山楂的各地市

山西晉城、河北興隆、山東益都、河南的林縣和輝縣，是全國五個重點山楂生產(chǎn)縣。此外，中國山楂交易網(wǎng)是中國網(wǎng)庫與承德怡達食品股份有限公司聯(lián)合開發(fā)的山楂單品交易平臺。承德怡達是當?shù)氐纳介堫^企業(yè)。

山西絳縣：中國山楂第一縣出了家“維之王”

2012年11月，運城市絳縣南樊鎮(zhèn)吉峪村的劉大社又笑了：今年山楂結(jié)得特別好，比去年多出40%，我們兩口子雇了20多個人摘山楂。

前些年，絳縣當?shù)貨]有持續(xù)的對外銷路，山楂價格降到了每斤幾分錢也很難賣出去。1997年，以山楂加工為主業(yè)的山西維之王食品有限公司成立，山楂市場終于穩(wěn)定了。

維之王公司總經(jīng)理宋永祥說：“公司和果農(nóng)結(jié)成‘公司+基地+農(nóng)戶的利益共同體，實行保護價收購的政策。目前，絳縣已形成20多個山楂專業(yè)合作社，有近百名山楂專業(yè)經(jīng)紀人。為了方便果農(nóng)，公司每年到田間地頭直接收購。維之王公司已經(jīng)成為我國專業(yè)加工山楂的最大企業(yè)，產(chǎn)品在全國36個省會城市和計劃地打開銷路，并遠銷美國、東南亞等13個國家和地區(qū)?！?/p>

青島平度云山鎮(zhèn)：山楂滯銷 萬斤果落地

2011年，電影《山楂樹之戀》引發(fā)了山楂熱。但平度云山鎮(zhèn)郭家寨的劉玉生卻滿面愁容，他的200多畝的山楂卻滯銷。一場大風又吹落了萬斤山楂 ，果農(nóng)們都來不及撿拾。往年的這個時候，內(nèi)蒙古、河北、上海等地的商販相繼前來搶購，山楂早就賣光了，今年卻遲遲不見收購山楂的客戶。

村主任李翠芳介紹，他們村有100多戶種植山楂，每戶種植面積都在2畝左右，按畝產(chǎn)5000斤山楂計算，100多戶果農(nóng)就能收獲100多萬斤山楂?，F(xiàn)在大部分果農(nóng)一斤山楂都沒有賣出去，眼看著山楂成熟了卻爛在地里，果農(nóng)們心急如焚?！吧介珮湟话愣寄芙Y(jié)果60年，我們的果樹樹齡才30年?！贝迕窭钕壬f。山楂大部分都是銷售到罐頭廠和果脯廠，另外銷售到做冰糖葫蘆和山楂片生意的客戶，大量零售根本不現(xiàn)實。

河北衡水西軍衛(wèi)村：千畝山楂增收700萬元

在衡水市桃城區(qū)鄧莊鄉(xiāng)西軍衛(wèi)村，王玉蘭71歲，她一個人種了2畝山楂樹，畝產(chǎn)8000斤，2畝地凈收入1.5萬元。

村主任張國年說，他們正謀劃山楂深加工項目，形成一套循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

河北衡水棗強縣：種地也創(chuàng)新 收入倍增

河北衡水市棗強縣肖張鎮(zhèn)東趙莊村，王印升3兄弟把山上種植的山楂移到平原，增加了收入。這個事兒說明：種地搞創(chuàng)新，才能增加收入，富的快點。

王印升說：“昨天，長春市拉的是最后一車山楂，今年俺兄弟仨種的20多畝山楂，收入十三四萬元，我種了6畝山楂，收入5萬多元。十幾年前，種糧食賠錢，種棉花太費工，我學著親戚家引進了山楂樹。種山楂樹生工省力，病蟲害也少，價格還可以，好的一斤能賣兩塊錢。賣出去的也快，東三省的車到處搶購。今冬我要把山楂樹修剪一遍，需要一個多月的時間。”

明年，他要更新3畝老山楂樹，把現(xiàn)在的“算珠”品種，改成“栆弧”品種。

河北省承德市興隆縣：山楂之鄉(xiāng)

有數(shù)百年的山楂栽培歷史。全縣年產(chǎn)山楂20余萬噸，占全國總產(chǎn)量的20%以上。近年來，興隆縣積極推廣100多項果樹管理適用技術(shù)，完成17項國家部委、省、市林果科研課題，建設無公害、綠色、有機果品三大基地10萬畝，推廣標準化果園5萬畝，擁有“怡達”、“霧靈”、“青松嶺”等30多個知名品牌，山楂優(yōu)種率達到60%，科技貢獻率達到40%。

