宋艷菡　王麗娜　張慧

那些私人定制的前世今生

私人汽車

保時(shí)捷創(chuàng)立伊始，一位歐洲富翁拿著妻子的照片與她最喜歡的指甲油請(qǐng)保時(shí)捷為她打造兩部Turho911作為生日禮物，由此開(kāi)啟了保時(shí)捷的個(gè)性化定制服務(wù)。故事雖難以考證，但汽車定制著實(shí)成為富人們樂(lè)此不疲的追求，因?yàn)槟愣ㄖ频牟粌H僅是四個(gè)輪子和一個(gè)軀殼，更是一個(gè)“藝術(shù)品”。細(xì)數(shù)全球知名汽車生產(chǎn)商，沒(méi)有哪家不提供高端定制服務(wù)的，在彰顯自家設(shè)計(jì)高端、工藝精良的同時(shí)，也滿足了全球無(wú)數(shù)達(dá)官顯貴和各路名流的虛榮心。

帕麗斯·希爾頓的愛(ài)車同她的個(gè)性一樣高淵張揚(yáng)，這輛賓利定制的陸GT粉色跑車不僅顏色吸睛，車身還用鉆飾拼出了希爾頓的名字，真不愧是含著金鑰匙出生的富家女。已故巨星邁克爾·杰克遜擁有的豪車無(wú)數(shù)，其中一輛定制的高爾夫球車上繪制了彼得潘的圖案，歌王的心中應(yīng)該也住著一位拒絕長(zhǎng)大的小男孩吧。

在汽車定制領(lǐng)域，mini應(yīng)該是最親民的一位，雖然它比不上勞斯萊斯奢華，但主人可以依據(jù)愛(ài)好進(jìn)行車身裝飾，是想要追求個(gè)性的“小私族”們不錯(cuò)的選擇。

定制管家

《唐頓莊園》里大管家卡森的形象深入人心，這份起源于法國(guó)的職業(yè)經(jīng)過(guò)老派英國(guó)宮廷的規(guī)范早已成為享譽(yù)全球的家政服務(wù)的經(jīng)典，其出白宮廷的尊貴血統(tǒng)令人仰視，而是否擁有一位英式管家成為鑒定現(xiàn)代富人實(shí)力和內(nèi)涵的標(biāo)準(zhǔn)之一，盡管需要支付每年高達(dá)20萬(wàn)美元的薪水。

Robet Wennekes是全球富豪爭(zhēng)相雇傭的管家顧問(wèn)，這位國(guó)際職業(yè)管家協(xié)會(huì)及荷蘭國(guó)際管家學(xué)院的主席曾為多名億萬(wàn)富翁服務(wù)。而曾為英國(guó)王室及貴族階層服務(wù)近半個(gè)世紀(jì)的Rick Fink正在發(fā)起一場(chǎng)管家培訓(xùn)，他高貴的舉止和傳統(tǒng)經(jīng)典的管家穿著讓人不禁浮想起貴族的黃金時(shí)期?！肮芗摇币宦氃谥袊?guó)由來(lái)已久，新崛起的富豪們希望能像過(guò)去一樣過(guò)制度森嚴(yán)而又尊貴的生活，這直接導(dǎo)致“管家”成為稀缺職業(yè)。國(guó)際職業(yè)管家協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，目前有大約200萬(wàn)名高級(jí)管家，全球富豪人數(shù)近1100萬(wàn)名，“高級(jí)管家根本供不應(yīng)求?！痹搮f(xié)會(huì)副主席查爾斯·麥克佛森說(shuō)。

定制珠寶

18世紀(jì)開(kāi)始，西方上流社會(huì)的名流貴族們?yōu)榱俗屪约旱拇┮麓虬绐?dú)具特色，開(kāi)始讓設(shè)計(jì)師為自己的華服設(shè)計(jì)搭配的珠寶配飾。久而久之，定制珠寶成為貴族們的一種生活態(tài)度和身份象征。

