親環(huán)境水稻生產(chǎn)的新技術(shù)探索與思考

鄭永杰

當(dāng)今社會(huì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化引發(fā)了很多環(huán)境污染問(wèn)題，威脅生命的速度加快了特別是我們?nèi)祟?lèi)賴(lài)于生存的土地慢慢失去生命力，這就嚴(yán)重影響了現(xiàn)代人的健康，所以提倡無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是很重要的。至此下面介紹一下親環(huán)境農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)——“稻麩糠農(nóng)法”，就是往水田里拋撒稻麩糠，利用稻麩糠發(fā)酵來(lái)促進(jìn)有效微生物的增長(zhǎng)，既能提高土壤肥效又能抑制雜草生長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。是新的親環(huán)境水稻生產(chǎn)技術(shù)。

1.技術(shù)要點(diǎn)方法

1.1育苗

4月15日播種，主要有床土配制和稻苗出土后管理。

（1）床土配制。拒絕使用化學(xué)肥料和營(yíng)養(yǎng)土，床土用山上或大田深層土，肥料用土著微生物發(fā)酵肥。具體如下：生土100kg+豆餅15kg+骨粉50kg+淀粉0.7kg+土著微生物原種2kg+水調(diào)節(jié)至水分含量為55（調(diào)節(jié)水分時(shí)，最好用天惠綠汁、生魚(yú)氨基酸、米醋、漢方營(yíng)養(yǎng)劑各100g；磷酸鈣液、礦物質(zhì)M-A各50g），發(fā)酵5～7天即完熟。把磷酸營(yíng)養(yǎng)肥100kg+木柞液2kg+土600kg+燒好的稻皮100kg均勻混拌后作成床土。

（2）種子處理；脫，曬種2～3天，用比重為1.16的鹽水選種，種子處理液滅病菌。種子處理液的配方如下：水50kg+天惠綠汁100g+米醋100g+漢方營(yíng)養(yǎng)劑100g+生魚(yú)氨基酸100g+磷酸鈣50g+礦物質(zhì)M-A50g。稻種在種子處理液浸泡8小時(shí)（18℃以上溫度）就可以了，如果是催芽播種再在水中浸泡5～7天后，直接播種。

（3）播種：用筒塑盤(pán)育苗；播種量要少，每孔3～4粒，可以育出壯苗。

（4）稻苗出土后管理：稻苗出土后，撒發(fā)酵肥，施用量為0.5kg/m2。幼苗在2.5葉時(shí)噴施米醋+漢方營(yíng)養(yǎng)劑+生魚(yú)氨基酸+天惠綠汁液各500倍；M-A液、磷酸鈣液各1000倍，可以防止低溫冷害。移栽前7天要噴施500倍的天惠綠汁、生魚(yú)氨基酸、米醋，1000倍的漢方營(yíng)養(yǎng)劑、磷酸鈣液和礦物質(zhì)M-A；可以提高秧苗素質(zhì)的。

1.2稻麩糠使用時(shí)期和方法

水田第一次耕耙地誘發(fā)第一次雜草發(fā)芽，插秧前10天左右第二次粑地和整地（初步進(jìn)行除草）水位保持2左右，然后把稻麩糠均勻地拋撒在水田地里面（用量：2000/公頃），10天后進(jìn)行插秧。

（1）移栽：插秧時(shí)間為5月22日，葉齡為4.5-5的大苗。移栽后水位保持在5以上。

（2）追肥。

本田不進(jìn)行化學(xué)追肥，只進(jìn)行發(fā)酵肥追肥500kg/公頃。為了促進(jìn)其正常的分蘗和生長(zhǎng)發(fā)育，分階段進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)酵素噴霧。

