我國(guó)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究*

□ 谷滿意

(瀘州醫(yī)學(xué)院人文社科學(xué)院，四川 瀘州 646000)

文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為一項(xiàng)重要的國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，這也就造就了新的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)新形態(tài)。［1］文化產(chǎn)業(yè)有著自身特定的內(nèi)涵及含義，文化產(chǎn)業(yè)與服務(wù)業(yè)有著不可分割的聯(lián)系，可以說(shuō)是服務(wù)產(chǎn)業(yè)的一種，其對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的價(jià)值和作用。黨的十七屆五中全會(huì)要求推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)，十七屆六中全會(huì)更是對(duì)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要性及發(fā)展手段做出了部署。［2］中國(guó)共產(chǎn)黨十八大報(bào)告強(qiáng)調(diào)指出“文化產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)，”“要堅(jiān)持把社會(huì)效益放在首位、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一，推動(dòng)文化事業(yè)全面繁榮、文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?！庇捎跉v史、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等原因，我國(guó)酒文化資源開(kāi)發(fā)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶動(dòng)功能不強(qiáng)、對(duì)和諧社會(huì)建設(shè)的價(jià)值未得到體現(xiàn)、“豐富人民精神文化生活”(十八大報(bào)告)的作用未有力發(fā)揮。根據(jù)十八大關(guān)于文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展旨在通過(guò)完善和深化酒文化管理體制與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，基本建立現(xiàn)代酒文化市場(chǎng)體系，提高酒文化產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化水平，以便深度挖掘酒文化資源的價(jià)值。當(dāng)前酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究既是對(duì)以往酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的繼承、突破與創(chuàng)新，也對(duì)“扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)，”以及對(duì)“全面落實(shí)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè)五位一體總體布局”(十八大報(bào)告)具有重要價(jià)值，要采取實(shí)際手段予以發(fā)展。這也是我國(guó)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，酒文化產(chǎn)業(yè)可以在我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中取得重要地位。

一 酒文化及酒文化產(chǎn)業(yè)研究及實(shí)踐述評(píng)

酒文化產(chǎn)業(yè)在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著一定的推動(dòng)作用，除此之外還有著巨大的社會(huì)與文化價(jià)值:1、酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科學(xué)技術(shù)存在著不可分割的聯(lián)系，其也在隨著數(shù)字化和信息化的發(fā)展不斷進(jìn)行創(chuàng)新。2、文化產(chǎn)業(yè)將在世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略中越來(lái)越重要，酒文化將在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中起著重要作用。3、在當(dāng)今全球化發(fā)展的今天，國(guó)際性的文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)和國(guó)際文化組織的影響力在逐漸增大，甚至是世界文化市場(chǎng)變化的重要力量，酒文化企業(yè)建設(shè)在此過(guò)程更要加以重視。4、世界各國(guó)關(guān)于文化市場(chǎng)準(zhǔn)入，以及文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)行業(yè)規(guī)則，要求酒文化產(chǎn)業(yè)必須完善其市場(chǎng)體系。目前國(guó)內(nèi)外研究已經(jīng)相當(dāng)成熟，在研究角度上各有不同:

