嘉和一品真金不怕火煉

人生要敢于接受挑戰(zhàn)，經(jīng)受得起挑戰(zhàn)的人才能夠領(lǐng)悟人生非凡的真諦，才能夠?qū)崿F(xiàn)自我無限的超越，才能夠創(chuàng)造魅力永恒的價值。

2013年7月16日晚間，西城區(qū)城管執(zhí)法人員對嘉和一品馬連道南街店進行了后廚的廚余垃圾處理檢查。檢查過程中，在我店向執(zhí)法人員出示了清運公司資質(zhì)證明的情況下，7月17日，媒體中仍然出現(xiàn)了“嘉和一品將餐廚垃圾私售給無資質(zhì)個人”的不實報道。截止到7月18日，共有20家媒體人參與了此次事件的報道，相關(guān)報道共計29篇。這次不實的報道，對嘉和一品品牌聲譽造成了極大傷害。事件發(fā)生后，針對所報道問題，嘉和一品進行了周密核查。

作為一家有著高度社會責任感的誠信企業(yè)，作為一個在餐飲行業(yè)打拼了20多年的餐飲人-董事長劉京京女士來講，她始終認為餐飲業(yè)是個“良心”事業(yè)，因為提供的食品品質(zhì)直接關(guān)系到消費者的身體健康。亡羊補牢為時已晚，一定要防患于未然！在深知餐飲企業(yè)肩負著維護消費者飲食健康重責的同時，嘉和一品嚴格按照《食品安全法》執(zhí)行，以誠信詮釋良心品質(zhì)。我們曾多次拒絕很多小販提出的“每年付給公司50多萬元購買各門店的泔水”的合作，而是甘愿一年付出40多萬元，給有合規(guī)資質(zhì)的垃圾清運公司清理，并在合同中明確約定“由其將垃圾運往規(guī)范處理站進行消納”。

7月17日，嘉和一品在官方微博上發(fā)表了一則名為“感謝關(guān)注”的說明，簡要內(nèi)容是：“公司各門店均按照國家規(guī)定的要求進行餐廚垃圾處理，關(guān)于清運的垃圾、泔水、廢油均送往符合國家規(guī)定的環(huán)衛(wèi)部門”，并于當日中午，將相關(guān)資質(zhì)證明、協(xié)議、付款憑證送達城管執(zhí)法部門，執(zhí)法人員一致認定“嘉和一品不存在私售餐廚垃圾給無資質(zhì)個人的情況”。

嘉和一品非常歡迎執(zhí)法部門、媒體、消費者共同加強監(jiān)督，同時也衷心期盼不要再出現(xiàn)讓誠信企業(yè)所承擔的社會責任遭遇欺騙和傷害的情況！

“堅守誠信”是嘉和一品發(fā)展的根基。我們始終堅持誠信經(jīng)營，我們對客戶誠信、對員工誠信、對合作伙伴誠信。正是靠誠信經(jīng)營、良心品質(zhì)，才鑄就了嘉和一品的企業(yè)品牌。

嘉和一品董事長劉京京女士

謝謝大家對嘉和一品和我本人的關(guān)注，我將一如既往地帶領(lǐng)全體嘉和人繼續(xù)堅持誠信經(jīng)營，為廣大消費者提供放心、可口的餐飲服務(wù)！

于員工而言，嘉和一品更像是一個和睦的大家庭，我們與每一位員工以誠相待，我們希望所有的嘉和人都能在北京安居樂業(yè)，并實現(xiàn)自我價值。令我們最為驕傲的是，2004年嘉和一品初建時的30名員工，目前仍有15名員工跟隨我們一起成長！感謝所有嘉和人的忠誠、信任，這是我們前行的最大動力！

于客戶而言，嘉和一品始終像家人一樣呵護您的健康。嘉和一品的壯大依賴于廣大客戶如家人一般的支持與厚愛！同樣，我們希望客人在嘉和一品吃到的菜肴如家一樣美味可口、健康營養(yǎng)。所以我們一直在以誠信詮釋良心品質(zhì)——為您嚴把“營養(yǎng)、食材、管理、技術(shù)、安全、品質(zhì)、環(huán)保、執(zhí)行”八大關(guān)。

于合作伙伴而言，嘉和一品希望與您成為志同道合的朋友，以誠相交。嘉和一品始終信守絕不拖欠一分貨款的承諾。2003年，面對突如其來的“非典”，即使所有店面都停業(yè)，承受了數(shù)百萬元損失的情況下，“嘉和一品”寧可以10%的月息向朋友借錢來付款，也沒有少付過供貨商一分貨款。

手抓餅

紅棗山藥糙米粥

嘉和一品 套餐

糖醋油條

嘉和鮮蝦餃

豬肉白菜鍋貼

爽口萵筍絲

于社會而言，嘉和一品真誠希望貢獻自己的一份力量。創(chuàng)建8年來，我們積極納稅，累計上繳稅款數(shù)千萬元，帶動其他產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)數(shù)十億元的社會效益，為社會安排了2000余個就業(yè)崗位，提供專業(yè)資格培訓及員工福利，樹立“誠信”的企業(yè)文化，公司內(nèi)歷年來涌現(xiàn)出上千名拾金不昧的員工。我們還積極從事公益事業(yè)，為災(zāi)區(qū)、希望工程、科研單位、弱勢群體等等盡一份力，回報社會，累計捐款數(shù)十萬元。

踏踏實實、埋頭苦干是成就事業(yè)的法寶，是實現(xiàn)遠大抱負的必然要求，思之愈深，析之愈透，就愈能減少盲目性，克服片面性，少走“彎路”，少做無用功。嘉和一品對員工有 “責任心”，讓顧客就餐“省心”，使合作伙伴 “放心”，于社會“誠心”，在不斷的追求理想，把營養(yǎng)、健康的餐飲理念傳播開來，融入每個人的生活，將是我們永不止步的使命。

嘉和一品董事長劉京京女士非常重視此事，表示：“謝謝大家對嘉和一品和我本人的關(guān)注，我將一如既往地帶領(lǐng)全體嘉和人繼續(xù)堅持誠信經(jīng)營，為廣大消費者提供放心、可口的餐飲服務(wù)！同時，歡迎各位媒體朋友到我公司總部基地、中央廚房、各部門參觀指導?！?/p>