7-11流年不利。這家全球最大便利店在中國接連遭遇“關(guān)店潮”。在這種背景下,繼去年5月試水委托加盟后,7-11北京又開放特許加盟業(yè)務(wù),最低資金門檻70萬元。人工、租金、原材料成本價(jià)格升高,凈利潤日益降低的形勢(shì)下,頂新國際集團(tuán)的董事長魏應(yīng)行此前向記者表示,未來對(duì)于中國300平方米以下的連鎖業(yè)態(tài)來說,特許加盟是解決“三高一低”的核心和關(guān)鍵。
7-11目前在中國內(nèi)地的便利店總數(shù)有1800多家,但分屬于三個(gè)不同的授權(quán)投資方。其中,華南市場(chǎng)掌握在香港牛奶集團(tuán)手中,華東區(qū)域隸屬于臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán),北京天津等華北區(qū)域的網(wǎng)點(diǎn)則由日本總公司直接投資。
有消息傳出,上海7-11去年計(jì)劃關(guān)閉調(diào)整近20家分店。“事實(shí)上,7-11在廣州去年已經(jīng)關(guān)閉了10多家門店。截至2012年6月30日,廣州投入運(yùn)營的7-11便利店有357家?!庇辛闶蹣I(yè)知情人士向記者透露,繼龍口西路、天河南二路、天府路等分店后,去年江灣橋腳、執(zhí)信南路等多處店鋪也已關(guān)閉。由于新增店鋪與關(guān)閉店相互抵消,因此7-11近年來在廣東市場(chǎng)店鋪規(guī)模增長不大,一直維持在500多家。
其實(shí)不止7-11,OK便利店、全家、喜士多等便利店也在陸續(xù)收縮戰(zhàn)線。上海全家表示,他們?cè)诋?dāng)?shù)仃P(guān)閉和調(diào)整了至少幾十家便利店。而去年上半年,香港OK便利店也在廣州關(guān)閉了多家便利店。“廣州核心商鋪的租金普遍上漲了20%-30%,其中天河個(gè)別區(qū)域甚至漲幅達(dá)50%甚至100%”,合富地產(chǎn)的一位中介經(jīng)理向記者透露。
受此影響,租金成本已成為便利店拓展的最大阻力?!颁N售方面已經(jīng)放緩,雖然通脹回落,但支出成本仍然高企?!币患冶憷旯镜呢?fù)責(zé)人向記者透露,該公司目前租金占營業(yè)開支的比重已經(jīng)超過25%,而在幾年前,這一占比僅僅是8%-15%之間。
自2004年北京公司成立以來,7-11目前北京、天津等區(qū)域已有150多家便利店。記者了解獲悉,繼去年5月試水委托加盟后,北京7-11又開放了特許加盟業(yè)務(wù)。不過,從目前披露的加盟條件來看,盡管條件有所放松,但北京7-11沒有透露未來特許加盟店的拓展目標(biāo)和規(guī)模,不難看出其態(tài)度依然謹(jǐn)慎。
據(jù)悉,之前的委托加盟者要親自參與店鋪經(jīng)營,還需要指定一名親屬輔助人。申請(qǐng)者與輔助人的年齡在22歲-45歲之間,并擁有高中以上學(xué)歷。連帶保證人的自有資產(chǎn)或資金也不得少于20萬元。但此次放開的特許加盟者,只需要有兩名專職經(jīng)營的店鋪負(fù)責(zé)人,年齡上限為45歲,需要提供一名連帶保證人,但對(duì)其沒有自有資產(chǎn)或資金的要求。
但7-11對(duì)北京區(qū)特許加盟申請(qǐng)人提出了額外條件,除設(shè)備由總部提供外,申請(qǐng)人需要自己準(zhǔn)備店鋪和裝修店鋪。自有資金為70萬元,高于委托加盟的28萬元,也高于同行全家、喜士多開出的20萬-30萬的加盟條件。同時(shí)申請(qǐng)人需要自行獲得營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)經(jīng)營許可證等資質(zhì)。
“7-11在上海和廣州關(guān)閉部分門店,與通過加盟方式進(jìn)行門店擴(kuò)張并不矛盾?!绷闶蹣I(yè)資深分析人士丁利國表示,當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,由于人工、租金成本的上漲,關(guān)閉業(yè)績不佳的門店以控制成本屬于正常的調(diào)整現(xiàn)象,是企業(yè)控制投資風(fēng)險(xiǎn),收緊投入的措施。從擴(kuò)大加盟比例、關(guān)閉門店等,也能看出當(dāng)前整個(gè)零售經(jīng)濟(jì)形勢(shì)仍然比較嚴(yán)峻。
在丁利國看來,7-11此時(shí)開放特許加盟模式可能主要出于兩個(gè)方面的考慮:一方面是門店擴(kuò)張以擴(kuò)大市場(chǎng)份額;另一方面是通過加盟模式減少投資風(fēng)險(xiǎn)。