丁立威(黑龍江省哈爾濱市龍滌集團，黑龍江 哈爾濱 150316)

水蛭產供銷趨勢分析

丁立威
(黑龍江省哈爾濱市龍滌集團，黑龍江 哈爾濱 150316)

通過對我國傳統(tǒng)動物類藥材水蛭的產銷歷史、現狀及后市的全面調查與分析預測，為醫(yī)藥市場終端用戶及水蛭養(yǎng)殖戶的生產經營和養(yǎng)殖等方面的決策提供參考，以期達到增加效益和持續(xù)發(fā)展。經過市場調研、采訪藥商和養(yǎng)殖專業(yè)戶，查閱歷史文獻、藥典和相關資料，梳理2000～2013年水蛭市場變化的客觀規(guī)律，為水蛭后市持續(xù)發(fā)展提供依據。水蛭資源枯竭，供需缺口逐年放大，供需矛盾尖銳已成定局，短期難以改變。水蛭是個有潛力、有后勁的強勢品種，今后幾年將在多種利好的助推下持續(xù)走強。

水蛭；產銷；歷史；現狀；趨勢；后市預測

20世紀水蛭是個三類冷背品種，用量很少，價格低迷，不為業(yè)界所重視。進入21世紀后，我國改革開放深入發(fā)展，醫(yī)藥企業(yè)以科技創(chuàng)新為先導，大力開發(fā)以水蛭為原料的中成藥，水蛭的用量與日俱增。由此帶動水蛭迅速進入上行通道，不但市場用量大幅增加，而且價格也在同步大幅上漲。2011年雙雙創(chuàng)下歷史新高；用量由30 t激增至500 t，價格由5元(清水貨，千克價，全國均價，下同)暴漲至800元以上，漲幅居動物類藥材之首，成為醫(yī)藥市場的強勢品種之一。

進入市場經濟時代之后，水蛭也曾受到市場激烈競爭的沖擊，行情幾度回調，因其藥用價值頗高，應用范圍廣泛及獨特的療效，成為醫(yī)藥企業(yè)開發(fā)治療心腦血管疾病的中成藥等不可或缺的主流品種之一。因此，其價格在短期回調之后，迅即反彈，由2012年回調期的660元，2013年反彈至800元，繼續(xù)成為市場多商角逐的品種。業(yè)內資深人士認為，水蛭后市價格將起波瀾。

1 概述

1.1 來源

水蛭為水蛭科動物螞蟥Whitmaniapigrawhitman、水蛭HirudonipponicaWhitman或柳葉螞蟥WhitmaniaacranulataWhitman 的干燥全體[1]。水蛭別名螞蟥、馬鱉、肉鉆子等[2]。

1.2 種類

我國現已發(fā)現約100種水蛭，但依據現行版藥典收載的有三種：螞蟥、水蛭及柳葉螞蟥。

1.3 產地

野生水蛭全國大部分地區(qū)均有分布。主要分布于山東、江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、河南、河北、江西等省，黑龍江、吉林、遼寧等省也有少量產出。

1.4 流通

據有關媒體報道，2007年之前，我國醫(yī)藥市場上流通的水蛭完全是關內諸省(見1.3)所產螞蟥和柳葉螞蟥(俗稱“大水蛭”)，但產不足需，滿足不了市場需求。為保證水蛭供給，經有關專家考察實驗證明：東北三省所產螞蟥(俗稱“小水蛭”)的藥效與關內大水蛭相同，于是從2007年起東北小水蛭在醫(yī)藥市場上與關內大水蛭并駕齊驅地流通起來。

2 水蛭產銷歷史回顧(2000～2012年)

水蛭的市場走勢同其他中藥材一樣飽經風霜，價格跌宕起伏，在2000～2012年的12年間，歷經七個不同的歷史時期[3-4]。

2.1 上升期(2000年)

