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      利用養(yǎng)殖墊料、蘑菇渣土制備育苗基質(zhì)的研究

      2013-12-02 04:50:32葛慈斌黃素芳朱育菁藍(lán)江林余山紅
      武夷科學(xué) 2013年0期
      關(guān)鍵詞:蕹菜沙土泥炭

      葛慈斌,黃素芳,劉 波,朱育菁,藍(lán)江林,余山紅

      (福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源研究所,福建福州350003)

      穴盤育苗是當(dāng)今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要育苗方式,其中基質(zhì)配方是影響穴盤育苗質(zhì)量的重要因素。泥炭具有重量輕便于運(yùn)輸、營(yíng)養(yǎng)豐富、透氣性及持水性好的眾多優(yōu)點(diǎn),因此當(dāng)前蔬菜育苗多采用泥炭作為最主要的基質(zhì)成分(趙庚義等,1992;陳振德等,1998;崔秀敏等,2001;楊慧玲等,2002)。由于育苗過程中泥炭的使用量較大,而我國(guó)泥炭資源的分布不均勻性(別之龍等,2006),泥炭運(yùn)輸成本高,導(dǎo)致蔬菜育苗成本居高不下,并且泥炭生產(chǎn)周期長(zhǎng),資源的大量攫取勢(shì)必會(huì)帶來越來越嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題。尋求更加經(jīng)濟(jì)有效的基質(zhì)配方是育苗研究的熱點(diǎn),尤其是農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖中產(chǎn)生的廢料的再利用更是具有廣闊的應(yīng)用前景。一方面通過這些廢料的再利用減少了對(duì)環(huán)境的危害,另一方面也為育苗領(lǐng)域提供幾乎取之不盡的廉價(jià)原料,并且還省去了廢料處理的成本。

      養(yǎng)殖墊料是采用微生物零排放發(fā)酵床法養(yǎng)豬的養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的固體廢棄物。零排放豬舍是根據(jù)微生態(tài)理論和生物發(fā)酵理論,采用在豬舍內(nèi)全面鋪設(shè)一定厚度的谷殼、鋸末等混合墊料,作為培養(yǎng)基,接入特殊有益微生物先導(dǎo)菌種,帶動(dòng)墊層發(fā)酵,豬飼養(yǎng)在上面,其所排出的糞尿在豬舍內(nèi)經(jīng)微生物發(fā)酵,迅速降解消化,轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料,從而達(dá)到豬舍免沖洗、無臭味、零排放,從源頭實(shí)現(xiàn)環(huán)保、無公害養(yǎng)殖目的(劉恩岐,2004;朱紅,2007;劉波和朱昌雄,2009)。蘑菇渣土是利用蘑菇生產(chǎn)后的廢棄物為主要原料,經(jīng)過適當(dāng)加工而成,屬有機(jī)生態(tài)型栽培基質(zhì),營(yíng)養(yǎng)元素含量高,且還含有有益菌,可抑制土壤中的有害病菌,具有取材方便、資源豐富、成本低廉的特點(diǎn)。

      為探索利用養(yǎng)殖墊料、蘑菇渣土替代泥炭基質(zhì)栽培蔬菜的可能性,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物質(zhì)循環(huán)利用的目的,筆者試驗(yàn)了這兩種農(nóng)業(yè)廢棄物與沙土的不同比例混合對(duì)蕹菜生長(zhǎng)的影響,現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

      1 材料與方法

      1.1 試驗(yàn)材料

      蕹菜種子(福州市場(chǎng)上常見的泰國(guó)品種),微生物發(fā)酵床養(yǎng)殖墊料(寧德新科農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供),蘑菇渣土(漳州宏宇肥業(yè)有限公司提供),泥炭育苗基質(zhì)(廈門如意種苗公司提供),細(xì)沙(福州河沙),黃土(采自福州北峰山地)。

      1.2 不同含量的養(yǎng)殖墊料-蘑菇渣土-沙土混合基質(zhì)對(duì)蕹菜生長(zhǎng)的影響

      取過50目篩后的黃土、細(xì)沙,以沙/土(v/v)等于1/2的混合物作為基底,與不同體積的蘑菇渣土、養(yǎng)殖墊料按表1所示的比例混合,配制成4種不同的基質(zhì)用于穴盤培育蕹菜苗,并以泥炭育苗基質(zhì)作為對(duì)照。

      表1 各種基質(zhì)的配制(體積比)Table 1 Preparation of various substrates(volume ratio)

