朱云 邵夢

“20多年前，我在合肥讀了四年大學(xué)——至今身份證還是合肥的。沒想到畢業(yè)20多年后，又回到合肥工作了。20多年前，來合肥學(xué)茶；20多年后，來合肥做茶?？磥砦遗c合肥，茶緣深厚?！?/p>

2013年炎夏的一個(gè)午后，記者與祥源茶業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理吳錫端——這位中國茶葉行業(yè)知名專家、在新浪微博擁有27萬粉絲的“@茶世界”，相約在桐城南路上的祥源茶品牌店，在一杯祁紅的氤氳茶香中，開啟了關(guān)于中國茶產(chǎn)業(yè)的一場對(duì)話。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手

2012年8月，中國茶葉行業(yè)的知名專家吳錫端，離開了他參與創(chuàng)立并連任四屆秘書長的中國茶葉流通協(xié)會(huì)，加盟到茶行業(yè)的新面孔——祥源茶業(yè)，頓時(shí)引起了業(yè)界廣泛關(guān)注和眾多好奇。

從大學(xué)畢業(yè)進(jìn)入當(dāng)時(shí)的國家部委，到后來的國家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)，在多年的行業(yè)協(xié)會(huì)管理崗位上，吳錫端的足跡遍布了中國所有的主要茶葉產(chǎn)區(qū)。在行業(yè)平臺(tái)的20多年里，他積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，也獲得不少榮譽(yù)。但行業(yè)“元老”的美麗光環(huán)并沒有吸引住他，他的選擇多少令人有些意外。

“你能走多遠(yuǎn)，看你與誰同行?！眳清a端這樣定義自己的抉擇。

“祥源茶業(yè)是由祥源控股集團(tuán)投資設(shè)立的。祥源控股集團(tuán)在進(jìn)入茶行業(yè)之初，就連出大手筆動(dòng)作：首先，在2010年11月，祥源控股收購了由原安徽省祁門茶廠改制而來的祁門紅茶廠，并先后引進(jìn)了以原安徽省祁門茶廠技術(shù)副總領(lǐng)銜的祁門紅茶的頂級(jí)制茶團(tuán)隊(duì)；其后，祥源茶業(yè)斥巨資在祁門建設(shè)包括祁紅現(xiàn)代化、清潔化生產(chǎn)示范工廠和祁紅博物館在內(nèi)的祁紅產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)和培育數(shù)萬畝優(yōu)質(zhì)茶園基地，進(jìn)行祁紅全產(chǎn)業(yè)鏈整合。除此之外，在2012年正式設(shè)立祥源茶業(yè)股份有限公司后，著眼中國茶產(chǎn)業(yè)的整體機(jī)會(huì)，大力度組建團(tuán)隊(duì)和謀篇布局?！眳清a端難掩自豪地表示，“像祥源控股這樣大力度投資茶產(chǎn)業(yè)，放眼整個(gè)行業(yè)都非常罕見。在我與祥源控股的掌舵人——俞發(fā)祥董事長的多次交流中，我真切感受到了他對(duì)茶的情有獨(dú)鐘和長遠(yuǎn)追求，這也是我當(dāng)時(shí)下決心加入祥源茶業(yè)的最重要因素之一”。

“中國茶行業(yè)源遠(yuǎn)流長。過去十幾年，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的整體發(fā)展，促進(jìn)行業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)張。隨著茶葉的健康屬性和文化底蘊(yùn)被越來越多的公眾認(rèn)知和關(guān)注，茶行業(yè)未來的潛力正逐步顯現(xiàn)。”

吳錫端也看到了行業(yè)存在的問題。他表示，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度看，因茶葉企業(yè)進(jìn)入門檻低，目前國內(nèi)七萬多家茶企中，作坊式企業(yè)占多數(shù)，導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模小、基礎(chǔ)分散。碎片化生產(chǎn)形成碎片化銷售，進(jìn)而導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈系統(tǒng)低效，這加劇了小規(guī)模企業(yè)眾多的局面，由此，產(chǎn)業(yè)集中度越來越低。據(jù)他透露，目前國內(nèi)最大茶企的市場份額還不到整個(gè)市場的3%。

面對(duì)行業(yè)內(nèi)資源分散的現(xiàn)狀，吳錫端看到了整合資源、做大品牌的機(jī)會(huì)和空間?！澳壳暗闹袊栊袠I(yè)，還沒有成為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。作為茶葉原產(chǎn)國和世界頭號(hào)產(chǎn)茶大國的中國，目前還沒能成為茶葉強(qiáng)國。這中間很重要的一個(gè)因素，就是缺乏強(qiáng)有力的市場主體，缺乏一批強(qiáng)有力的茶葉企業(yè)?！眳清a端鏗鏘有力地指出，“正是基于對(duì)茶行業(yè)未來實(shí)業(yè)發(fā)展前景的看好，以及對(duì)祥源茶業(yè)經(jīng)營理念和戰(zhàn)略思路的認(rèn)同，我加盟了祥源茶業(yè)，并致力于通過實(shí)業(yè)平臺(tái)的努力來推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，從而實(shí)現(xiàn)自己的產(chǎn)業(yè)理想與追求。可以說，我的中國夢，就是中國茶葉夢”。