2000年之前，水蛭流通不暢，市場用量不多，行情一直徘徊在80～100元之間。進入2000年，水蛭主產區(qū)的華北、華東等部分省區(qū)遭遇大旱，旱期長達數月，許多河流、湖泊和稻田干涸，導致水蛭產量同比減少20%左右，加之庫存顯薄，拉升水蛭價格由1999年的97元，大幅上漲至190元。

2.2 下降期(2001～2002年)

2001～2002年，水蛭市場需求不旺，用量回調，庫存尚有部分存貨，導致水蛭市場進入下降期，價格隨之下降至160元左右。

2.3 漲價期(2003～2004年)

2003～2004年，水蛭市場的特點是：產區(qū)連年不斷地濫捕濫捉，野生資源連年大幅匱乏，主產區(qū)貨源緊張，供給出現缺口，價格連續(xù)2年大幅上漲，由下降期的160元，上漲至235元。

2.4 跌價期(2005～2008年)

高價制約了消費。2005～2008年，水蛭市場需求量驟然下降，加之諸多終端用戶，如：藥廠、藥市、藥商、藥店、藥材公司及醫(yī)療單位等均有一定數量的庫存，尚需消化一段時間，加上4年的產新量，致使各地庫存豐厚，“贏賤缺貴”的市場經濟規(guī)律顯現，水蛭價格難以上漲，連續(xù)4年在200元左右徘徊。

2.5 大漲期(2009年)

連續(xù)4年的跌價期已使庫存得到大量消耗，各地庫存凸顯薄弱，同時主產區(qū)產量日趨枯竭，且呈瀕危之勢，加之終端用戶(主要是藥廠、中藥飲片廠和出口)的需求量明顯上升，并在全國物價、工值大漲的帶動下，水蛭價格隨之“水漲船高”，由2008年的205元，大幅上漲至380元，漲幅高達85%。

2.6 暴漲期(2010～2011年)

水蛭漲價之風一波未平一波又起。據來自產區(qū)報道，2010～2011年全國水蛭產量大幅減少，產量每年遞減100 t左右，庫存降至歷史低點，后續(xù)乏力，供需矛盾尖銳，導致本期供需缺口高達200t左右?！拔镆韵橘F”，價格連續(xù)2年暴漲，2010年暴漲至750元，同比上漲370元。2011年市價持續(xù)暴漲至885元，最高時上漲至950元，同比上漲135元和200元，創(chuàng)歷史新高。

2.7 回調期(2012年)

“物極必反”。市場實踐證明，沒有永遠的高價，也沒有永遠的低價。2012年水蛭走勢受全國藥材市場整體走勢低迷，多數藥材價格下降的影響，難以獨善其身，進入了價格回調期，由上期的885元，回調至660元。

3 野生資源枯竭，產量連年銳減

3.1 資源枯竭，產量銳減

據對水蛭主產區(qū)的山東微山湖、江蘇太湖、金湖、江西鄱陽湖、湖南洞庭湖以及東北三省水蛭資源的調查顯示，進入2000年之后，在多種因素疊加的作用下，水蛭產量呈逐年減少之勢，特別是自2008年起我國水蛭產量(估算)每年以15%～20%的速度遞減。據有關媒體報道，2000～2001年水蛭產量約為1 200～1 300 t左右，2008年銳減至600 t左右，2011～2012年已降至300～400 t左右[4]，預計2013年將降至300 t左右(見表1)。

從表1中看到，水蛭產量從2000年的1 300 t到2013年已降至300 t左右，平均每年下降100 t左右，下降速度之快，產量降幅之大，充分證明可用資源已面臨瀕危之勢，市場敲響警鐘，幾年之后藥廠將“無米下鍋”。

表1 2000～2013年水蛭產量一覽表 (單位：t)