以Boucheron為例，1858年，年僅28歲的設(shè)計(jì)師Boucheron在巴黎皇家宮殿區(qū)開(kāi)設(shè)了珠寶精品店，其大膽奢華的風(fēng)格迅速受到名流貴族的青睞。俄國(guó)女沙皇、法國(guó)女演員Sarah Bernhardt、美國(guó)百萬(wàn)富婆Mackay都對(duì)其情有獨(dú)鐘。如今，Boucheron獨(dú)一無(wú)二的設(shè)計(jì)和工藝依然受到富人、明星們的追捧，這些珠寶伴隨妮可·基德曼、蘇珊·薩蘭登等世界巨星在紅毯上閃耀，也同樣陪同現(xiàn)在的諸多王室成員出現(xiàn)在政務(wù)會(huì)面場(chǎng)合?，F(xiàn)在，走下神壇的珠寶定制成為普通民眾都可以享受的私人服務(wù)，一枚緣定終身的結(jié)婚戒指，一串融入無(wú)限祝福的節(jié)日項(xiàng)鏈，在這個(gè)追求個(gè)性化的年代，珠寶定制大受歡迎，這是一個(gè)與奢侈無(wú)關(guān)，但卻關(guān)乎品位和文化的生活新主張。

私人飛機(jī)

富人們的代步工具早已從豪華轎車換成了私人飛機(jī)，想要躋身富人行列，先入手一架私人飛機(jī)再說(shuō)。1996年，湖南遠(yuǎn)大集團(tuán)董事長(zhǎng)張躍購(gòu)買了塞斯納“公務(wù)噴氣式飛機(jī)”及“貝爾206”直升機(jī)各一架，被普遍認(rèn)為是中國(guó)大陸購(gòu)買私人飛機(jī)第一人。

私人飛機(jī)已經(jīng)成為機(jī)主財(cái)富和身份的象征，比爾·蓋茨的停機(jī)坪就是由波音737、環(huán)球快車和挑戰(zhàn)者604組成的豪華私人飛機(jī)陣營(yíng)。而與座駕相匹配的是熟練的駕駛技術(shù)，考取飛機(jī)駕照，自己駕駛飛機(jī)已然成為名流們新的娛樂(lè)方式。安吉麗娜·朱莉正是其中的典型代表，不僅自己駕駛飛機(jī)度假，甚至讓大兒子馬多克斯陪自己上飛行課，在朱莉看來(lái)，她這個(gè)會(huì)開(kāi)飛機(jī)的老媽一定會(huì)成為兒子“心中的超人”。

2012亞太公務(wù)機(jī)論壇公布的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)未來(lái)10年中國(guó)私人飛機(jī)數(shù)量將增加1000架。這意味著未來(lái)中國(guó)的天空中將有越來(lái)越多的私人飛機(jī)穿梭。

定制香水

“香水”一詞源自拉丁文“perfumum”，取意“穿透煙霧”。正是這種能穿透煙霧令人心神繚繞的香氣俘獲了無(wú)數(shù)人的芳心。通覽歐洲歷史，嗜香成癖的王公貴族大有人在，路易十四是“最愛(ài)香水的皇帝”，拿破侖在被放逐時(shí)仍堅(jiān)持使用香水，甚至在香水用完時(shí)就地取材用薄荷來(lái)制造香水。

在富人和貴族階層里，每一位紳士和女士都希望自己擁有獨(dú)具特色的香水，讓自己在公眾場(chǎng)合成為獨(dú)具個(gè)性的代表，這點(diǎn)在英國(guó)王室中尤甚。格蘭特·克里德是英國(guó)王室的指定香水大師，這位有著240多年香水制造歷史家族的第11代繼承者在2011年為凱特王妃制作了全球最獨(dú)特的香水——藍(lán)皇冠1號(hào)——一種用保加利亞玫瑰精油制作而成的超級(jí)香水，婚禮現(xiàn)場(chǎng)，凱特王妃所到之處清香四溢，賓客們?nèi)缤蒙韷?mèng)幻的玫瑰莊園，見(jiàn)證一場(chǎng)精妙絕倫的皇家婚禮。

如今香水定制早已不是皇家專利，越來(lái)越多的明星、富人加入香水定制行列，自1957年紀(jì)梵希先生為好友奧黛麗·赫本獨(dú)家定制“禁錮”香水后，定制香水便成了明星追捧的對(duì)象，貝克漢姆就曾推出一款名為SignatureStory專屬故事的對(duì)香，借迷人的香氣將他的戀愛(ài)故事和童話般的生活散播到全世界。

高級(jí)成衣定制

明星最尷尬的事情莫過(guò)于“撞衫”，因此擁有自己的私人設(shè)計(jì)師，打造屬于自己的秘密華服，已經(jīng)成為明星在紅毯上爭(zhēng)奇斗艷的絕密武器。想必誰(shuí)都不會(huì)忘記范爺一襲龍袍的驚艷，這身龍袍正是設(shè)計(jì)師勞倫斯·許為范爺量身打造獨(dú)此一件的高級(jí)定制。