興隆縣所產(chǎn)山楂為華北山楂品種群，其果實特點是果粒大小適中，每公斤果粒數(shù)120-160個，適合加工罐頭，果汁、果脯等。果面深紅色，果肉多為粉紅、白、綠色，最為突出的優(yōu)點就是果肉多為紅色，果膠質(zhì)含量高。尤其是紅色素含量明顯高于遼寧、山東山楂，其中霧靈紅為2588總光密度/100克果肉，興隆紫肉為5963總光密度/100克果肉，燕瓤紅為1968總光密度/100克果肉；興隆的山楂由于其生長在獨特的氣候條件下，同品種較生長在其他地區(qū)的果實相比，果實著色全，果肉硬度大，耐儲性強，普通土窖常溫儲藏，可達220天左右。由于優(yōu)良的品質(zhì)，興隆山楂名揚國內(nèi)外，曾榮獲河北省第四屆、第五屆北方農(nóng)副產(chǎn)品暨技術(shù)交易會名優(yōu)產(chǎn)品稱號。

山東聊城：山楂村里掙美元

中秋佳節(jié)，在山東聊城冠縣斜店鄉(xiāng)后社莊，千畝土地8成種上山楂樹，別的村收糧食俺村收果子。62歲的任秀蓮大娘歡喜的說：“現(xiàn)在的山楂雖然很好看，但還不到采摘期?，F(xiàn)在來的都是散戶。”

高大嫂說，山楂樹每年大約打七八次藥物，施肥澆水三至四次，果品也不易腐爛。一畝地凈收入超5000-7000元，比種其他農(nóng)作物要高出四五倍！小山楂給村民帶來大喜悅?？蛻舳际巧祥T收購，也很省心。

“咱們這里有‘大金星、‘大紅袍、‘大五棱三種，我家里種的是‘大金星。我們現(xiàn)在就希望建果園，出口去掙美元。”高大嫂說。

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 拉長加工鏈條 濟寧市林業(yè)局 經(jīng)濟林站站長 楊玉良

“發(fā)展經(jīng)濟果木產(chǎn)業(yè)，必須要在建設前考慮到市場需求，最忌諱的就是盲目。”楊玉良說。單純就山楂這一林果種類而言，雖然它具有降血壓、開胃等功效，但因不是普遍意義上的水果，如果果農(nóng)盲目種植，就極易出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。

“近年來，濟寧市不斷加強對林果產(chǎn)業(yè)化的支持力度，扶持龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品合作社，林果市場不斷拓寬，深加工產(chǎn)業(yè)也取得了較大發(fā)展，林果產(chǎn)業(yè)鏈逐步拉長?！睏钣窳冀ㄗh。

廣西德保敬德鎮(zhèn)：山楂產(chǎn)業(yè)鼓起農(nóng)民錢袋子

“今年，我家一棵山楂樹就可以收500多斤山楂果，賣500元錢應該不成問題！我們通過參加縣鎮(zhèn)舉辦的技術(shù)培訓，掌握了治蟲、施肥、修枝等技術(shù)，山楂樹的產(chǎn)量至少比前幾年提高了三成?！敝辛Υ宕迕衽巳珖吲d地說。

目前，全鎮(zhèn)已種植山楂樹8646畝。

鞍山天盛公司：買山楂為何舍近求遠

2008年，鞍山天盛食品有限公司董事長馮洪新接到上海一客商訂購無蔗糖山楂系列食品的電話，既喜又憂。喜的是，公司的產(chǎn)品在市場上供不應求；憂的是，原料無法滿足企業(yè)生產(chǎn)的需要。該公司每年所需的250余萬公斤優(yōu)質(zhì)山楂，有一半以上要從山東、河北等地高價購進。

鞍山天盛食品有限公司是一家以山楂深加工為主的大型農(nóng)事龍頭企業(yè)，年產(chǎn)山楂蜜餞、果丹皮等十余種山楂制品70多萬公斤，年需山楂250余萬公斤。馮洪新說，公司收購的山楂主要來自河北、山東等省及省內(nèi)的撫順、鐵嶺等市，從鞍山本地收購的山楂只占一少部分。每年各種費用加在一起，用外地山楂要比用本地的多投入幾萬元，而鞍山果農(nóng)也為此少收入100多萬元。

