探析如何做好產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)工作

趙利靜

【摘 要】產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)方法是否正確是產(chǎn)品質(zhì)量好壞的根本依據(jù)。所以該文章仔細(xì)的說明了產(chǎn)品質(zhì)量的檢查方法，從而使產(chǎn)品的質(zhì)量更有保障。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)品質(zhì)量；檢查方式；樣本

我國(guó)現(xiàn)代社會(huì)科技和經(jīng)濟(jì)都在飛速發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)工作也在日益不斷的進(jìn)步。產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)的交流進(jìn)步也慢慢變成了社會(huì)發(fā)展中的不可缺少的一部分。用特定的方法和一定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所需要的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，然后再和規(guī)定的進(jìn)行比對(duì)的一系列活動(dòng)就是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)。樣本的取用和產(chǎn)品的檢驗(yàn)方法都會(huì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)結(jié)果。產(chǎn)品檢驗(yàn)中抽取樣本的方法是否科學(xué)準(zhǔn)確將影響著產(chǎn)品質(zhì)量是否合格，所以有著科學(xué)的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)方法可以保障產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

一、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的基本概念

產(chǎn)品質(zhì)量包括設(shè)計(jì)質(zhì)量和實(shí)用性質(zhì)量等，質(zhì)量則在經(jīng)濟(jì)學(xué)內(nèi)屬于比較廣義的范圍。很早的時(shí)候?yàn)榱送伙@出產(chǎn)品本身的存在價(jià)值便形成了產(chǎn)品質(zhì)量，隨著社會(huì)慢慢的發(fā)展產(chǎn)品質(zhì)量也在不斷的規(guī)范化，以至于到工業(yè)加工的基本步驟。在生產(chǎn)產(chǎn)品中，產(chǎn)品質(zhì)量便是產(chǎn)品經(jīng)過一系列測(cè)試最終達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)如何。產(chǎn)品質(zhì)量更是產(chǎn)品價(jià)值表現(xiàn)的根據(jù)，它可體現(xiàn)在使用性能等一些方面。

產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)即通過一系列標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)的方法，對(duì)某個(gè)特定的產(chǎn)品各方面的屬性測(cè)試，然后可以獲得一系列的產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)，最后再以報(bào)告的形式得出結(jié)論，使人們可以清楚的知道該產(chǎn)品的質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)需要有很大的科學(xué)依據(jù)，因?yàn)樗欠窈细駥⒂绊懮鐣?huì)大眾的生活質(zhì)量與時(shí)代的進(jìn)步。

二、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的基本方法

（一）應(yīng)用科學(xué)的抽樣方法

產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的最基本步驟便是抽取樣本，它是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的基礎(chǔ)，起到至關(guān)重要的作用。在抽樣的時(shí)候，如果取得樣本不能包含所有產(chǎn)品的成分，如此便沒有一定的廣泛性，這樣子偶然性太大，檢驗(yàn)的成分便存在誤差。因此，我們需要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)的國(guó)家規(guī)范來對(duì)產(chǎn)品合理的取樣。

第一，取樣的工作人員必須有很強(qiáng)的技術(shù)。取樣的工作人員要有極高的素質(zhì)和熟悉的工作流程，比如抽樣標(biāo)準(zhǔn)和抽樣方法等，這樣檢驗(yàn)的結(jié)果便會(huì)比較符合標(biāo)準(zhǔn)。第二，責(zé)任感對(duì)于抽樣工作人員也很重要，需要對(duì)自己所從事的工作一絲不茍。第三，需要將得到的數(shù)據(jù)仔細(xì)的寫在報(bào)告上。取樣報(bào)告是監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量的重要依據(jù)，也是檢驗(yàn)部門所能出示的產(chǎn)品質(zhì)量的具體數(shù)據(jù)。取樣報(bào)告要求字面干凈，內(nèi)容可靠，而且需要按照一定的格式進(jìn)行填寫。第四，抽取的樣本個(gè)數(shù)要求不能比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的少，不然不能完成產(chǎn)品的檢測(cè)的要求，即檢驗(yàn)結(jié)果不可以達(dá)到國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，也不能代表整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量問題。

（二）提高其他產(chǎn)品的檢測(cè)方法

隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)也在逐步更新，目前，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)根據(jù)設(shè)備跟原理大致可分為感官、物理、化學(xué)、產(chǎn)品試驗(yàn)和微生物這幾種檢測(cè)方法。

①感官檢測(cè)法屬于比較基礎(chǔ)的一種方式。它一般依靠檢測(cè)人員的視覺、聽覺和味覺來分析產(chǎn)品的質(zhì)量。一些常見的食品、補(bǔ)品或日常用品常用這種方法來判斷。標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)人員通過產(chǎn)品的一些外觀特征，如口感、色澤、味道、大小、形狀等等來判別。這種方法簡(jiǎn)單方便，也不用什么特殊的設(shè)備，可以增強(qiáng)產(chǎn)品檢測(cè)的速度，但有一個(gè)致命的缺點(diǎn)，缺少科學(xué)依據(jù)，存在人為的主導(dǎo)因素，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的結(jié)果。

