重慶的景觀多以奇秀俊麗的自然風(fēng)光為主，與之不同的是成都的景區(qū)基本都是文化蘊(yùn)涵極為豐富的人文景觀。

到了成都，首先要去的自然是武侯祠。只要是讀過(guò)《三國(guó)演義》的人，都不會(huì)放過(guò)這個(gè)“丞相祠堂何處尋，錦官城外柏森森”的地方。

這里雖然是號(hào)稱(chēng)武侯祠，但前殿祭奠的卻是漢昭烈帝劉備，后面才是諸葛亮的祠堂，這符合了先君后臣的封建禮制要求。其實(shí)，雖然是這樣安排，但君臣合祠，也可以說(shuō)是千古罕見(jiàn)的異數(shù)。這實(shí)際反映了諸葛亮治理蜀地有道，有遺愛(ài)于民的歷史真相。

游覽完武侯祠，就應(yīng)該去成都的幾個(gè)經(jīng)典景區(qū)，如竹影婆娑的望江樓、悠閑自然的青羊?qū)m和蜀地佛門(mén)重地文殊院。這里，已無(wú)需介紹什么了。只是筆者告訴讀者，如果不去，你的成都印象一定是不完整的。

接下來(lái)可以考慮往郊區(qū)出發(fā)了。成都郊區(qū)是一個(gè)廣義的概念，并不一定是成都行政區(qū)劃所在，而是從成都出發(fā)方便可達(dá)的地方。

首先是新都的寶光寺，這也是佛門(mén)圣地，各大客運(yùn)站都有中巴前往。

如果說(shuō)城區(qū)有三個(gè)非去不可，那郊區(qū)也有三個(gè)非去不可，那就是三星堆遺址、都江堰和青城山。

廣漢的三星堆遺址出土的文物，讓人們產(chǎn)生了對(duì)中國(guó)黃河文明和長(zhǎng)江文明之外，另有巴蜀文明的猜測(cè)。其和中土文明迥然不同的風(fēng)格，帶有強(qiáng)烈玄幻色彩的造型、黃金寶石綴滿的華麗風(fēng)尚，讓人能產(chǎn)生無(wú)窮的聯(lián)想。

都江堰則是成都的后花園，閑來(lái)可以看看李冰父子的治水奇跡，也可以在農(nóng)家園里打牌下棋、品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。

青城山則是不得不去的。所謂“峨眉天下秀，青城天下幽”，這里的風(fēng)景幽深綺麗，山水相依、奇清徹骨，值得用2到3天慢慢品味。其中，青城前山是道教文化勝地，去者主要是品味瞻仰道教文化；后山則純粹是看自然景觀，都可盡游客選擇。

重慶：朝圣江湖菜發(fā)源

重慶是江湖菜的發(fā)源地。所謂江湖者，也就是不見(jiàn)于正史、不上正規(guī)宴席的民間烹飪。但從近些年的發(fā)展來(lái)看，重慶的江湖菜漸漸也有登堂入室的趨勢(shì)。

如果你經(jīng)常去北京東直門(mén)的簋街，而且頗以自己能在那里吃辣而自豪，那么，到了重慶，你簡(jiǎn)直會(huì)有一種朝圣的感覺(jué)。

這里有中國(guó)水煮魚(yú)發(fā)源地——兩路鎮(zhèn)，毛血旺發(fā)源地——磁器口，還有饞嘴蛙、香辣蟹、紅血魚(yú)、辣子雞的發(fā)源地都可一一找到，而且，這些地方都還在經(jīng)營(yíng)，這就足以讓你震撼了。

其實(shí)，所有的重慶菜，都是一種菜——火鍋的各種變形。香辣蟹無(wú)非是火鍋里的主料是蟹，饞嘴蛙也無(wú)非主料是蛙，毛血旺則是毛肚、豬血、鱔魚(yú)、金針菇等重慶火鍋常用材料的組合。

因此在重慶尋覓美食，你不用擔(dān)心找不到正宗，任一家路邊小店的火鍋可能都比北京燈火輝煌的某某分號(hào)里的蜀味更濃。這里的金針菇是嫩黃挺拔的、鱔魚(yú)是新鮮帶血的；而北京的金針菇是蒼白萎縮的，鱔魚(yú)是冰鮮寡味的。

如果你一定要吃出點(diǎn)名堂，那么去臨江門(mén)的齊齊滿堂紅吃頓鱔魚(yú)火鍋，再去沙坪壩的德莊吃頓綠色毛肚火鍋；去南山吃泉水雞，去歌樂(lè)山吃辣子雞；去化龍橋吃翠云水煮……筆者一支筆實(shí)在是寫(xiě)不完值得一嘗的重慶美食，唯一要提醒的是，如果你是剛從外地來(lái)，無(wú)論你自己覺(jué)得多能吃辣、多饞重慶的火鍋，最好每天也就吃一頓大辣的飲食。早餐和另一頓還是吃些正常和清淡的食物，否則你很快會(huì)因?yàn)榧毙阅c胃炎，而在隨后的幾天失去繼續(xù)品嘗的戰(zhàn)斗力。