3.2 產量連年銳減原因

3.2.1 “竭澤而漁”，在利益的驅動下，每逢水蛭產新季節(jié)，主產區(qū)、次產區(qū)、乃至鄰省的非產區(qū)廣大民眾，一哄而上，地毯式的捕撈，連年“竭澤而漁”，不但捕撈大水蛭，甚至連小水蛭和幼蛭也不放過，一網打盡，年復一年，周而復始。大規(guī)模的濫捕濫捉，致使再生資源遭到毀滅性打擊，水蛭大幅減產，瀕臨枯竭。

3.2.2 江河污染 水蛭賴以生存的江河、湖泊、水溪、溝河及水田不斷遭到藥廠、造紙廠、化工廠、化肥廠、鋼鐵廠等工業(yè)連年不斷的排放污水，導致水蛭遭到滅頂之災，難以繁衍和生長，大量死亡，多數產區(qū)已趨滅絕，每年因此減產30～50%左右。

3.2.3 環(huán)境改變 產區(qū)為了發(fā)展地方經濟，大規(guī)模修路、開礦、建廠、建房、開荒、植樹以及開發(fā)旅游區(qū)、工業(yè)區(qū)、經濟區(qū)等多種舉措，使水蛭賴以生存的環(huán)境遭到嚴重的破壞和變遷，導致水蛭無生存之地，近年產區(qū)已少見成群的水蛭。

3.2.4 爭購種苗 每當水蛭產新季節(jié)，許多種苗商進入產區(qū)大量收購小水蛭和幼蛭，作為種苗高價出售，虛假宣傳養(yǎng)殖水蛭可發(fā)大財的信息，致使許多不明真相的養(yǎng)殖戶爭購水蛭種苗，從而擠占了藥用水蛭份額，僅此一項就使入市水蛭每年減少30%左右。

4 應用范圍拓寬，需求連年增長

4.1 藥用價值

4.1.1 水蛭是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，藥用歷史悠久，約在千年之上。水蛭味咸，苦，性平，有微毒。功效祛瘀消腫，逐出惡血，消炎止痛等。主治蓄血、癓瘕、積聚、經閉、跌撲損傷、目赤痛、云翳等癥。我國對水蛭藥用價值的認識較早，古代醫(yī)籍《神農本草經》、《別錄》、《本草衍義》等均有利用螞蟥治療多種疫病的記載，如：在《神農本草經》中謂其“主逐惡血、淤血、月閉、破血、瘕積聚……利水道?！贬t(yī)圣張仲景用其祛邪扶正，治療“瘀血”、“水結”之癥，顯示了水蛭獨特的療效[2]。清代年間出版的《溫病條辨》、《普濟方》等醫(yī)藥文獻都記載用水蛭治療癓瘕積聚、血淤閉經及跌打損傷等一些方劑[4]。

4.1.2 現代醫(yī)學研究與臨床證明，水蛭含有水蛭素、肝素、抗血栓素、組織胺樣物質、蛋白質、17種氨基酸以及鋅、錳、鐵、鈷、鉻等14種微量元素[2-4]。現代醫(yī)學主要用于治療肝硬化、肝癌有瘀血癥者。[2]。在臨床上多用于治療中風偏癱，血瘀，閉經、癓瘕痞塊、跌打損傷等[5]。

4.2 應用范圍

4.2.1 藥品、醫(yī)療、飲片、種苗等都是用量較大，特別是水蛭供需短缺，價格連年上漲，極大地吸引著養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖生產合作社、養(yǎng)殖基地和各地養(yǎng)殖戶，每當水蛭產新季節(jié)，便有大批用戶尤其是中間商大量收購鮮活水蛭，作為種苗出售，收購量約占每年總量的30～40%左右，擠占了藥用干品水蛭收購量，致使供應出現較大缺口，這是水蛭價格連年上漲的主要原因之一。

