周明亮，陳明華，吳偉生，謝榮清，蔣世海，羅曉林，楊平貴

(四川省草原科學(xué)研究院，四川 成都 611743)

白薩?？搜蚴前拇罄麃営?977 年開始培育的一種頭和四肢為白色的薩?？似贩N，在薩?？搜虻幕A(chǔ)上，導(dǎo)入無角陶塞特和邊區(qū)來斯特羊的血液，在雜二代中剔除有黑斑個體逐步選育提高其生產(chǎn)性能而培育出肉用綿羊品種[1]。白薩福克羊具有體格大、頸長而粗、胸寬而深、背腰平直、后軀發(fā)育豐滿、呈桶型、公母羊均無角、四肢粗壯、早熟、生長快、肉質(zhì)好、低脂肪、繁殖率較高和適應(yīng)性強等[2]特點被作為雜交改良的終端父本。近年來，國內(nèi)開展了白薩?？搜蚺c小尾寒羊[3]、中國美利奴羊[4]等綿羊的雜交。

藏綿羊是我國三大粗毛綿羊品種之一，主要分布于我國西部地區(qū)的西藏、青海、甘肅、四川和云南等地[5]，是少數(shù)民族地區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟中僅次于牦牛的重要組成部分。四川省現(xiàn)存欄270余萬只藏綿羊[6]，占全省綿羊總數(shù)的66%，分布于四川的阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和涼山彝族自治州。引進白薩?？搜?，旨在利用白薩?？搜騼?yōu)良的肉用特性和藏綿羊的豐富遺傳資源，進行白薩?？搜蚺c藏綿羊的雜交改良，培育我國特有的肉用綿羊品種(系)。2009年，從澳大利亞白薩?？搜駾etpa Grove原種場引進12只(3♂，9♀)，經(jīng)1個月的檢疫后，運輸至成都市新津縣地區(qū)飼養(yǎng)，作為低海拔向青藏高原高海拔飼養(yǎng)環(huán)境的過渡。在過渡期間，進行了白薩?？搜虻纳怼⒀荷砩?、生長發(fā)育、繁殖、行為和疾病等適應(yīng)性進行了系統(tǒng)地研究。

1 材料與方法

1.1 試驗群體

試驗以飼養(yǎng)于四川省草原科學(xué)研究院的成都市新津縣的試驗基地內(nèi)的27只白薩?？搜驗檠芯繉ο?，在過渡飼養(yǎng)階段的羊只的年齡為1～3歲，其中包括新產(chǎn)羔羊15只。飼養(yǎng)方式采用圈舍飼養(yǎng)，7∶00～9∶00和傍晚17∶00～19∶00，精料+青草+苜蓿干草進行飼喂。

1.2 過渡期的氣候環(huán)境

成都市新津縣的海拔高度為442～673 m，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，無霜期長，雨量充沛，四季分明；冬無嚴寒，夏無酷暑，春暖多變，秋多綿雨；年平均氣溫16.4 ℃,最熱月7月平均氣溫25.6 ℃,最冷月1月平均氣溫5.7 ℃；無霜期年平均為297 d，年平均降雨量為987 mm。

1.3 試驗方法

試驗于2010年5月在成都市新津縣的四川省草原科學(xué)研究院試驗基地的過渡飼養(yǎng)場進行。(1)行為學(xué)觀察，內(nèi)容包括采食、反芻、靜臥站立、鳴叫和隨意走動等，采用24 h連續(xù)觀察和間斷觀察兩種方式；(2)生理指標(biāo)測定，在清晨安靜狀態(tài)下，測定空腹直腸溫度、呼吸頻率和心率等；(3)血液生理生化指標(biāo)測定，早晨空腹頸靜脈采血8 mL，分裝到2支真空采血管中，一支加抗凝劑草酸鉀用于血液生理指標(biāo)的測定，一支不加抗凝劑用于血液生化指標(biāo)的測定[7]；(4)生長發(fā)育測定，測定出生羔羊的1月齡、2月齡、3月齡、6月齡、9月齡、12月齡及種羊成年體重與體尺，早晨空腹進行測定；(5)繁殖與抗病，統(tǒng)計參配與妊娠母羊、產(chǎn)羔、繁殖存活等，并觀察過渡飼養(yǎng)階段疾病情況。

