楊婧婉

沉溺在澳大利亞酒莊

人說在悉尼清晨的港口慢步，遇到漁船滿載而歸，看到晨光中的渡輪輕快地駛過歌劇院，都會不假思索地下結(jié)論，那是世界上最美妙的地方。是啊，即使你沒有到過這個似乎遠(yuǎn)離所有地方的國度，只要提到它，便會有在一片跳躍的銀色浪花中，作為城市杰作的歌劇院在朝陽搭建的粉紅色平臺上傲然挺立的景象在你腦海中出現(xiàn)。那種黎明美景體現(xiàn)的是澳大利亞最大的魅力。澳大利亞人親切直率、穿著隨性、容易相處，隨處可接收到慷慨的微笑。和他們的英國祖先一樣，澳大利亞人具有正視缺憾和自嘲的秉性，這是真正健康的質(zhì)素。他們幸福地生活著，其他的生活方式對于他們微不足道，滿足地沉浸在對當(dāng)下的享受和對未來的憧憬中。澳大利亞人是可愛的、固執(zhí)的、充滿理想的，酒如其人，這個國家的葡萄酒帶來的是輕松和愉快——無需費(fèi)力去記住繁瑣的分級制度和酒莊名稱，也能體驗(yàn)葡萄酒的純粹。 如果你從大都市來到南澳大利亞的首府阿德萊德，注意到的恐怕全是生活的愜意，感覺當(dāng)?shù)厝丝偸窃诙燃?。一個閑適的國家是一個可愛的國家。當(dāng)夏季最后一波熱浪退盡后，我們來到了晴朗又涼爽、葡萄酒產(chǎn)量占這個國家四分之一的巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)，這里具有傳奇色彩的陽光，熾熱的太陽掛在如洗的碧空中，一切看起來都線條明快，層次分明。

澳大利亞的釀酒業(yè)可追溯到1788年第一支艦隊(duì)從南非帶來葡萄插枝抵達(dá)悉尼港，葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在東南部，四大產(chǎn)區(qū)分別是南澳、新南威爾士、維多利亞及塔斯馬尼亞島、西澳，四大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒各有特色，南澳以得天獨(dú)厚的優(yōu)良環(huán)境成為澳大利亞最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有巴羅薩谷（Barossa Valley）和克萊爾谷（Clare Valley）等知名產(chǎn)區(qū)。新南威爾士是澳大利亞最早的葡萄種植地，許多著名酒廠聚集在這里，如始建于1828年的云咸酒莊（Wyndham Estate），云咸的BIN 555 Shiraz也是澳大利亞葡萄酒的起源，酒廠位于新南威爾士的獵人谷（Hunter Valley）。他們的成功是用最新的技術(shù)調(diào)整生產(chǎn)果味濃郁的葡萄酒所需的不同地區(qū)的葡萄品種，這個地球上最干燥的大陸陽光充沛，葡萄擁有充足的光照，成熟度十分理想，且基本沒有病蟲害的影響，完美的葡萄質(zhì)量使其具備了釀造好酒的先決條件，釀出的酒豐滿濃郁。在這個國家用餐有個特別的現(xiàn)象——BYO（Bring Your Own自帶酒水的縮寫），據(jù)說是獲準(zhǔn)賣酒的餐廳有限，盡管“自帶”會帶來小小的麻煩，但無限的選擇余地與低廉的價格（餐廳不會收取開瓶費(fèi)）令我們羨慕不已。也許是這個原因，使澳大利亞葡萄酒年人均消費(fèi)近30升，是英語國家中消費(fèi)能力最高的國家之一。

貼士：

文化 澳洲的人都講著英式的英語，可是文化卻受美國侵襲得非常嚴(yán)重。據(jù)留學(xué)生反映，當(dāng)?shù)厝艘话愣己軣崆椋瑔柭分惖暮苋菀椎玫秸J(rèn)真對待。當(dāng)?shù)厝A人很多，但也做不到像東南亞國家那樣中文走遍天下，所以英語好還是很占便宜。

飲食 澳洲的飲食和西方其他國家差不多，都比較簡單，主要的食物就是沙拉、牛排和吐司之類。中餐店有，但是非常貴，而且以粵菜為主，味道不是很正宗。如果有條件自己做飯，可以到當(dāng)?shù)氐某匈I點(diǎn)原材料自己加工，味道既好也便宜得多。

消費(fèi) 如果相對澳洲人的工資而言，當(dāng)?shù)氐奈飪r實(shí)在是便宜太多?；疽惶顺邢聛?，能花費(fèi)100澳幣以上已經(jīng)算非常多了。不過，對于拿人民幣去消費(fèi)的人來說就比較貴了，因?yàn)樗械臇|西都要乘以6.6倍。

手信 可以從澳大利亞帶回來的東西有代表性的要數(shù)綿羊油和UGG雪地靴。UGG的話在這個季節(jié)不太好買，有銷售，標(biāo)價一般都是149澳幣、159澳幣左右。