高級(jí)成衣定制的概念由“時(shí)裝之父”查爾斯·弗萊德里克·沃斯提出。19世紀(jì)之前的裁縫都是按照客人的想法來(lái)量體裁衣，直到1858年沃斯在巴黎開(kāi)沒(méi)了第一家專為顧客度身定制的高級(jí)時(shí)裝店，將設(shè)計(jì)的概念引入時(shí)裝界，從此服裝設(shè)計(jì)進(jìn)入“高級(jí)定制”時(shí)代。王室貴族、財(cái)經(jīng)巨頭、影視明星是高級(jí)成衣定制的主顧，定制成衣價(jià)格昂貴，一套晚裝的價(jià)格約4萬(wàn)美元，每一套衣服都有自己的名字，極其彰顯地位。雖然動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)美元的價(jià)格與尋常百姓的消費(fèi)能力相去甚遠(yuǎn)，不過(guò)隨著獨(dú)立設(shè)計(jì)師隊(duì)伍的壯大，消費(fèi)千元為自己定制一件服飾已成為可能，畢竟“人靠衣裝”，適合自己的才是最好的。

外灘22號(hào)：物在世，用心則有不同

如果將時(shí)光推送到100年前，外灘22號(hào)更像是一個(gè)專屬王室貴族、閑人免進(jìn)的圣地。這里的內(nèi)堂像是一座殿堂，人不算多，中西式結(jié)合的走廊群，亮堂的天頂，加上22號(hào)留下的十里洋場(chǎng)的味道，注定這里與眾不同，或者說(shuō)在這個(gè)時(shí)尚的地盤(pán)，22號(hào)重新書(shū)寫(xiě)了最潮流前沿的時(shí)尚概念，那就是高端定制。不過(guò)，外灘22號(hào)顯然有更大的野心，絕對(duì)不是在做一個(gè)高端定制的shopping mall，或者是只將眼光簡(jiǎn)單地鎖定在高端客戶身上。殿堂內(nèi)的每一處內(nèi)景，或許可以解釋—二。每一件小小的掛飾都是來(lái)自外灘22號(hào)老板的典藏，精致的裝飾物件上，是老板在世界各地精心收藏的藝術(shù)品，而22號(hào)可能想對(duì)普羅大眾傳達(dá)的也正是這樣一種觀念：物在世，用心則有不同。

衣·手縫最有溫度

如同每一位女生的腦海里都會(huì)裝載著一個(gè)只屬于自己的愛(ài)情故事一樣，世間也沒(méi)有一件東西更能比婚紗表達(dá)女人對(duì)定制的絕對(duì)追求。可以說(shuō)，只要提及定制，婚紗就成了繞不過(guò)的一個(gè)活題。進(jìn)入外灘22號(hào)的一樓，右手邊的AOLISHA和左手邊的郭培，中西方頂級(jí)的婚紗禮服定制在這里交匯。AOLISHA的首席設(shè)計(jì)師是來(lái)自意大利米蘭的Mr.Borella，他一直專注婚紗和禮服的設(shè)計(jì)，所有的婚紗原料均是來(lái)自國(guó)外頂級(jí)的面料。相比之下，作為國(guó)內(nèi)首屈一指的禮服定制專家郭培，更多是通過(guò)禮服來(lái)表達(dá)對(duì)民族傳承和手工文化的尊重。一件衣服只能出自一個(gè)繡娘之手，不得不感嘆郭培已經(jīng)將定制做到了極致。因?yàn)椴煌睦C娘有不同的針腳方式，即便是一朵簡(jiǎn)單的花樣，每個(gè)人也會(huì)繡出不同的風(fēng)韻，而郭培認(rèn)定了每一件衣服都有自己的靈魂，需要出自一人之手，這樣一計(jì)算，高端禮服至少提前三個(gè)月預(yù)訂。