(一)國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

我國(guó)現(xiàn)已形成了多樣且博大的酒文化研究資源:一是高度重視文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)的頂層設(shè)計(jì)工作，這就為酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了框架指導(dǎo)。在2009年《文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》［3］之后，《國(guó)家“十二五”時(shí)期文化改革發(fā)展規(guī)劃綱要》［4］提出了文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)的總體指導(dǎo)性意見(jiàn)，黨的十八大報(bào)告中指出文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的途徑和手段，［5］為酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了理論研究方向和實(shí)踐開(kāi)展手段的指導(dǎo)。二是對(duì)我國(guó)酒文化資源進(jìn)行多角度且系統(tǒng)的研究與總結(jié)，如對(duì)中華葡萄酒文化的特點(diǎn)、表現(xiàn)方式等進(jìn)行探討(唐文龍等，2012)［6］;從文學(xué)及文化學(xué)等角度對(duì)酒文化進(jìn)行分析(唐康等，2010);［7］對(duì)中華酒文化的溯源、傳說(shuō)、典故等進(jìn)行綜述(外文出版社編委會(huì)，2010);［8］對(duì)酒禮、酒俗、酒令及酒典等進(jìn)行總結(jié)與分析(王魯?shù)兀?008);［9］從國(guó)酒文化的基本概念、研究?jī)?nèi)容和歷史發(fā)展特征等角度編寫酒文化教材(徐興海主編，2010);［10］對(duì) 湖 南 酒 文 化 進(jìn) 行 研 究 (蔣 雁 峰，2009);［11］把酒文化分為釀酒文化、酒器文化、酒禮文化等的研究(韓勝寶，2003);［12］對(duì)酒文化的定位、催生、推動(dòng)、挽救等功能進(jìn)行研究(郭五林，2011)。［13］三是對(duì)酒文化資源開(kāi)發(fā)進(jìn)行了一定的研究，如研究通過(guò)酒文化建設(shè)來(lái)改善酒類企業(yè)形象以及酒類銷售(張貴華，2005)。［14］四是從發(fā)展編制規(guī)劃、法規(guī)與政策制定等角度對(duì)酒文化產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)及突破進(jìn)行政策研究，如《寧夏文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》(寧夏回族自治區(qū)人民政府，2012)提出寧夏文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位建設(shè)成為“全國(guó)最大的葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)走廊”，并提出了具體規(guī)劃和建設(shè)手段。五是召開(kāi)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研討會(huì)探討酒文化發(fā)展策略，如在北京舉辦的首屆華夏酒文化論壇，倡導(dǎo)“培育具有中國(guó)特色、時(shí)代特征和國(guó)際影響力的酒文化品牌，打造文化創(chuàng)新發(fā)展區(qū)”(中廣網(wǎng)，2012)。在上海舉辦的酒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展與共享論壇，“旨在進(jìn)一步挖掘文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展渠道，加速推動(dòng)酒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”(張錫平，2012)。六是酒文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)與發(fā)展的理論研究與實(shí)踐探索相結(jié)合已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展，如2010年建立的廣州一統(tǒng)國(guó)際酒文化產(chǎn)業(yè)園等，在酒文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)與發(fā)展上逐漸做出了一些實(shí)踐探索，已經(jīng)為酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

(二)國(guó)外研究現(xiàn)狀

從各國(guó)關(guān)于酒文化的相關(guān)政策到各國(guó)學(xué)者，都進(jìn)行了比較系統(tǒng)的探索，呈現(xiàn)出一些基本特點(diǎn):第一，從酒、酒器、酒與詩(shī)歌等的歷史溯源去研究中國(guó)酒文化，Michael．R．Godley(1986)認(rèn)為“葡萄酒在基督教文化開(kāi)始以前就從大夏引入中國(guó)?！保?5］W．Watson(1957)對(duì)“公元前1世紀(jì)和1世紀(jì)之間的漢朝古墓當(dāng)中出土的漆器酒杯，”［16］從圖示、樣式等方面進(jìn)行了詳細(xì)闡述和分析。Michael．Fishlen(1994)從“酒、詩(shī)和歷史”［17］的關(guān)系去分析杜牧的詩(shī)歌。第二，從酒的分類、品酒、酒窖等角度去研究酒文化，Monty．Lindstrom(1975)從“酒的分類學(xué)、酒的分類成分、酒的分類的語(yǔ)義學(xué)涵義、被限制在一定范圍內(nèi)的才能成為酒”［18］四個(gè)方面詳細(xì)了論證加利福利亞酒的分類。YIZHAR HIRSCHFELD(1983)就把Aijalon公園的酒窖分為四類，這一定程度上的代表了“巴勒斯坦酒窖發(fā)展的技術(shù)階段?！保?9］第三，從酒文化與社會(huì)、文化、管理、人類學(xué)等關(guān)系進(jìn)行多學(xué)科交叉研究，James A．Gibson，Daniela Weinberg(1980)認(rèn)為酒文化具有“地區(qū)文化保存與保護(hù)功能?！保?0］David．G．Mandelbaum(1965)認(rèn)為“飲酒文化也隨著文化的變遷在逐漸的變遷，”［21］酒類使用的相關(guān)文化研究對(duì)治療酗酒具有重要價(jià)值。Dwight．B．Heath(1987)認(rèn)為“人類學(xué)研究的數(shù)據(jù)、方法和概念十分有助于理解酒和人類之間的關(guān)系?！保?2］第四，從飲酒文化對(duì)飲酒問(wèn)題影響去研究控酒政策，Won Kim Cook，Nina Mulia and Katherine Karriker-Jaffe(2012)認(rèn)為“要通過(guò)酒精干預(yù)措施減少在移民中間的有害和危險(xiǎn)飲酒，未來(lái)的研究需要探究影響移民群體飲酒的文化和社會(huì)過(guò)程?！保?3］第五，個(gè)別國(guó)家的文化產(chǎn)業(yè)政策研究，Michael Dorland，ed．(1996)認(rèn)為文化產(chǎn)業(yè)研究已經(jīng)從“話語(yǔ)文化”轉(zhuǎn)向“話語(yǔ)經(jīng)濟(jì)”，全球化而不是國(guó)家主義成為了文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。加拿大文化產(chǎn)業(yè)成功的經(jīng)驗(yàn)主要是歷史的連貫性和相對(duì)成功的創(chuàng)建一個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以及公共和私人角色堅(jiān)持共同的國(guó)家政策目標(biāo)。［24］

