李 娟

(伊春市湯旺河環(huán)衛(wèi)處，黑龍江 伊春 153037)

無土栽培按照固定根系的方法，分為基質(zhì)栽培和無基質(zhì)栽培兩類?；|(zhì)栽培中，固體基質(zhì)的主要作用是支持與固定植物根系、吸收水分、調(diào)節(jié)水分和空氣的關(guān)系，使基質(zhì)能達到水、氣協(xié)調(diào)和緩沖作用。無土栽培的基質(zhì)有沙、石礫、巖棉、蛭石、珍珠巖、陶粒、泥炭、炭化稻殼、鋸末等。無基質(zhì)栽培是栽培的植物沒有固定根系的基質(zhì)，根系直接與營養(yǎng)液接觸。無基質(zhì)栽培有霧培和營養(yǎng)液培養(yǎng)兩類，以營養(yǎng)液培養(yǎng)應(yīng)用廣泛。霧培又稱氣培，是用噴霧方法將營養(yǎng)液直接噴到植物根系上，使?fàn)I養(yǎng)液與空氣都能充分供應(yīng)，水、氣矛盾得到協(xié)調(diào)。

一 營養(yǎng)液的配制

(1)營養(yǎng)液配制的原則。營養(yǎng)液是將含有園林植物生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)元素的化合物溶于水中配制而成。營養(yǎng)液配制的原則是容易與其他化合物起作用而發(fā)生沉淀的鹽類，在濃溶液時不能混合在一起，但經(jīng)過稀釋后就不會產(chǎn)生沉淀，此時可以混合在一起。

在制備營養(yǎng)液的許多鹽類中，以硝酸鈣最易和其他化合物起化合作用，如硝酸鈣和硫酸鹽混在一起易產(chǎn)生硫酸鈣沉淀，硝酸鈣的濃溶液與磷酸鹽混在一起易產(chǎn)生磷酸鈣沉淀。

在大面積生產(chǎn)時，為了配制方便，一般都是先配制濃液(母液)，然后再進行稀釋，配制時需要兩個溶液罐，一個盛硝酸鈣溶液;另一個盛其他鹽類的溶液。此外，為了調(diào)整營養(yǎng)液的氫離子濃度(pH值)的范圍，還要有一個專門盛酸的溶液罐，酸液罐一般是稀釋到10%的濃度，在自動循環(huán)營養(yǎng)液栽培中，這幾個罐均自動控制。當(dāng)栽培槽中的營養(yǎng)液濃度下降到標(biāo)準(zhǔn)濃度以下時，濃液罐會自動將營養(yǎng)液注入營養(yǎng)液槽。此外，當(dāng)營養(yǎng)液中的氫離子濃度(pH值)超過標(biāo)準(zhǔn)時，酸液罐也會自動向營養(yǎng)液槽中注入酸。在非循環(huán)系統(tǒng)中，也需要這3個罐，從中取出一定數(shù)量的母液，按比例進行稀釋后灌溉植物。濃液罐里的母液濃度，大量元素一般比植物能直接吸收的稀釋營養(yǎng)液濃度高出100倍，即母液與稀釋液之比為，1:100，，微量元素母液與稀釋液之比為1:1000。

(2)營養(yǎng)液對水質(zhì)的要求。①水源:自來水、井水、河水和雨水，是配制營養(yǎng)液的主要水源。自來水和井水使用前對水質(zhì)應(yīng)作化驗，一般要求水質(zhì)和飲用水相當(dāng)。一般降雨量達到100mm以上，且無污染方可作為水源。河水須經(jīng)處理，達到符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水程度才可使用;②水質(zhì):用做營養(yǎng)液的水，硬度不能太高，一般以不超過10℃為宜;③pH值:5.5—7.5;④溶解氧:使用前應(yīng)接近飽和;⑤NaCl含量:＞2mmol/L;⑥重金屬及有害元素含量:不超過飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