物·可定制的文化表象

傳世琺瑯的設(shè)計(jì)師因?yàn)榻o英國(guó)女王設(shè)計(jì)了滿意的座椅而名聲大噪。中國(guó)在制造業(yè)上保留的傳統(tǒng)，加上西方獨(dú)有的美學(xué)觀念，融合在桌椅上十分壯觀。物品之間有意無(wú)意透露出的不遮掩的宮廷派風(fēng)格，也是定制的一個(gè)亮點(diǎn)。熙珠寶對(duì)自己的定位很簡(jiǎn)單，所有的珠寶設(shè)計(jì)靈感均來(lái)自宮廷御用，而且每一件飾品都是世間唯此一件，明星大腕們尤其喜歡這樣的高端定制。熙珠寶對(duì)材料也是精益求精。外灘22號(hào)可以說(shuō)跳過(guò)了原料這一關(guān)卡，直奔高端定制主題，大概潛意識(shí)里認(rèn)識(shí)到，如果是極差的原材料，很難定制出讓人心儀的物件。

把鞋子歸為物件可能不太合適，但當(dāng)你看到sheme的鞋子，會(huì)更愿意把它當(dāng)作一件藝術(shù)品來(lái)欣賞。只不過(guò)，那樣會(huì)顯得很奢侈，因?yàn)槊恳浑psheme的鞋子都像是為客戶而生，由專業(yè)的國(guó)外量腳師量好尺寸，再由專業(yè)的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，不用擔(dān)心左右腳大小的問(wèn)題。鞋子合不合腳，不是只有腳知道，還有sheme知道。

食·和未知談一場(chǎng)戀愛(ài)

外灘22號(hào)里特別安置了很多有特色的美食餐廳，每一家?guī)缀醵际且粋€(gè)風(fēng)格，希臘餐廳的地中海風(fēng)情、西班牙口味的熱辣餐，甚至還有上海灘僅此一家的天家22號(hào)。天家在上海是比較受歡迎的日式料理，而外灘22號(hào)里的天家有意與其他天家區(qū)別開(kāi)來(lái)，這里完全是無(wú)菜單操作，大廚會(huì)按照每天最新鮮的食材給客人制作食物，帶著一份未知的心情品食。

大廚們?cè)谕鉃?2號(hào)里偶爾也會(huì)上演一場(chǎng)比拼，尤其是用同樣的食材做出完全不同口味的食物，那真是一場(chǎng)比魔術(shù)還精彩的表演。在外灘22號(hào)里，食物和其他一樣，藏著不可控制的秘密，可能是一件藝術(shù)品，又可能是一次未知的體驗(yàn)，更像是一次屬于美食的奇妙旅程。當(dāng)然，外灘22號(hào)中還藏著很多寶貝，在希望全貼合人類想法，給人一種超乎想象的感受之外，外灘22號(hào)最想做的還是制造一種定制的氛圍，雖然高端定制注定不屬于每一個(gè)普羅大眾消費(fèi)者，但是我們多多少少也可以看到，在開(kāi)放的城市魔都上海，感受到定制風(fēng)的涌現(xiàn)，感受到高端消費(fèi)群體習(xí)慣的變化，普羅大眾至少可以從舌尖開(kāi)始感受到，我們對(duì)食物的尊重和食物帶給我們的驚喜。這一切的變化都在外灘22號(hào)悄悄發(fā)生。

定制一場(chǎng)行走的盛宴

悅行，閱美

Lillian Lim轉(zhuǎn)戰(zhàn)媒體，在國(guó)內(nèi)富有影響力的時(shí)尚和奢侈品媒體從事高層管理工作，同時(shí)還身兼多家知名媒體的專欄作者和簽約撰稿人。這些年以來(lái)，她的生活一直是有趣、充實(shí)而又多元的：從一個(gè)城市到另一個(gè)城市，那些等待在終點(diǎn)的酒店，在她眼里也許比所謂永恒的家更貼近于真實(shí)所在。后來(lái)，她慢慢發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)她旅行歸來(lái)，把合心意的、流連忘返的Hotels和朋友們分享時(shí)，那些令人難忘的極致旅店大部分是低調(diào)的，不喧嘩于世，極有個(gè)性，服務(wù)周到妥帖，適合小隱和緩慢節(jié)奏的奢華住處，而不是大部分人眼中的國(guó)際集團(tuán)大飯店。于是，這些酒店從最初的私人圈中和博客開(kāi)始分享起來(lái)。

