吳代林 陳任妹
設(shè)施農(nóng)業(yè)是通過采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程和機械技術(shù),改變自然環(huán)境,為動植物生產(chǎn)提供相對可控制的溫度、濕度,從而在一定程度上擺脫對自然環(huán)境的依賴而進行的有效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。因其具有高投入、高科技、高品質(zhì)、高產(chǎn)量、高效益等特點,所以成為目前最有活力的農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)。南京市江寧區(qū)的設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)進入新的發(fā)展階段。該區(qū)現(xiàn)有4個省級農(nóng)業(yè)園,在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展方面已走在全市前列,但生產(chǎn)水平總體還處于起步階段,與先進地區(qū)的發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀要求相比,還存在一定的差距。
部分街道、社區(qū)及農(nóng)戶對設(shè)施農(nóng)業(yè)機械配套重視不夠,相關(guān)設(shè)備、設(shè)施、機械等沒有及時配套跟上,建成的農(nóng)業(yè)設(shè)施對環(huán)境調(diào)控的水平比較差,影響了生產(chǎn),也影響基礎(chǔ)設(shè)施效能的發(fā)揮,不能體現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)本身的綜合效能優(yōu)勢。另一方面,財政投入不足,除區(qū)級財政每年安排少量的資金外,目前還基本上沒有街道政府對設(shè)施農(nóng)業(yè)機械進行補貼。由于設(shè)施農(nóng)業(yè)機械單機價格高,而農(nóng)民購買力有限,所以影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展。
一是機械裝備少。雖然一些生產(chǎn)環(huán)節(jié)上國內(nèi)已有成熟的設(shè)備、機械,但裝備和使用的不多。二是與設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件相匹配的配套和適用機械少。在設(shè)施栽培過程中,總體來說與設(shè)施生產(chǎn)條件要求相配套的適用機械還不多,已使用的機械設(shè)備普遍存在功率低、功能少、適用范圍不廣等問題,很多環(huán)節(jié)還需人工處理。三是與農(nóng)藝條件相符合的作業(yè)機械少。例如:設(shè)施蔬菜中,旋耕、灌溉、植保等環(huán)節(jié)的作業(yè)量要占總作業(yè)量的80%以上,特別是旋耕作業(yè),占整個機械作業(yè)量的50%以上;但目前該區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中使用旋耕機械的還不是很多。四是先進適用的機械作業(yè)模式比較少。例如:設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中很少使用機械化穴播、起苗、移栽、冷藏保鮮、包裝等。
由于缺少有組織的協(xié)同生產(chǎn)和社會化服務(wù),機具的使用量小,閑置率高,效能未能得到充分發(fā)揮,從而造成投資農(nóng)機“不劃算”的假象,不利于設(shè)施農(nóng)業(yè)機械的推廣。
(1)示范推廣大棚耕整機,解決設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中作業(yè)量最大的旋耕作業(yè)問題。過去菜農(nóng)在竹木大棚內(nèi)主要以微耕機作為主要的耕作機械,由于該類機械動力小,如果土壤板結(jié),耕作效果很不理想。近年來,江寧區(qū)主要發(fā)展的是鋼架大棚,作業(yè)空間較大?!按笈锿酢毕盗型侠瓩C是專門為大棚種植和園林管理設(shè)計的。該機采用雙缸或三缸、四缸柴油機,直聯(lián)式兩輪驅(qū)動;裝有牙嵌式差速鎖,單邊制動系統(tǒng)和標(biāo)準單、雙速動力輸出。其特點是小巧玲瓏,結(jié)構(gòu)緊湊、轉(zhuǎn)彎半徑小。其整機尺寸比普通單缸“小四輪”拖拉機還小。在普通大棚內(nèi)犁耕和旋耕時,不用拔樁,不留死角,耕深和旋碎速度比普通單缸“小四輪”和田園管理機都有很大提高,具有較高的工作效率和工作質(zhì)量。
(2)示范推廣多功能田園管理機,解決設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的開溝、施肥、中耕、除草、起壟、鋪膜等作業(yè)環(huán)節(jié)機械化問題,有效降低勞動強度,提高勞動生產(chǎn)率。目前市場上的田園管理機品種較多,作業(yè)質(zhì)量千差萬別,需要通過試驗選型,選擇適宜的作業(yè)機型,并在全區(qū)推廣使用。
(3)引進試驗蔬菜穴播機、蔬菜移栽機,解決設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過程中工作量較大的蔬菜育苗、移栽機械化問題。大多數(shù)蔬菜品種(約占60%)都是采用育苗移栽方式種植。從勞動強度來看,手工栽植是僅次于收獲作業(yè)的一項勞動強度非常大的農(nóng)事活動,它約占作物從種到收所需總勞動量的20%。蔬菜移栽機的作業(yè)效率明顯高于人工移栽,可以節(jié)省大量的操作人手,即使在有傾斜的地方,栽植深度也很穩(wěn)定,栽插質(zhì)量能夠完全滿足蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藝要求。
(4)引進試驗噴滴灌設(shè)備,解決設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過程中茬口多、灌溉工作量較大的問題。江寧區(qū)處于寧鎮(zhèn)揚丘陵地區(qū),水資源相對缺乏,節(jié)水灌溉勢在必行。
通過以上措施,一是能運用先進適用的農(nóng)機技術(shù),提高蔬菜生產(chǎn)效率,減輕農(nóng)民繁重的體力勞動;二是能發(fā)展新型高效耕整機械、田園管理機械、秧苗移栽機械及噴滴灌設(shè)備,實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機械化;三是能通過示范推廣,加強農(nóng)機與農(nóng)藝技術(shù)的結(jié)合,促進全區(qū)蔬菜生產(chǎn)機械化水平的提高,有利于形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,增強江寧區(qū)蔬菜生產(chǎn)的競爭力,提高產(chǎn)品附加值。
(1)試驗示范基地的選擇??蛇x擇基礎(chǔ)良好、面積66.67 hm2以上的設(shè)施蔬菜產(chǎn)地,完善基地溝渠配套及基本設(shè)施,為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機械的試驗示范提供基礎(chǔ)條件,確保試驗示范成功。
(2)建立2~3個不同條件的試驗考核點,對試驗機具進行兩個以上生產(chǎn)季節(jié)的試驗考核,考核機具的適應(yīng)性、可靠性、經(jīng)濟性。
(3)加強農(nóng)機與農(nóng)藝的結(jié)合,總結(jié)形成可用于指導(dǎo)面上推廣的技術(shù)規(guī)范或操作規(guī)程。
(4)大力推廣設(shè)施機械化技術(shù)。舉辦大棚耕整機械化技術(shù)、噴滴灌和蔬菜移栽技術(shù)培訓(xùn),進行現(xiàn)場示范,通過技術(shù)培訓(xùn),田頭指導(dǎo),印發(fā)技術(shù)資料、簡報等多種手段將先進的農(nóng)機、農(nóng)藝技術(shù)落實到農(nóng)戶,做到項目區(qū)戶戶皆知,起到以點帶面的作用。