烏戈·貝爾托內(nèi)
也許在您閱讀這篇文章的時候,全球4個大洲82個國家的數(shù)千家Zara店店長正準(zhǔn)備向位于西班牙拉科魯尼亞的Zara總部發(fā)送銷售報告。大約兩周之后,那些受消費者喜愛的款式就在運往銷售點的途中了。Zara在西班牙有10個物流站,每周都有約200萬件服裝被貼上防偽標(biāo)識,運送到世界各銷售點。在貨物運出的第二天,位于馬德里、巴黎甚至米蘭的Zara店里就會出現(xiàn)這批貨物,如果向亞洲或美國送貨,則需要兩天時間。
作為時尚界的一顆巨星,Zara改變了人們在經(jīng)濟(jì)時代的穿衣方式。Zara擁有11.1萬名員工,300名設(shè)計師,每年設(shè)計3萬種款式,今年大約有10億件服裝貼有Zara或inditex旗下七個品牌(Pull&Bear、Massimo Dutti、Bershka、Stradivarius、Oysho、Uterqüe和Zara home)的標(biāo)識。2011年Zara的總營業(yè)額達(dá)到148億歐元,創(chuàng)下了20億歐元盈利。這種只應(yīng)在中國等新興國家紡織服裝業(yè)出現(xiàn)的成績卻出現(xiàn)在深受歐債危機(jī)影響的西班牙,不得不讓人欽佩。
這次歐債危機(jī)使得西班牙的經(jīng)濟(jì)受到了巨大沖擊,不過沒有1948年那次嚴(yán)重。那一年,Zara的創(chuàng)始人阿曼希奧·奧爾特加·高納還只有12歲,因為家庭貧困受盡了他人的恥笑,甚至連面包店的老板都拒絕接受阿曼希奧母親的賒賬。小阿曼希奧發(fā)誓永遠(yuǎn)不向他人借一分錢。他輟學(xué)謀生,幾個月后在拉科魯尼亞的一家襯衫廠找到了工作。如今,阿曼希奧在全球富豪排行榜上位列第三(2012年底他的資產(chǎn)已超過430億歐元)。
Zara這個名字是偶然得來的,一開始阿曼希奧想把他的公司命名為Zorba,以紀(jì)念安東尼·奎恩的電影,卻因為與附近一個酒吧同名而經(jīng)常被混淆。所以1975年,Zara誕生了。
阿曼希奧是一位非常低調(diào)的人,他從不接受任何訪問,連新聞?wù)斩际怯浾咄蹬牡摹K募倨谝矎牟怀^一個星期,唯一讓人覺得高調(diào)奢侈的地方是擁有一架私人飛機(jī)(大多是因為工作需求)以及為女兒瑪莎飼養(yǎng)的純種馬買下的馬圈。阿曼希奧先生穿著隨意,能不穿西裝就不穿,對他來說,和員工一起吃食堂遠(yuǎn)比去高檔餐廳舒適自在得多。
大衛(wèi)是西班牙《先鋒報》的一名記者,在經(jīng)過長期的調(diào)查后,他撰寫了一部關(guān)于Zara品牌的傳記。他認(rèn)為阿曼希奧的成功與Zara獨特的經(jīng)營模式緊密相關(guān),這種經(jīng)營模式正在被以哈佛大學(xué)為首的高校研究和學(xué)習(xí)。他說:“這種模式有三個要素:將顧客放在第一位,生產(chǎn)既舒適又便宜的產(chǎn)品,掌控從設(shè)計到銷售整個過程。另外,還要特別注意銷售點的運營情況,因為銷售點就像一個海綿,它可以吸收市場信息為設(shè)計師提供素材。”
顧客和時效是經(jīng)營成功與否的關(guān)鍵。大衛(wèi)說:“最開始,阿曼希奧騎著自行車將衣服送到顧客的家里,從那時起他開始明白速度對效益的重要性。但要想速度快就必須要控制好整個過程:設(shè)計、生產(chǎn)、物流以及營銷網(wǎng)。這也是Zara在競爭中脫穎而出的秘訣?!?/p>