這10多年里，Lillian的旅行從沒(méi)有跟著旅行團(tuán)的指定行程行走。更多的時(shí)候，她在異國(guó)的街上，在地圖上的每一寸間隙里，去發(fā)現(xiàn)城市的魅力所在，找尋一些值得“浪費(fèi)”光陰的好去處。每次飛越千山萬(wàn)水，她總有好些與眾不同的收獲和發(fā)現(xiàn)，一些可以放任感官做自由自在探索的靈光乍現(xiàn)之地。在眾人千篇一律的謳歌異國(guó)的美妙之處時(shí)，她總能發(fā)現(xiàn)它們的背后一些與眾不同的真實(shí)。

當(dāng)身邊越來(lái)越多的人開(kāi)始自我規(guī)劃旅行，或交給旅行專家定制個(gè)性行程時(shí)，Lillian決定把這些年來(lái)的感受以及超級(jí)棒的酒店體驗(yàn)分享給朋友們。2012年秋天，美頌網(wǎng)正式上線了。

Lillian沒(méi)想把“美頌”做成雅皮旅行家的客廳：“一期一會(huì)”的欄目，記錄下雅皮旅行家所遇見(jiàn)的、所體驗(yàn)的以及旅途中的每一次離合、相聚的歡娛，分享集各種愉悅于一身的曼妙旅程，告訴人們：一期一會(huì)、難得一面、世當(dāng)珍惜。而“人在旅途”的欄目，則是年輕的旅行達(dá)人分享住過(guò)的好酒店，旅行中的美食、美景和美酒，在線曬上圖片和文字的地方。

在美頌的“客廳里”，旅行超越了藝術(shù)、視野和境界的界限，超越不同的職業(yè)和領(lǐng)域，以分享、推薦和體驗(yàn)的方式，成為穿梭在時(shí)空里的悠然自得和生活美學(xué)。

美頌度假的定制行程，是一次真正的感官之旅：

在今天，你已知道時(shí)時(shí)刻刻要保持與眾不同：不落俗套的裝束，充滿個(gè)人氣息的空間設(shè)計(jì)，刻著名字的首飾，親手完成的手工織品等。而旅行也一樣，它像高級(jí)定制成衣，其款式、格調(diào)、細(xì)節(jié)打上專屬的個(gè)人標(biāo)志，刻著強(qiáng)烈的風(fēng)格烙印。這10多年來(lái)，當(dāng)中國(guó)已成為全球消費(fèi)力最旺盛、海外旅行人數(shù)上升最快的國(guó)家時(shí)，中國(guó)的旅行者大部分還守著這種出行方式：每天雞叫起床，上車就渾然睡覺(jué)，星夜兼程趕路，去每一個(gè)所謂必到之處看人潮擁擠，無(wú)深度的行程，除了交代給自己一批毫無(wú)質(zhì)量的擺拍照片和一堆血拼來(lái)的奢侈品外，別無(wú)它物。

在沖繩，我們安排旅行者參加一年一度盛況空前的“琉球海炎祭”，這個(gè)節(jié)日源自于日本最早的花火盛會(huì)，每年4月在宜野灣海濱公園登場(chǎng)，象征一年豐衣足食的捕魚(yú)季到來(lái)。是夜，數(shù)萬(wàn)人從日本各地涌向沙灘，手拿香檳等待日落，在著名本土?xí)r裝設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的煙花中，漫天星空下，欣賞結(jié)合了琉璃音樂(lè)、沖繩新音樂(lè)以及傳統(tǒng)藝能的樂(lè)曲，這場(chǎng)由光和舞交織的全新盛事華麗、震撼、璀璨。人們一邊隨音樂(lè)縱情歡舞，一邊享受令人感動(dòng)的花火時(shí)光。盛會(huì)之后，嘉賓和日本企業(yè)家俱樂(lè)部的同行一起舉行了冷餐會(huì)，以及由沖繩觀光協(xié)會(huì)主辦的論壇，暢談沖繩的未來(lái)。在沖繩，旅行者還可漫步首里城、海洋館、北谷美國(guó)村，學(xué)習(xí)潛水課程，呼吸最真實(shí)的現(xiàn)在。在長(zhǎng)堂屋品嘗夢(mèng)幻般的阿古豬肉，在魚(yú)屋廚房品味伊勢(shì)龍蝦和夜光貝椰子蟹，在水族館里掠過(guò)的鯨鯊身邊，喝一杯下午茶——這樣的看見(jiàn)和聽(tīng)見(jiàn)，體驗(yàn)和融合，還原給我們一個(gè)真實(shí)的北緯26度的沖繩生活。

