承 德 市 畜 牧 研 究 所 邱殿銳 郭建軍 趙伍祥 趙國軍 金曉東

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 臧素敏＊劉 洋

肉雞養(yǎng)殖的不同階段對營養(yǎng)物質(zhì)需要量不同，目前我國主要是兩階段飼養(yǎng)法，其可減少飼料更換，但不能準(zhǔn)確營養(yǎng)物質(zhì)供給，而付永林和李瑞東（2009）研究證實(shí)，實(shí)行多階段飼養(yǎng)是提高肉雞生產(chǎn)性能的措施之一。以周為單位做不同階段日糧配方，能準(zhǔn)確營養(yǎng)物質(zhì)供給，提高飼料利用率（Warren和 Emmert，2000）。本試驗(yàn)采用分段法對肉雞進(jìn)行分段飼養(yǎng)，對兩階段、三階段、六階段飼養(yǎng)法進(jìn)行比較研究，目的是找到最適合肉雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)方法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動物及設(shè)計(jì) 1日齡羅斯308肉雛雞135只，隨機(jī)分為3組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)15只。Ⅰ組為兩階段飼養(yǎng)，即分為1～3、4～6周；Ⅱ組為三階段飼養(yǎng)，即分為1～2、3～4、5～6周；Ⅲ組為六階段飼養(yǎng)，即分為 1、2、3、4、5、6 周。

1.2 試驗(yàn)日糧 基礎(chǔ)日糧參照NRC（1994）肉仔雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制，各組日糧配方及營養(yǎng)水平見表1和表2。

1.3 飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)動物逐只帶腳號，疊層式籠養(yǎng)，籠底墊彈性塑料網(wǎng)，按組飼喂相應(yīng)的基礎(chǔ)日糧，常規(guī)飼養(yǎng)管理，自由采食飲水，常規(guī)免疫。

1.4 樣品采集及指標(biāo)測定 分別在試驗(yàn)的1、7、14、21、28、35、42 d 逐只空腹稱重；并測定各重復(fù)的耗料量；之后計(jì)算耗料量、平均日增重、平均日采食量及耗料增重比等，試驗(yàn)期間認(rèn)真觀察雞群情況，記錄死淘數(shù)。計(jì)算公式如下：

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 試驗(yàn)結(jié)果用SPSS 17.0軟件中One-Way ANOVA法進(jìn)行方差分析，各組間平均數(shù)的差異顯著性用Duncan’s法進(jìn)行多重比較。試驗(yàn)結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。P＞0.05為差異不顯著，0.01＜P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

表1 兩階段、三階段飼養(yǎng)法的基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平

表2 六階段飼養(yǎng)法的基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平

2 結(jié)果與分析

2.1 不同階段飼養(yǎng)法對肉雞平均日增重的影響由表3可見，各組之間初始體重差異不顯著；1～21 d試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組平均日增重較Ⅰ組均有提高，但差異不顯著 （P＞0.05）；22～42 dⅡ組日增重分別較Ⅰ組和Ⅲ組提高6.89%和19.85%（P＜0.05）差異達(dá)到顯著水平；在1～42 dⅡ組日增重分別較Ⅰ組和Ⅲ組提高5.10%和 3.73%（P＜0.05）達(dá)到顯著水平。

表3 不同階段飼養(yǎng)法對肉雞平均日增重的影響g

2.2 不同階段飼養(yǎng)法對肉雞平均耗料量的影響由表4可見，1～21 d、22～42 d以及1～42 d各試驗(yàn)組之間差異均未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）。

表4 不同階段飼養(yǎng)法對肉雞平均日耗料量的影響g/d

2.3 不同階段飼養(yǎng)法對肉雞料重比的影響 不同階段飼養(yǎng)對肉雞耗料增重比的影響見表5。與對照組相比，1～21 d各試驗(yàn)組較對照組均有降低但差異不顯著（P＞0.05）；22～42 d較對照組，Ⅱ組降低8.72%（P＜0.05），Ⅲ組有所降低，但差異均不顯著；1～42 d各試驗(yàn)組較對照組分別降低5.58%（P＜0.05）、2.54%，Ⅱ組達(dá)到顯著水平。

表5 不同階段飼養(yǎng)法對肉雞料重比的影響

3 討論

目前，一些研究表明肉雞三階段飼養(yǎng)法能提高肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。洪學(xué)（2005）研究發(fā)現(xiàn)，分三個階段飼養(yǎng)肉雞，可減少疾病發(fā)生，提高飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。郝雪華（2009）研究表明，肉雞分三階段飼養(yǎng)可有效預(yù)防腹水癥、猝死癥等疾病發(fā)生，顯著提高肉雞飼養(yǎng)效益。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，三階段飼養(yǎng)能更好地提高肉雞生產(chǎn)性能，原因是三階段飼養(yǎng)能更好過渡飼料更換產(chǎn)生的應(yīng)激，有利于預(yù)防一些代謝性疾病，保證肉雞的健康，從而提高肉雞生產(chǎn)性能。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，肉雞三階段飼養(yǎng)法能顯著提高肉雞的平均日增重，顯著降低耗料增重比。所以，三階段飼養(yǎng)法飼喂肉雞是可行的。

[1]付永林，李瑞東.商品肉雞的健康管理[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2009，9：29.

[2]洪學(xué).肉雞三階段飼養(yǎng)法[J].中國禽業(yè)導(dǎo)刊，2005，3：26.

[3]郝雪華.三段法高效養(yǎng)肉雞[J]農(nóng)家參謀，2009，7：18.

[4]Warren W A，Emmert J L.Efficacy of phase-feeding in supporting growth performance of broiler chicks during the starter and finisher phases[J].Poult Sci，2000，79：764 ～ 770.