方子

實驗工具

空氣無孔不入，我們可以把它“囚禁”在瓶子、罐子等密封容器中，可你聽說過一塊堅硬的巖石也能“囚禁”氣體嗎？

實驗過程

面粉、醋、一把湯匙、一個玻璃杯、水、蘇打粉

1.向玻璃杯中放入一湯匙蘇打粉和兩湯匙面粉，攪拌均勻。

2.將一湯匙醋倒入玻璃杯中，再攪拌均勻。

3.一天后，杯中出現(xiàn)凝結(jié)塊。往杯中倒入適量的水（水沒過凝結(jié)塊即可），然后用湯匙柄敲碎凝結(jié)塊。

4.你可以看到一些氣泡從敲碎的凝結(jié)塊中冒出來，上升到水面，然后破裂。

實驗中的科學：

蘇打粉與醋攪拌發(fā)生化學反應(yīng)，釋放出二氧化碳氣體。

醋中的水分與面粉攪和在一起形成凝結(jié)塊，這些凝結(jié)塊把一部分二氧化碳氣體包裹起來。凝結(jié)塊被敲碎，二氧化碳氣體就逃逸出來，這樣，我們可以看到氣泡冒出來。

除了凝結(jié)塊，其他致密的固體也能包裹氣體。地殼深處的巖石中就“囚禁”著很多氣體，當火山爆發(fā)或發(fā)生地震時，這些氣體便逃逸出來，最終進入大氣層。