在摩納哥，在云集了全球名貴跑車，更有挑戰(zhàn)車壇極限的多款首發(fā)超跑展示，并令超跑狂熱愛(ài)好者喜出望外的Top Marques Monaco上，作為VIP的嘉賓參加官方晚宴，并試駕極速超跑車，體驗(yàn)在著名的F1賽道轉(zhuǎn)彎時(shí)血脈賁張的感覺(jué)，令此行的超跑愛(ài)好者畢生難忘。在海濱，還隨時(shí)能和世界巨星、名流擦肩而過(guò)。坐在酒店的露臺(tái)上，晃著杯中金色液體，欣賞明媚的陽(yáng)光、蔚藍(lán)的海水和刺激的超跑嘉年華。

設(shè)計(jì)中的慢旅行是一件很奢侈的事情。遙想19世紀(jì)名媛貴族們，乘坐緩慢的東方快車去夢(mèng)想之地。今日，旅行依然是一件追逐夢(mèng)想的奢侈事，但是與金錢毫無(wú)關(guān)系。定制旅行追求的是極致的體驗(yàn)：如果你愿意在酒店一擲千金，度假管家將助你完成博物館酒店、古堡酒店及百年傳奇的經(jīng)典酒店的體驗(yàn)之夢(mèng)，那就一同出發(fā)吧。無(wú)論是在波多黎各的老城街道上牽手發(fā)呆，還是在意大利卡普里島消磨光陰，夢(mèng)想能到達(dá)的地方，也是我們腳步能丈量的去處。

每一場(chǎng)派對(duì)都該獨(dú)一無(wú)二

私人派對(duì)定制正是風(fēng)生水起的時(shí)候

辦一場(chǎng)只屬于自己的派對(duì)是一件振奮人心的事，近幾年國(guó)內(nèi)漸漸興起的定制派對(duì)服務(wù)，就受到不少人的熱捧?！芭蓪?duì)是一個(gè)舶來(lái)品，但現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多受過(guò)西方教育的年輕人非常喜歡以派對(duì)的形式來(lái)慶祝。其實(shí)在國(guó)外兩個(gè)人就能開(kāi)一個(gè)派對(duì)，國(guó)內(nèi)受到一些傳統(tǒng)觀念的熏陶，對(duì)于慶祝的節(jié)日會(huì)比較在乎、講究，國(guó)外的派對(duì)則可能每周都會(huì)有。實(shí)際上派對(duì)是一種分享理念的衍生物，也是一種生活方式，正在被越來(lái)越多的人認(rèn)可。以前90%的派對(duì)都是婚禮，現(xiàn)在各種主題的派對(duì)占據(jù)了40%。隨著科技發(fā)展，以后人與人之間的交流其實(shí)會(huì)越來(lái)越少，面對(duì)面溝通的形式越來(lái)越少，人們需要派對(duì)這樣的交流平臺(tái)，能夠面對(duì)面地接觸、聊天?！碧饜?ài)路PartyLife品牌總監(jiān)張良就是一位資深的派對(duì)定制人，他非?？春弥袊?guó)的定制派對(duì)市場(chǎng)。

三年前加入甜愛(ài)路PartyLife的張良，之前是一位資深的公關(guān)人，對(duì)于定制派對(duì)的想法實(shí)際上扎根在心底很久了，五年前一位朋友從美國(guó)回來(lái)，想辦一場(chǎng)同學(xué)聚會(huì)，張良幫著咨詢了很多機(jī)構(gòu)，竟然沒(méi)有一家做私人派對(duì)的。這讓他非常驚訝，之后他獨(dú)自_人包辦了這場(chǎng)同學(xué)派對(duì)，從飲食到場(chǎng)地，從主題到布置，派對(duì)也順利完成，卻讓他開(kāi)始思考：偌大的中國(guó)，為什么沒(méi)有給私人做派對(duì)的公司？直到兩年后他遇到甜愛(ài)路PartyLife，可謂一拍即合，三年的時(shí)間，已經(jīng)做得風(fēng)生水起。

私定派對(duì)的意義不是“彰顯”而是“凝聚”

