國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)陳銳在近日召開的國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議上稱，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委已初步完成食品安全標(biāo)準(zhǔn)的清理工作，到2013年底，將發(fā)布70多項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

陳銳表示，目前已新公布303項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋食品安全指標(biāo)6000余項(xiàng)。

據(jù)介紹，由于受食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力等因素制約，現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些突出問題，標(biāo)準(zhǔn)間存在矛盾、交叉、重復(fù)，個(gè)別重要標(biāo)準(zhǔn)或重要指標(biāo)缺失，部分標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性和合理性有待提高，標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹執(zhí)行有待加強(qiáng)。此外，食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作還存在基礎(chǔ)研究滯后、保障機(jī)制不健全、人才隊(duì)伍缺乏等深層問題。因此，2009年《食品安全法》頒布之后，首要的任務(wù)就是整合現(xiàn)有的食品標(biāo)準(zhǔn)。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)"十二五"規(guī)劃》要求，到2013年底前，國(guó)家衛(wèi)生部門要基本完成對(duì)現(xiàn)行2000余項(xiàng)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2900余項(xiàng)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容的清理。

“在這次整合之前，已經(jīng)啟動(dòng)的項(xiàng)目也在進(jìn)行，會(huì)陸續(xù)出臺(tái)新修訂的標(biāo)準(zhǔn)?！币晃皇称钒踩珜＜冶硎?。

“今年底將拉出食品安全標(biāo)準(zhǔn)的名單，2015年前，食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系將有個(gè)比較完整的框架，而且這套標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性的?！敝袊?guó)疾病預(yù)防控制中心食品安全首席專家劉秀梅透露。

國(guó)家衛(wèi)計(jì)委9月23日發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的指導(dǎo)意見》，要求省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要對(duì)本轄區(qū)現(xiàn)行食品地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理，及時(shí)廢止地方標(biāo)準(zhǔn)中不符合食品安全要求的內(nèi)容。