陳莞青，李益敏

（云南大學資源環(huán)境與地球科學學院，云南 昆明 650091）

生態(tài)足跡理論由William 于1992年提出經(jīng)Wackernagel 進一步完善和推廣而被世人所熟知。生態(tài)足跡理論通過建立簡明的指標體系，運用較為簡單的計算方法測定特定區(qū)域內(nèi)人類對各種自然資源的利用是否超出其生態(tài)可承載范圍，定量診斷區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展狀況，進而為區(qū)域發(fā)展提供指導。對該理論國內(nèi)外學術界已做過許多探討，但主要偏重于對區(qū)域可持續(xù)發(fā)展狀態(tài)的評估，而從生態(tài)足跡的構成角度來研究區(qū)域生態(tài)環(huán)境狀況和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成果較少[1]。為此，以云南省瀘水縣為例，從生態(tài)足跡的構成角度來展開對當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構的研究意義重大。

1 研究區(qū)概況

瀘水縣隸屬怒江傈僳族自治州，轄3 鎮(zhèn)6 鄉(xiāng)，總面積為2 938 km2。年均溫度15.1℃，年均降水量1 199.7 mm。地處橫斷山脈南端縱谷區(qū)，地勢北高南低，呈“V”字地形，最高海拔4 161.6 m，最低海拔738 m。全境氣候因海拔差距大，呈明顯的立體氣候特征。2010年全縣生產(chǎn)總值達18.71 億元，同比增長11.5%，一、二、三產(chǎn)業(yè)占GDP 的比重分別為12%、33%、55%。全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值實現(xiàn)3.93 億元，增長14.01%。農(nóng)民人均純收入達到2268 元，同比增長15.24%。2010年，農(nóng)村經(jīng)濟總收入實現(xiàn)3.6億元，同比增長16.35%。全縣糧食總產(chǎn)量達到5.85萬噸，連續(xù)6年增產(chǎn)，同時，積極培育標準化規(guī)模養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖示范村建設，建成了1 個生豬良種繁育基地、24 戶養(yǎng)殖大戶，全年大小牲畜存欄達44.9萬（頭）只，出欄25.5 萬（頭）只，畜牧業(yè)經(jīng)濟收入實現(xiàn)1.12 億元，同比增長15%。此外，著力培育綠色經(jīng)濟，建成農(nóng)村特色產(chǎn)品種植協(xié)會8 個、綜合服務社90 個、專業(yè)合作社78 個，新種植核桃565.3 hm2、漆樹733.3 hm2、草果1 086.7 hm2、其他經(jīng)濟林果1 060.0 hm2，生物產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的主要來源之一。

2 研究方法

2.1 生態(tài)足跡理論

生態(tài)足跡就是特定人口占用的用于生產(chǎn)和消費的資源與服務以及利用現(xiàn)有技術同化其所產(chǎn)生的廢棄物的生態(tài)生產(chǎn)性土地的總面積[2]。其計算模型為：

式中：EF 為生態(tài)足跡總量；N 為人口數(shù)；ef 為人均生態(tài)足跡；aai為第i 種消費品折算成的生態(tài)生產(chǎn)性土地面積；ci為人均第i 種消費品的總量；pi為第i 種消費品的全球平均生產(chǎn)力。

在計算生態(tài)足跡時，要把各種資源和能源消費分別折算為耕地、草地、林地、化石燃料地、建筑用地和海洋水域6 種類型的生物生產(chǎn)面積。由于這6類生物生產(chǎn)面積的生態(tài)生產(chǎn)力不同，需要分別乘一個均衡因子，使它們轉化為具有相同生態(tài)生產(chǎn)力的面積，以便加以比較分析。目前普遍采用的均衡因子是：耕地、建筑用地均為2.8，林地、化石能源用地均為1.1，草地為0.5，海洋水域為0.2[3]。

2.2 產(chǎn)值足跡及農(nóng)產(chǎn)品結構優(yōu)化

應用生態(tài)足跡方法，通過產(chǎn)值足跡的計算模型[4]，得出各種農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值足跡，據(jù)此分析農(nóng)產(chǎn)品結構。其中，產(chǎn)值足跡越大，表明單位產(chǎn)值的該種農(nóng)產(chǎn)品所占用的生物生產(chǎn)性面積越大，即其生態(tài)經(jīng)濟綜合效益越低；反之，則其生態(tài)經(jīng)濟綜合效益越高。

式中：efvi為第i 種農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值足跡；efi為第i種農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)足跡，vi為第i 種農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值。

農(nóng)產(chǎn)品結構優(yōu)化是指通過對農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部各類型比例或其在區(qū)域上布局的調(diào)整，以達到經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。對農(nóng)產(chǎn)品結構進行評估時，指標體系應能反映出經(jīng)濟系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)所經(jīng)歷的過程及其變化趨勢[5]。為實現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟綜合效益的最大化為目標，對比多種主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值足跡，將生態(tài)經(jīng)濟效益較高的農(nóng)產(chǎn)品確定為優(yōu)先發(fā)展類別，生態(tài)經(jīng)濟效益欠佳的農(nóng)產(chǎn)品列為限制發(fā)展類別，以此來降低農(nóng)業(yè)生態(tài)足跡，減少生態(tài)成本，使區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展趨于可持續(xù)。

