徐風(fēng)拂案香自華

洪月月

香，靈動(dòng)高貴而又樸實(shí)無(wú)華；玄妙深邃而又平易近人。論及香文化，總是使人自然而然地想起身處鬧市卻心神安寧的脫俗之人。徜徉在燈紅酒綠的欲望之海，卻能不為所動(dòng)，怡然自得。想靠近它一探究竟，卻又即刻被拒千里之外；想棄它而去，卻又被它縹緲的煙霧吸引。在徐風(fēng)中感知它的存在，置身其中，深受其影響。中國(guó)香文化這一古老而全新的命題歷經(jīng)世事變遷，依舊未曾改變，依然在傳承中華文明，教化心靈方面發(fā)揮著重要作用。

素聞泰山名人酒店的董事長(zhǎng)周知一先生對(duì)中國(guó)香文化的研究頗有心得，于是前往泰安拜訪學(xué)習(xí)。蘇東坡有云：“腹有詩(shī)書氣自華”，熟稔中國(guó)傳統(tǒng)文化的周總自然擁有濃厚的文人氣質(zhì)，其對(duì)香文化也有獨(dú)到的見(jiàn)解，一場(chǎng)關(guān)于香文化的座談便在輕松閑聊中開(kāi)始了。

有暗香歷史中飄來(lái)

周總說(shuō)，人類使用天然香料的歷史久遠(yuǎn)。它陪伴著中華民族的歷代英賢走過(guò)了五千年的滄桑風(fēng)雨，走出了華夏文明光耀世界的燦爛歷程。它啟迪英才大德的靈感，濡養(yǎng)仁人志士的身心，架通人天智慧的金橋，對(duì)中國(guó)人文精神的孕育與哲學(xué)思想的形成都是重要的催化與促進(jìn)。

而追溯其香的起源，周總說(shuō)還要從春秋時(shí)期說(shuō)起。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，中國(guó)對(duì)香料植物已經(jīng)有了廣泛的利用。由于地域所限，中土氣候溫涼，不太適宜香料植物的生長(zhǎng)，所用香木香草的種類尚不如后世繁多。但是那時(shí)對(duì)香木香草的使用方法已非常豐富，有熏燒（如蕙草、艾蒿），佩戴（香囊、香花香草）、煮湯（澤蘭），熬膏（蘭膏）、入酒等方法。這些在《詩(shī)經(jīng)》、《尚書》、《禮記》、《周禮》、《左傳》及《山海經(jīng)》等典籍中都有很多相關(guān)記載。

發(fā)展到秦漢時(shí)，隨著國(guó)家的統(tǒng)一，疆域的擴(kuò)大，南方濕熱地區(qū)出產(chǎn)的香料逐漸進(jìn)入中土?！瓣懮辖z綢之路”和“海上絲綢之路”的活躍，也促使東南亞、南亞及歐洲的許多香料傳入了中國(guó)。而道家思想在漢代的盛行以及佛教的傳入，也在一定程度上推動(dòng)了這一時(shí)期香文化的發(fā)展。雖然歷經(jīng)魏晉南北朝的戰(zhàn)亂，但是香文化仍獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。

周總說(shuō)，到了隋唐時(shí)期，香文化的發(fā)展已經(jīng)日臻成熟與完備。隨著唐王朝成為一個(gè)空前富強(qiáng)的大帝國(guó)，其對(duì)外貿(mào)易及國(guó)內(nèi)貿(mào)易都空前繁榮起來(lái)。西域的大批香料通過(guò)橫跨亞洲腹地的絲綢之路源源不斷地運(yùn)抵中國(guó)。隨著造船和航海技術(shù)的提高，唐中期以后，南方的“海上絲綢之路”開(kāi)始興盛起來(lái)，從而又有大量的香料經(jīng)兩廣、福建進(jìn)入北方。香料貿(mào)易的繁榮，使唐朝還出現(xiàn)了許多專門經(jīng)營(yíng)香材香料的商家。社會(huì)的富庶和香料總量的增長(zhǎng)，為香文化的全面發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的條件。在唐代，大批文人、藥師、醫(yī)師及佛家、道家人士的參與，使人們對(duì)香的研究和利用進(jìn)入了一個(gè)精細(xì)化、系統(tǒng)化的階段。對(duì)各種香料的產(chǎn)地、性能、炮制、作用、配伍等都有了專門的研究，制作合香的配方更是層出不窮。而到了宋元明清時(shí)期，香文化的發(fā)展日趨繁盛，甚至在民眾中得到普及。

靜心生香

在中國(guó)上下五千年的文化發(fā)展史中，屢屢馨香始終像無(wú)聲的春雨一樣滋潤(rùn)熏蒸著歷代文人的心靈。但不知是被忽略和遺忘，還是人們有意回避，對(duì)傳統(tǒng)文化的諸多研究中，極少有人談及香對(duì)中國(guó)文人品格的塑造所起的特殊作用。對(duì)此，周總非常遺憾。