(3)營養(yǎng)液配方的計算:進行營養(yǎng)液配方計算時，因為鈣的需要量大，并在大多數(shù)情況下以硝酸鈣為唯一鈣源，所以計算時先從鈣的量開始，鈣的量滿足后，再計算其他元素的量。一般是依次計算氮、磷、鉀，最后計算鎂，因為鎂與其他元素互不影響。微量元素需要量少，在營養(yǎng)液中的濃度又非常低，所以每個元素均可單獨計算，而無須考慮對其他元素的影響。無土栽培營養(yǎng)液配方的計算有幾種較常用的方法。一是百萬分率(10－6)單位配方計算法;二是毫摩爾I升計算法;三是根據(jù)1mk/L元素所需肥料用量，乘以該元素所需的mg/L數(shù)，即可求出營養(yǎng)液中該元素所需的肥料用量。

(4)營養(yǎng)液所使用的肥料:考慮到無土栽培的成本，配制營養(yǎng)液的大量元素時通常使用價格便宜的農(nóng)用化肥。微量元素由于用量較少，則可使用化學(xué)試劑配制。

(5)經(jīng)典配方示例:目前世界上已發(fā)表了很多營養(yǎng)液配方，現(xiàn)列出最常用的霍格蘭氏和園試配方以供參考。

二 營養(yǎng)液的管理

營養(yǎng)液的管理是整個無土栽培過程中的關(guān)鍵技術(shù)!如果管理不當(dāng)就會直接影響植物的生長發(fā)育。

(1)營養(yǎng)液的配方管理:植物對無機元素的吸收量因植物種類和生育階段不同而不同，應(yīng)根據(jù)植物的種類、品種、生育階段、栽培季節(jié)進行營養(yǎng)液配方的管理。

(2)營養(yǎng)液的濃度管理:無土栽培中的營養(yǎng)液使用一個階段后，因溶液里的養(yǎng)分被植物吸收與水分蒸發(fā)等原因，營養(yǎng)液的濃度在不斷發(fā)生變化。隨著使用時間的延長，營養(yǎng)元素含量不斷減少，必需及時檢查和補充。

(3)營養(yǎng)液溫度的管理:營養(yǎng)液的溫度直接影響植物的生長和根系對水分與養(yǎng)分的吸收，因此營養(yǎng)液的溫度應(yīng)當(dāng)控制在根系所需要的適宜溫度。

(4)營養(yǎng)液的加養(yǎng)管理:營養(yǎng)液必須用加養(yǎng)泵適時補充氧氣，不斷增加溶液中溶解氧的含量，以滿足植物根系呼吸的需要。

(5)營養(yǎng)液pH值的管理:營養(yǎng)液的pH值隨鹽類的生理反應(yīng)而發(fā)生變化，當(dāng)營養(yǎng)液pH值上升時可用H2SO4或HNO3中和，當(dāng)營養(yǎng)液酸度增加時可用NaOH或KOH中和。

(6)營養(yǎng)液的消毒:雖然無土栽培根部病害比土壤栽培的要少，但是地上部的一些病菌會通過空氣、水及使用器具、裝置等傳染，特別是營養(yǎng)液循環(huán)使用的過程中，如果栽培床上帶有病菌，就會通過營養(yǎng)液傳染到整個栽培床的危險，因此需要對使用過的營養(yǎng)液進行消毒。營養(yǎng)液消毒常用的方法是高溫?zé)崽幚?，處理溫度?0℃，"高溫?zé)崽幚硇枰欢ǖ南驹O(shè)備。此外，也有用紫外線、臭氧、超聲波進行營養(yǎng)液消毒處理的報道。

三 結(jié)語

無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要。多年的實踐證明，無土栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。培養(yǎng)同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養(yǎng)液的配方。無土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測定，所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質(zhì)加培養(yǎng)液培養(yǎng)時，也要定期排出營養(yǎng)液，或用點灌培養(yǎng)液的方法，供給植物根部足夠的氧。當(dāng)植物蒸騰旺盛的時候，培養(yǎng)液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關(guān)鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最優(yōu)營養(yǎng)狀態(tài)的需要。

[1]趙賢慧，祁琳，張德鋒.花卉無土栽培技術(shù)影響因素的研究[J].上海農(nóng)業(yè)科技.2009(02)