3 瀘水縣農(nóng)產(chǎn)品結構優(yōu)化定量計算與分析

3.1 瀘水縣農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)足跡

運用生態(tài)足跡方法, 對瀘水縣2010年主要農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)足跡進行計算，結果見表1。首先，從農(nóng)產(chǎn)品類型來看，瀘水縣各農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)足跡差異很大，居于首位的是豬肉，占全縣總生態(tài)足跡的37.91%，玉米、羊肉次之，排最后14 位的蔬菜、水果和水產(chǎn)品等生態(tài)足跡很小，其總和僅占瀘水縣農(nóng)產(chǎn)品總生態(tài)足跡的11.86%。其次，從各類農(nóng)產(chǎn)品生物生產(chǎn)土地類型方面看，草地的生態(tài)占用比例最大，占總生態(tài)足跡的58.29%，耕地次之，林地所占比例較小，水域占比最小，僅為1.68%。第三，從大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值構成方面來看，瀘水縣2010年農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的產(chǎn)值比例為49.04∶5.82∶44.90∶0.24，相對應的生態(tài)占用比例為37.3∶2.7∶58.3∶1.7。由此可見，漁業(yè)和牧業(yè)的經(jīng)濟效益比例較小，但二者相差懸殊不大，而農(nóng)、林業(yè)的經(jīng)濟效益比例大于其余比例。

表1 瀘水縣2010年主要農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)足跡

3.2 瀘水縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值足跡

通過產(chǎn)值足跡的計算，得出瀘水縣主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值足跡，結果見表2。對瀘水縣主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值足跡進行劃分，結果見表3。

表2 瀘水縣2010年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值足跡

表3 瀘水縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值足跡分析

瀘水縣各農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值足跡不一。其中，水產(chǎn)品、豬肉的產(chǎn)值足跡最高，表明這2 類農(nóng)產(chǎn)品在瀘水縣農(nóng)產(chǎn)品結構中的經(jīng)濟生態(tài)效益是最低的。相反，甘蔗、生漆、核桃、薯類、禽肉、禽蛋、香料煙、蔬菜的產(chǎn)值足跡很低，說明這8 類農(nóng)產(chǎn)品對自然資源的占有較少，同時以綠色無污染為特色，且附加值高，具有較高的經(jīng)濟生態(tài)綜合效益，也適宜于瀘水縣這樣的山區(qū)環(huán)境。而一些普通型的農(nóng)產(chǎn)品，如稻谷、小麥、玉米、豆類、油料、茶葉、油桐籽、水果等在瀘水縣經(jīng)濟生態(tài)效益一般，這與瀘水縣地形坡度大有關。另外，家畜（牛、羊）的產(chǎn)值足跡要遠高于家禽，這主要是由于瀘水縣山區(qū)較多，山區(qū)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢不顯著，草地面積很少，飼養(yǎng)成本提高，經(jīng)濟效益低。這個結果與瀘水縣實際情況相符，在該縣有關規(guī)劃中已經(jīng)明顯體現(xiàn)出來。

4 瀘水縣農(nóng)產(chǎn)品結構優(yōu)化方向及具體途徑

4.1 農(nóng)產(chǎn)品結構優(yōu)化方向

瀘水縣農(nóng)產(chǎn)品結構的優(yōu)化可以從以下方面進行：經(jīng)濟生態(tài)效益非常低的是生豬和水產(chǎn)養(yǎng)殖，經(jīng)濟生態(tài)效益最高的是甘蔗、生漆、核桃、薯類、禽肉、禽蛋、香料煙、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，生態(tài)經(jīng)濟效益一般的稻谷、小麥、玉米、豆類、油料、茶葉、油桐籽、牛肉、羊肉、水果等農(nóng)產(chǎn)品，盡管效益一般但對保證糧食安全人民需求和社會穩(wěn)定具有重大意義。因此，應優(yōu)先發(fā)展核桃、生漆、甘蔗等經(jīng)濟林果業(yè)和禽肉、禽蛋等業(yè)；積極發(fā)展香料煙、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)；適當發(fā)展薯類、稻谷、小麥、玉米、豆類、油料、茶葉、油桐籽等農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)和牛肉、羊肉等牧業(yè)；限制發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)品養(yǎng)殖，進而優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結構，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

4.2 農(nóng)產(chǎn)品結構優(yōu)化具體途徑

（1）加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。加快農(nóng)業(yè)整體布局調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，因地制宜發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟?？萍寂d糧，大力實施糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范項目；穩(wěn)步提高特色經(jīng)濟林果和經(jīng)濟作物在種植業(yè)中的比重，重點抓好“漆樹、核桃”等經(jīng)濟林果發(fā)展，擴大香料煙、蔬菜、甘蔗及薯類經(jīng)濟作物的種植面積。

（2）隨著將云南省建設成為我國面向西南開放“橋頭堡”戰(zhàn)略實施和片馬口岸邊境經(jīng)濟合作區(qū)建設的全方位推進，怒江州已成為云南省先行探索開展資源開發(fā)生態(tài)補償?shù)脑圏c，同時應抓住怒江州實施“兩極兩翼”的發(fā)展機遇，瀘水縣應積極推進工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，壯大縣域經(jīng)濟，加大財政對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的支持力度。

（3）大力開展多種經(jīng)營。以市場信息為指導，適時調(diào)整品種結構，提高科技含量，同時以農(nóng)產(chǎn)品比較優(yōu)勢為基礎，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并進行農(nóng)產(chǎn)品深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品商品率，提升農(nóng)業(yè)競爭力，促進農(nóng)民增收。

（4）加快發(fā)展旅游業(yè)。努力把六庫建設成“怒江大峽谷世界知名生態(tài)旅游品牌”；以打造“傈僳族文化之鄉(xiāng)”品牌為切入點，整合資源、打造精品，壯大旅游經(jīng)濟，促進聯(lián)動發(fā)展。通過旅游業(yè)的發(fā)展，增加林業(yè)和其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值，降低產(chǎn)值足跡，發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。

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