交通 澳洲的交通非常發(fā)達(dá)，公共交通基本可以滿足全部需求，公交車、monorail和火車都很方便，但打出租車的話就太貴。

去新西蘭雪上馳騁

新西蘭從6月開始就進(jìn)入寒冷的冬季，新西蘭的完美地形為不同的雪地運(yùn)動營造出了理想的海拔和環(huán)境。大多數(shù)滑雪區(qū)都是在六月中旬至十月初開放，有足足四個月給滑雪和雪橇愛好者體驗(yàn)冰雪的樂趣。

皇后鎮(zhèn)滑雪

你可體驗(yàn)卓越山（The Remarkables）三座灑滿陽光的凹形雪場、領(lǐng)略高山雄峰的宏偉風(fēng)光，或者滑下羊腸小道一試身手。面朝北方的大片新手區(qū)是整個澳大拉西亞最完美的滑雪學(xué)習(xí)場地。寬敞的兒童區(qū)和娛樂中心適宜 3 個月到 17 歲的所有未成年人，是家庭活動的首選之地。三座地形公園，包括一座初學(xué)者公園和南半球唯一的 Burton Stash 公園，可確保各個層級的滑雪愛好者在安全有趣的環(huán)境中學(xué)習(xí)并提升技巧。

距離皇后鎮(zhèn) 20 分鐘路程的皇冠峰是周邊最近的滑雪區(qū)，也是本地不容錯過的滑雪度假勝地。周五、周六太陽落山之后，皇冠峰還會亮起燈光，提供特有的夜間滑雪活動。

瓦納卡滑雪

瓦納卡湖擁有澳大拉西亞最廣袤的滑雪區(qū)域，其中有四個世界級滑雪場，分別是卡德羅納高山度假村、三錐山、冰雪農(nóng)場和冰雪公園，同時也是北美以外最大的直升機(jī)滑雪區(qū)，可以帶給冬季運(yùn)動愛好者們無比豐富精彩的新西蘭滑雪滑板體驗(yàn)。

三錐山是南島最大的滑雪區(qū)，擁有新西蘭長度數(shù)一數(shù)二的超爽滑道；滑雪之余，還能在露臺上展望瓦納卡湖聞名世界的壯美景色。越過卡德羅納山谷就是比薩山脈的新西蘭冰雪公園——南半球唯一的自由式滑板/滑雪度假區(qū)；冰雪農(nóng)場也在其中，那里有 55 公里 專門修整的越野滑道，適合初級到專業(yè)級的各類人士。冰雪公園和冰雪農(nóng)場都可提供山中住宿，讓游客體驗(yàn)真正的高山之夜。

魯阿佩胡山滑雪

魯阿佩胡山坐落在北島中心地帶，擁有面積最大、滑道最長、海拔最高的滑雪區(qū)，這在新西蘭無可爭議。乘坐一條纜車滑過新西蘭僅有的兩座火山雪場——西北麓的華卡帕帕（Whakapapa）和西南麓的圖羅瓦（Turoa）。這座度假區(qū)開放時間長，從六月中旬一直到十月中旬，偶爾還會在仲夏時節(jié)舉辦圣誕滑雪主題活動！

華卡帕帕配備頂級的初學(xué)者設(shè)施，還自帶緩速纜車、滑雪學(xué)校、器材租賃處和咖啡館。經(jīng)驗(yàn)豐富的滑雪者可以在維護(hù)良好的中高級滑道和兩條纜車相通的偏僻滑雪區(qū)盡情體驗(yàn)樂趣、享受刺激。

西南麓的圖羅瓦擁有多條修整過的寬敞雪道、新西蘭唯一的纜車冰川滑道、一條 4 公里的長滑道和三座地形公園。圖羅瓦針對 2 至 5 歲的兒童開設(shè)了現(xiàn)場托兒所，一流的新手區(qū)還有魔毯纜車。

基督城 - 坎特伯雷滑雪

梅思文（Methven）距離基督城僅 40 分鐘車程，位于南阿爾卑斯山背風(fēng)處，是進(jìn)入哈特山滑雪場的門戶，也是打造完美冬季假日的絕妙之地。鎮(zhèn)上有休閑愜意的社交活動和大量高級餐廳、酒吧以及待客熱情的客棧和娛樂場所。想體驗(yàn)雪場以外的生活嗎？梅思文的繽紛活動可供你慢慢嘗試，比如噴射艇、騎馬、熱氣球、山地自行車和四驅(qū)高原探險等。

從梅思文驅(qū)車 35 分鐘，即可到達(dá)南島地形最全面、面積在新西蘭名列前茅的哈特山滑雪場。這里有適合各層級滑雪/雪板愛好者的多條滑道，包括一個配備 140 米魔毯纜車的初學(xué)者專區(qū)。哈特山同樣有超一流的高級場地和一座正對坎特伯雷平原和太平洋浩瀚風(fēng)光的南向凹形雪場。