成都：尋覓四川菜正宗

中國(guó)傳統(tǒng)的四大菜系中，川菜的地位堅(jiān)如磐石。

這本身是一個(gè)異數(shù)，因?yàn)?，蜀地相?duì)于中原偏遠(yuǎn)、質(zhì)樸，有些文化相對(duì)不如黃河流域發(fā)達(dá)。而卻能夠在飲食文化中開(kāi)山立派，成為中國(guó)最普及、分布范圍最廣的餐飲門(mén)類(lèi)，實(shí)在是川菜的生命力太強(qiáng)悍了。

川菜的美，在重慶是江湖，在成都則是錦繡文章般的萬(wàn)千花樣。

在這里，筆者已經(jīng)不能用餐館來(lái)局限對(duì)成都美食的介紹了，因?yàn)樘还?，因?yàn)楹貌宛^太多。只能提醒讀者，應(yīng)該分四類(lèi)去吃：

第一類(lèi)是涼菜鹵味，如口水雞、棒棒雞、燈影牛肉、張飛牛肉、夫妻肺片、甜皮鴨等等；

第二類(lèi)是小吃，如鐘水餃、龍抄手、三大炮等等；

第三類(lèi)是平民傳統(tǒng)川菜，如魚(yú)香肉絲，宮保雞丁、水煮肉片、麻婆豆腐等等；

第四類(lèi)是高檔川菜，如開(kāi)水白菜，皇冠干貝，樟茶鴨子等等；

最好的辦法是根據(jù)自己想吃的東西，去當(dāng)?shù)氐拿朗滁c(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上搜索，因?yàn)樽兓敲刻於加械?。這里每天都有館子開(kāi)張，每天都有關(guān)門(mén)。沒(méi)有絕對(duì)的老字號(hào)，只有市民孜孜不倦的口碑和品嘗。

如果你實(shí)在時(shí)間緊張，就去春熙路、錦里一類(lèi)的步行街吧，那里有集成版的川味美食大全，至于是不是味道最佳的，不好說(shuō)。

另外，成都的宵夜也值得一提。成都宵夜的小館子都寫(xiě)有“冷啖杯”三個(gè)字，這其實(shí)是很古雅的口語(yǔ)。千萬(wàn)別誤會(huì)是“冷淡”你的地方。另外，成都的酒吧文化也極為發(fā)達(dá)，科華南路、玉林小區(qū)等地的酒吧都值得一去。

1.交通：從北京到成都、重慶都距離遙遠(yuǎn)，建議大家選擇飛機(jī)前往。在重慶和成都之間也有支線航空，只需幾十分鐘。不過(guò)最安全最省事的還是乘動(dòng)車(chē)

2.酒店：兩地都有五星級(jí)酒店。不過(guò)，非常推薦大家住農(nóng)家樂(lè)

3.娛樂(lè)：兩地美女如云，上街觀望免費(fèi)且不會(huì)遭白眼，是一大樂(lè)趣；另外，在重慶觀山城夜景、乘船游江，在成都泡酒吧、吃宵夜，都是經(jīng)典娛樂(lè)

4.最好不要在重慶人面前夸成都貶重慶，這會(huì)讓重慶人非常不悅；在成都也是自然。另外，如果你在兩地聽(tīng)到人叫你“老師”，別以為自己被誤認(rèn)成了教育工作者，這只是一種敬稱(chēng)，在服務(wù)行業(yè)尤為盛行

行程推薦

1、以重慶（長(zhǎng)江三峽）為重頭的路線

D1 北京——成都（飛機(jī)），當(dāng)日游覽市區(qū)的武侯祠、文殊院、青羊?qū)m、王建墓等景點(diǎn)

D2 成都——都江堰——青城山，都江堰的核心景區(qū)主要是李冰治水的觀景處，看完就可直驅(qū)青城山，當(dāng)晚最好訂好山下的酒店或農(nóng)家樂(lè)，以備次日登山

D3 青城山——返回成都——重慶（動(dòng)車(chē)）為了此后的三峽，你只能在青城山選擇前山或后山，都一天可以搞定。如果實(shí)在舍不得，就放棄次日重慶市區(qū)游吧

D4重慶市區(qū)游——歌樂(lè)山，朝天門(mén)，磁器口，南山泉水雞——條街

D5 重慶登船——三峽

D6 船上

D7 抵達(dá)湖北宜昌——飛返北京。如當(dāng)日無(wú)航班，可乘火車(chē)至武漢轉(zhuǎn)機(jī)回京

2、以成都為主要游覽地的路線推薦

D1 北京——重慶，當(dāng)日游覽市區(qū)、沙坪壩，夜宿南山農(nóng)家樂(lè)，觀山城夜景；

D2 重慶郊區(qū)游一日，建議選擇合川釣魚(yú)城，萬(wàn)盛黑山谷，永川茶山竹海等一日可游，次日可返的景區(qū)。

D3 重慶——成都（動(dòng)車(chē)），當(dāng)日游覽成都市區(qū)

D4 成都——三星堆往返，廣漢當(dāng)?shù)匦〕詷O為豐富而且價(jià)廉，最好吃過(guò)晚飯?jiān)倩爻啥?/p>

D5 成都——都江堰、青城山兩日游，同上

D6同上

D7 成都——北京（飛機(jī)），如果嗜好川菜者，可以去機(jī)場(chǎng)所在的雙流鎮(zhèn)購(gòu)買(mǎi)若干雙流老媽兔頭再登機(jī)