4.2.2 出口 我國是水蛭出口大國，也是水蛭銷售的重要渠道之一。近年，我國水蛭出口呈量價齊升的良好態(tài)勢，暢銷日本、韓國、東南亞地區(qū)各國和歐美等國家，以及我國港澳臺市場，2002年出口量實現零的突破，之后的幾年訂單逐年上升，出口量連年攀升，由2002年的2 t，2003～2008年上升至30 t左右，2009～2011年再升至40 t左右，2012～2013年出口量將高達50 t以上。與此同時，含水蛭成分的各類藥品也在逐年大量出口，因此，增加了水蛭的用量。

4.3 需求連年增長

水蛭藥用價值很高，應用范圍廣泛，藥廠、中藥飲片廠、藥材公司、藥店、藥商、醫(yī)療單位和外貿出口等終端用戶對水蛭的需求量呈逐年增長之勢。20 世紀90年代末，水蛭用量為(估算、下同)100 t左右，進入21世紀的2000年用量增至180 t左右，2006年用量激增至300 t，2012年年用量達到500 t大關，2013年預測將達到550 t左右[3～4]，創(chuàng)歷史之最(見表2)。

從表2中看到，水蛭市場用量以2006年為分水嶺，2006年之前的7年，水蛭用量每年以20 t的速度遞增，進入2007年之后的7年，水蛭用量年均遞增32.8 t，年均用量較2006年之前遞增12.8 t。由此可見，從2007年起至今，市場水蛭用量增幅加大，這一態(tài)勢為水蛭后市價格持續(xù)上漲奠定了堅實基礎。

表2 2000～2013年水蛭用量一覽表 (單位：t)

5 歷史行情起伏，產銷現狀看好

5.1 歷史行情起伏(2000～2012年)

市場經濟是個變數經濟?；仡櫵螝v史行情明顯看到，水蛭同所有中藥材行情命運如出一轍，跌宕起伏，在2000～2013年的13年間，水蛭價格曾先后出現過三次較大回調，前兩次(2001～2002年和2005～2008年)價格回調降幅為30元左右，第三次(2012年)價格回調降幅為225元，降幅之大為歷史之最(見表3)。

表3 2000～2013年水蛭價格變化一覽表 (單位：元kg)

5.2 產銷現狀看好(2013年)

2013年水蛭產銷現狀看好，主要表現是市場人氣指數回升，銷勢活躍，需求持續(xù)增加，各地庫存顯薄，出口保持強勁勢頭。產地逐步縮小，產量繼續(xù)縮水，購銷兩旺，多商介入，產不足需依舊，缺口繼續(xù)擴大，藥農和藥商惜售心理加重。在多種利好因素作用下，2013年水蛭價格逆勢上揚，由2012年的660元上漲至750～800元，漲幅接近或超過歷史高期，引起多商關注。

2013年水蛭的具體產銷走勢簡述如下：

5.2.1 產區(qū)縮小 主產區(qū)、次產區(qū)連續(xù)不斷的修路、建房、開發(fā)旅游區(qū)等舉措，占用了許多江河、湖泊和水田，導致水蛭生長區(qū)域連年縮小。據估算，近年，全國水蛭滋息生養(yǎng)的面積較21世紀初銳減50%以上。

5.2.2 產量縮水 水蛭產量逐年下降已成業(yè)界不爭的事實。那么，2013年水蛭產量如何？據常年在太湖、鄱陽湖、洞庭湖、洪湖、微山湖、白洋淀、蚌埠、懷遠等主產區(qū)和東北三省收購水蛭的藥廠采購員和經銷商介紹說：早年我們在一個產區(qū)、一個產新季節(jié)、一個月的時間就能收到鮮水蛭10～20 t以上，如今不可同日而語了，產區(qū)廣大民眾濫捕濫捉，“斬盡殺絕”，產量一年比一年少，一個產新下來，只能收上來幾百千克，甚至更少，估算2013年產量約在300 t左右，比上年要少100 t左右。是歷史上最少的一年。