從基督城驅(qū)車邊走邊玩，半天就到麥肯奇（McKenzie）。你將在這里欣賞到南島令人贊嘆的景色，其中就有新西蘭第一峰庫克山。下榻蒂卡普（Tekapo），可以輕松前往三大主要滑雪場，其場地適合各種水平的人士。圓山最適合新手，里面有絕佳的初、中級滑道。由于面積不大，同樣適合舉家游玩。奧豪有極其舒適的雪地，還可飽覽上至奧拉基/庫克山、下到奧豪湖（Lake Ohau）的無限風(fēng)光。在新西蘭海拔最高的杜布森山，舒適宜人的環(huán)境讓你輕松體驗(yàn)高山滑雪/滑板的歡樂。

貼士：

新西蘭大部分地區(qū)的夏季與冬季溫度變化大約僅10℃，遠(yuǎn)離山脈的地方冬季氣候溫和，氣溫通常不會降至冰點(diǎn)。這也使得新西蘭成為理想的全年度假勝地，被國家地理雜志評選為“全球最適合旅游的國家”。另外，去新西蘭的簽證時間比較長，短則一個月，長則一個半月，需要注意。

巴西領(lǐng)略南美風(fēng)情

巴西大部分地區(qū)屬熱帶氣候，南部部分地區(qū)為亞熱帶氣候。亞馬遜平原年平均氣溫25℃-28℃，南部地區(qū)年平均氣溫16℃-19℃。巴西的旅游淡季在5-9月的冬季，這個時候去巴西旅游可以避開夏日旅游旺季的熱浪和人流，價錢也要比平時便宜5000元左右。

到巴西旅游有3個景點(diǎn)不容錯過，亞馬遜河、伊瓜蘇大瀑布，還有PERITO MORENO大冰川。

游覽亞馬遜河的時候可欣賞到天然奇觀——黑白二水。所謂“白水”，指的是亞馬遜主流河水，其顏色其實(shí)是淺黃色，而黑水就是黑河水。黑河因?yàn)槿處缀醵荚跓釒в炅掷?，茂密的落葉長年累積，把河水沏成了黑色。黑河匯入亞馬遜河的地方，是觀賞黑白二水奇觀最好的地方。伊瓜蘇大瀑布是世界上最寬的瀑布，早在1984年就被聯(lián)合國教科文組織列為世界自然遺產(chǎn)了。最著名的PERITO MORENO大冰川，是世界三大冰川之一。站在專門修建的觀賞平臺上，可以看到冰川全貌。

貼士：

巴西人認(rèn)為，8月13日是不吉利的日子。為避免晦氣，巴西人在這一天有一些禁忌：

1、起床后，先用右腳踩地板；

2、在最近的木頭上敲三次；

3、不從梯子底下穿過；

4、躲避各種顏色的貓；

5、穿過十字路口，信號燈放行后不要回頭看；

6、不洗頭；

7、路過墓地時，要為逝者祈安；

8、避免與人糾紛；

9、吃喝有節(jié)制；

10、不能半夜回家；

11、把家里的所有鏡子都蒙上布；

12、在衣兜里或提包里帶一只兔腳、一塊玻璃、一瓣蒜，或三樣?xùn)|西一起帶；

13、不能將提包放在地上，否則要丟失錢財或戀人。

不過隨著時代的進(jìn)步，新一代的巴西人越來越淡化這些禁忌。

毛里求斯享島國浪漫

毛里求斯被譽(yù)為“印度洋上的明珠”，在這里身心可以得到完全的放松。作為印度洋上一顆閃耀的水晶，毛里求斯以它清澈的碧藍(lán)海水和無盡的白色沙灘而著名，歐洲人甚至把毛里求斯直接叫做“蜜月島”，綿延的白沙海灘讓毛里求斯烙上了“浪漫”的LOGO，有人這樣形容：“毛里求斯骨子里透著法國的浪漫、英國的優(yōu)雅和印度的嫵媚?！?/p>

屬于亞熱帶海洋性氣候的毛里求斯，全年分夏冬兩個季節(jié)，5月至10月為冬季、涼季，沿海平均氣溫24℃，中部高原19℃，海水溫度約22℃。全年平均溫度為25℃，非常適宜度假游玩。

毛里求斯的酒店也是一道風(fēng)景，環(huán)島盡是四星、五星級的酒店，大多數(shù)擁有自己專屬的私家海灘，每個房間都有面朝大海的寬敞陽臺或露臺，足不出戶就可以體驗(yàn)“無敵大海景”。島上迷人的自然景色以及政府的稅收激勵制度，吸引了許多其他有名的國際賓館，例如希爾頓大酒店、奧拜瑞大酒店、索菲特大酒店以及艾美大酒店。島上高級度假飯店多達(dá)80余家，是印度洋上著名的休閑度假島，因此也被稱為“飯店島”。

貼士：

簽證：中國公民在毛里求斯停留期不超過60天可辦理落地簽，但需要備齊確定日期的回程機(jī)票，足夠支付在毛里求斯費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)證明或銀行存款，在毛里求斯下榻酒店的訂單，需注明酒店名稱、地址、訂房日期、停駐幾日等信息。

提醒：在潛水時，千萬不要在海底獵魚，收藏貝殼、珊瑚和魚類也是被禁止的。