莢 榮，尹若春

(安徽大學生命科學學院，合肥230039)

生物技術是以現(xiàn)代生命科學為基礎，結合其他工程學科的科學原理，采用先進的科學技術手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的。因此，生物技術是現(xiàn)代生命科學和工程技術相結合的一門綜合性、實踐性很強的學科［1－2］。當前，生物技術發(fā)展已進入大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的起始階段，生物醫(yī)藥、生物制造、生物能源、生物環(huán)保等領域的生物技術產(chǎn)業(yè)作為一個正在崛起的主導性產(chǎn)業(yè)，標志著中國生物產(chǎn)業(yè)已步入快速發(fā)展時期［3－4］。生物技術產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將最終解決人口、糧食、環(huán)境、健康、能源和海洋等影響21世紀人類生存的重大問題。由于生物技術重在生物科技的基礎研究應用和開發(fā)，生物技術專業(yè)教育的發(fā)展與生物技術產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應緊密結合，人才培養(yǎng)需具有突出的實踐性和創(chuàng)造性，尤其是應加大力度培養(yǎng)開發(fā)型、應用型生物技術專業(yè)人才［5－6］。因此，自2007年以來，安徽大學生命科學學院教師認真探討生物技術專業(yè)人才的培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)模式，通過改革原有課程體系、建立新的人才培養(yǎng)方案、構建開放創(chuàng)新實驗室、加強實踐教學等措施，在生物技術復合應用型人才培養(yǎng)模式的改革和實踐中取得了明顯的成效。

1 確立人才培養(yǎng)的指導思想和總體目標，調(diào)整教學計劃，體現(xiàn)復合應用型人才培養(yǎng)的要求

堅持以學生為本的指導思想，探索實踐性學習規(guī)律，強調(diào)理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生自主學習、實踐能力和創(chuàng)新精神;明確適應時代和社會發(fā)展特征的教育質量觀，構建符合時代發(fā)展需求的人才培養(yǎng)新模式;培養(yǎng)符合21世紀生物技術產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的、適應社會發(fā)展的、品學兼優(yōu)、基礎扎實、具有較強創(chuàng)新意識與實踐能力的復合應用型人才。我院生物技術專業(yè)的培養(yǎng)方案在低年級按學科大類實施生物學科基礎教育，高年級實現(xiàn)專業(yè)教育雙分流(三年級的專業(yè)分流、四年級的方向分流)，實現(xiàn)“3+1”模式。前兩年實施基礎教育，三年級凸顯專業(yè)特色，四年級鼓勵學生到企業(yè)進行生產(chǎn)實習或到用人單位進行畢業(yè)設計，到聯(lián)合培養(yǎng)的研究院所進行科研訓練，也可根據(jù)本院教師科研課題，自由選題，進行實驗，撰寫論文。

2 加強生物學基礎知識的教學內(nèi)容，拓寬專業(yè)口徑，為學生增強社會適應性奠定基礎

堅持加強基礎教學，使學生具有寬厚扎實的基礎知識，增強對科學領域的全面認識和了解。我院生物技術專業(yè)學生培養(yǎng)方案中的教學內(nèi)容分為核心、選修、實驗、實踐4類;減少必修課，增加選修課，設立前沿講座類學分制，提高學生學習的自主性，開闊學生的視野，增強學生的學習興趣。生物技術專業(yè)課程設置仍是以生物學類基礎理論課程為核心，即植物生物學、動物生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學等，保證基礎課的教學質量和學時;突出基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、蛋白質工程和酶工程等技術課程;專業(yè)選修課程實行按類整合，構建不同的選修模塊，增強學生選課的自主性，主要包含微生物應用、生物制藥等模塊;學校還開設了市場營銷、管理方面的跨專業(yè)選修課和人文素質課等。既保證了扎實的理論知識，也體現(xiàn)了知識應用的強化。實驗課程，除了基礎實驗之外，優(yōu)選專業(yè)實驗內(nèi)容，如重要生物大分子糖、蛋白質和酶等物質的分離、純化和分析方法，還有酶聯(lián)免疫吸附實驗、火箭免疫電泳等免疫技術以及微生物的誘變育種和發(fā)酵生產(chǎn)，盡可能地將實驗內(nèi)容與科研、生產(chǎn)等密切聯(lián)系，起到了理論與應用的紐帶作用。

3 堅持創(chuàng)新教育，建立開放創(chuàng)新實驗室，培養(yǎng)和提高學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力