②物理檢測(cè)法屬于比較重要的一種檢測(cè)方式。它通過產(chǎn)品的一些物理性質(zhì)來進(jìn)行分析的。它比感官要標(biāo)準(zhǔn)一些。物理法主要又分為三個(gè)檢測(cè)方面：首先，產(chǎn)品的物理量檢測(cè)。物理量指的是某個(gè)產(chǎn)品的重量、密度、功率及導(dǎo)電率等等。其次，產(chǎn)品的幾何量檢測(cè)。它包括產(chǎn)品的長(zhǎng)、寬、高等基本物理形狀。最后，產(chǎn)品的機(jī)械性能檢測(cè)。對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量來說，它屬于比較重要的一部分，產(chǎn)品的機(jī)械性能檢測(cè)有抗拉、抗壓及抗沖擊等的測(cè)試。物理方法通過這三方面分別檢測(cè)，從而更加精確的得到產(chǎn)品質(zhì)量好壞的程度。這種檢測(cè)方法比感官檢測(cè)方法更為準(zhǔn)確科學(xué)一些，人為主導(dǎo)的因素更少一些。

③化學(xué)檢測(cè)法即化學(xué)分析法，同樣是產(chǎn)品質(zhì)量測(cè)定必不可少的一個(gè)組成。由于很多產(chǎn)品的一些特征只可以由化學(xué)反應(yīng)表現(xiàn)出來，所以它可以檢測(cè)產(chǎn)品的許多隱藏特性，從而確定產(chǎn)品的質(zhì)量?；瘜W(xué)檢測(cè)法可以通過一系列的方法，進(jìn)一步檢驗(yàn)產(chǎn)品的內(nèi)在的質(zhì)量問題。同樣的它也分為幾個(gè)方面，但大體上有兩個(gè)方面：定性與定量的分析，其中定量又有重量和容量分析等?；瘜W(xué)分析法除了以上兩大點(diǎn)外，還有儀器分析法。由一些特定的儀器便可檢查到產(chǎn)品的物理及化學(xué)性能，然后確定產(chǎn)品質(zhì)量如何。它相對(duì)于前兩種方法來說，更能深入到產(chǎn)品的內(nèi)部，可以檢查出一些隱藏的問題，從而確定產(chǎn)品質(zhì)量如何。

④微生物檢測(cè)法，它針對(duì)的是部分產(chǎn)品。微生物檢測(cè)法是日常食用品的細(xì)菌污染程度，即衛(wèi)生檢驗(yàn)。隨著社會(huì)的日益進(jìn)步，為了防止人們感染有害的細(xì)菌病原體，及細(xì)菌的污染，一些藥品、食品等和大家平時(shí)生活分不開的日用品也相繼被我國(guó)規(guī)定了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生檢驗(yàn)的方法有細(xì)菌總數(shù)、霉菌總數(shù)、大腸桿菌、食用中毒菌等等的檢測(cè)。微生物檢測(cè)可以使大眾的生活水平有著顯著的好轉(zhuǎn)，所以我們的日常生活離不開微生物檢測(cè)。

⑤產(chǎn)品試驗(yàn)法與前幾種方法比同樣重要。它是最后為了滿足產(chǎn)品的應(yīng)用性，從而規(guī)范了某種產(chǎn)品需要滿足的某些技術(shù)要求。它的每項(xiàng)技術(shù)要求都有相對(duì)的試驗(yàn)方法。常用的試驗(yàn)方法由環(huán)境、常規(guī)、抽樣和特殊試驗(yàn)等組成。環(huán)境試驗(yàn)根據(jù)產(chǎn)品的使用條件由人工模擬出一些特定的條件，從而確定產(chǎn)品能否符合規(guī)范要求。產(chǎn)品的工作環(huán)境與可靠性是否達(dá)標(biāo)則需要一系列的環(huán)境試驗(yàn)來確定。常規(guī)試驗(yàn)即出廠試驗(yàn)，在產(chǎn)品上市之前，對(duì)它的原材料和性能質(zhì)量進(jìn)行一系列試驗(yàn)檢驗(yàn)，進(jìn)而確定整個(gè)或整批產(chǎn)品的質(zhì)量。抽樣試驗(yàn)，我們應(yīng)該依據(jù)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行科學(xué)合理的樣本抽取，否則抽取的樣本不能包括所有的整批產(chǎn)品。在實(shí)際生產(chǎn)生活中，不可能對(duì)整批產(chǎn)品都進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)，這時(shí)候就需要抽取樣本，抽取樣本的個(gè)數(shù)不得低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。特殊試驗(yàn)，為了滿足市場(chǎng)和產(chǎn)品的全部的供需關(guān)系，有些需要產(chǎn)品制造商和消費(fèi)者之間有協(xié)議規(guī)定，特殊試驗(yàn)便是根據(jù)此來進(jìn)行的。

隨著現(xiàn)代社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，產(chǎn)品質(zhì)量既與人們生活質(zhì)量的高低有關(guān)，又與市場(chǎng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力有聯(lián)系。產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)要求的技術(shù)含量非常高，社會(huì)的發(fā)展與人民生活水平的高低與產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)有重要的關(guān)系。所以，我們需要不斷的強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)方法，增加產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的水平，從而可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)人們的生活水平提高有著重要的意義。

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