饒勇強(qiáng) 馮永德 朱洪順 楊 彪

(1.四川新希望集團(tuán)有限公司，四川 成都 61000;2.四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041)

我國(guó)是栽桑養(yǎng)蠶的發(fā)源地，相傳已有5000多年的歷史。歷來桑葉只是作為蠶的飼料，少數(shù)地方當(dāng)有桑葉剩余時(shí)，也用來飼養(yǎng)家畜和塘魚。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，草地資源的減少，利用桑葉作為畜禽飼料已經(jīng)引起各國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)者的重視，桑樹的用途有待進(jìn)一步開發(fā)。

桑葉粉干物質(zhì)含粗蛋白25%～35%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素 C、維生素B1、維生素B2、維生素 A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質(zhì)。現(xiàn)有研究資料表明，桑葉以及桑葉粉作為畜禽飼料或添加劑，適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，國(guó)外利用桑葉飼養(yǎng)奶牛、羊、肉食雞、蛋雞、兔等動(dòng)物方面取得了良好效果。國(guó)內(nèi)將桑葉粉應(yīng)用在蛋雞上也取得了較好的效果。有研究證明，桑葉粉在飼料中的利用率比苜蓿草粉高5%。我國(guó)桑樹資源十分豐富，充分利用這一優(yōu)勢(shì)發(fā)展畜牧業(yè)，對(duì)于緩解我國(guó)糧食供應(yīng)緊缺，特別是彌補(bǔ)蛋白質(zhì)飼料資源缺口，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，擴(kuò)大畜牧飼料資源和桑樹的新用途具有重要的實(shí)踐意義。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

牦牛的飼養(yǎng)試驗(yàn)于2012－2013年在綿陽市河邊鎮(zhèn)三村河邊鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖基地進(jìn)行。

桑葉粉于2012年秋季采摘鮮桑葉陰干后粉碎過100篩制成。桑葉由四川省三臺(tái)蠶種場(chǎng)桑園提供，四川潤(rùn)之生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)收購干燥粉粹加工。

1.2 試驗(yàn)方法

牦牛飼養(yǎng)試驗(yàn)在同一批牦牛中，選取牛齡110d的100頭，以常規(guī)飼料喂3 d，每天統(tǒng)計(jì)并計(jì)算各組牛群的日重量。第4天開始均勻選取其中重量基本相近的60頭分別設(shè)3個(gè)處理:對(duì)照配方組飼喂常規(guī)飼料 (CK)，試驗(yàn)配方1組為低含量桑葉飼料，在常規(guī)飼料中添加桑葉粉100kg，苜蓿草粉100kg;試驗(yàn)配方2組為高含量桑葉飼料，在常規(guī)飼料中添加桑葉粉200kg，繼續(xù)飼喂30 d后觀察并記錄采食量、牦牛健康狀況以及常規(guī)表現(xiàn)等，計(jì)算牦牛的日重量。其試驗(yàn)設(shè)計(jì)小料保持不變，大料配方設(shè)計(jì)如下表:

原料 對(duì)照配方 試驗(yàn)配方1 試驗(yàn)配方2玉米200 200 200噴漿玉米皮 281 281 281棉粕 70 70 70白酒糟 200 200 200桑葉粉 100 200苜蓿草粉200 100

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

試驗(yàn)組的采食量明顯高于對(duì)照組，試驗(yàn)1和試驗(yàn)2分別提升3%和4%，試驗(yàn)組和對(duì)照組的健康狀況均為良好。另外，從增重來看，飼養(yǎng)員也能明顯感受到試驗(yàn)組長(zhǎng)勢(shì)好于對(duì)照組，尤其是試驗(yàn)2。

試驗(yàn)初步結(jié)論:

從牦牛采食情況和觀察結(jié)果來看，桑葉粉替代苜蓿草粉后，適口性明顯提升，無任何不良反應(yīng)，可以在牦牛料中使用，而且，隨著使用比例的加大，效果進(jìn)一步提升。假如價(jià)格不高于苜蓿草粉的話，會(huì)有廣闊的應(yīng)用前景。