1.4 統(tǒng)計分析

采用SAS 6.12統(tǒng)計軟件進行統(tǒng)計分析，公母羊間進行t檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 行為觀察

白薩?？搜蚍雌c次數(shù)為8～14次，一次反芻持續(xù)時間為15～27 min，多數(shù)為20～25 min；一次反芻逆嘔的食團數(shù)19～30個，多數(shù)為25～30個；食團逆嘔的時間間隔為3～6 s；一個食團咀嚼的次數(shù)為64～142次，多數(shù)為80～100次；一個食團咀嚼持續(xù)時間為38～67 s，多數(shù)為50～60 s。除反芻外，公母羊的行為還表現(xiàn)為隨意游走、打架、靜臥、蹭癢和鳴叫等，公羊打架的次數(shù)多于母羊，靜臥時間少于母羊。

2.2 生理指標(biāo)測定

測定的氣候環(huán)境溫度為3.5～10 ℃，相對濕度為95%左右。每天測定時間為早上6∶00～7∶00點，中午13∶00～14∶00點，晚上19∶00～20∶00點，連續(xù)測定3 d。測定結(jié)果表明，白薩?？搜虻捏w溫、呼吸和心率分別為(39.4±0.2)℃、(62.0±3.3)次/min和(95.9±6.7)次/min。

2.3 血液生理生化指標(biāo)

白薩?？搜蜓荷碇笜?biāo)見表1。由表1可知，白薩?？搜虬准毎嫈?shù)、紅細胞計數(shù)、紅細胞體積分布寬度變異系數(shù)、紅細胞平均血紅蛋白濃度、紅細胞平均血紅蛋白量、血小板計數(shù)和紅細胞比積等7項指標(biāo)公母羊之間差異不顯著(P>0.05)，僅公羊的紅細胞平均容量顯著高于母羊(P<0.05)。白薩?？搜蜓荷笜?biāo)見表2。由表2可知，白薩?？搜蜓t蛋白含量、乳酸脫氫酶、總鈣、總膽固醇、葡萄糖、膽堿酯酶、堿性磷酸酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、白蛋白、總蛋白、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶等12項指標(biāo)公母羊間差異不顯著(P>0.05)。

參閱國內(nèi)測定的綿羊生理生化指標(biāo)，紅細胞計數(shù)、紅細胞平均容量、血小板計數(shù)、紅細胞比積和血紅蛋白含量等生理指標(biāo)均在國內(nèi)綿羊正常值得范圍內(nèi)，白細胞計數(shù)、紅細胞體積分布寬度變異系數(shù)和平均血紅蛋白量等生理指標(biāo)與國內(nèi)綿羊測定值存在一定的偏離；總鈣、葡萄糖、乳酸脫氫酶、總膽固醇、白蛋白和總蛋白等生化指標(biāo)在國內(nèi)綿羊參考值的范圍內(nèi)或接近參考值，膽堿酯酶、堿性磷酸酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶等生化指標(biāo)與國內(nèi)綿羊存在較大的偏離；血液生理指標(biāo)的平均血紅蛋白濃度和生理指標(biāo)的球蛋白未見國內(nèi)報道的參考值。

表1 白薩?？搜蜓荷碇笜?biāo)Table 1 Blood physiological index of White Suffolk sheep

注：*表示公母羊間t檢驗差異顯著。

Note：* means significant difference between the ram and ewe with t test.