一家傳統(tǒng)的服裝店會將設(shè)計圖送到印度或中國的工廠進(jìn)行生產(chǎn),因為那里的勞動力便宜。之后再用貨輪將貨物運送到歐美等國,每年大概運送兩次。而Zara卻相反,一次它不會運輸過多的貨物,以防產(chǎn)生囤積。一旦貨物售罄,各銷售點的店長會催促新貨,并反映銷售情況、顧客需求。這些信息都會及時反映到設(shè)計師那里,于是很快就會有新的設(shè)計圖送到工廠生產(chǎn)。
這也說明了為何Zara的大部分服裝是在北非、葡萄牙、摩洛哥或土耳其生產(chǎn),因為這些地方與總部相距不會太遠(yuǎn)。這樣設(shè)計圖就能夠在兩三周內(nèi)做出來,這種供貨的靈活性和高效性就彌補了勞動力的高成本。因此,顧客會經(jīng)常在Zara店里看到新的服裝款式,而在古馳或香奈兒等奢侈品店里,今年2月與去年10月的服裝款式還是一樣的。如果你在Zara看到了一件喜歡的就盡快買下來吧,不然10天后你絕不會再找到同一件,而鑒于它的價格便宜,顧客大多會買下來。
價格因素在經(jīng)濟(jì)危機(jī)期間起到了決定作用。但同樣是低成本戰(zhàn)略,意大利品牌Coin-Oviesse與Zara有著本質(zhì)上的不同,前者的客戶群范圍太小,主要是月薪在1500歐元左右的家庭;而Zara卻和宜家很相似,它并不是低等品的代名詞,它時尚的設(shè)計,讓人很有購買的沖動。
阿曼希奧的夢想是女士們穿著迪奧或香奈兒去逛Zara店。這個夢想目前已經(jīng)實現(xiàn)了一次:英國凱特王妃就曾穿過一件價值50英鎊的Zara短裙被記者拍了下來,這可是為Zara做免費廣告呢。不過Zara從沒有為了宣傳打廣告,它在廣告方面的預(yù)算幾乎是零。從創(chuàng)立之初,它與顧客溝通的唯一方式就是店鋪,最簡單普通的店鋪,沒有高檔的家具也沒有華麗的裝潢,但是世界上每一個與時尚有關(guān)的城市,都會有Zara的店鋪。因此很多著名設(shè)計師在時裝展幾周后就會看到自己的設(shè)計理念被用在低成本時裝上。
正是那種購買的沖動為Zara贏得了全球的消費者。現(xiàn)在美國、亞洲和歐洲的審美差距已逐漸縮小,也許之前法國人更喜歡黑色而巴西人喜歡亮色,但現(xiàn)在潮流改變了語言、文化以及品位。
Zara打敗了競爭對手H&M和Mango以及其他品牌,成為該類經(jīng)營模式的世界領(lǐng)先者。但也有人對此提出質(zhì)疑,低價時尚的反對者認(rèn)為,從環(huán)保的角度來講,這是一種不可持續(xù)的體系。一件毛衣不論是1歐元還是100歐元,都需要350升水,更別提那些生產(chǎn)中的化學(xué)物質(zhì)了。綠色和平組織對一些主要品牌的服裝做了調(diào)查,共有140種服裝危害物質(zhì)超標(biāo),Zara也在其中。而且不論產(chǎn)品的最終價格是多少,它都不應(yīng)該給孟加拉國和巴西勞動力如此低的酬勞。實際上不只Zara,其他品牌也面臨同樣的問題。
不可否認(rèn),Zara公司為社會發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn),但經(jīng)濟(jì)危機(jī)下,我們建議Zara將重點從量轉(zhuǎn)移到質(zhì)上,由購買沖動轉(zhuǎn)為消費節(jié)儉,而這一點正是意大利時尚業(yè)自豪驕傲的地方。
可是為什么一向以時尚著稱的意大利沒有出現(xiàn)類似Zara的企業(yè)呢?實際上還是有的,只不過規(guī)模太小了,畢竟意大利人并不擅長經(jīng)營大企業(yè),而且在意大利這個時尚業(yè)競爭激烈的地方,這種小企業(yè)很難成功。