岫巖、海城的東部山區(qū)就盛產(chǎn)山楂，天盛公司為何要舍近求遠呢？馮洪新說，原因主要是果農(nóng)的盲目種植和缺乏與市場對接的信息。多年以前，當?shù)毓r(nóng)大量種山楂。5年后，果農(nóng)紛紛砍倒山楂樹，改種其他果樹。該縣的山楂樹只剩下100萬株，產(chǎn)量只能有一兩百萬公斤。馮洪新考察后發(fā)現(xiàn)，果農(nóng)對山楂樹管理粗放，導致山楂產(chǎn)量低、個頭小、蟲子多。另外，山楂品種雜、優(yōu)良品種少，無法滿足企業(yè)的質(zhì)量標準，公司只能到外地收購山楂。

海城接文鎮(zhèn)東大嶺村的果農(nóng)羅佩龍種了近20年山楂，經(jīng)歷過山楂價格的大起大落。他家種植了近800株山楂，年產(chǎn)量約1.5萬公斤，價格最低時每公斤只賣0.16元，最高時每公斤能賣到2.2元，如此大的差距讓他摸不著頭腦，每年的山楂能不能賣上價錢，只有收購商販上門才能知道，而對國內(nèi)市場的山楂供求趨勢，他卻一無所知。2006年，天盛公司到東大嶺村收購山楂，可是羅佩龍家的山楂卻因質(zhì)量未達到企業(yè)收購標準被拒收了。正當他垂頭喪氣的時候，馮洪新找到了他?！拔腋愫炗唵危惆凑瘴覀児镜臉藴史N植、管理山楂，明年山楂合格了我全收?！惫唬_佩龍家的1.5萬公斤山楂被天盛公司全部收購，收入近2萬元。天盛公司新推出的無蔗糖山楂系列食品一上市就很俏銷，山楂原材料的需求缺口將近50萬公斤。為此，公司成立了海城市盛之源山楂種植專業(yè)合作社，為社員提供種植產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)指導，負責產(chǎn)品的運輸和銷售。

天盛公司舍近求遠買原料的現(xiàn)象頗具普遍性。如何依靠龍頭企業(yè)引導農(nóng)民，使農(nóng)產(chǎn)品與市場對接？這一難題需要多方面共同破解。

湖北宜昌：荒景區(qū)打造“山楂樹景觀帶”

2011年03月10日，在湖北宜昌，一對年輕情侶在百里荒景區(qū)內(nèi)共同種下一株山楂樹苗，并親手填寫了首張認養(yǎng)卡。這是該景區(qū)迎來的第一對種植認養(yǎng)山楂樹的情侶游客。百里荒旅游開發(fā)公司總經(jīng)理胡云東透露，植樹節(jié)前后，1萬株山楂樹將陸續(xù)落戶百里荒，景區(qū)將面向廣大游客開展冠名種植、認養(yǎng)活動。編號：A區(qū)001。認養(yǎng)人：李彬、劉溢。愛情箴言：相約百里荒，情定山楂樹。種植時間：2011年3月9日。"這是一棵山楂樹上的冠名認養(yǎng)牌。

2010年，百里荒景區(qū)作為電影《山楂樹之戀》的重要外景地而一夜成名，山楂樹也成為純美愛情的象征。200畝的山坡上，分“情侶樹”、“夫妻樹”、“親情樹”3個區(qū)域。景區(qū)從山東購進1萬株山楂樹苗，供游客選擇種植或認養(yǎng)。游客只需花100元便可冠名認養(yǎng)一小株山楂樹苗，花500元可冠名認養(yǎng)一大株山楂樹苗，認養(yǎng)人一年內(nèi)進入景區(qū)免門票。

山東青州清風寨：成立首家山楂合作社

山東省青州市“青州清風寨山楂發(fā)展合作社”成為當?shù)厥准肄r(nóng)民專業(yè)合作社。

談起青州的山楂，青州市農(nóng)經(jīng)局的張科長一臉自豪?！扒嘀莘N山楂已經(jīng)有幾百年的歷史了。其中，王墳鎮(zhèn)是青州山楂的原產(chǎn)地，品種好，有區(qū)域優(yōu)勢，它的山楂制品能占全國市場的80%?！?/p>

