黃艷梅

又近端午，空氣中絲絲縷縷的梔子花清香彌漫了整個(gè)城市。梔子花為歷代文人騷客所推崇，宋代女詩(shī)人朱淑真夸它是“玉質(zhì)自然無(wú)暑意”，唐代詩(shī)人王建的作品里也有梔子花的身影：“雨里雞鳴一兩家，竹溪村路板橋斜。婦姑相喚浴蠶去，閑著中庭梔子花?！?/p>

我從小就喜歡梔子花。它們悄無(wú)聲息地盛開(kāi)在家鄉(xiāng)高高低低的山丘上。晨光初照，潔白的花瓣上蕩漾著晶瑩的露珠，搖曳著初夏的味道，空氣中都是幽幽的清香，沁人心脾。家鄉(xiāng)的野生梔子花多是一層花瓣的，有白色和淡黃色兩種。如今，我在城里所住的小區(qū)花園里的梔子花卻多是復(fù)瓣的，這種人工栽培的大葉復(fù)瓣的梔子花只能觀賞，不能食用。

母親知道梔子花的食用功能，她了解到我在城里很難吃到野生的梔子花。于是，母親每年初夏都會(huì)不辭勞苦從遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)給我?guī)?lái)幾大包從山丘上摘來(lái)的野生梔子花。母親到我家后就把梔子花洗干凈，燒一大鍋水，水開(kāi)后，她把梔子花倒進(jìn)鍋里，用筷子不停地?cái)噭?dòng)，梔子花就這樣被去除了澀味。母親再把梔子花撈出來(lái)加上雞蛋、調(diào)料，炒了一道菜。這道菜爽嫩鮮香，滑而不膩，非?？煽凇?/p>

夏天，我飽受炎熱的折磨，心緒煩亂，坐臥不寧。母親略通醫(yī)道，她告訴我，中醫(yī)認(rèn)為梔子花的氣味對(duì)心煩、胸悶、失眠等癥有鎮(zhèn)靜安神的功效，漢代醫(yī)學(xué)家張仲景就研制了“梔子豉湯”，用于心煩、失眠不寐等癥，是中醫(yī)的鎮(zhèn)靜安神良藥。我把母親采來(lái)的梔子花養(yǎng)在瓶子里，好幾天滿屋子花香襲人，我的心境也變得平和起來(lái)。

有梔子花清香的初夏總讓我期待，因?yàn)樵谀莻€(gè)季節(jié)里，似梔子花般香濃的母愛(ài)，絲絲入懷，讓我幸福無(wú)比。

[知識(shí)加油站]

同學(xué)們，梔子花又名梔子、黃梔子，是一種枝繁葉茂的常綠灌木，喜歡生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境里。梔子花，芳香素雅，是重要的庭院觀賞植物。除了觀賞外，它的花、果實(shí)、葉和根都可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒的功效。

（小博士）