      蕹菜種子浸種12 h、催芽48 h后播種到育苗穴盤;置于室溫培育,不定時(shí)澆水,保持穴盤內(nèi)基質(zhì)的濕度,常規(guī)管理。出苗后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率;播種后20 d,統(tǒng)計(jì)苗高、莖粗、葉片數(shù)、地上部鮮重、地下部鮮重、整株鮮重,計(jì)算壯苗指數(shù)。壯苗指數(shù)=(莖粗/株高+地下部鮮重/地上部鮮重)×整株鮮重。試驗(yàn)設(shè)三個(gè)重復(fù),結(jié)果用DPS軟件進(jìn)行分析。

      1.3 不同含量的蘑菇渣土-沙土混合基質(zhì)對(duì)蕹菜生長(zhǎng)的影響

      以沙/土混合物作為基底,與蘑菇渣土混配,制成蘑菇渣土的添加量分別為0、10%、25%、50%、75%(體積比)的基質(zhì),用于穴盤培育蕹菜苗,并以泥炭育苗基質(zhì)作為對(duì)照。蕹菜苗的培育及結(jié)果統(tǒng)計(jì)同1.2。

      1.4 不同含量的養(yǎng)殖墊料-沙土混合基質(zhì)對(duì)蕹菜生長(zhǎng)的影響

      以沙/土混合物作為基底,與養(yǎng)殖墊料混配,制成養(yǎng)殖墊料的添加量分別為0、25%、50%、75%、100%(體積比)的基質(zhì),用于穴盤培育蕹菜苗,并以泥炭育苗基質(zhì)作為對(duì)照。蕹菜苗的培育及結(jié)果統(tǒng)計(jì)同1.2。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 不同含量的養(yǎng)殖墊料-蘑菇渣土-沙土混合基質(zhì)對(duì)蕹菜生長(zhǎng)的影響

      試驗(yàn)結(jié)果見表2。從總體來看,在不同養(yǎng)殖墊料、蘑菇渣土含量的基質(zhì)中,以養(yǎng)殖墊料、蘑菇渣土、沙土含量分別為25%、25%和50%的基質(zhì)(即T1)最有利于蕹菜苗的生長(zhǎng),該基質(zhì)培育出的蕹菜苗在成苗率、葉片數(shù)、苗高、莖粗、地上部鮮重、地下部鮮重、整株鮮重和壯苗指數(shù)等指標(biāo)上均顯著大于其它處理組蕹菜苗的相應(yīng)指標(biāo)(P<0.05);但與對(duì)照組相比,T1的蕹菜苗在成苗率、葉片數(shù)、地下部鮮重和壯苗指數(shù)上與對(duì)照組之間差異不顯著,但苗高明顯小于對(duì)照組。

      表2 不同基質(zhì)配比對(duì)蕹菜生長(zhǎng)特性的影響Table 2 Effect on growth characteristics of Ipomoea with different substrates ratio

      2.2 不同含量的蘑菇渣土-沙土混合基質(zhì)對(duì)蕹菜生長(zhǎng)的影響

      不同含量的蘑菇渣土-沙土基質(zhì)培育的蕹菜苗的生長(zhǎng)狀況指標(biāo)見表3。在不同蘑菇渣土含量的基質(zhì)中,以蘑菇渣土含量為10%的基質(zhì)最有利于蕹菜苗的生長(zhǎng),該基質(zhì)培育出的蕹菜苗在苗高、莖粗、整株鮮重等指標(biāo)上均顯著大于其它處理組(P<0.05);在成苗率、葉片數(shù)、地上部鮮重、地下部鮮重和壯苗指數(shù)方面,10%和25%蘑菇渣土含量基質(zhì)培育的蕹菜苗之間不存在顯著差異,但顯著高于其它處理組。與對(duì)照組相比,蘑菇渣土含量為10%的基質(zhì)培育的蕹菜苗除了在地下部鮮重和壯苗指數(shù)上不存在差異外,其它指標(biāo)還略低于對(duì)照組。

      表3 不同蘑菇渣土配比處理對(duì)蕹菜生長(zhǎng)特性的影響Table 3 Effect on growth characteristics of Ipomoea with different mushrooms muck ratio

      2.3 不同含量的養(yǎng)殖墊料-沙土混合基質(zhì)對(duì)蕹菜生長(zhǎng)的影響

      不同含量的養(yǎng)殖墊料-沙土基質(zhì)培育的蕹菜苗的生長(zhǎng)狀況指標(biāo)見表4。不同基質(zhì)對(duì)蕹菜苗的生長(zhǎng)有明顯的影響,養(yǎng)殖墊料含量為25%的基質(zhì)培育的蕹菜苗除了葉片數(shù)略少于對(duì)照組,其它指標(biāo)與對(duì)照組無差異(P<0.05)。在成苗率、葉片數(shù)、地下部鮮重方面,25%和50%養(yǎng)殖墊料含量基質(zhì)培育的蕹菜苗之間不存在顯著差異,在苗高、莖粗、地上部鮮重、整株鮮重等指標(biāo)上均顯著高于其它處理組,在壯苗指數(shù)指標(biāo)上,25%、50%和75%養(yǎng)殖墊料含量基質(zhì)培育的蕹菜苗與對(duì)照間的差異不顯著,但均大于另2個(gè)處理組。

