天熱只想喝粥。薏米粥、綠豆粥、清水白粥、皮蛋瘦肉粥、紅薯小米粥，等等等等。平時搭配的以咸蛋、老干媽、腐乳、醬瓜居多。最近更想吃清淡的，可是去超市看經(jīng)常買的廣合那種小塊腐乳竟然賣完了，試試看買了同一個牌子的紅方腐乳，沒想到滋味更好，淡淡的酒香十分回味，而且不咸。

記得小時候也是吃腐乳的，但是很咸，饅頭蒸熱，抹上薄薄一層就是早餐，一頓飯只吃二分之一塊。而且那個時候熱愛厚味，五行缺肉，所以這小小一瓶腐乳尚還不能占據(jù)我的心。

2001年有人拍我馬屁，送我一包以白菜包裹的自制腐乳，那濃郁的醬香和復合的滋味忽然打開了我熱愛腐乳的味蕾，讓我將腐乳變成家里必備的調(diào)味品，和老千媽享受一樣的待遇了。不僅佐以粥品，吃火鍋甚至炒菜也喜歡放上一點。剛出爐的法式長棍面包，搭配略辣的小塊腐乳，是我的心頭好。

社會在進步，食物的技術(shù)也在進步。醬油漸漸不成了，咸蛋可以做到出油但是蛋白不咸，現(xiàn)在腐乳也可以了。更加上口味革新，所以以前只吃半塊的我，一頓清粥的晚餐也可以吃好幾塊腐乳了。一瓶下去得很快，啊，這商家真是會做生意。

前幾天落雨下班，回家把粥先煮上，看到腐乳又吃完了，就拿上零錢包，打傘出門，去超市再次采購。走在潮濕悶熱的街道，人來人往，做著這樣的生活瑣事，期待著粥香、腐乳滑，更想著晚餐之后的美劇，忽然覺得有種平淡的幸福。

不幸的是，超市連熟悉牌子的紅方腐乳都賣完了，看來同一胃口的不止我一個。空手而歸真是懊惱啊，但是生活就是這樣，有小小的幸福，也有小小的不完美。

漫漫夏天，下次多囤幾瓶吧，還有綠豆也要添幾斤呢。