縱觀國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀，也明顯存在著一些不足。一是酒文化的歷史溯源與基本理論(概念、功能、特征等)、中西酒文化對(duì)比、酒文化資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)等研究較多，而酒文化產(chǎn)業(yè)構(gòu)建與發(fā)展研究較少;二是酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策研究和實(shí)踐總結(jié)較多，而酒文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式與系統(tǒng)理論研究較少;三是我國(guó)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究多集中于經(jīng)濟(jì)效益，而酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會(huì)、文化價(jià)值開(kāi)發(fā)研究不足;四是國(guó)外酒文化資源開(kāi)發(fā)研究涉及廣泛，并為制定相關(guān)的政策提供理論依據(jù)，這是我國(guó)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所欠缺和需要借鑒的。

二 國(guó)外文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為世界各國(guó)中重要產(chǎn)業(yè)，根據(jù)世界文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及學(xué)術(shù)界的研究及其總結(jié)，可以借鑒的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式主要有三種:

(一)市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)型

這種類型發(fā)展較為成熟的類型就是美國(guó)?，F(xiàn)今美國(guó)文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)為國(guó)家?guī)?lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)利益，其文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展以市場(chǎng)為基礎(chǔ)，以自由主義為理念，注重文化產(chǎn)品生產(chǎn)以及銷售的高度市場(chǎng)化，減少政府干預(yù)，政府所做的就是為文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供公平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。美國(guó)政府進(jìn)行多種協(xié)調(diào)，這不僅包括研究文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，還包括制定各種政策、創(chuàng)新各種投資渠道和經(jīng)營(yíng)方式，從而根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，進(jìn)行文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最高利益。

(二)資源驅(qū)動(dòng)型

這主要是存在于歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家。文化產(chǎn)業(yè)一般都具有明顯的一般資源產(chǎn)業(yè)的特征，其不僅可以滿足人民的文化需求，更能夠?qū)崿F(xiàn)一定的機(jī)制，并且文化產(chǎn)業(yè)是一種新型的可再生性資源，還能夠促進(jìn)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。較為典型是英法兩國(guó)，英國(guó)存在的悠久文化資源為文化產(chǎn)業(yè)提供了基礎(chǔ)，加上現(xiàn)今科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)了英國(guó)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;英國(guó)在其深厚的文化資源基礎(chǔ)上也注重人才的培養(yǎng)，這就是英國(guó)教育在培養(yǎng)文化產(chǎn)業(yè)人才中的作用，這也就培養(yǎng)了多樣化的文化產(chǎn)業(yè)人才。法國(guó)也是一個(gè)文化資源深厚的國(guó)家，其對(duì)文化的強(qiáng)調(diào)甚至超越一切。法國(guó)政府制定了一系列促進(jìn)政策。這也使得文化產(chǎn)業(yè)資金來(lái)源十分廣泛，不僅有地方政府、中央政府提供，而且還有許多民間資本的進(jìn)入，而且政府還在稅收等各方面為文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供便利，這就使得文化資源能夠更加有效地開(kāi)發(fā)，使得文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠得到各種保障。