私人派對(duì)實(shí)則比商業(yè)派對(duì)來(lái)得更細(xì)化、更復(fù)雜，也更多樣性?！吧虡I(yè)派對(duì)一般目的很統(tǒng)一，所以形式上也比較固定。而私人派對(duì)則更強(qiáng)調(diào)個(gè)性化，所以服務(wù)周期比較長(zhǎng)，有時(shí)候一個(gè)派對(duì)的準(zhǔn)備周期可能需要半年到一年的時(shí)間。因?yàn)槟阈枰钊氲亓私饪蛻舻男愿?、?ài)好、邀請(qǐng)人群、派對(duì)主題等，這些都需要時(shí)間。”有意思的是，在接辦私人派對(duì)的過(guò)程中，張良和客戶之間漸漸成了好友。

“我們的客戶大多是事業(yè)有成的企業(yè)家、企業(yè)高管，還有一些海歸，多數(shù)是80后生人，他們比較熱情、開(kāi)放，愿意讓你了解他們的生活，慢慢就成了好朋友。”這或許是張良的每個(gè)策劃都如此精彩的原因，“我本身是一個(gè)非常感性的人，常常會(huì)為一些很小的事情感動(dòng)流淚。而我相信派對(duì)是一個(gè)分享情感的平臺(tái)，生活中很多感動(dòng)的瞬間來(lái)自于很小的細(xì)節(jié)。我自己也有家庭，我相信人的感情是相通的，看到別人獲取祝福的時(shí)候就會(huì)聯(lián)想到自己，特別容易感動(dòng)，有時(shí)候看到策劃稿都會(huì)流淚。”感性的他正是以這樣的真誠(chéng)才能為他人營(yíng)造美好記憶的吧。

在張良策劃的案例中，有一場(chǎng)派對(duì)讓他當(dāng)場(chǎng)落淚?！澳鞘且晃幌壬娜畾q生日派對(duì)，最后卻策劃成了對(duì)妻子的感恩，結(jié)合了結(jié)婚紀(jì)念日的派對(duì)。夫妻倆從學(xué)生時(shí)代相識(shí)，到今天先生事業(yè)有成，卻很少有時(shí)間陪伴太太，所以希望借這個(gè)機(jī)會(huì)感謝太太長(zhǎng)久以來(lái)的支持。那是一場(chǎng)戶外派對(duì)，有一個(gè)很大的投影，播放的是只有背景音樂(lè)而沒(méi)有任何語(yǔ)言的畫(huà)面，是先生用書(shū)寫(xiě)的形式講出心中的話。之后太太沿著一條LED燈布置的星光之路走向先生，一路上有25個(gè)禮物，代表著25個(gè)他們相識(shí)的年頭。太太是個(gè)文藝女青年，平常喜歡寫(xiě)寫(xiě)小說(shuō)，卻從來(lái)沒(méi)有發(fā)表過(guò)。先生偷偷地拿到那些手稿，把它們做成了一本小說(shuō)集。太太當(dāng)場(chǎng)就哭得稀里嘩啦，現(xiàn)場(chǎng)也有很多人哭了。”生命的感動(dòng)有時(shí)候只是一次小小的用心，無(wú)數(shù)次的陪伴只為了這一刻。張良在做定制派對(duì)的時(shí)候，常常覺(jué)得自己。不僅是幫助他們制造感動(dòng)的記憶，也是在散播著幸福和快樂(lè)，而他自己也收獲了滿滿的暖意。

My wedding Atelier：定制家宴 私享奢華

“宴”是為了更好的“會(huì)”

家宴不僅是家庭成員和朋友的聚會(huì)，也是一種很好的商業(yè)政治社交手腕。這種形式在西方世界大行其道，更幾乎成了他們生活的一部分。讓彼此之間的關(guān)系更親密也更穩(wěn)固的家宴，如今在名流社交圈亦非常流行。如果你想要一位已經(jīng)比較熟悉的朋友或合作伙伴更加了解你，還有什么比請(qǐng)他和他的家人一起來(lái)家里吃頓飯來(lái)得更快更直接呢？家宴不是為了展示財(cái)力，只為了更好地展示自己的品位、生活方式和興趣愛(ài)好，讓賓主之間加深了解。但是家宴的品質(zhì)好壞，卻很有講究。而一場(chǎng)好的家宴不只是出自女主人之手，其實(shí)背后還有一支團(tuán)隊(duì)在支持。