1987年這里的山楂就能賣到2.5元/斤?！昂髞泶蠹叶挤N，好多人過來買樹苗，種得多了，價錢就降下去了。2007年我的山楂收了1萬斤，每斤只賣0.12元?！眰鹘y(tǒng)的粗放式種植方式使得當?shù)厣介a(chǎn)量不高、質(zhì)量不穩(wěn)定，而市場信息的閉塞、種植戶各自的“小算盤”更使得疲軟的山楂價格“雪上加霜”。山楂種植戶、許家莊村支書金德功說。

“2006年，史局長他們說，要對我們進行培訓，提高山楂種植管理水平。咱們這里祖祖輩輩都種山楂，種到現(xiàn)在，我們還不會種了？”一位村民回憶道。同年8月，半信半疑的種植戶們被組織到臨朐縣參觀學習，“去了兩輛大巴，100多人”。

“人家2200棵山楂，就4個女人在管理，一年純利潤30萬元?！痹摯迕衽宸卣f，“人家剪枝、施肥搞得好，看了很受啟發(fā)。我們原來的老觀念，總舍不得剪枝，認為枝多結(jié)的果也多。他們剪得很厲害。不參觀不相信，一看就覺得好。”

隨后，青州市趁熱打鐵，請來專家為當?shù)胤N植戶進行冬季果樹修剪培訓。同時，史建章等駐村干部動員大家成立專業(yè)合作社。

農(nóng)民自發(fā)入股。60%按交易額返還，40%按股分紅。統(tǒng)一買東西便宜，統(tǒng)一賣東西貴。

“科學種植”、“農(nóng)民專業(yè)合作社”的概念讓社長張國臣感慨萬千。首批社員158人，山楂樹2萬余棵。

天津薊縣：山楂紅遍山旮旯

天津薊縣官莊鎮(zhèn)梁后莊村是“山楂之鄉(xiāng)”，種山楂的歷史有百年以上。2010年，當?shù)卮迕窠M織銷售合作社，注冊了“山旮旯”商標。目前正值山楂成熟期，紅紅的山楂紅遍山旮旯，預計今年產(chǎn)量將超過200萬公斤。

別人的山楂每斤2角錢無人問津時，

他的2元一斤還供不應求。

山東臨沂劉敬奎：技術(shù)過硬 別人滯銷他脫銷

2012年12月，山東省臨沂市費縣上冶鎮(zhèn)岑北崖村的果農(nóng)劉敬奎是一位科技迷，也是一位種植果樹的行家里手。近年來，他癡心摸索提高山楂樹的結(jié)果率和果實質(zhì)量，在自己的山楂園里創(chuàng)出了驚人的奇跡。今年，當周圍的果農(nóng)種植的山楂獲得大豐收后無人問津，每斤2角錢都賣不出去的時候，他種植的山楂竟然賣到2元一斤，而且還供不應求，成為市場上的搶手貨。

在費縣上冶鎮(zhèn)水庫東百多米的山坡上，老遠就能看到大片的山楂樹。劉敬奎有近十畝地，種了8年山楂，從第5年上開始結(jié)果。這些年，從剪果枝、施肥、澆水、疏花疏果，每個環(huán)節(jié)他都精心侍弄，絲毫不敢馬虎，而且有一套自己的方法。

果農(nóng)都知道，要想果樹產(chǎn)量高，剪枝是一個關(guān)鍵。劉敬奎就有自己獨創(chuàng)的一套修剪方法，而這種科學的剪枝法，就讓他種的山楂與眾不同。每年冬季，劉敬奎都細心地根據(jù)山楂樹的長勢和所處位置進行修剪，他在剪枝時隨樹造型，果枝細疏有致，密不顯稠，稀不顯空，山楂樹通風透光好，長勢就好，結(jié)出的果實個大質(zhì)量好。

山楂樹肥水管理也是保證果實質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)的關(guān)鍵。劉敬奎在給果樹施肥時，按照山楂樹不同時期對肥料的要求，施用不同肥料和分階段施肥。每年春天一棵山楂樹要施入腐熟的土雜肥40-80千克，另外再施一些復合肥。除了根部施肥，還要葉面噴肥。噴肥時間要錯開中午高溫期，以上午10點以前和下午4點以后無風的天氣進行。前期以噴尿素為主，后期以噴磷酸二氫鉀為好。

劉敬奎給山楂樹澆水更有一套絕招，用他的話說就是要舍得投資。山楂樹一般每年要澆5次左右的水，遇上天氣旱，從春季追肥后到山楂成熟，要澆十多次水，僅澆水這一項，劉敬奎每年都要投入上萬元。

