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      因勢(shì)利導(dǎo)順?biāo)浦?課堂“意外”綻放異彩——記“氫氧化鋁的性質(zhì)”教學(xué)

      2013-04-12 18:20:19鄭文昌
      化學(xué)教與學(xué) 2013年1期
      關(guān)鍵詞:白煙意外水蒸氣

      鄭文昌

      (廣東湛江農(nóng)墾實(shí)驗(yàn)中學(xué) 廣東 湛江 524094)

      我們?cè)谡n堂難免會(huì)遇到這樣的問題:學(xué)生提出一些跟教學(xué)有關(guān)或無關(guān)的問題,使教師大感意外或棘手。 若是給予回答或解決,會(huì)打亂預(yù)定的課堂教學(xué)計(jì)劃,有時(shí)在課堂上因缺少某些條件也不好解決;若加以回避或訓(xùn)斥,又會(huì)挫傷學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題的積極性,錯(cuò)失一個(gè)利用學(xué)生好奇心、善于發(fā)現(xiàn)問題來引導(dǎo)學(xué)生探究問題的良機(jī)。遇到一些課堂“意外”,我們應(yīng)如何處理呢?下面是筆者的一則教學(xué)案例,希望與廣大同仁共同探討。

      一、教學(xué)過程

      2011 年11 月30 日, 我在學(xué)校開展了一次公開課,課題是“氫氧化鋁的性質(zhì)”(蘇教版《化學(xué)》65-66 頁)。 在課本“活動(dòng)與探究”內(nèi)容中有兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn):【實(shí)驗(yàn)1】將2~3mL 2mol/L 氯化鋁溶液分別注入兩支試管中,逐滴加入6mol/L 的氨水,觀察現(xiàn)象;【實(shí)驗(yàn)2】向?qū)嶒?yàn)1 的一支試管中加入6mol/L 的鹽酸,向另一支試管中加入6mol/L氫氧化鈉溶液,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

      學(xué)生往實(shí)驗(yàn)1 的一支試管中加入鹽酸時(shí),有部分學(xué)生就“騷動(dòng)”起來,有的同學(xué)說“怎么有白煙呢? 另一同學(xué)說“不是白煙,是白霧吧”;有的同學(xué)說“你的白霧那么多,我的白霧怎么那么少? ”,“麻煩了,我滴加鹽酸,白色沉淀好象不溶解”。 看到學(xué)生“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,看到學(xué)生在“交頭接耳”,看到學(xué)生“指指戳戳,滿臉疑惑”,我心中竊喜,古人說“不憤不啟,不悱不發(fā)”,點(diǎn)燃探究欲望的機(jī)會(huì)來了。 到了實(shí)驗(yàn)討論環(huán)節(jié),我就故弄玄虛地說:“大家得到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)該一樣吧? ”,話音剛落,同學(xué)們就紛紛舉手提問:

      【學(xué)生代表1】:怎么很多同學(xué)的試管里都看到有“白霧”?

      【筆者】:同學(xué)們,你覺得是“白煙”,還是“白霧”呢?

      【學(xué)生代表2】:更像“白煙”,不過,很難分得清,為什么會(huì)產(chǎn)生“白煙”呢?

      【筆者】:好,大家來討論一下,“白煙”是什么物質(zhì)?

