盡天職而出珍品 打造中藥大品牌

□文 陳瑞生 陳相銀

“弘揚傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化，提高飲片質量與應用水平”系列活動以“傳統(tǒng)中醫(yī)藥”欄目為平臺，自2009年初創(chuàng)辦至今已有四年。在這四年中，借助這一平臺，我公司被北京中醫(yī)藥學會和《首都醫(yī)藥》雜志社評為“傳統(tǒng)中藥飲片生產示范基地”。生產示范基地為中藥飲片生產企業(yè)的產品自律起到了很好的引導和示范作用。

作為示范基地的成員之一，我們深知它的責任所在。特別是在2012年的中藥飲片市場專項整治行動中，我們與“傳統(tǒng)中藥飲片生產示范基地”的其他四家企業(yè)一起，積極做好示范和表率作用，努力打造安全可靠、質量過硬、百姓用著放心的中藥飲片品牌。本著這一原則，我公司針對近年來中藥飲片市場一些不法商人摻雜使假，置患者健康和生命于不顧的現(xiàn)象，積極響應北京中醫(yī)藥學會、《首都醫(yī)藥》雜志社聯(lián)合五家飲片企業(yè)和北京地區(qū)40多家醫(yī)療機構，向全市中藥飲片生產企業(yè)和醫(yī)療機構發(fā)出的用好藥、做真藥、使用道地藥材的倡議，并積極參加了“傳統(tǒng)中醫(yī)藥”欄目組織的各種形式的實踐活動。通過這一系列的活動，確定了我公司的發(fā)展方向——按照傳統(tǒng)中藥理論的方法及工藝進行生產，選用道地藥材，嚴格或高于執(zhí)行現(xiàn)行藥典及生產規(guī)范的標準進行生產。同時確定了企業(yè)主打產品——膽南星、沉香粉等。

在生產過程中，我公司嚴格遵循《北京市中藥飲片炮制規(guī)范》2008年版的相關規(guī)定，對飲片進行深加工。由企業(yè)領導帶隊，多次深入中藥材市場及道地藥材的主產地進行考察調研，并掌握了第一手情況。通過對市場走訪和調研發(fā)現(xiàn)，市場上膽南星很多為偽品，一些黑心商家居然使用不明細粉壓制后外涂膽汁制成膽南星，這種“膽南星”與正品膽南星存在很大差別。膽南星正品斷面顏色均一，氣腥味苦，將其放在顯微鏡下可見薄壁細胞類圓形充滿糊化淀粉粒，且草酸鈣針晶束可見。而偽品只可見大量透光的不規(guī)則團塊顆粒。

為更加深入地了解各種藥材的藥性，更好地掌握企業(yè)對中藥飲片的傳統(tǒng)鑒別方法，提高飲片質量，我公司多次赴全國各種藥材的產區(qū)進行實地考察。例如：為更準確地掌握麝香的特性，我們深入四川產地實地考察，與麝香養(yǎng)殖基地專家及有關人員交流、學習，更多地了解麝香藥材及飲片摻假的動向。我們在實地考察中發(fā)現(xiàn)，目前麝香中常見的摻偽品麝香主要用麝毛粘貼偽制，用麝皮毛包裹雜質偽制，在麝香囊中摻入雜質幾種情況。目前麝香簡便可行的鑒別方法有眼觀、手捻、火燒等方法。此外用嘴品嘗麝香也是一種鑒別方法。麝香是國家一級保護品種，須經國家林業(yè)局審批后方可經營利用。我公司已取得合法生產經營資格。

2012年 5月，在著名中藥專家翟勝利教授的帶領下，我們和其他幾位傳統(tǒng)中藥飲片生產示范基地的企業(yè)領導一起深入廣東沉香基地調研考察。經考察發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場上的偽品沉香主要有：劣沉香、假沉香、苦檻藍、偽制品四種。我們經過考察，根據(jù)沉香正品具有沉重、堅硬、易燃、無香四大特點總結出幾種鑒別方法：觀油線（紋理）、摸表面、掂其量、鼻子聞這幾步。如果這幾步仍無法判斷出其真假，則通過熏燒的方法來聞其香味。在掌握了這些方法并按《中國藥典》2010年版規(guī)定的檢測方法對原藥材進行檢測合格后，我公司對沉香進行了深加工，確保了沉香飲片的質量。

▲北京三和藥業(yè)有限公司總經理陳相銀在“傳統(tǒng)中藥飲片生產示范基地”證書頒發(fā)儀式上發(fā)言

通過對這三個品種的深加工，我們深深體會到，在現(xiàn)代科學技術迅速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)中藥文化的傳承面臨著嚴峻的危機和挑戰(zhàn)，多種傳承數(shù)千年的中藥炮制工藝和傳統(tǒng)已瀕臨滅絕。原料短缺以及行業(yè)內一些企業(yè)無視法律法規(guī)等行為更使得這種情況雪上加霜。我公司在不斷的提高和實踐中，認真貫徹執(zhí)行傳統(tǒng)中藥飲片生產加工工藝，從藥材采購到生產加工按照中藥材所具有的雙重性（即藥用性與商品性）中藥材規(guī)格劃分方法，以及中藥材習慣上的歸屬進行逐步逐層次的分解。從生產質量管理上加大了生產設備及檢驗中心的資金投入，對在崗人員進行了實際操作規(guī)范化的培訓，完善了生產管理流程和藥品質量管理體系。在生產優(yōu)質產品進程中，又得到了一次新的提升，為打造“質量過得硬、百姓用著放心”的中藥飲片品牌起到了引導和示范作用。