汽和油是廚房必備的材料，寶寶一定見到過媽媽做飯的時(shí)候有時(shí)候放油，有時(shí)候加水，那么它們有什么不一樣呢？今天我們來和寶寶一起探索一下水和油的一些不同點(diǎn)。

水和油大不同

材料：兩個(gè)小盤子、一把剪刀、兩勺油、兩勺水、一根吸管、一張白紙、一些餐巾紙以及液體食用色素。

分別把水和油放入兩個(gè)盤子中。剪兩條白紙，把一條浸入水中，一條浸入油中，取出后，分開放在餐巾紙上。用吸管沾一滴食用色素，分別滴在兩條紙條上，觀察兩條紙條上的色素滴有什么不同。

滴在沾了油的紙條上的色素滴停留在紙條上，而滴在沾了水的紙條上的色素滴分散了開來，為什么呢？

食用色素一般是水溶性的，水和油不能夠混合，所以色素滴停留在沾了油的紙條上。而當(dāng)食用色素遇到沾了水的紙條時(shí)，因?yàn)樯厮图垪l上的水可以混合，所以色素溶解在紙條的水里，就擴(kuò)散開來了。

接下來，還可以和寶寶一起把兩個(gè)盤子里的水和油混在一起，攪一攪，觀察會(huì)發(fā)生什么。油是不是變成了一滴一滴的液滴浮在了水面上？從這個(gè)現(xiàn)象可以看出來，油比水輕，而且不能夠和水很好地混合在一起。下次和寶寶一起喝湯的時(shí)候，可以讓寶寶觀察一下湯表面的油滴，回憶一下一起玩過的這個(gè)游戲。