5.2.3 銷勢活躍 產新開始后，藥廠、中藥飲片廠、藥材公司、藥市以及醫(yī)療單位等，迅即趕赴產區(qū)收購鮮品和干品，部分養(yǎng)殖基地和中間商也積極收購鮮水蛭做為種苗賣給養(yǎng)殖戶。由于貨源稀少，產地大貨難求，主產區(qū)產銷出現兩種態(tài)勢：一是持貨者惜售心理加重，待價而沽；二是收購者哄抬價格收購，產新出現“爭購戰(zhàn)”，拉升市價不斷上揚。

5.2.4 庫存空虛 據對全國17家中藥材專業(yè)市場水蛭庫存的一項調查顯示，由于水蛭市場供不應求，全國各地終端用戶均在大量“吃”庫存，庫存消耗過快。2013年以來安徽亳州、河北安國、成都荷花池、廣東清平、河南禹州和哈爾濱三棵樹等藥市的水蛭庫存在逐年下降，降幅逐年加大。據不完全統(tǒng)計，庫存量較多的藥市存有3～5 t，庫存量較少的藥市僅存有1 t左右，庫存量最少的藥市(如三棵樹藥市)只有幾百千克左右，庫存之少可見一斑。

5.2.5 缺口加大 水蛭產量銳減，市場用量銳減，庫存空虛后續(xù)乏力，導致水蛭供需缺口逐年加大。據有關媒體報道，2011～2012年缺口擴大至200 t，估算2013年缺口將擴大至250 t左右，導致不少大中型藥廠面臨“無米下鍋”之窘境。水蛭供需缺口之大為歷年所少見，為后市價格再度上漲埋下伏筆。

5.2.6 養(yǎng)殖受阻 我國人工養(yǎng)殖水蛭一直處于“雷聲大、雨點小”的態(tài)勢，不見或少見有家養(yǎng)商品水蛭上市的報道。人工養(yǎng)殖水蛭難以突破技術難關，成活率和繁殖率很低，死亡率很高，真正成功者較少，多為炒種賣種牟取暴利，導致人工養(yǎng)殖水蛭受阻。

5.2.7 價格上漲 水蛭行情在經歷了幾番沉浮之后，在2013年穩(wěn)定下來，無論是產地收購價，還是市場批發(fā)價，乃至藥店的零售價，整體價格走勢看漲，漲幅高于2012年同期。鮮品產地收購價110～120元，上漲至120～130元，干品藥市批發(fā)價由640～680元上漲至780～850元，藥店零售價由1 000～1 500元左右上漲至1500～2 000元左右。

6 利好因素疊加 后市價格看好

從水蛭的歷史軌跡和產銷現狀，清晰地看到水蛭是個有潛力、有后勁、有商機的強勢品種之一，值得多商關注。水蛭資源枯竭，產量銳減，需求持續(xù)增長，庫存空虛，家養(yǎng)受阻，市場供需矛盾加劇，價格居高不下，逆勢上揚等動態(tài)已成定局，3～5年之內不易改變。那么，2013～2015年水蛭后市將走向何方？業(yè)內資深人士認為，水蛭后市將在以下多種利好因素的助推下持續(xù)走強，價格將在2013年的價位上繼續(xù)上漲，2014年價格將上漲至900元左右，2015年有望逼近千元大關。

[1] 雷載權，陳松育，高學敏，等.中藥學[M].上海：上?？茖W技術出版社，2001,1,22.

[2] 陳寧剛，楊彬，張志新，等.藥用經濟動物養(yǎng)殖[M].北京：科學技術文獻出版社，2005,8,39.

[3] 丁立威.水蛭資源匱乏，后市價格看漲[J].中國現代中藥，2008,10(2)：45-46.

[4] 丁立威.水蛭產銷趨勢分析[J].中國現代中藥，2011,13(8)：58-59.

[5] 藥典委員會.中國藥典[S].(一部).北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：77.

2013-07-25)