表2 白薩?？搜蜓荷笜?biāo)Talbe 2 Blood biochemical index of white suffolk sheep

2.4 生長發(fā)育

白薩?？搜蝮w重體尺見表3。由表3可知，各個時間段的公羊體重、體長、胸圍、管圍和體高等。

白薩?？搜虻睦鄯e生長、相對生長和絕對生長見表4和圖1。初生至3月齡時，體重增長最快，公母羔羊相對增長分別為27.07 kg和24.98 kg；隨后，逐漸減慢，3～6月齡時，公母增重分別為11.30 kg和8.63 kg；6～9月齡時，公母分別增加11.06 kg和7.50 kg；總體而言，公羊增長強于母羊。白薩?？搜虻娜赵鲋兀秆蚨急憩F(xiàn)為初生至3月齡階段快速生長，分別為0.31 kg/d和0.28 kg/d，3月齡后，日增重速度相對較慢，3～6月齡，公母日增重分別為0.13 kg/d和0.10 kg/d，6～9月齡時，公母日增重分別為0.12 kg/d和0.08 kg/d。

表3 白薩福克羊體重體尺統(tǒng)計表Table 3 Body weight and size of White Suffolk sheep

表4 白薩?？烁嵫蛏L變化表Table 4 Growth change of White Suffolk lamb

圖1 白薩福克羔羊生長累積曲線Fig. 1 Cumulative growth curve of White Suffolk lamb

2.5 繁殖與疾病

在過渡期間，采用人工授精方式配種2次，共計配種母羊13只，11只母羊產(chǎn)羔，配懷率為84.6%，產(chǎn)羔16只，產(chǎn)羔率為145%，5只母羊產(chǎn)雙羔，雙羔率為45%，其中，一只母羊產(chǎn)羔時需助產(chǎn)，一只母羊產(chǎn)雙羔，出現(xiàn)1只羔羊胎內(nèi)死亡，存活15只，存活率93.8%。在飼養(yǎng)的過程中，成年母羊曾感染口瘡等傳染性疾病，經(jīng)過及時治療得以控制，未爆發(fā)其他重大流行性疾病，但因過渡地雨水較多、濕度較大和圈養(yǎng)方式進行飼養(yǎng)，需對圈舍定期消毒。

3 討 論

白薩?？搜蜓荷砩笜?biāo)與國內(nèi)綿羊參考值差異主要是與測定樣品、測定方法、試驗羊處于的環(huán)境以及采血樣后路途的運輸存在較大的關(guān)系。

綿羊的牧食行為包括了采食、行走、反芻、飲水、休息、嬉戲、排糞和排尿等行為，概括為采食和反芻行為，其他行為取決于采食行為[13]。白薩?？搜虻倪^渡期間是在舍飼條件下進行飼養(yǎng)，每天確定了給料時間和比較均衡的料量，采食時間主要集中在早上7∶00～9∶00和傍晚17∶00～19∶00，因此，采食行為、行走、飲水、休息、嬉戲、排糞和排尿等行為限制于固定的圈舍內(nèi)，取決于采食；試驗重點觀察了白薩福克羊的反芻行為，反芻行為與采食的食物存在較大的關(guān)系，飼喂精料(粉狀)+苜蓿草粉(粉狀)+新鮮的雜草，反芻時間以及咀嚼等時間相對偏低。

血液中的紅細胞、白細胞和血小板是三種不同的細胞，可通過觀察其數(shù)量變化、形態(tài)分布等來判斷動物個體的生理機能是否正常。對新引進的白薩?？搜蚱贩N在新的地域是否適應(yīng)，也可作為一個衡量的標(biāo)準(zhǔn)。試驗所測得的紅細胞、白細胞和血小板等的數(shù)量變化在我國成年綿羊正常參考值內(nèi)，跟國內(nèi)其他品種的綿羊比較，存在一定的差異。試驗中測定的白薩?？搜蚬秆虻募t細胞計數(shù)與白細胞計數(shù)，低于報道的波德代羊[14]、盤羊[9]、青海引入的德克賽爾羊[11]、引入甘肅的白薩?？搜騕12]、河南大尾寒羊[15]和豫北寒羊等[16]。紅細胞計數(shù)與四川的涼山半細毛羊[17]接近，白細胞計數(shù)與無角陶賽特羊和蒙古羊[18]接近。血紅蛋白含量跟上述綿羊報道的一致，但高于報道的豫北寒羊[16]。