(三)政策驅(qū)動(dòng)型

這主要多數(shù)存在于亞洲國(guó)家，這是政府在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用更加明顯，甚至起到主導(dǎo)性的作用。日本的文化產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)90年代后逐漸發(fā)展起來(lái)，21世紀(jì)初日本政府又提出了知識(shí)產(chǎn)權(quán)立國(guó)的戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)提高本國(guó)綜合國(guó)力的作用，也可以促進(jìn)日本文化產(chǎn)品提高文化含量和附加值，從而帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。日本政府更是在法律與政策的制定方面，為文化產(chǎn)業(yè)的扶持和發(fā)展提供各種強(qiáng)有力的支持和保障。韓國(guó)在發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)與日本有著相似之處，在上世紀(jì)末經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)問(wèn)題之后，就開(kāi)始強(qiáng)調(diào)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要價(jià)值和作用，并把其確定為韓國(guó)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。政府把資源強(qiáng)制性地投入到文化產(chǎn)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，并且政府在與文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的人才培養(yǎng)、營(yíng)銷等各方面都進(jìn)行了一系列的工作，從而為文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政府層面的保障。韓國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為韓國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)展帶來(lái)了巨大的好處，這與政府的積極產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)是分不開(kāi)的，作用也較為明顯。

三 我國(guó)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化價(jià)值開(kāi)發(fā)

酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以酒文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化價(jià)值開(kāi)發(fā)為問(wèn)題導(dǎo)向，研究要以管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、文化學(xué)等多學(xué)科為基礎(chǔ)，結(jié)合我國(guó)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際狀況，基于我國(guó)各地酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐，通過(guò)歷史考察、背景分析、問(wèn)題提出、核心概念界定、理論梳理、比較借鑒、現(xiàn)狀剖析、模式設(shè)計(jì)、政策建議等，構(gòu)建我國(guó)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)模式，為實(shí)現(xiàn)酒文化產(chǎn)業(yè)的多樣化價(jià)值開(kāi)發(fā)建提供理論支撐、決策參考和政策建議，真正能夠?qū)崿F(xiàn)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化價(jià)值的有效開(kāi)發(fā)。

文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制定、完善和有效實(shí)施，已經(jīng)在世界各國(guó)取得了一定的進(jìn)展，并有著豐富的國(guó)際經(jīng)驗(yàn):

(一)政府作用的合理、合法發(fā)揮

政府作用的合理、合法發(fā)揮，在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中應(yīng)該起到主導(dǎo)性作用，在此基礎(chǔ)上還要發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)的作用。在此過(guò)程中，也要順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律?，F(xiàn)今我國(guó)已經(jīng)把文化產(chǎn)業(yè)作為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，已經(jīng)采取措施來(lái)發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，但文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展還沒(méi)有與國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展取得同步，政府主導(dǎo)下的文化產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必須，需要借鑒日韓在此方面的經(jīng)驗(yàn)。

(二)豐富文化發(fā)展的投資渠道

實(shí)現(xiàn)投資主體的多樣化，從而保障文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展充足的資金，這是文化產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展壯大的根本保障。根據(jù)客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律，任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和繁榮都不離開(kāi)資金的大力投入，文化產(chǎn)業(yè)也不能違背這一客觀的經(jīng)濟(jì)規(guī)律。要獲得資金，就必須要有廣泛的融資渠道，這就需要建立多樣化的投資和融資渠道。除去政府投入外，還需要建立、發(fā)展和完善各種民間資本的投資。鼓勵(lì)文化企業(yè)通過(guò)上市等措施進(jìn)行融資，資金是酒文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展的基礎(chǔ)，這樣才能更好地促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究基本構(gòu)思路線圖