      經(jīng)我一點(diǎn)撥,同學(xué)們又“騷動(dòng)”起來,七嘴八舌地議論起來,有的說是水蒸氣,有的說是鹽酸,有的說是氯化鋁,有的說是氨氣,大家在爭(zhēng)論不休。 看到這個(gè)“意外”的場(chǎng)面,看著聽課教師“異樣”的眼光,我想,如果跟同學(xué)們討論下去,會(huì)偏離本節(jié)課的主題,是循規(guī)蹈矩,還是借題發(fā)揮呢? 我不能放棄良好教育契機(jī),我要跟同學(xué)們討論下去,也許這樣會(huì)有很大的爭(zhēng)議。 我先讓同學(xué)們安靜下來,提出下面的問題,“有的同學(xué)說是水蒸氣,你能證明是水蒸氣嗎? 有的同學(xué)們說不是水蒸氣,你能說出不是水蒸汽的理由嗎? ”。 我剛說完,有位同學(xué)馬上說,“如果是水蒸氣,為什么在加入鹽酸之前沒有這一現(xiàn)象呢? 另一位同學(xué)馬上回答:“加入鹽酸時(shí)試管有些發(fā)熱,可能是試管中溶液溫度升高,導(dǎo)致蒸發(fā)出水蒸氣吧。 ”這時(shí),課堂安靜下面,大家都盯著我,好象要從我的臉上找到答案。 我看著同學(xué)們求知的眼光,說:“是不是水蒸氣,實(shí)驗(yàn)最有說服力, 能否做個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證是否是水蒸氣呢? 在我的啟發(fā)下,有些學(xué)生討論起來,有幾個(gè)學(xué)生動(dòng)手做起實(shí)驗(yàn)來。 不到2 分鐘, 有幾位同學(xué)激動(dòng)地叫起來,“老師,不是水蒸氣”。 原來,這幾位同學(xué)通過微熱試管里的水,沒有發(fā)現(xiàn)“白煙”,來驗(yàn)證自己的猜想。 看著他們得意的勁兒,我乘勝追擊,說“很有說服力,同學(xué)們,能否再通過對(duì)比實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證“白煙”是不是鹽酸、氨氣、氯化鋁呢? 這時(shí),同學(xué)們又“騷動(dòng)”起來,有些同學(xué)在低聲討論,有著同學(xué)開始實(shí)驗(yàn)。 他們分別向三支試管里加入實(shí)驗(yàn)用的鹽酸、氯化鋁溶液、氨水,發(fā)現(xiàn)均無“白煙”,說明剛才的假設(shè)都是錯(cuò)誤的,從他們的臉上可看出來,他們既興奮又迷惑,“白煙”會(huì)是什么呢? 最后,大家在我的引導(dǎo)下猜想“白煙”可能是揮發(fā)出的氨氣與揮發(fā)出的鹽酸生成氯化銨固體小顆粒。 為了使猜測(cè)到得證實(shí),同學(xué)們還設(shè)計(jì)了幾個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn),有的同學(xué)往氯化鋁溶液中加入少量的氨水,充分振蕩后,再滴加鹽酸,沒有發(fā)現(xiàn)“白煙”現(xiàn)象; 有的同學(xué)往少量氯化鋁溶液中加入過量的氨水后,再加入鹽酸,發(fā)現(xiàn)有“白煙”生成,有同學(xué)另取適量量氨水于試管中,再加入鹽酸,馬上發(fā)現(xiàn)有大量的“白煙”。 看著同學(xué)們興奮的勁兒,我感受到他們成功的喜悅。

      接下來,有的同學(xué)們繼續(xù)提出其他一些“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,有的同學(xué)說,她加入鹽酸沉淀不溶解,有的同學(xué)說,他一滴入鹽酸沉淀就溶解,有的同學(xué)們說,開始滴加鹽酸沉淀不溶解,繼續(xù)滴加鹽酸沉淀才溶解,有的同學(xué)說,開始滴加氫氧化鈉溶液時(shí),沉淀不溶解,反而增加了。 我跟同學(xué)們一起分析討論這些“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,最后,大家恍然大悟:出現(xiàn)不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因是加入氨水的量不同導(dǎo)致的, 有的同學(xué)加入的氨水的量不足,有的同學(xué)加入氨水的量過多。

      二、課后反思

      1.意外的收獲

      雖然這節(jié)公開課有些異樣,沒有按預(yù)定的計(jì)劃完成,缺少課堂練習(xí)與總結(jié),沒有傳統(tǒng)課堂教學(xué)的完整性,但我感覺到學(xué)生收獲頗豐。 一是同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)探究的過程中能抓住自己實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的“蛛絲馬跡”,如有“白煙”、“放熱”、“開始不溶解,后來溶解”、“加入氫氧化鈉,為什么開始沉淀不溶解,反而增加”等“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,進(jìn)行思考與討論。 雖然這些問題比較簡(jiǎn)單,有些現(xiàn)象是由于實(shí)驗(yàn)操作本人的操作不當(dāng)引起的,但體現(xiàn)學(xué)生不人云亦云,對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不“視而不見”,尊重客觀實(shí)驗(yàn)事實(shí)的科學(xué)態(tài)度。 二是學(xué)生能抓住“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行探究,從中學(xué)會(huì)了“對(duì)比驗(yàn)證”的探究方法,嘗試到成功的喜悅,體會(huì)到“量變引起質(zhì)變”的辯證關(guān)系, 認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中控制反應(yīng)物量的重要性,這是難能可貴的。

      2.善待課堂“意外”,讓其綻放異彩

      愛因斯坦曾經(jīng)說過,“提出一個(gè)問題,往往比解決一個(gè)問題更重要”。 課堂上,學(xué)生提出一些我們始料不及的問題,很多時(shí)候,是學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題的表現(xiàn)。 對(duì)于這些教學(xué)中的新情況,我們不能看作是不合教學(xué)計(jì)劃的負(fù)面因素而加以回避, 應(yīng)把它看作一種教學(xué)資源加以利用。一位有魅力的教師會(huì)根據(jù)情境中的意外因素、變化因素及因?qū)W生的積極參與而不斷生成的創(chuàng)生性因素來調(diào)整自己的教學(xué)。 凡是能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性、能讓學(xué)生意猶未盡的教學(xué),都是教師自覺創(chuàng)造的過程,它會(huì)讓課堂“意外”綻放異彩。