動物血液中的鈣離子、蛋白含量以及各種酶類的異常變化，是動物個體機能的異常反應(yīng)，因地區(qū)、品種、飼養(yǎng)環(huán)境等的差異存在一定范圍內(nèi)的變化。如測定的乳酸脫氫酶，是糖酵解過程中一種重要的酶，反映到心肌、肝臟等組織的正常與否，低于波德代羊[14]、甘肅引進的白薩?？搜騕12]、無角陶賽特羊和蒙古羊[18]，高于德克賽爾羊[11]。其他各項指標(biāo)，跟近年來報道的文獻中的綿羊品種的指標(biāo)存在一定的差異，但因品種、飼養(yǎng)狀況、地區(qū)差異、指標(biāo)測定的方法等而存在差異，屬于一種正常變動范圍。

綿羊的生長主要集中在羔羊階段，白薩?？搜蚬父嵫虺跎馗a(chǎn)地的數(shù)據(jù)較一致，分別為(4.88±0.15)kg和(5.33±1.15)kg，生后有所降低；在0～9月齡時，公羔的生長明顯強于母羔，公羔在0～3月齡時生長速度較快，絕對增長達到310 g/d，3～9月齡時有所降低，但均在100 g/d以上；母羔在0～3月齡時與公羔一致，生長速度較快，達到280 g/d，3～9月齡時，生長速度逐漸減慢；原產(chǎn)地引進的白薩?？搜蛟?4月齡時成年體重分別為(62.06±6.40)kg和(88.00±6.36)kg。初生重、3、6和9月齡體重與國內(nèi)引進的白薩?？搜虻纳L速度比較一致[12]，但與原產(chǎn)地的飼養(yǎng)在生后存在較大的差異，澳大利亞綿羊是在良好的飼養(yǎng)管理與優(yōu)質(zhì)牧草的基礎(chǔ)上進行飼養(yǎng)，而國內(nèi)的圈養(yǎng)和放牧較難提供優(yōu)越的環(huán)境，同時，綿羊被引入到新的地方進行飼養(yǎng)，身體機能需要一段時間適應(yīng)。

白薩?？搜蛟谶^渡階段的飼養(yǎng)，嚴格進行圈舍消毒、驅(qū)蟲與免疫，雖無重大流行性疾病發(fā)生，但成都地區(qū)的潮濕氣候環(huán)境不可改變，感冒偶有發(fā)生；所引進的白薩?？搜蚓鶠槌醍a(chǎn)母羊，產(chǎn)雙羔母羊低于單羔；因過渡飼養(yǎng)，未修建綿羊運動的場地，導(dǎo)致羊只運動量較少，產(chǎn)羔時出現(xiàn)難產(chǎn)與助產(chǎn)，轉(zhuǎn)移至高原地區(qū)，羊只的運動將進一步得到改善。

4 結(jié) 論

白薩?？搜蛟诔啥际行陆虻貐^(qū)的飼養(yǎng)，從生理指標(biāo)、血液生理生化指標(biāo)、行為學(xué)、生長發(fā)育、繁殖及疾病等方面與我國綿羊比較，生理指標(biāo)、血液生理生化指標(biāo)和行為學(xué)等存在一定的差異，屬于正常波動，具有較高的繁殖力和較強的疾病抵抗力。白薩福克羊逐步適應(yīng)國內(nèi)低海拔氣候環(huán)境和飼養(yǎng)環(huán)境，引進的羊只與新產(chǎn)的羔羊已于2011年轉(zhuǎn)運至四川省阿壩州的紅原縣地區(qū)，正逐步適應(yīng)高原地區(qū)的氣候環(huán)境和飼養(yǎng)環(huán)境，開展白薩?？搜蚺c藏綿羊的雜交改良試驗研究。

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