(三)順合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展基本規(guī)律

文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一定要根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律的要求，與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展基本規(guī)律相符合。文化產(chǎn)業(yè)要遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律，進(jìn)行商業(yè)運(yùn)作。在經(jīng)濟(jì)全球化過(guò)程中，發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)是值得人們借鑒的，發(fā)達(dá)國(guó)家的跨國(guó)文化企業(yè)運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制，然后整合資金、技術(shù)、信息，人才等，文化產(chǎn)品一旦生產(chǎn)出來(lái)，就有計(jì)劃、有創(chuàng)意、有定位地向市場(chǎng)進(jìn)行推廣，從而獲取經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等價(jià)值，也增強(qiáng)了國(guó)家的綜合國(guó)力和世界影響力。

(四)重視人才在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵性作用

重視文化產(chǎn)業(yè)人才在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵性作用，文化產(chǎn)業(yè)具有與科技相結(jié)合的特點(diǎn)，這就從根本上來(lái)說(shuō)需要高素質(zhì)的、能夠?qū)ξ幕l(fā)展起到促進(jìn)作用的具有多項(xiàng)技能的多能型人才。這種人才一定要具有對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的有效、管理人員的文化素質(zhì)和能力結(jié)構(gòu)等綜合性的素質(zhì)，在某種程度上說(shuō)，文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定因素就是有思想、有創(chuàng)意、懂藝術(shù)、善管理的高素質(zhì)人才，這也決定了文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平，國(guó)外對(duì)文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式是值得借鑒的。

(五)要實(shí)現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多樣化和多元化

要實(shí)現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多樣化和多元化，并且在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中要堅(jiān)持進(jìn)行文化方面的多樣交流。只有在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中注意文化的多樣性，也才能實(shí)現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多元性，也才能實(shí)現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和繁榮。發(fā)達(dá)國(guó)家的全球文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展意識(shí)正是在經(jīng)濟(jì)全球化和文化多樣化下產(chǎn)生了，只有加強(qiáng)與世界其他國(guó)家的文化交流，才能為本國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多的活力，從而推動(dòng)本國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。［25］這就要求我國(guó)在建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)時(shí)，要更加自信和開(kāi)放，這樣才能更好的促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(六)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要在傳承中不斷創(chuàng)新

文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新不僅是文化的創(chuàng)新，還需要文化管理體制等方面的改革，革新文化生產(chǎn)及其相應(yīng)的傳播手段和方式，從而解放文化生產(chǎn)力，能夠加強(qiáng)文化發(fā)展的活力。黨的十八大報(bào)告也強(qiáng)調(diào)了文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新手段，這就是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種新趨勢(shì)，文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新要與高新技術(shù)相結(jié)合，促進(jìn)文化與經(jīng)濟(jì)的相互滲透。創(chuàng)新是酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂，也是酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)所在，這就需要從各個(gè)方面的努力去加強(qiáng)酒文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，在此基礎(chǔ)上才能促進(jìn)酒文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，酒文化創(chuàng)新要與地方實(shí)際，以及高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，這樣才能取得具體成效。

在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和完善問(wèn)題上，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)法。要鼓勵(lì)中小文化企業(yè)的快速發(fā)展，其在文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的作用要不斷地得以加強(qiáng)和強(qiáng)調(diào)，要在政策等各個(gè)方面予以方便。要建立統(tǒng)一、規(guī)范、公平的文化市場(chǎng)，這樣才能更好地維護(hù)這些中小文化企業(yè)的利益。我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，既要注重大型國(guó)有文化企業(yè)的發(fā)展及其作用，更要積極發(fā)展民間資本對(duì)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將為調(diào)整結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大內(nèi)需、增加就業(yè)、繁榮文化中發(fā)揮積極作用，［26］借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，立足本國(guó)國(guó)情是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和繁榮之必須。

結(jié)語(yǔ)

在現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)分化、科技發(fā)展及社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的情況下，文化產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然，也是文化發(fā)展的必然結(jié)果。從世界文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展成熟度在一定程度上決定著文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度和程度。文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指標(biāo)，從歷史上來(lái)看，文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快的地方一般也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生和發(fā)展較早的地方。［27］我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)要在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，借鑒國(guó)外文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，立足本國(guó)國(guó)情，這樣才能充分發(fā)揮文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價(jià)值所在。

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