他說(shuō)，熟悉了解各種香具有非常重要的意義。周總還引用香文化奠基人傅京亮先生的話總結(jié)香的作用?！跋?，在馨悅之中調(diào)動(dòng)心智的靈性，于有形無(wú)形之間調(diào)息、通鼻、開(kāi)竅、調(diào)和身心，妙用無(wú)窮”。正是由于深諳此理，歷代的帝王將相、文人墨客才競(jìng)皆惜香如金、愛(ài)香成癖。除此之外，香，既能悠然于書齋琴房，又可縹緲于廟宇神壇；既能在靜室閉觀默照，又能于席間怡情助興；既能空里安神開(kāi)竅，又可實(shí)處化病療疾；既是一種精英文化，又是一種大眾文化。傅晶亮先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“究其（香）實(shí)，它出身本無(wú)固定之標(biāo)簽，唯靈秀造化源于自然?！?/p>

讀書以香為友，獨(dú)處以香為伴；衣需香熏，被需香暖；公堂之上以香烘托其莊嚴(yán)，松閣之下以香裝點(diǎn)其儒雅。調(diào)弦撫琴，清香一炷可佐其心而導(dǎo)其韻；幽窗破寂，繡閣組歡，香云一爐可暢其神而助其興；品茗論道，書畫會(huì)友，無(wú)香何以為聚?；氐郊遥家混南?，讓房間里的每一個(gè)角落都充滿芳香的氣息，既有益于身體健康，又能烘托出家庭的溫馨與和諧；在辦公室熏香，既可以提神醒腦，消除內(nèi)心的緊張和煩躁，又可以激發(fā)靈感，放松心情……不同的香有不同的用途，但是香文化在人們?nèi)粘Ｉ钪械淖饔檬窍嗤ǖ?。真正了解香文化，熟知香文化，?duì)舒緩自身，靜心凝神都有很大幫助。

周總嚴(yán)于律己，不論他人是非，自然周身清凈，戒酒素食，追求簡(jiǎn)約，特別注重內(nèi)心的修為，也許這也是其深諳香文化之道后的感悟。

企盼中前進(jìn)

深入了解了某事物的歷史及發(fā)展變革后，不免會(huì)或喜或悲。因?yàn)槠鋸?qiáng)勁發(fā)展而喜，因其發(fā)展受阻而悲。也許這還是因?yàn)闆](méi)有深入了解香文化，沒(méi)能體會(huì)到其蘊(yùn)含的靜心凝思的內(nèi)涵。當(dāng)周總談?wù)摰焦糯南?，所用都是天然香料，而現(xiàn)當(dāng)代以來(lái)，化學(xué)香精已成為制香的主要原料時(shí)，我不免暗自慚愧。

今日人們對(duì)香之內(nèi)在品質(zhì)的忽視，以及化學(xué)香精和化學(xué)加工技術(shù)的采用等因素，都使得制香的技術(shù)門檻大為降低，以至于現(xiàn)在的制香商家大大小小，星羅棋布，香品質(zhì)量也參差不齊。貨架上的香品名稱越來(lái)越花哨，造型越來(lái)越豐富，包裝越來(lái)越華美，而“金玉”之內(nèi)卻少有“香珍”。低劣者點(diǎn)燃后只有燒草的味道，抑或雖有濃郁的香味卻俗不可耐。這些所謂的香，可以說(shuō)是徒有香的形狀而敗壞香的美名。面對(duì)這些贗品，也難怪現(xiàn)在的人們不愿意品香賞香了。

高速發(fā)展的社會(huì)，讓人們很難有心情靜下心來(lái)耐心研究香文化的深層次內(nèi)涵。僅從商業(yè)價(jià)值上予以炒作，顯然，缺少深度挖掘的香文化缺失了其文化應(yīng)有的教輔作用，狂躁的心靈更是無(wú)法安定。

周總感嘆，中國(guó)香文化歷經(jīng)千年風(fēng)雨，留給民族與歷史的是一筆不可多得的財(cái)富。瞻念她在今日之氣象，固然使人心生憂慮，但令人欣喜振奮的是，走過(guò)風(fēng)云激蕩的20世紀(jì)的中國(guó)人，正開(kāi)始以更加清澈的目光審視傳統(tǒng)文化的是非功過(guò)，對(duì)其精華燦爛報(bào)以更加睿智的熱愛(ài)與珍惜；更有眾多知香、好香、樂(lè)香的人們，興味于傳統(tǒng)文化的人們，共同關(guān)心著她的發(fā)展；而涉過(guò)千年之河的中國(guó)香文化，自當(dāng)使人滿懷信心，必能跨越一二波折，再次展示出迷人的光華。

沒(méi)錯(cuò)，雖然現(xiàn)在的香與香文化還都遜于古代，但隨著人們物質(zhì)與精神生活水平的提高，近年來(lái)已有越來(lái)越多的人喜歡品香、用香，并對(duì)香的品質(zhì)有了更高的要求。我相信，也會(huì)有更多的像周知一、傅晶亮先生這樣愛(ài)香、懂香的人致力于對(duì)傳統(tǒng)香文化的繼承與弘揚(yáng)。伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的進(jìn)一步繁榮昌盛，中國(guó)香文化也必將煥發(fā)蓬勃的生機(jī)，在這個(gè)偉大的時(shí)代中，展露出美妙?yuàn)Z人的千年神韻。