xué)院實(shí)際出發(fā)，改變以往舊的教學(xué)方法，探索新的教學(xué)手段，形成了“賞－析－演－練－評(píng)”五步教學(xué)法，在以項(xiàng)目為導(dǎo)向，案例式教學(xué)過程中，這五步教學(xué)法對(duì)應(yīng)“做什么?→為什么做?→怎么做?→做一做→評(píng)一評(píng)”的教學(xué)過程。經(jīng)過多年實(shí)踐，事實(shí)證明這一套教學(xué)法不僅適用于計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)專業(yè)，也同樣適用于其他工科類專業(yè)課程教學(xué)。

(一)賞(Enjoy)

即欣賞，欣賞意指享受美好的事物，領(lǐng)略其中的趣味。欣賞環(huán)節(jié)由教師和學(xué)生共同參與，教師起引導(dǎo)作用，這時(shí)由教師設(shè)計(jì)一個(gè)案例情境，向?qū)W生展示教學(xué)案例效果，并和學(xué)生一起欣賞之，重復(fù)展示，讓學(xué)生領(lǐng)略期中的趣味，留下較深的印象，這時(shí)教師應(yīng)該啟發(fā)學(xué)生思考——看到了什么?這一環(huán)節(jié)的主要目的是告訴學(xué)生我們接下來要做什么?通過欣賞激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)其探知的主動(dòng)性。

(二)析(Analyze)

即分析，分析就是將研究對(duì)象的整體分為各個(gè)部分、方面、因素和層次，并分別地加以考察的認(rèn)識(shí)活動(dòng)。分析階段教師還是起引導(dǎo)作用，分析教學(xué)案例構(gòu)成部件、各部件的構(gòu)成元素、各元素間的關(guān)系、特點(diǎn)等，回顧已學(xué)知識(shí)技能，承前啟后，向?qū)W生說明案例設(shè)計(jì)的意義，即告訴學(xué)生為什么做這樣一個(gè)案例?并從細(xì)節(jié)尋找能夠解決問題的主線、方法。

(三)演(Perform)

即演示，演示是指把某種東西拿出來展示、展覽。在這一環(huán)節(jié)，教師起主導(dǎo)作用，由教師向?qū)W生演示教學(xué)案例效果的實(shí)現(xiàn)過程，演示過程應(yīng)講究視覺化的一目了然，要求教師對(duì)教學(xué)案例的實(shí)現(xiàn)過程非常嫻熟、思路清晰、語言表達(dá)流暢準(zhǔn)確，內(nèi)容詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破。在演示過程中，以教學(xué)案例為主線，明確知識(shí)目標(biāo)，突出技能目標(biāo)，演示的目的必須讓學(xué)生明白怎么做?

(四)練(Practice)

即練習(xí)，這一環(huán)節(jié)以學(xué)生為主體，教師起指導(dǎo)作用。練習(xí)分兩個(gè)階段:第一階段即課堂練習(xí)，讓學(xué)生在課堂上模擬教師的演示過程自己動(dòng)手實(shí)現(xiàn)教學(xué)案例效果，教師適當(dāng)進(jìn)行指導(dǎo)答疑。為鞏固所學(xué)知識(shí)，靠課堂上的一個(gè)練習(xí)往往對(duì)知識(shí)和方法掌握的不夠牢靠，難以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，這時(shí)候需要布置課后拓展練習(xí)，即第二個(gè)階段的練習(xí)，教師設(shè)計(jì)拓展練習(xí)應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生舉一反三、有所創(chuàng)造的能力，所以拓展練習(xí)一般要設(shè)計(jì)多個(gè)，并體現(xiàn)不同難易程度。根據(jù)不同專業(yè)課程設(shè)置的差異，拓展練習(xí)更多的只能依賴課余時(shí)間去完成，這從另一個(gè)層面來看，也培養(yǎng)了學(xué)生自覺學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

(五)評(píng)(Appraise)