步步為營

祥源茶業(yè)將自身定位為生產(chǎn)型品牌企業(yè)，致力于通過掌控價(jià)值鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)而提升系統(tǒng)效率，創(chuàng)造和提升消費(fèi)價(jià)值。祥源茶業(yè)將在中國特色茶業(yè)產(chǎn)區(qū)建立生產(chǎn)加工體系，在全國范圍內(nèi)進(jìn)行營銷布局。

“成為中國茶業(yè)最具影響力的價(jià)值創(chuàng)造者，這是我們祥源茶人共同奮斗的目標(biāo)！”吳錫端表示。從進(jìn)入祥源茶業(yè)的那一刻起，他就開始為這一目標(biāo)努力。近一年時(shí)間，祥源茶業(yè)不僅穩(wěn)扎穩(wěn)打生產(chǎn)，更是征戰(zhàn)南北，取得了階段性成果。

2012年11月底，祥源祁門紅茶現(xiàn)代化、清潔化生產(chǎn)示范工廠舉行了竣工典禮。2013年初，祥源祁紅示范工廠榮膺黃山市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展觀摩會(huì)最佳觀摩點(diǎn)。2013年春茶季開始，這個(gè)現(xiàn)代化祁紅示范工廠正式順利投產(chǎn)。

“這個(gè)示范工廠不一般。早在2010年開始，祥源茶業(yè)和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)專家教授緊密協(xié)作，同時(shí)整合包括祁門紅茶生產(chǎn)專家和茶葉機(jī)械生產(chǎn)廠家在內(nèi)的多方資源，自主研發(fā)出全國一流的全自動(dòng)工夫紅茶生產(chǎn)線，獲十項(xiàng)國家專利。工夫紅茶的‘全國一流，實(shí)際上也就意味著‘世界一流——中國人制茶的精細(xì)，在世界范圍內(nèi)而言是領(lǐng)先的?！眳清a端興奮地說道。

“酒香也怕巷子深，茶香也怕山路長”，為此，祥源茶業(yè)展開了全國性營銷推廣，在品牌傳播和渠道建設(shè)上全面發(fā)力。

2012年7月8日，由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)和祥源茶業(yè)聯(lián)合主辦了 “回歸原點(diǎn)：中國茶的品牌征途——2012中國茶葉品牌主題論壇”，“祥源茶”品牌標(biāo)識(shí)成功發(fā)布。從2013年開始，祥源茶業(yè)開始了一系列密集的品牌傳播：承辦祁門紅茶開園節(jié)、參加北京國際茶展、參加沈陽和哈爾濱茶博會(huì)、參加深圳茶博會(huì)茶酒行業(yè)領(lǐng)袖高峰論壇等。“今年我感覺特別忙，但忙得很充實(shí)”，吳錫端說。

祥源茶業(yè)注重與消費(fèi)者之間的溝通互動(dòng)。吳錫端強(qiáng)調(diào)，目前祥源茶已建立了一個(gè)由官網(wǎng)、微信、微博組成的與消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行高效互動(dòng)溝通的平臺(tái)。

終端渠道上，祥源茶業(yè)布局全國性營銷網(wǎng)絡(luò)。“合肥桐城南路店是首家祥源茶專賣店，于2012年8月15日亮相。至今，祥源茶業(yè)已在合肥、哈爾濱、沈陽、北京、深圳等全國十多家城市開設(shè)專營店和加盟店。另外，祥源茶業(yè)還開設(shè)了天貓旗艦店?！?/p>

祁門紅茶只是祥源茶的一個(gè)開端。放眼未來，祥源茶將瞄準(zhǔn)中國范圍內(nèi)的“特色茶”，在茶行業(yè)跨區(qū)域發(fā)展模式方面進(jìn)行積極探索。這是企業(yè)發(fā)展的需要，更是行業(yè)的一個(gè)重要機(jī)會(huì)所在。

“從生產(chǎn)加工到終端銷售服務(wù)，從渠道建設(shè)到文化宣傳，祥源茶業(yè)所有的環(huán)節(jié)都是以為消費(fèi)者提供一杯好茶為立足點(diǎn)。種好茶、做好茶、講好茶、泡好茶、喝好茶、賣好茶，我們將一直帶著這樣的產(chǎn)業(yè)價(jià)值觀來打造祥源品牌”。吳錫端坦言，只有回歸一杯茶本身的價(jià)值，才能讓消費(fèi)者實(shí)實(shí)在認(rèn)可祥源茶這個(gè)品牌，并讓它走向世界。

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力在于消費(fèi)需求，產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的關(guān)鍵主體是企業(yè)組織，中國茶行業(yè)也不例外，反倒是更有必要在這兩方面切實(shí)下大力氣做扎實(shí)。轉(zhuǎn)眼加入到祥源茶已經(jīng)一年時(shí)間了，以前是每天著急行業(yè)怎么不進(jìn)步，現(xiàn)在是每天以自己的實(shí)際行動(dòng)去推動(dòng)和感受這種進(jìn)步?！?/p>

“方向?qū)α?，不怕路遠(yuǎn)。我有信心！”