河北青縣大棚蔬菜高效生產配套技術

□ 李賀鋒 宋立彥 劉彩玲 張文有

河北省青縣大棚長80～100 m、跨度35～40 m，建造簡易，投入低。主要種植黃瓜、越瓜、甜瓜等瓜類蔬菜，結合高效生產配套技術，每667 m2年效益在15 000元以上。

河北省青縣塑料大棚面積8 000 hm2，均采用全竹結構，大棚最高點3.0～3.2 m，跨度35～40 m，肩高1.6～1.8 m，柱間距1.0～1.1 m，立柱行間距1.9～2.0 m，大棚長度80～100 m。土地利用率達91.2%，建造簡易，投入低。青縣大棚跨度大，濕度不易排放，采取增加放風口（棚膜6～7 m一幅，兩幅棚膜之間一個放風口）、地膜覆蓋、澆水后升溫放風排濕等措施，降低濕度；秋季種植瓜類為主，7月雨季為休閑期；冬季大雪季節(jié)撤除棚膜。栽培作物以種植黃瓜、越瓜、甜瓜等蔬菜為主，每667 m2年效益在15 000元以上。

1 選擇優(yōu)良品種

青縣塑料大棚生產的主要蔬菜種類包括黃瓜、越瓜、甜瓜等。黃瓜品種主要選用博美507、亮優(yōu)3000、德瑞特223、亮優(yōu)888等；越瓜品種主要選用八棱脆等；甜瓜為薄皮甜瓜，品種主要選用花蕾、綠天使、珍翠、雪甜、羊角脆等。

2 采用集約化育苗技術

2.1 基質與穴盤 基質主要選用草炭和蛭石。草炭要求表層蠟質少，吸水性較好，pH值在5.0左右；蛭石要求粒徑在2～3 mm，發(fā)泡好。草炭、蛭石粉碎過篩后按2∶1比例混合，使用時每立方米再加入三元復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）2.5～3.0 kg。也可直接選購配制好的專用基質。穴盤選用32孔或50孔。

2.2 苗期管理 穴盤育苗由于穴間距離小，幼苗密度大，故應加強前期管理。水分管理是育苗的關鍵，整個育苗期間采取控水的措施，保持育苗穴盤不濕不干，確保幼苗不萎蔫、不徒長。育苗期間根據幼苗長勢做好溫度、濕度等管理。

2.3 嫁接 為提高甜瓜、越瓜抗逆性，必須進行嫁接栽培。多選用親和力強，抗病、抗逆性好的優(yōu)良砧木白籽南瓜；嫁接采用插接法和貼接法；嫁接時根據砧木和接穗的生育階段掌握好嫁接的時期，確保嫁接成活率。

3 多膜覆蓋

多膜覆蓋是指在大棚內采用懸掛二層幕、三層幕，覆蓋小拱棚、地膜等多層覆蓋，以達到提高棚內溫度提早定植的效果。二層幕一般設在棚膜下15～20 cm處，三層幕在二層幕下15～20 cm處，均采用0.008 mm流滴薄膜，寬度和立柱行距一致。進行多膜覆蓋后大棚內一般可提高溫度3～5 ℃，蔬菜可提前至2月中下旬定植。

4 推廣?；ū９夹g

保花保果技術重點推廣熊蜂授粉和合理使用植物生長調節(jié)劑兩項技術措施。

4.1 熊蜂授粉技術 利用熊蜂授粉具有省工省力、授粉率高、授粉均勻等特點，可以有效提高坐果率8%～9%，增加產量15%～20%，促進果實提早成熟5～10 d（天），還可大大降低空洞果和畸形果率。熊蜂授粉用于甜瓜生產，每667 m2釋放30頭。在應用中一要避免強烈振動或敲擊蜂箱，防止熊蜂蜇人；二要合理使用農藥，嚴禁施用具有緩效作用的殺蟲劑、可濕性粉劑、煙熏劑及含有硫磺的農藥，以防止熊蜂中毒。