種植山楂樹要想多賣錢，就得讓果實結(jié)得大，除了剪枝、施肥、澆水這些環(huán)節(jié)的技術(shù)外，另外一點就是疏花。疏花時最好掌握一簇花與另一簇花之間的距離不要小于40厘米，這樣才能充分保證通風透光，果實個大著色好。從劉敬奎的山楂樹開始結(jié)果起，所產(chǎn)出的果實每斤僅有十七八個，而別人的山楂樹結(jié)出的果實每斤得30個左右，這樣的山楂是賣不上好價錢的。往年劉敬奎的山楂每斤能賣到5元，別人的山楂只賣2元。今年山楂滯銷，別人的山楂2角錢賣不動，劉敬奎的山楂賣到每斤2元，這種行情，令周圍種山楂的果農(nóng)刮目相看。

劉敬奎說，果農(nóng)管理太粗放，不肯動腦筋學習鉆研，因此山楂質(zhì)量差，效益不高。他算了一筆賬：他種的240多株山楂樹，雖然還未到盛果期，眼下每棵樹摘山楂百斤左右，按照每斤2元計算，一畝地3200斤能賣6400元。別人家的只能賣1200元，還沒有人愿意上門收購。兩者一比較，就可以看出科學種植的魅力有多大。

山楂樹疏花避免結(jié)果“大小年”現(xiàn)象，提高果實的品質(zhì)，防止果樹出現(xiàn)早衰情況。劉敬奎摸索出的疏花、施肥和澆水等技術(shù)，確實能達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)和提高質(zhì)量的目的，特別是在山楂豐產(chǎn)價低，收購商不來買的困難情況下，用個大質(zhì)量好的果品吸引客戶上門，依靠產(chǎn)品質(zhì)量求勝，不失為一種妙策。

青州王墳鎮(zhèn)：中國山楂第一鎮(zhèn)

山東青州市王墳鎮(zhèn)目前擁有近200家果品加工企業(yè)，深加工產(chǎn)品在國內(nèi)市場份額占到70%，國際市場上占有30%，主要銷往東南亞及日、韓、美等國。青州市環(huán)華食品有限公司的經(jīng)理朱法起說：“我們正是依靠山楂深加工這條路子，果品企業(yè)才一步步攀上高峰。”公司是鎮(zhèn)里惟一一家市級民營科技企業(yè)。

原料便宜，建起果品加工廠

環(huán)華公司雖然小，但管理制度十分嚴格。經(jīng)理朱法起說，1985年開始，每家每戶都分得了一片山楂樹。他18歲開始外出打工，做公路養(yǎng)路員。兩三年后，他建起了一家食料廠。1994年10月，他發(fā)現(xiàn)山楂果的銷路成了村民們的心病。經(jīng)過考察，朱法起興建了王墳鎮(zhèn)第一家果品廠。

真正懂市場，反敗為勝

“剛建廠時，我對果品加工行業(yè)一點經(jīng)驗都沒有?！敝旆ㄆ鹫f，他跟同村的付連奎一起合作建的果品廠，最初的兩年，沒經(jīng)驗，一年賠四五萬元。

1995年時，市場正流行3.5克精包裝的山楂片。他們開始生產(chǎn)山楂片，山楂片的工藝流程大部分都是手工操作，因此，也吸引了周邊眾多村民前來就業(yè)。山楂片制作工藝流程的技術(shù)含量不是很高，好多員工在企業(yè)里干上三年，有了經(jīng)驗跳出去就自己當起了老板。隨著果品企業(yè)的增多，政府以及有關(guān)部門開始在食品生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生、質(zhì)量要求上進行規(guī)范。在此，果品加工企業(yè)也從此邁進了一大步。

慢慢地，隨著技術(shù)的熟練，他們開始研究新的山楂深加工產(chǎn)品。從簡單的山楂片到精包裝的山楂片、山楂條、山楂果脯等。隨著深加工產(chǎn)品的增加，當?shù)氐纳介巡荒軡M足企業(yè)的需求。每年，他們公司除了吸納本地和臨朐的山楂外，還要從河北、濟寧等地引進山楂。

朱法起說，現(xiàn)在企業(yè)實行多元化發(fā)展后，公司工人150多人，都是附近的村民。男職工一個月能賺2500元，女職工一個月賺1600元左右。

朱法起說，不要小瞧了被分離出來的山楂種子，它的作用可大著呢。現(xiàn)在，公司的山楂種子都有專門的企業(yè)來收購。因為，山楂種子可以磨成粉狀添加到動物飼料中，既能幫助消化又可起到補鈣的作用，還可以制作活性碳，再就是可以做煙熏香料，平時我們吃的火腿腸里就添加煙熏香料。

