●蕭芳麒

中國的醉酒，據(jù)說來自杜康，但杜康是何許人？卻無人知曉，是男是女也沒人給出答案。在吉安地區(qū)傳說是個女的，她丈夫家是個吃飯人多的大家庭，以農為業(yè)，杜康負責后勤，就是給全家人煮飯、送飯。這可是個苦差，飯煮少了全家人吃不飽，會挨罵，煮多了吃不完，家婆又會罵他不會當家，糟蹋糧食。一次，她送飯到山南，這天飯煮多了，剩下不少，回家怕家婆罵，便將剩飯倒在一個樹洞里，上面蓋上辣蓼草、全英籽等。幾天后，洞內便發(fā)出酒香，杜康便成了釀酒業(yè)的祖師爺，從此，也就有了酒這個飲品。

晉朝時，出了個劉伶，此人被人稱為“竹林七賢”之一，劉伶不僅文才好，而且嗜酒如命。他酒量特大，有“一飲一石，五斗解醒”之說，人們便稱他為“酒仙”。

為了解饞，他曾經游歷全國，到處去品嘗名酒，一次，他聽說河南洛陽，有家杜康酒坊造出的酒味醇香濃，而且?guī)桌镏舛寄苈劦骄葡悖泸T著馬兒，不顧路途遙遠，也不怕風吹雨打日曬，專程來到洛陽的杜康酒坊。他下馬后便見酒坊門前貼著一副對聯(lián)，聯(lián)云：

一杯猛虎山中醉；

兩盞蛟龍海底眠。

橫聯(lián)是：“不醉三年不要錢?！?/p>

劉伶一看，哈哈大笑說：“我劉伶飲酒如喝水，天下誰不知我劉伶的海量。你酒坊老板竟敢夸?？冢翰蛔砣瓴灰X。好，今日我就讓你見識、見識?！闭f罷，他搖蒲扇，大搖大擺地走進杜康酒坊，嚷道：“喝酒就喝七八斗，一杯兩盞太現(xiàn)丑。老板，快給我來兩斗酒。”

“兩斗?”老板一聽：“此人怕是患神精病，我的酒，猛虎能喝一杯，蛟龍只能飲兩盞，他竟要一斗。他本想送一斗，又怕人命關天，便端上一杯酒。劉伶端杯一飲而盡，頓覺香氣直透心肺，酒勁直通腦頂，擊桌道：“好酒，果真是好酒，還真是名不虛傳，可惜太少，再來一杯。”

一連喊了幾聲，也不見老板再來添酒，這杯酒只讓他解了饞，卻無絲毫醉意，這個老板難道怕我少酒錢？實在是耐不住了，便大聲吼道：“老板，快打酒來，我加倍給錢?！?/p>

這時，老板邊用圍裙擦手，邊走出來說：“這位客官，小的先給你作揖了?！?/p>

“作揖有啥用，我要的是酒，快給我來一杯?！?/p>

“客官，都說出門看天色，進門看……”

劉伶不耐煩地說：“我喝酒，還要看你臉色?！?/p>

“不，不，客官別會錯意，我是說，你該看我店門前的對聯(lián)。不瞞客官說，我的酒太沖，從未有人能喝我兩杯酒的，我勸你別再喝了。”

“廢話，別人不能喝，不等于我不能喝，我可是慕你的酒名不遠千里而來，今日我要來個一醉方休，不虛此行。”

老板見他這股勁，萬般無奈，只得端上酒來讓他喝，劉伶一連喝了三杯。不一會兒，他便感覺頭發(fā)昏，腿發(fā)軟，眼發(fā)黑，他趔趔趄趄，踉踉蹌蹌走出酒店，好不容易回來家中，一頭栽倒在床上，醉倒了，這一醉，整整睡了三年。三年后，劉伶醒來了，一連打了幾個呵欠，嘴里不停地吟道：“杜康好酒名不虛，三杯讓我醉醺醺。劉伶一醉三年整，醒來頭還有點暈?！?/p>