即評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，它本質(zhì)上是一個(gè)判斷的處理過程。美國(guó)文學(xué)理論家Bloom認(rèn)為，評(píng)價(jià)就是對(duì)一定的想法、方法和材料等做出的價(jià)值判斷的過程。它是一個(gè)運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)事物的準(zhǔn)確性、實(shí)效性、經(jīng)濟(jì)性以及滿意度等方面進(jìn)行評(píng)估的過程。綜合多方面的因素，評(píng)價(jià)就是指，通過評(píng)價(jià)者對(duì)評(píng)價(jià)對(duì)象的各個(gè)方面，根據(jù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行量化和非量化的測(cè)量過程，最終得出一個(gè)符合邏輯的結(jié)論。

評(píng)價(jià)的操作步驟是確立評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、決定評(píng)價(jià)情境，設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)手段，利用評(píng)價(jià)結(jié)果。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的確定應(yīng)該在專業(yè)課程設(shè)置階段完成。評(píng)價(jià)情境的設(shè)定由任課教師根據(jù)所確定的教學(xué)案例來決定，評(píng)價(jià)手段則由教師設(shè)計(jì)、學(xué)生參與。我們采用的評(píng)價(jià)手段分三步進(jìn)行，首先是學(xué)生自評(píng)，然后讓學(xué)生互評(píng)，再是教師講評(píng)，學(xué)生互評(píng)時(shí)一定要引導(dǎo)學(xué)生積極對(duì)待，客觀評(píng)價(jià)，這樣做有兩個(gè)最明顯的好處:其一可以讓學(xué)生跳出自己創(chuàng)作的思維局限，以一個(gè)旁觀者的身份來評(píng)價(jià)一副作品(或產(chǎn)品)，在評(píng)價(jià)過程中學(xué)生往往會(huì)突然領(lǐng)悟到一些自己在創(chuàng)作時(shí)所沒有想到的問題，豁然開朗;其二培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，互幫互助，虛心學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。教師講評(píng)，往往起到一個(gè)總結(jié)點(diǎn)評(píng)的作用，對(duì)于大家共同存在的問題，作為重點(diǎn)難點(diǎn)，再次解析。那么怎樣來利用評(píng)價(jià)結(jié)果呢?利用評(píng)價(jià)結(jié)果則由教師來主導(dǎo)，教師應(yīng)巧妙的總結(jié)評(píng)價(jià)結(jié)果，褒貶得當(dāng)，在鞏固知識(shí)、熟練技能的同時(shí)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)自信。

四、結(jié)束語

通過教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，“賞－析－演－練－評(píng)”五步教學(xué)法教學(xué)環(huán)節(jié)安排緊湊合理、注重能力培養(yǎng)，對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)教學(xué)互動(dòng)、活躍課堂氣氛以及營(yíng)造互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍有較好的推動(dòng)作用。各環(huán)節(jié)的實(shí)施必須由任課教師精心準(zhǔn)備，基于工作過程設(shè)計(jì)教學(xué)案例，注重各環(huán)節(jié)的銜接引入。只要真正實(shí)施到相關(guān)課程教學(xué)中去，必將打破以往工科類專業(yè)課程枯燥無味的教學(xué)僵局，同時(shí)對(duì)其他課程教學(xué)也有很好的借鑒作用。

［1］呂志芹.對(duì)高職教育教學(xué)方法的嘗試與思考［J］.中國(guó)大學(xué)生就業(yè)，2005，(4).

［2］戴勇.國(guó)外高職工科類課程特點(diǎn)研究［J］.中國(guó)高等教育，2002，(15).

［3］高海霞.淺析我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展面臨的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇［J］.山東紡織經(jīng)濟(jì)，2012，(1).

［4］仇兆波.高職教育教學(xué)方法探析［J］.教育與職業(yè)，2009，(21).

［5］李浩君，邱飛岳.工科類專業(yè)課程的立體化教學(xué)方法研究［J］.浙江工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，(4).