除了對山楂進行深加工之外，他們還制作無花果、藍莓等果品的深加工。朱法起說，隨著產(chǎn)品遠銷國內(nèi)、國際市場，他們的知名度與美譽度也越來越高，北京、青島等地很多公司都是慕名而來，與青州市環(huán)華食品有限公司有了業(yè)務上的往來。

令朱法起高興的是，經(jīng)過他和付連奎一年的努力，目前已經(jīng)研究成功一套制作山楂飴的工藝流程。下一步，他們將在山楂飴的深加工上狠下功夫。

現(xiàn)在，青州市環(huán)華食品有限公司生產(chǎn)的果品都已賣到了全國各大超市，公司還跟南方的幾家大公司有合作。朱法起對于目前該公司果品加工的前景很是看好。

果品加工帶動生態(tài)建設

青州市王墳鎮(zhèn)黨委書記劉元德介紹說，王墳鎮(zhèn)多山地，種植糧食作物，怕旱，而山楂樹則不同，適合生長于山區(qū)，正是因為該鎮(zhèn)地理位置的特殊性，山楂加工業(yè)已經(jīng)成為王墳鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。

劉書記回憶說，上世紀80年代初，他們鎮(zhèn)上的村民曾分別赴煙臺、費縣等地學習山楂的加工技術(shù)。當時山楂加工企業(yè)發(fā)展到240多家。隨著種植面積的增大，在上世紀90年代初，山楂價格跌入低谷，各地開始砍伐山楂樹。村里想方設法把山楂樹保留下來?，F(xiàn)在，王墳鎮(zhèn)已成為全國最大的山楂樹基地，種植面積在16000畝，年均產(chǎn)量在1萬噸左右，并在產(chǎn)品質(zhì)量上保證了企業(yè)的健康發(fā)展，全鎮(zhèn)現(xiàn)在共有138家企業(yè)通過QS認證，市場占有量在全國具有霸主地位，國際市場份額占到了30%，國內(nèi)市場占到70%。

山楂樹的普種，推動了林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為王墳鎮(zhèn)生態(tài)建設、生態(tài)保護發(fā)揮了很好的引領(lǐng)作用?，F(xiàn)在全鎮(zhèn)山楂樹覆蓋面積已達到16.3萬畝，近200家果品加工廠。另外，還帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如服務業(yè)，包裝印刷業(yè)、物流行業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

正在加緊注冊國家地理標志

目前，青州王墳鎮(zhèn)已擁有濰坊市十佳魅力城鎮(zhèn)、山東省特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)、山東山楂制品第一鎮(zhèn)、山東省旅游強鎮(zhèn)、中國優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游目的地等榮譽稱號。另外，由于盛產(chǎn)“青州大金星敞口山楂”，王墳鎮(zhèn)被譽為中國山楂制品第一鎮(zhèn)。劉書記說，為了保護農(nóng)民利益，保證“青州大金星敞口山楂”的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，去年開始，他們已對"青州大金星敞口山楂"申請國家級地理標志。

對于下一步的規(guī)劃，劉書記說，該鎮(zhèn)將在生態(tài)建設和生態(tài)保護上再下功夫，他們將繼續(xù)擴大山楂樹的種植面積，通過合作社，提高山楂種植和加工的技術(shù)含量。由于目前該鎮(zhèn)山楂從種植到深加工主要還是以傳統(tǒng)方式為主，粗放式管理，下一步他們將對從業(yè)人員進行全面的技術(shù)培訓，以此提升山楂種植的技術(shù)含量，改善干果的品質(zhì)。在加工方面，通過提高技術(shù)含量和產(chǎn)品的品種，開發(fā)新的產(chǎn)品，新產(chǎn)品開發(fā)著重放在休閑食品、保健食品等方面。

目前，王墳鎮(zhèn)已與有關(guān)科研院校合作，進行延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升山楂的附加值的研發(fā)。比如，現(xiàn)已與復旦大學合作開發(fā)新的以山楂作為主原料的山楂干紅；山楂中可提取黃酮，黃酮具有降壓降脂的作用，其相關(guān)研發(fā)項目也正在研發(fā)中。以此通過品牌帶動，提升王墳鎮(zhèn)果品的社會影響力與美譽度。另外，該鎮(zhèn)正計劃成立一家農(nóng)產(chǎn)品交易市場，以此帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。