4.2 使用植物生長調節(jié)劑 常用植物生長調節(jié)劑主要有氯吡脲、噻苯隆等。使用時一是要嚴格按照規(guī)定濃度使用，嚴禁過量施用或將藥液噴到葉片、生長點等營養(yǎng)器官上，避免產生毒害作用。二是要選擇合理的蘸花時期。開花初期花較少，可每隔2～3 d（天）蘸1次，盛花期要每天或隔天蘸花，但要防止重復蘸花以避免出現(xiàn)畸形果。三是要加強坐果期的管理。使用生長調節(jié)劑后，要科學合理地追肥及加強管理，若第1個瓜使用植物生長調節(jié)劑，其后各瓜都應使用，以避免后期果實競爭不到必要的養(yǎng)分而導致落花落果；四是要嚴格遵守植物生長調節(jié)劑使用安全間隔期，在間隔期內嚴禁產品上市，以確保蔬菜產品質量安全。

5 采取措施活化土壤

土壤活化就是通過夏季高溫悶棚和冬季深翻曬垡等措施，抑制或殺死病菌，增加土壤有益生物，減輕設施土壤鹽漬化程度和土傳病害發(fā)生，達到恢復土壤活力等效果。

5.1 夏季高溫悶棚 在夏季休閑期，用塑料薄膜密封棚室，在強光照射下，使棚室內迅速升溫到60～70 ℃以上，并保持一定時間，利用高溫殺滅棚室土壤中的根結線蟲和其他有害病菌，達到減輕土傳病害發(fā)生和傳播的目的。進行高溫悶棚時應注意：① 蔬菜拉秧后將棚室內作物的病殘體清除干凈，避免將帶病菌的枯枝殘葉翻入土壤底層。② 深翻土壤25～30 cm，并可結合深翻施入底肥，同時撒施石灰氮。③ 悶棚期間要保持大棚的密閉性，以確保棚內保持較高溫度。④ 根據栽培作物情況及其相應病菌的抗熱能力來確定高溫悶棚的時間，一般需悶棚7 d（天）以上。

5.2 冬季深翻曬垡 在冬前作物收獲后撤掉棚膜進行清潔田園并深翻土壤25～30 cm，利用冬閑對土壤進行冬凍并晾曬。冬季深翻曬垡一是可以改良土壤。蔬菜在生長季節(jié)，由于頻繁的農事活動，易使土壤板結，通透性變差，水、氣、熱狀況失調。通過深翻，不僅可以破除板結，增加土壤孔隙度，改善通透性，而且可以促進土壤微生物活動，加速土壤中有機質的分解，有利于熟化土壤和培肥地力。二是可以滅蟲，通過深翻，將土壤深層的害蟲及雜草種子翻至地表而被凍死、干死或被天敵啄食，從而減少病蟲越冬基數(shù)，減輕翌年為害。

6 重視病蟲害綜合防治技術

6.1 農業(yè)防治 農業(yè)防治上選用抗病、專用品種，培育無病蟲壯苗并實行3 a（年）以上輪作，不僅有利于蔬菜生長，而且可減少土壤中的病原菌，惡化害蟲的食料條件。

6.2 物理防治 物理防治包括高溫悶棚、防蟲網阻隔及粘蟲板誘殺。在大棚通風口、門口應用防蟲網進行封閉覆蓋，阻隔外界害蟲進入棚室，以減少病蟲害的發(fā)生。阻隔菜青蟲、斜紋夜蛾等鱗翅目成蟲選用20～32目防蟲網；阻隔煙粉虱、斑潛蠅等小型害蟲選用40～60目防蟲網。粘蟲板誘殺要根據誘殺的害蟲種類選擇適宜顏色的粘蟲板。黃色粘蟲板主要誘殺粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等害蟲，藍色粘蟲板主要誘殺薊馬等害蟲。粘蟲板懸掛高度要高出植株頂部20 cm，一般情況下每667 m2懸掛25 cm×30 cm的粘蟲板25塊。懸掛粘蟲板要在蔬菜苗期和定植早期尚無蟲害時進行，以確保防治效果。防蟲網和粘蟲板必須配套使用，才能達到最佳防治效果。

6.3 生物防治 生物防治是利用生物之間的相克性進行防治或應用天然動、植物和微生物中的一些化學成分，有效抑制病原菌和害蟲的活動。例如用苦參堿防治菜青蟲，甲維鹽防治紅蜘蛛、斑潛蠅，菇類蛋白防治病毒病等。

6.4 藥劑防治 藥劑防治時應選用高效、低毒、低殘留的農藥，并應嚴格把握用藥的濃度、方法及安全間隔期。