2.稻麩糠作用原理

（1）稻麩糠拋撒后經(jīng)過(guò)10～20天左右開(kāi)始發(fā)酵，水田里產(chǎn)生很多氣泡、水變褐色、土壤變松軟。這時(shí)發(fā)酵所激活的光合性細(xì)菌吃掉有害于根部生長(zhǎng)的硫化氫加強(qiáng)根的活性。稻麩糠作為肥料有很高的價(jià)值，稻麩糠含有稻米的全部營(yíng)養(yǎng)素，所以自身具有很多的營(yíng)養(yǎng)成分（如；稻麩糠就是稻子的胚芽和表皮相連的部分，含有很多有效微生物可利用的有機(jī)物質(zhì)和N、P、K等作物生長(zhǎng)所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分），還包含很多親環(huán)境的有益微生物，這些微生物把各種營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成稲根易吸收的形態(tài)，這些微生物吃著稻麩糠里面未成熟有機(jī)物和土壤分解出各種有機(jī)成分，食料不足時(shí)自行分解釋放出體內(nèi)積累的多種氨基酸、脂肪酸、礦物質(zhì)、維他命等，結(jié)果發(fā)現(xiàn)土壤肥沃的速度加快。

（2）稻麩糠發(fā)酵時(shí)釋放出來(lái)的成分誘導(dǎo)雜草不易生根或生根了也阻止生長(zhǎng)。稻田里投入稻麩糠經(jīng)過(guò)3-4天后，有機(jī)質(zhì)被分解釋放出來(lái)的色素和組織互相再結(jié)合形成浮游物，而這些有機(jī)物分解時(shí)產(chǎn)生的有機(jī)酸把稻田土表層和水變成酸性，這種環(huán)境下又缺氧、又差光線(xiàn)，有效地抑制雜草種子的發(fā)芽。

3.“稻麩糠農(nóng)法”的優(yōu)點(diǎn)

3.1改善土壤環(huán)境，減少化肥使用量

稻麩糠含有稻米的全部營(yíng)養(yǎng)素，所以自身具有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，還包含很多親環(huán)境的有益微生物，這些微生物把各種營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成稲根易吸收的形態(tài)。所以稻麩糠本身也是很好的有機(jī)肥料。因此“稻麩糠農(nóng)法”可以大幅度減少化肥和其它肥料的使用量、防止化肥和其它肥料流失而造成的環(huán)境污染。改善土壤體質(zhì)，發(fā)現(xiàn)土壤肥沃的速度加快，所以土質(zhì)較差的稻田采用此方法耕作2—3年后明顯地提高土壤活力。

3.2除草效果顯著

“稻麩糠農(nóng)法”也就是免施除草劑的農(nóng)法。利用稻麩糠農(nóng)作法可以有效地防除一般雜草的80%以上（除了稗草）。

3.3有增產(chǎn)、防病蟲(chóng)害效果

稻麩糠農(nóng)作法有較高的壯秧防病蟲(chóng)害作用。稻麩糠所含有的養(yǎng)分和土壤混合在一起起到基肥的作用，大量微生物活動(dòng)增大地力，肥沃的土壤促進(jìn)稻苗健康成長(zhǎng)，結(jié)果獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，增產(chǎn)效果10%以上。

3.4“稻麩糠農(nóng)作法”可降低相對(duì)生產(chǎn)成本

目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格猛漲的時(shí)候，此農(nóng)作法有很大的現(xiàn)實(shí)意義。因?yàn)椤暗钧熆忿r(nóng)作法”不使用農(nóng)藥和很少使用化肥和除草劑等，而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，所以大大減低了生產(chǎn)成本。

3.5增加收入

此法生產(chǎn)出來(lái)的是無(wú)公害的有機(jī)大米，所以銷(xiāo)售價(jià)格比一般大米高出很多，大大提高凈收入。

總之，隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的日益加強(qiáng)，當(dāng)前，促進(jìn)稻米的食用安全越來(lái)越被消費(fèi)者關(guān)注，在水稻生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，有機(jī)稻米的生產(chǎn)發(fā)展正處在一個(gè)趨旺的階段。因此，“稻麩糠農(nóng)法”很有現(xiàn)實(shí)意義。發(fā)展稻麩糠農(nóng)法一有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，維持生態(tài)平衡。二可以向社會(huì)提供安全、健康、環(huán)保的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品：提高產(chǎn)品品質(zhì)，預(yù)防疾病發(fā)生。三有助于增加農(nóng)民收入和農(nóng)產(chǎn)品附加值。所以“稻麩糠農(nóng)法”是減少環(huán)境污染，提高土壤肥力，生產(chǎn)出健康農(nóng)產(chǎn)品的新興農(nóng)作法，是我國(guó)水稻生產(chǎn)上值得推廣的農(nóng)業(yè)技術(shù)。 [科]