      表4 不同養(yǎng)殖墊料含量的基質(zhì)培育出的蕹菜苗的生長(zhǎng)狀況Table 4 Growth status of Ipomoea cultured by substrates of different content

      3 討論

      養(yǎng)殖墊料、蘑菇渣土都含有大量的有機(jī)質(zhì)和豐富的氮磷鉀、微量元素,而且透氣性好,蓄水性強(qiáng),是良好的育苗基質(zhì)原料。目前,還較少見到利用養(yǎng)殖墊料制作育苗基質(zhì)的研究報(bào)道,而蘑菇渣土已被大量用于制作育苗基質(zhì)研究,如李曉強(qiáng)等利用菇渣為原料,加入不同體積配比的珍珠巖、蛭石,進(jìn)行了番茄、甜椒和黃瓜營(yíng)養(yǎng)缽育苗試驗(yàn),篩選出可以作為草炭混合育苗基質(zhì)替代品的菇渣混合基質(zhì)(李曉強(qiáng)等,2006);王法格等用珍珠巖和蘑菇廢料按2:1或1:2配比的復(fù)合基質(zhì)培育出的生菜幼苗綜合素質(zhì)優(yōu),表現(xiàn)為葉片多、葉面積大、植株高、莖粗壯等,認(rèn)為可在蔬菜的無土栽培中推廣應(yīng)用(王法格等,2003);董素欽和王元炎的試驗(yàn)表明,利用蘑菇廢料回田做肥料,能顯著提高甘蔗產(chǎn)量,并在適宜施用量的情況下,有提高糖分的作用,且能快速培肥地力,改善土壤理化狀況(董素欽和王元炎,1998)。

      本研究的結(jié)果表明,養(yǎng)殖墊料、蘑菇渣土以10-25%的比例與沙土混合制成的基質(zhì)能夠提供充足的養(yǎng)分,使蕹菜苗生長(zhǎng)良好;當(dāng)基質(zhì)中的養(yǎng)殖墊料、蘑菇渣土的添加比例超過50%時(shí),均會(huì)抑制作物的生長(zhǎng)。養(yǎng)殖墊料、蘑菇渣土與沙土混合制成的基質(zhì)對(duì)作物種苗的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)作用機(jī)理仍有待于進(jìn)一步研究。

      別之龍,易小偉,魏蕓,等.2006.不同基質(zhì)配方對(duì)番茄育苗質(zhì)量的影響.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),45(1):86-88.

      陳振德,何金明,黃俊杰,翟光輝,李祥云,朱培生.1998.蔬菜穴盤育苗基質(zhì)的選配及其理化特性研究.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),(6):192-195.

      崔秀敏,工秀峰,孫春華,崔全友.2001.番茄育苗基質(zhì)特性及其育苗效果.上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),17(3):68-71.

      董素欽,王元炎.1998.施用蘑菇廢料對(duì)甘蔗產(chǎn)量品質(zhì)及其培肥地力的效應(yīng).甘蔗糖業(yè),(1):18-20.

      李曉強(qiáng),卜崇興,郭世榮.2006.菇渣復(fù)合基質(zhì)栽培對(duì)蔬菜幼苗生長(zhǎng)的影響.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),37(3):517-520.

      劉波,朱昌雄.2009.微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬技術(shù)研究與應(yīng)用.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社.

      劉恩岐.2004.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物墊料質(zhì)量的評(píng)估.中國(guó)比較醫(yī)學(xué)雜志,14(3):179-184.

      王法格,熊自力,張淑東,謝拾冰.2003.蘑菇廢料在蔬菜無土育苗中的應(yīng)用.長(zhǎng)江蔬菜,(2):45-46.

      楊慧玲,孫治強(qiáng),張惠梅.不同基質(zhì)肥料配方對(duì)黃瓜幼苗生長(zhǎng)的影響.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2002,36(1):70-74.

      趙庚義,車力華,孟淑娥.1992.茄果類蔬菜前期產(chǎn)量與秧苗質(zhì)量關(guān)系的研究.園藝學(xué)報(bào),19(2):157-160.

      朱紅.2007.基于畜禽廢棄物管理的發(fā)酵床技術(shù)研究.南京:南京農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文.

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