當(dāng)客人踏入房間時(shí)，客人帶來(lái)的鮮花往哪兒擱；接過(guò)客人脫下的外衣，放在哪里合適；打開(kāi)餐前酒，干凈酒杯是否就在手邊；剛同客人打完招呼，又聽(tīng)見(jiàn)廚房的湯鍋沸了——手忙腳亂的場(chǎng)面，可不是主人想要展示的。一次宴請(qǐng)看似輕松，笑語(yǔ)盈盈，香車寶馬，其實(shí)這是一場(chǎng)脂粉和酒杯餐桌禮儀的戰(zhàn)爭(zhēng)，因?yàn)樗苯雨P(guān)系著客人對(duì)你的評(píng)價(jià)，而這也往往關(guān)系著你們之后的合作關(guān)系。而這些，就是家宴定制團(tuán)隊(duì)能成就的。

做婚慶服務(wù)出身的香港人吳尚怡（shirley），涉獵家宴定制服務(wù)也有些年頭?！捌鋵?shí)我們做家宴定制的服務(wù)主要以口碑為主，畢竟是要到對(duì)方的家中，所以也不可能找完全不認(rèn)識(shí)的陌生人來(lái)做這項(xiàng)工作。其實(shí)香港做家宴相對(duì)較少，因?yàn)榉孔佣疾粔虼?。而在?nèi)地這邊，面積都非常大，有時(shí)候一間公寓就有300平方米，所以很適合用來(lái)做家宴，內(nèi)地家宴的發(fā)揮空間會(huì)更大?！?/p>

家宴的細(xì)節(jié)決定一切

家宴的目的其實(shí)各有不同，孩子的生日、太太們的私下聚會(huì)、邀請(qǐng)合作伙伴等?！吧虡I(yè)方面的家宴在今天來(lái)說(shuō)是很有市場(chǎng)的。越來(lái)越多的高層，不僅僅是為了商業(yè)目的，他們更多地是為了選擇與志趣相投的朋友一起合作，家宴是最好的方式，讓兩個(gè)家庭彼此熟識(shí)?！彼許hirley的團(tuán)隊(duì)服務(wù)的對(duì)象一般是大公司的CEO，大多數(shù)曾有過(guò)旅居海外的生活經(jīng)歷，“三四年前客戶比較集中在這群人身上，現(xiàn)在則不同。大陸和西方世界的溝通越來(lái)越密切，很多本土商人會(huì)和外企打交道。他們也潛移默化地受到了影響，慢慢接納了家宴這種社交方式。本土企業(yè)家希望通過(guò)這種更人性化、更放松的方式來(lái)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)彼此，從而讓合作更長(zhǎng)久也更穩(wěn)固?！?/p>

對(duì)于細(xì)節(jié)的把控決定了一場(chǎng)家宴的好壞。從音樂(lè)的選擇到食物的搭配，包括時(shí)間上的把控，甚至在房間的裝飾上也需要他們的協(xié)助?！霸诜块g的裝飾上，我們會(huì)盡量尊重主人的品位，但也會(huì)給出一些建議。當(dāng)然，對(duì)主要布局我們是不會(huì)去改變的，只是在一些小裝飾上做些功課。比如純中式的房子，我們會(huì)用一些shanghai tan的物件來(lái)點(diǎn)綴，讓有些沉悶的空間多一些色彩，顯得更活潑一些。”

家宴的主角之一當(dāng)然是食物，中餐還是西餐，白酒還是香檳，肉食還是蔬菜？對(duì)于這些Shirley以經(jīng)驗(yàn)告訴我們，西餐是比較好的選擇?！拔覀儠?huì)盡量建議客人接受冷餐會(huì)的形式，比較自由。而且也不用特意請(qǐng)一組廚師在廚房里等著出菜，畢竟家宴注重的是溝通，是人與人之間面對(duì)面的交流，保持輕松自在的氣氛很重要，所以太繁瑣的出菜方式，反而可能會(huì)讓氣氛變得僵硬和公式化。”

而酒飲方面，自然是以低度的香檳或葡萄酒為主，在品酒的過(guò)程中，還能衍生出相關(guān)話題。當(dāng)會(huì)餐結(jié)束后，男人們?cè)跁?shū)房里一邊抽著雪茄一邊品嘗著主人從世界的另一角帶來(lái)的葡萄酒，話題真是越聊越多，女人們則在客廳欣賞著房間的裝飾以及主人從世界各地淘回來(lái)的古董油畫(huà)。如此輕松自在的氛圍里，彼此漸漸地熟悉起來(lái)，也更相互賞識(shí)，商業(yè)上固然能夠更加緊密合作，最重要的是從此彼此收獲了一個(gè)難得的朋友。