何小釗 徐慧妮 龍娟 陳麗梅 李昆志
植物甾醇是以環(huán)戊烴全氫菲為骨架的三萜類化合物,在動植物中發(fā)揮重要作用,被譽為“生命的鑰匙”,植物甾醇是生物膜系統(tǒng)的重要組分,不僅參與植物的生長發(fā)育,還響應(yīng)生物脅迫和非生物脅迫,如病原體、鹽堿、極端溫度等,植物主要通過植物甾醇含量的相對變化響應(yīng)各種逆境脅迫,此外,植物甾醇還作為信號分子參與逆境脅迫反應(yīng),油菜素內(nèi)酯類作為一種重要的植物激素,在逆境肋迫響應(yīng)中有重要的作用。