荊晶

如果你正冥思苦想?yún)s遲遲找不到問題的答案，不妨喝一杯水吧。英國一項研究顯示，喝水能讓人思維更敏捷，特別是在口渴時。

東倫敦大學(xué)研究人員找來34名志愿者，對他們進行兩次反應(yīng)能力測試。測試在清晨進行，志愿者測試前夜不能飲水和吃東西。兩次測試的不同之處在于，一次測試前，志愿者可以吃一塊谷物棒當(dāng)早餐；另一次測試前，志愿者可以吃谷物棒，并喝一杯水。

研究人員記錄下志愿者起床時的口渴程度后開始測試。結(jié)果顯示，不口渴的志愿者兩次測試的結(jié)果一樣，也就是說，喝不喝水對他們的測試成績沒有影響?？诳实闹驹刚吆人鬁y試的反應(yīng)速度比不喝水時快14%。

研究人員認為，口渴時，大腦某區(qū)域會向身體發(fā)出“渴”的信號，從而讓身體尋找水源。而此時喝一杯水，大腦就不用再忙于“找水”這件事，從而可以集中精神思考眼前的問題。

研究負責(zé)人、東倫敦大學(xué)心理學(xué)家卡羅琳·埃德蒙茲說：“渴的感覺會令人分神，無法專注。這會對正在工作或需要集中精力的人產(chǎn)生重要影響。有一種理論認為，脫水會影響大腦，而水可以修復(fù)腦部的不平衡。大腦的80%是水，因此保證水分攝入非常重要?！?/p>

埃德蒙茲建議：“當(dāng)你正在努力工作時，喝一杯水不會有害?！彼貏e指出，這里的水并不包括咖啡和茶，因為這兩種飲料會令身體脫水。

埃德蒙茲先前做過的一項研究顯示，學(xué)生在考試前喝一杯水能令成績上升約30%。不過，水并非“萬能藥”，她的另一項研究顯示，志愿者喝水后做一種很難的測試時成績會下降。

英國精神病學(xué)研究所和劍橋大學(xué)研究人員先前也做過缺水與大腦功能的研究。他們讓青少年志愿者騎一個小時自行車后，再掃描他們的大腦。這些志愿者中，部分穿著三層緊身衣，其余的則是短袖短褲，輕裝上陣。研究人員發(fā)現(xiàn)，穿著緊身衣的志愿者運動后出汗多，平均出汗0.9公斤，這些人的大腦灰質(zhì)萎縮，離開顱骨，萎縮程度與衰老一年相當(dāng)。

不過，人們大可不必為此驚慌，因為只要喝上一兩杯水，大腦就會恢復(fù)正常形態(tài)。

（摘自《東方早報》）