堅持探索創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式和方法，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力是人才培養(yǎng)模式改革的核心工作［7－8］。我院繼續(xù)加強和完善開放創(chuàng)新實驗室的建設和管理制度，全面提供相應的實驗條件保障并將積極探討和組織各種形式、不同層面的科技創(chuàng)新教育活動，努力營造學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的氛圍。建立大學生研究計劃項目，學生根據(jù)自己的興趣，自由選擇相關研究機構的課題和導師，參加科研項目的研究工作;鼓勵學生合作申報國家和學校的大學生創(chuàng)新項目，積極支持和幫助學生的項目實施和完成，并強調(diào)在實驗過程中應具備實事求是的科學作風和團隊合作精神。對于獲得國家、省級和校級科技競賽獎的同學應給予精神和物質獎勵。

4 發(fā)揮校外實習基地的作用，加強實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的實踐能力和實際應用能力

堅持校企結合，加強學生與實踐的接觸和實際動手能力，實踐教學對學生實踐能力和應用能力的培養(yǎng)具有十分重要的作用［9－10］。我院廣泛聯(lián)系生物制藥、食品發(fā)酵等生物技術領域相關的企事業(yè)單位，如安徽安科生物工程股份有限公司、安徽龍科馬生物制藥有限公司、強力動物藥品有限責任公司、華潤雪花啤酒有限公司等實習單位。根據(jù)各單位自身管理的特點以及對于臨時工作人員的需求，建立短期與長期兩種實習基地，以聯(lián)合實踐基地、聯(lián)合實習平臺、聯(lián)合實驗室等多種固定形式，建立正式的、長期的、合同化的實習平臺，并可根據(jù)需要聘請基地人員參加學生的實習指導工作。

5 加強師資隊伍建設，加大對中青年教師的培養(yǎng)力度，營造有利于教師成長和發(fā)展的良好環(huán)境與氛圍，確保人才培養(yǎng)的教學質量

堅持引進與培養(yǎng)并重，加強師資隊伍的建設。根據(jù)教學與學科發(fā)展的需要，我院加大引進特聘教授來院工作的力度;聘請企業(yè)生產(chǎn)相關人員作兼職教師指導學生實習工作;積極從國內(nèi)外招聘優(yōu)秀博士畢業(yè)生充實教師隊伍。以優(yōu)化師資隊伍結構、提高師資隊伍整體素質為核心，以培養(yǎng)中青年學術骨干、構建可持續(xù)發(fā)展的教學團隊等為目標，凝練方向，匯聚隊伍，構筑基地，優(yōu)化環(huán)境，積極推進師資隊伍建設。全面制定并實施青年教師培養(yǎng)計劃，加強青年教師的崗前培訓，開展青年教師外語培訓、教學基本功比賽、教學觀摩和學習等教學活動，鼓勵和支持青年教師積極參加教育部舉辦的高級研討班、課程進修班和學術交流活動，有計劃地選派優(yōu)秀青年教師到國內(nèi)、外高?；蚩蒲袡C構進修學習。通過5年來的實踐證明，我院在學科建設和教學過程中，堅持教學研究、改革與實踐相結合的原則，形成了新的人才培養(yǎng)模式，構建了創(chuàng)新的實踐教學體系，將課堂教學、創(chuàng)新實驗、專業(yè)實習與服務社會融為一體，從而使學生的知識得到有效拓寬，實踐能力和創(chuàng)新能力明顯增強，綜合素質和適應能力有所提高。

近幾年，我院每年都有大批學生自己選題、自己設計實驗方案進入實驗中心進行開放性課題研究。5年來，學生自選開放性實驗項目達154項;申請獲得安徽大學大學生業(yè)余科研基金項目達116項;學生發(fā)表或參與發(fā)表論文22篇以上。參加第七屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生學術科技作品競賽榮獲二、三等獎各1項，第八屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生學術科技作品競賽中榮獲全國三等獎1項，獲得省級大學生業(yè)余科研一等獎1項，二等獎2項，校一等獎13項，二等獎5項。不少學生因成績突出，被保送研究生。多年來我院本科生參加研究生入學考試的錄取率均在40%以上，連續(xù)幾年居于全校前列，大多數(shù)同學被重點院校和中科院所錄取，招收單位普遍反映我們培養(yǎng)的學生動手能力強，綜合素質高。學生會還辦了內(nèi)部刊物——《生命之窗》，刊出課程開放實踐中部分較好的小論文，介紹學術前沿的最新動態(tài)，既開拓了學生的視野，又激勵學生進行科學研究活動，收到了良好的效果。

目前通過建設，實驗教學平臺(細胞培養(yǎng)、生化分析、基因工程和微生物發(fā)酵制備技術平臺等)、創(chuàng)新實驗教學平臺和實踐基地教學平臺的布局更加合理、功能更加完善，把科學研究轉化為生物產(chǎn)業(yè)，對學生進行應用性技術培訓，培養(yǎng)出一批生物產(chǎn)業(yè)研究和應用的高素質人才，為社會經(jīng)濟發(fā)展服務。

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