朱曉平

我的同學(xué)莫醫(yī)生有一次回鄉(xiāng)探親，發(fā)現(xiàn)表妹因?yàn)槌粤顺刺锫荻亲犹?，不停地拉稀。?dāng)時(shí)家里并沒有止瀉藥，一家人都很著急。莫醫(yī)生將家里的炒米放入鍋里煮了，加上一小撮鹽，讓表妹喝。過了幾個(gè)小時(shí)，表妹的腹瀉就停止了，人也變得有精神，一晚上就完全好了。

炒米治腹瀉這個(gè)偏方我也聽一些老人說過，但一直沒有放在心上，聽莫醫(yī)生這么一說，才不得不信。莫醫(yī)生說，炒米是溫性的，米湯又是養(yǎng)脾胃的，所以喝下去就能溫中散寒，達(dá)到止腹瀉的效果。腹瀉真正的危險(xiǎn)是不停地拉稀，水分、鹽分不斷丟失，造成身體脫水、電解質(zhì)紊亂。這時(shí)候如果口服鹽水，正在腹瀉的腸道是吸收不了的，喝多少鹽水進(jìn)去，很快又會(huì)拉出來，穿腸而過，根本進(jìn)不了體內(nèi)。20世紀(jì)60年代，人們發(fā)現(xiàn)如果在鹽水里加入葡萄糖，通過腸道的葡萄糖-鈉離子偶聯(lián)吸收機(jī)制，即使在腹瀉的情況下鹽水也可以順利地被腸道吸收，達(dá)到補(bǔ)鹽、補(bǔ)水的效果。而米的主要成分是淀粉，分解后能成為葡萄糖，所以在炒米湯里加鹽喝下去，就能減少患者的排便量，縮短腹瀉的持續(xù)時(shí)間了。（以上偏方僅供參考）

摘編自《很老很老的老偏方》