      三、對(duì)課堂“意外”,有備無患

      大家知道,教學(xué)情境是無法完全預(yù)料的,它受很多隨機(jī)性因素影響。 課堂上,學(xué)生常常會(huì)有意無意地跳出我們課堂預(yù)設(shè)的框架,提出一些“刁難”的問題,常會(huì)使我們手腳無措,有時(shí)老師們會(huì)采用“緩兵之計(jì)”,課后解決。 但有時(shí)學(xué)生正在“興頭”上,如果教師能引導(dǎo)學(xué)生即興“演奏”,效果更佳,如何能做到這點(diǎn)呢? 首先老師儲(chǔ)備要有豐富專業(yè)知識(shí),要有創(chuàng)新意識(shí)與靈活多變的教學(xué)技能,要給學(xué)生一碗水,你必須有一桶水,要養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。 其次是在備課時(shí)就預(yù)設(shè)一下“應(yīng)急心理”效果可能更好些,尤其是預(yù)設(shè)一下可能意外的生成:估計(jì)哪個(gè)環(huán)節(jié)可能挫折? 哪個(gè)路口會(huì)“殺出一個(gè)程咬金”? 有了這方面的心理準(zhǔn)備,即使在上課過程中出現(xiàn)了意外,心理也沉穩(wěn)得多,然后再視具體問題靈活處理,這比之前毫無準(zhǔn)備進(jìn)突然遇到意外給自己造成的措手不及好得多。

      四、掌握一些應(yīng)對(duì)“意外“的技巧

      1.弱化預(yù)設(shè),師生“共奏”

      教師教給學(xué)生的應(yīng)該是智慧而不一定是知識(shí)。 知識(shí)是學(xué)不完的,教師教給學(xué)生知識(shí)沒有錯(cuò),但更應(yīng)該啟發(fā)學(xué)生智慧。 對(duì)學(xué)生提出看似可笑的問題,我們要因勢(shì)利導(dǎo)。 教學(xué)是藝術(shù)而不是技術(shù),好的教師往往不一定是按照預(yù)先設(shè)計(jì)好的思路來教,而是隨著學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況往前推進(jìn)。 我們不但要善于處理“意外”,而且能夠制造“意外”,要具有把“意外”變“資源”的能力。 在教學(xué)活動(dòng)中,教師要善于觀察學(xué)生身上的細(xì)微變化,信手拈來,因勢(shì)利導(dǎo),順?biāo)浦?,?zhǔn)確把握進(jìn)行深層探究的時(shí)機(jī),讓一切自然,盡興,讓學(xué)生在這種即興的“演奏”中獲得難以忘情的情感體念。

      2.沉著冷靜不浮躁,“以退為進(jìn)”注重自悟

      在課堂上,面對(duì)“非預(yù)設(shè)性”的問題或“教學(xué)意外”時(shí),教師應(yīng)冷靜沉著,不輕易下結(jié)論,不主觀臆斷,更不譏笑學(xué)生,盡最大可能地保護(hù)學(xué)生的積極性和自尊心。 在課堂出現(xiàn)“冷場(chǎng)”時(shí),能適當(dāng)調(diào)整,及時(shí)激活;在原有的“教學(xué)程序”被破壞時(shí),能迅速重新構(gòu)建。 要把科學(xué)問題從抽象退到具體問題、 從一般退到特殊、從整體退到局部,教師主動(dòng)退出告知空間,學(xué)生才能進(jìn)入思維的地盤。 當(dāng)然教師的退并不意味著對(duì)課堂的放任,而上體現(xiàn)“學(xué)生是主體,教師的主導(dǎo)”教學(xué)理念,這是對(duì)課堂的駕馭能力,是更高的授課藝術(shù)。 要給學(xué)生充分悟的時(shí)間,鼓勵(lì)、引導(dǎo)學(xué)生深入讀書、思考、議論,從而變“要我說”為“我要說”,實(shí)現(xiàn)“潛在文本”向“現(xiàn)實(shí)文本”的轉(zhuǎn)化。

      課后,雖然評(píng)課有不同的聲音,但我對(duì)我的行為還是有所堅(jiān)持。 其實(shí),教學(xué)意外是新課改以后,課堂上學(xué)生主體地位得以確立的表現(xiàn)。 應(yīng)把有價(jià)值的教學(xué)意外看作一種不可多得的課堂資源,用好了,課堂會(huì)更精彩。 對(duì)待具體教學(xué)意外的辦法并無絕對(duì)好或不好的定論,只要我們本著尊重學(xué)生、以生為本的原則,做課堂上的有心人,相信我們變得更加期待教學(xué)“意外”。

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