馬明智

（青海省大通縣畜牧獸醫(yī)站，810100）

中草藥飼料添加劑，系指以畜禽飼料為載體，按照中獸醫(yī)“醫(yī)食同源”理論，將少量中草藥加入飼料中以改善畜禽機(jī)能營養(yǎng)代謝，改變動(dòng)物適口性，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高畜禽生產(chǎn)性能，從而達(dá)到提高畜禽生產(chǎn)數(shù)量、改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)、預(yù)防疾病、減少動(dòng)物源性食品污染的目的。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，人們對肉食品需求量的增大，傳統(tǒng)的育肥方式不能滿足當(dāng)前的需要，隨之就出現(xiàn)了濫用化學(xué)藥物和抗生素添加劑的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了肉食品的安全。鑒此，筆者于2012年3月至8月期間在某養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行技術(shù)服務(wù)的同時(shí)做了如下的試驗(yàn)，旨在總結(jié)出一套既可以達(dá)到育肥羊快速增重的目的，又可提高肉食品的品質(zhì)和肉食品安全的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并以此數(shù)據(jù)為依據(jù)，進(jìn)行該添加劑的推廣與應(yīng)用。現(xiàn)報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物選擇8～10月齡，體重在22～25kg育肥羊100只，隨機(jī)分成5組，第一組為對照組，2、3、4、5組為試驗(yàn)組。

1.2 中草藥添加劑（按1000g添加劑中各成分所占比例計(jì)） 黃芪100g、黨參80g、陳皮100g、白術(shù)80g、女貞子70g、故紙 80g、內(nèi)金100g、大黃150g、山楂120g、神曲120g，研末經(jīng)成分混合后備用。

1.3 飼喂飼料試驗(yàn)組和對照組均用自配料，成分為玉米65.5%、麩皮12.0%、脫毒菜籽餅18.0%、骨粉3.0%、食鹽0.5%、微量元素添加劑1.0%組成。

表1 各組羊試驗(yàn)結(jié)束后增重情況比較

表2 各組羊試驗(yàn)結(jié)束后經(jīng)濟(jì)效益分析

1.4 試驗(yàn)方法將5組羊空腹稱重后記錄體重，然后在飼料中按下述劑量添加備用添加劑：對照組不添加，2組中每只羊日均添加20g，3組中每只羊日均添加30g，4組中每只均添加40g，5組中每只羊日均添加50g。待100天試驗(yàn)結(jié)束后再空腹稱重后記錄體重。計(jì)算羊只均總增重和均增加的收入。

2 試驗(yàn)結(jié)果 見表1、表2。

3 分析與討論

3.1 本試驗(yàn)中所用的中草藥具有補(bǔ)血益氣、活血通絡(luò)、健脾消食、補(bǔ)腎壯骨之功，旨在提高消化吸收能力，增強(qiáng)新陳代謝功能，激發(fā)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，從而達(dá)到提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)快速生長發(fā)育的目的。

3.2 從表1可見羊只日均增重各試驗(yàn)組依次比對照的80g高25%、36.25%、37.5%、41.25%，日均添加量與日均增重量成正比，但從表2可看出經(jīng)濟(jì)效益在5組中以第3組最佳。由此可見并非添加劑加的越多越好，合理的添加劑量既能節(jié)約資源和降低成本，又能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

3.3 通過上述數(shù)據(jù)可以看出，每日添加30g中草藥添加劑增加收入最高，其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益最佳，所以應(yīng)把30g作為重點(diǎn)推廣的添加劑量。

3.4 中草藥添加劑既具有化學(xué)藥和添加劑所具備的作用，又具有安全、綠色、無藥物殘留等優(yōu)點(diǎn)，值得在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中試驗(yàn)研究及推廣應(yīng)用。