贛南早春采蜜的七要訣

龔文廣 蔡發(fā)房 丁家寶

（贛州市農(nóng)業(yè)和糧食局，341000）

繼贛南南邊全南縣南逕鄉(xiāng)烏梅山腳下，溫全祿的中蜂3月19日開(kāi)箱27群，搖蜜70斤，贛南早春第一撥搖蜜機(jī)的聲音，龍南縣程龍鄉(xiāng)養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)戶(hù)蔡發(fā)房，24日開(kāi)箱47群，搖出臍橙蜂蜜137斤。贛縣吉埠丁家寶20日，在29群蜜蜂中，搖取臍橙蜂蜜近30斤。3月27日亦即農(nóng)歷二月十六日，萬(wàn)畝臍橙園附近的潭口鎮(zhèn)塢埠村，又遙相呼應(yīng)：黃和樹(shù)社長(zhǎng)開(kāi)了中蜂5箱，每箱取蜜脾1脾，意蜂6箱，取蜜脾1～2脾，共計(jì)取蜜脾13脾，搖蜜47斤。全部被朋友當(dāng)場(chǎng)買(mǎi)走，不是由于天晚，客人還想請(qǐng)黃社長(zhǎng)多開(kāi)箱提脾搖蜜，多買(mǎi)一些飽含春天氣息、清新鮮活，極具風(fēng)味的臍橙蜜。贛南已開(kāi)啟搖取春蜜的序幕。

從緯度上看，全南縣地處北緯24.74度，比贛州黃金區(qū)北緯25.85度，相差1.11度，溫度日均相差1℃。前幾天，黃社長(zhǎng)就準(zhǔn)備開(kāi)采臍橙蜜，但由于恰逢天氣變化，又在準(zhǔn)備行裝，去廣東從化采荔枝、龍眼蜜，所以延至今日取蜜。蜂場(chǎng)主黃和樹(shù)為人誠(chéng)信厚道，受人尊重，在當(dāng)?shù)叵碛泻芨叩耐?，原先?dān)當(dāng)了13年的潭口塢埠村村長(zhǎng)，現(xiàn)為潭口鎮(zhèn)蜂業(yè)合作社社長(zhǎng)，有社員57人，蜂群1700余群。他飼養(yǎng)中意蜂65群，從事養(yǎng)蜂30年，一家三代九口人生活和諧甜美。

綜合四縣搖取早春油菜、紅花、臍橙、柑橘蜜過(guò)程，筆者總結(jié)早春搖蜜七要訣：

一 看天氣

養(yǎng)蜂靠天吃飯，天氣好壞，對(duì)蜜蜂采集、搖蜜關(guān)系密切。由于緯度與溫度的影響，南邊獲取蜂蜜的時(shí)間比北邊早1～2周。一個(gè)懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的合格養(yǎng)蜂人，必須十分注意天氣預(yù)報(bào)，黃社長(zhǎng)就是幾十年如一日，天天聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，注意天氣變化。黃社長(zhǎng)介紹說(shuō)，有不少的蜂農(nóng)不聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，23日就去了廣東從化大平、神崗、木棉、鰲頭、旗桿，可到了那邊，天天下雨，不流蜜，蜂也不出去采集，到今有7天，一直受困。

二 看蜜源

蜜源是蜜蜂生產(chǎn)生活的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。蜜源泌蜜是有規(guī)律的，適于植物泌蜜的溫度是16～25℃，濕度是60～80%，晝夜溫差大 ，假如下 1～2天雨，又晴 3～5天，這樣氣候有幾次輪回，蜜源流蜜涌且濃稠，肯定是個(gè)豐收年。

三 看群勢(shì)

在南方，一般情況下，意蜂春繁要達(dá)到9～10張脾，中蜂群有4～5張脾。蜂多于脾，蜜蜂箱內(nèi)嗡嗡聲響，聲勢(shì)浩大，可抽取1～2張蜜脾。

四 看子脾

子脾多的，有的占到60%。例如，我們?cè)谝粡垯E圓形的中蜂子脾中，用絲線(xiàn)環(huán)繞子脾圍了一圈，拉直，折4條，均長(zhǎng)是22.3 cm，子脾面積497.29cm2，十分厚重，稱(chēng)量為1690 g。無(wú)花子，幼蟲(chóng)巢房飽滿(mǎn)，可割取1張蜜脾。

五 看粉脾

在一張長(zhǎng)440 cm，寬235 cm的中蜂巢框中，粉脾占到10%，粉脾面積有36 cm2，花粉房堆有新鮮花粉。倉(cāng)庫(kù)有糧，心不慌。

六 看蜜脾

一般蜜占整張脾的35%還要多，在1張長(zhǎng)40 cm寬7 cm的中蜂巢框中，蜜脾面積280 cm2，采回的新鮮蜂蜜晶瑩剔透，芳香清新，可以取蜜。

七 看新蜂

一群中蜂有4～5張脾，子、粉、蜜均有。外界蜜源亦好，新的蜜源相繼開(kāi)花，新出房的蜜蜂活力強(qiáng)，好動(dòng)，蜂擁而動(dòng)，營(yíng)巢，健康成長(zhǎng)，可提1張蜜多的脾取蜜。

八 看老蜂

老蜂，尾部黑、無(wú)毛的蜜蜂不是很多，只有10%左右，如果太多的話(huà)，消耗食量大，不宜搖取太多蜂蜜，可取蜜脾1張，僅搖取一面，要留足備用糧。因?yàn)椴痪?，這些老蜂將被替換。它的子代又將繼續(xù)遠(yuǎn)征千里外的廣東從花，甜蜜奮戰(zhàn)，迎接已經(jīng)揚(yáng)花的荔枝、龍眼大流蜜年的到來(lái)。